《蔬菜園藝工》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)[詳]

蔬菜園藝工職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一、職業(yè)概況11 職業(yè)名稱(chēng)蔬菜園藝工12 職業(yè)定義從事蔬菜栽培包括露地、大棚、溫室管理、產(chǎn)品收獲、采后處理、良種繁育與與蔬菜生產(chǎn)有關(guān)活動(dòng)人員。13 職業(yè)等級(jí)本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)、中級(jí)國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)、高級(jí)國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)。14 職業(yè)環(huán)境室外，塑料大棚，溫室，常溫。15 職業(yè)能力特征具有一定的學(xué)習(xí)、表達(dá)、計(jì)算、觀察、記載和實(shí)際操作能力，動(dòng)作協(xié)調(diào)，身體安康，味覺(jué)、色覺(jué)良好。16 根本文化程度初中畢業(yè)。17 鑒定要求171 適用對(duì)象從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。172 申報(bào)條件初級(jí)五級(jí)具備以下條件之一者：1初中畢業(yè)并在本職業(yè)連續(xù)工作一年以上。2初中畢業(yè)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)五級(jí)正規(guī)培訓(xùn)并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。中級(jí)四級(jí)具備以下條件之一者：1取得本職業(yè)五級(jí)職業(yè)書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作一年與以上。2中等或高等職業(yè)學(xué)校在學(xué)業(yè)完畢前最后一學(xué)期的相關(guān)專(zhuān)業(yè)在校學(xué)生。3持有中等或高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證。高級(jí)三級(jí)具備以下條件之一者：1取得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作兩年與以上。2具有本職業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)中級(jí)技術(shù)職稱(chēng)。3高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)并連續(xù)從事本職業(yè)工作兩年與以上。 相關(guān)專(zhuān)業(yè)：蔬菜、園藝、果樹(shù)、種植、土肥、植保。173 鑒定方式本職業(yè)工種按職業(yè)功能各等級(jí)共有7個(gè)鑒定模塊。每個(gè)等級(jí)采用13的方式鑒定其中4個(gè)模塊，1為蔬菜栽培根底必須鑒定的模塊，3為2-7模塊中可任意選擇其中3個(gè)作為鑒定模塊。初級(jí)五級(jí)和中級(jí)四級(jí)采用一體化鑒定模式。一體化鑒定將理論知識(shí)的鑒定融合在操作技能的鑒定中，每個(gè)模塊采用100分制60分為合格，均合格為該等級(jí)鑒定合格。高級(jí)三級(jí)采用非一體化鑒定模式。非一體化鑒定分為理論知識(shí)鑒定和操作技能鑒定兩個(gè)局部，兩者都采用100分制60分為合格，均合格為該等級(jí)鑒定合格。理論鑒定采用綜合性試卷。操作技能鑒定采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作。174 考場(chǎng)人員與考生配比 理論知識(shí)考試 115技能操作考核 15且不少于3名考評(píng)員。175 鑒定時(shí)間(1)理論知識(shí)考試時(shí)間為90分鐘。(20操作技能考核按實(shí)際需要確定。一般為120分鐘，不超過(guò)150分鐘。176鑒定場(chǎng)所設(shè)備理論知識(shí)考試在標(biāo)準(zhǔn)教室進(jìn)展。技能操作考核在具備滿(mǎn)足職業(yè)技能鑒定所要求的材料、器具、設(shè)備的實(shí)驗(yàn)室與田間現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)展。二、工作要求本標(biāo)準(zhǔn)依次由初級(jí)五級(jí)、中級(jí)四級(jí)、高級(jí)三級(jí)的技能要求依次遞進(jìn)，高級(jí)別涵蓋低級(jí)別的要求。