2022年高中化學(xué)《羧酸 酯》教案 新人教選修5

上傳人:xt****7 文檔編號(hào):105373743 上傳時(shí)間:2022-06-11 格式:DOC 頁(yè)數(shù):3 大?。?8.52KB
收藏 版權(quán)申訴 舉報(bào) 下載
2022年高中化學(xué)《羧酸 酯》教案 新人教選修5_第1頁(yè)
第1頁(yè) / 共3頁(yè)
2022年高中化學(xué)《羧酸 酯》教案 新人教選修5_第2頁(yè)
第2頁(yè) / 共3頁(yè)
2022年高中化學(xué)《羧酸 酯》教案 新人教選修5_第3頁(yè)
第3頁(yè) / 共3頁(yè)

最后一頁(yè)預(yù)覽完了!喜歡就下載吧,查找使用更方便

9.9 積分

下載資源

資源描述:

《2022年高中化學(xué)《羧酸 酯》教案 新人教選修5》由會(huì)員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《2022年高中化學(xué)《羧酸 酯》教案 新人教選修5(3頁(yè)珍藏版)》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、2022年高中化學(xué)《羧酸 酯》教案 新人教選修5 技能 1、了解羧酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),熟悉乙酸的弱酸性和酯化反應(yīng)。2、了解酯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),理解酯水解的原理。 過(guò)程與 方法 通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)學(xué)習(xí)乙酸的性質(zhì),熟悉酯化反應(yīng)的操作。 情感態(tài)度與價(jià)值觀 學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容,可以培養(yǎng)學(xué)生正確理解生活中的某些現(xiàn)象,樹(shù)立正確的科學(xué)觀。 教學(xué)重點(diǎn) 羧酸的酯化反應(yīng)原理和酯水解的原理 教學(xué)難點(diǎn) 酯水解反應(yīng)的基本規(guī)律 教學(xué)過(guò)程 二次備課 一、情境導(dǎo)入 為何在醋中加少量白酒,醋的味道就會(huì)變得芳香而且不易變質(zhì)?廚師燒魚時(shí)常加醋并加點(diǎn)酒,為何這樣魚味道就變得無(wú)腥、香醇,特別鮮美?通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí),大家便會(huì)知道其中的奧

2、妙。 二、授新課 第二節(jié) 羧酸 酯 師:乙酸又叫醋酸,因?yàn)槭炒字袝?huì)有3-5%的乙酸。通過(guò)對(duì)醋的了解,我們能感受到乙酸的哪些物理性質(zhì)? 【回答】有刺激性氣味-能揮發(fā);有酸味;易溶于水;黑色或白色等等。 師:醋的顏色是否就是醋酸本身的顏色?純乙酸究竟是什么顏色的?看書總結(jié)乙酸的物理性質(zhì)。 【板書】一、羧酸 1、物理性質(zhì) 色 味 態(tài) mp. bp. 溶解 (無(wú) 刺激性 液 6.6℃ 117.9℃ 易溶于水和乙醇) 【強(qiáng)調(diào)】我們能聞到乙酸的氣味,說(shuō)明乙酸能揮發(fā),但是乙酸的沸點(diǎn)比水的沸點(diǎn)高,故

3、不易揮發(fā)。同時(shí)其熔點(diǎn)為16.6℃,比水的凝固點(diǎn)高得多,即在不太低的溫度下就凝結(jié)為冰一樣的晶體,故純乙酸又稱冰醋酸。 【板書】2、分子結(jié)成和結(jié)構(gòu) C2H4O2 CH3COOH 官能團(tuán): 或 —COOH (羧基) 【板書】3、化學(xué)性質(zhì) 【板書】(1)乙酸的酸性 性質(zhì) 化學(xué)方程式 與酸堿指示劑反應(yīng) 乙酸能使紫色石蕊試液變紅 與活潑金屬反應(yīng) Zn+2CH3COOH→(CH3COO2)Zn+H2↑ 與堿反應(yīng) CH3COOH+NaOH→CH3COO

4、Na+H2O 與堿性氧化物反應(yīng) CuO+2CH3COOH→(CH3COO)2Cu+H2O 與某些鹽反應(yīng) CaCO3+2CH3COOH→(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑ 酸性由強(qiáng)到弱順序:HCl>H2SO3>CH3COOH>H2CO3> 【過(guò)渡】乙酸除具有酸的通性外,還可以發(fā)生酯化反應(yīng) 【板書】2、酯化反應(yīng) 師:在高一的時(shí)候已經(jīng)對(duì)乙酸的酯化反應(yīng)進(jìn)行了學(xué)習(xí),并做了酯化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn),大家回憶一下此實(shí)驗(yàn)需要的試劑、反應(yīng)原理、裝置以及注意點(diǎn)。 (1)乙醇,濃硫酸和冰醋酸。 (2)先加入乙醇,再緩慢加入濃硫酸和冰醋酸,邊加邊振蕩。 (3)飽