2.1各等級(jí)“職業(yè)功能與“工作容一覽表職業(yè)功能工作容五級(jí)四級(jí)三級(jí)一 蔬菜栽培根底一主要蔬菜大類(lèi)識(shí)別二播種育苗三栽培管理四采后處理一12大類(lèi)蔬菜識(shí)別二播種育苗三栽培管理四采后處理五主要制種技術(shù)一12大類(lèi)蔬菜品種識(shí)別二播種育苗三栽培管理四采后處理五種子鑒定六生產(chǎn)計(jì)劃制訂二 瓜類(lèi)栽培技術(shù)一主要瓜類(lèi)蔬菜識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理一瓜類(lèi)蔬菜識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理五主要制種技術(shù)一瓜類(lèi)蔬菜品種識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理五種子鑒定六瓜類(lèi)生產(chǎn)年歷三茄果類(lèi)栽培技術(shù)一主要茄果類(lèi)蔬菜識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理一茄果類(lèi)蔬菜識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理五主要制種技術(shù)一茄果類(lèi)蔬菜品種識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理五種子鑒定六茄果類(lèi)生產(chǎn)年歷四甘藍(lán)栽培技術(shù)一甘藍(lán)品種識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理一甘藍(lán)品種識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理五主要制種技術(shù)一甘藍(lán)品種識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理五種子鑒定六甘藍(lán)生產(chǎn)年歷五 白菜栽培技術(shù)一不結(jié)球白菜品種識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理一不結(jié)球白菜品種識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理五主要制種技術(shù)一不結(jié)球白菜品種識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理五種子鑒定六不結(jié)球白菜生產(chǎn)年歷六根菜類(lèi)栽培技術(shù)一根菜類(lèi)蔬菜識(shí)別二播種三生長(zhǎng)管理四采后處理一根菜類(lèi)蔬菜識(shí)別二播種三生長(zhǎng)管理四采后處理五主要制種技術(shù)一根菜類(lèi)蔬菜品種識(shí)別二播種三生長(zhǎng)管理四采后處理五種子鑒定六根菜類(lèi)生產(chǎn)年歷七豆類(lèi)栽培技術(shù)一主要豆類(lèi)蔬菜識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理一豆類(lèi)蔬菜識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理五主要制種技術(shù)一豆類(lèi)蔬菜品種識(shí)別二播種育苗三生長(zhǎng)管理四采后處理五種子鑒定六豆類(lèi)生產(chǎn)年歷 22各等級(jí)工作要求本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各等級(jí)的要求依次遞進(jìn)，高級(jí)別包括低級(jí)別的要求。本職業(yè)工種按職業(yè)功能各等級(jí)共有7個(gè)鑒定模塊。每個(gè)等級(jí)采用13的方式鑒定其中4個(gè)模塊，1為蔬菜栽培根底必須鑒定的模塊，3為2-7模塊中可任意選擇其中3個(gè)作為鑒定模塊。221蔬菜園藝工五級(jí)職業(yè)功能工作容技能要求專(zhuān)業(yè)知識(shí)要求比重抽選方式一 蔬菜栽培根底一主要蔬菜大類(lèi)識(shí)別1能識(shí)別主栽蔬菜種類(lèi)2能掌握3種以上主栽蔬菜種類(lèi)的特征特性1植物分類(lèi)根底知識(shí)2各類(lèi)蔬菜對(duì)栽培技術(shù)的要求 8%必考模塊二播種育苗1能按技術(shù)規(guī)程進(jìn)展浸種、種子消毒、催芽、播種與分苗2會(huì)制作蔬菜苗床3能按配方配制營(yíng)養(yǎng)土1育苗設(shè)施類(lèi)型、結(jié)構(gòu)、性能與使用方法2蔬菜育苗知識(shí)12%三生長(zhǎng)管理1能按指定的技術(shù)規(guī)程進(jìn)展生育期栽培管理2能熟練應(yīng)用栽培輔助技術(shù)1肥水管理根底知識(shí)2輔助設(shè)施的平安使用技術(shù)12%四采后處理1能根據(jù)蔬菜技術(shù)成熟的標(biāo)準(zhǔn)采收產(chǎn)品2能清洗、整理和包裝產(chǎn)品1各類(lèi)蔬菜技術(shù)成熟的外觀特征2產(chǎn)品外觀質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)8%二 