5、和碳酸鈉溶液上層有無(wú)色油狀液體,并有香味。 【講述】飽和碳酸鈉溶液上層有香味的無(wú)色油狀液體生成,我們知道就是乙酸乙酯。 濃硫酸 【板書】 CH3COOH+HOC2H5CH3COOC2H5+H2O 乙酸乙酯 酸和醇起反應(yīng)生成酯和水的反應(yīng),叫做酯化反應(yīng)。 【設(shè)疑】在上述反應(yīng)中,生成水的氧原子由乙酸的羥基提供,還是由乙醇的羥基提供?用什么方法可以證明呢? 【板書】酯化反應(yīng)實(shí)質(zhì)——一般羧酸脫去羥基,醇脫去羥基上的氫原子。 【說(shuō)明】這是教材中第一次用實(shí)驗(yàn)來(lái)研究反應(yīng)歷程。反應(yīng)歷程不是根據(jù)化學(xué)方程式來(lái)推斷的,是以實(shí)

6、驗(yàn)事實(shí)為依據(jù)的。一同位素示蹤原子來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),也是一種先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)方法,不僅揭示反應(yīng)實(shí)質(zhì),還可以推進(jìn)科學(xué)的發(fā)展。 【思考】(1)濃硫酸有何作用?(催化劑,脫水劑) (2)加熱的目的是什么?(主要目的是提高反應(yīng)速率,其次是使生成的乙酸乙酯揮發(fā)而收集,提高乙醇乙酸的轉(zhuǎn)化率) (3)在該反應(yīng)中,為什么要強(qiáng)調(diào)加冰醋酸和無(wú)水乙醇,而不用他們的水溶液?(因?yàn)楸姿崤c無(wú)水乙醇基本不含水,可以促使化學(xué)平衡向生成酯的方向移動(dòng)) (4)為何要用飽和碳酸鈉溶液作吸收劑而不直接用水?(由于乙醇的沸點(diǎn)(78.9℃)和乙酸的沸點(diǎn)(117.9℃)都較低,當(dāng)乙酸乙酯形成蒸氣被導(dǎo)出時(shí),其中會(huì)混有少量乙醇和乙酸的蒸氣。冷卻后的乙酸乙酯跟乙酸、乙醇混溶在一起而難于分離。向剛收集到的酯中滴紫色石蕊試液,觀察到呈紫紅色;加飽和碳酸鈉溶液后,振蕩,有大量氣泡產(chǎn)生,紅色褪去,都能證明了酯中混有乙酸。) 【板書】飽和碳酸鈉溶液的作用: a.便于分離:酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度更小,有利于酯的分層。 b.便于提純:飽和碳酸鈉溶液能溶解乙醇,吸收乙酸。 【小結(jié)】本節(jié)課的重點(diǎn)是掌握乙酸的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì),特別是酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)——一般羧酸脫去羥基,醇脫去羥基上的氫原子。 三、當(dāng)堂反饋 四、課堂小結(jié) 附:板書設(shè)計(jì) 教學(xué)后記:

展開(kāi)閱讀全文
溫馨提示:
1: 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
2: 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3.本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

相關(guān)資源

更多
正為您匹配相似的精品文檔
關(guān)于我們 - 網(wǎng)站聲明 - 網(wǎng)站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網(wǎng)站客服 - 聯(lián)系我們

copyright@ 2023-2025  zhuangpeitu.com 裝配圖網(wǎng)版權(quán)所有   聯(lián)系電話:18123376007

備案號(hào):ICP2024067431號(hào)-1 川公網(wǎng)安備51140202000466號(hào)


本站為文檔C2C交易模式,即用戶上傳的文檔直接被用戶下載,本站只是中間服務(wù)平臺(tái),本站所有文檔下載所得的收益歸上傳人(含作者)所有。裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)上載內(nèi)容本身不做任何修改或編輯。若文檔所含內(nèi)容侵犯了您的版權(quán)或隱私,請(qǐng)立即通知裝配圖網(wǎng),我們立即給予刪除!