瓜類(lèi)栽培技術(shù)一主要瓜類(lèi)作物識(shí)別1能識(shí)別黃瓜、南瓜主要種類(lèi)1瓜類(lèi)分類(lèi)根底知識(shí)2瓜類(lèi)品種的形態(tài)特征描述3%六模塊選三模塊二播種育苗1能使用黃瓜主要育苗設(shè)施2能制作育苗床的與配制培養(yǎng)土營(yíng)養(yǎng)土3能進(jìn)展黃瓜播種與分苗4能按技術(shù)規(guī)程進(jìn)展苗期管理1蔬菜育苗知識(shí)2培養(yǎng)土配方與配制技術(shù)3播種方式和方法4苗期管理技術(shù)7%三生長(zhǎng)管理1能按不同類(lèi)型的設(shè)施與瓜類(lèi)生長(zhǎng)特性進(jìn)展作畦、施肥與定植2能實(shí)施肥水、農(nóng)藥、整枝、授粉等日常栽培管理技術(shù)3能對(duì)主要病蟲(chóng)害進(jìn)展防治1瓜類(lèi)栽培知識(shí)2設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)3授粉技術(shù)4瓜類(lèi)病蟲(chóng)害防治技術(shù)7%四采后處理1能根據(jù)黃瓜成熟的外觀特征和采收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展分期采收2能對(duì)黃瓜產(chǎn)品進(jìn)展整理與包裝3能清潔田園1瓜類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2瓜類(lèi)產(chǎn)品采收標(biāo)準(zhǔn)3包裝設(shè)備使用技術(shù)3%三茄果類(lèi)栽培技術(shù)一主要茄果類(lèi)作物識(shí)別1能根據(jù)番茄與茄子的形態(tài)特征識(shí)別其主要種類(lèi)2能區(qū)分番茄的生長(zhǎng)類(lèi)型1植物分類(lèi)根底知識(shí)2番茄分類(lèi)知識(shí)3%二播種育苗1能選擇番茄育苗設(shè)施2能制作育苗床與配制培養(yǎng)土營(yíng)養(yǎng)土3能進(jìn)展番茄種子處理、播種和分苗4能根據(jù)番茄的生長(zhǎng)特性進(jìn)展苗期管理1蔬菜育苗知識(shí)2培養(yǎng)土配方與配制技術(shù)3播種方式和方法4苗期管理技術(shù)7%三生長(zhǎng)管理1能根據(jù)不同類(lèi)型的設(shè)施作畦、施肥與定植2能實(shí)施肥水、農(nóng)藥、整枝、授粉等日常栽培管理技術(shù)3能配制與使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑4能防治主要病蟲(chóng)害1設(shè)施蔬菜栽培學(xué)2茄果類(lèi)栽培知識(shí)3生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑種類(lèi)選擇、配制與應(yīng)用技術(shù)4番茄病蟲(chóng)害防治技術(shù)7%四采后處理1能根據(jù)番茄成熟的外觀特征和采收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展分期采收2能整理、包裝番茄產(chǎn)品3能清潔田園1茄果類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2茄果類(lèi)產(chǎn)品采收標(biāo)準(zhǔn)3包裝設(shè)備使用技術(shù)3%四 甘藍(lán)栽培技術(shù)一甘藍(lán)品種識(shí)別1能識(shí)別地區(qū)主要甘藍(lán)品種1植物分類(lèi)根底知識(shí)2甘藍(lán)品種分類(lèi)知識(shí)3%二播種育苗1能正確選擇甘藍(lán)的育苗設(shè)施2能制作育苗床設(shè)施、露地與配制培養(yǎng)土營(yíng)養(yǎng)土3能進(jìn)展甘藍(lán)種子處理、播種和囤苗4能根據(jù)甘藍(lán)的生長(zhǎng)特性進(jìn)展苗期管理1蔬菜育苗知識(shí)2播種方式和方法3苗期管理技術(shù)7%三生長(zhǎng)管理1掌握露地作畦、施肥、秧苗定植技術(shù)2能實(shí)施肥水、農(nóng)藥等日常栽培管理技術(shù)3掌握主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)1蔬菜栽培學(xué)2甘藍(lán)栽培知識(shí)3病蟲(chóng)害防治技術(shù)7%四采后處理1能根據(jù)甘藍(lán)成熟的外觀特征和采收標(biāo)準(zhǔn)采收產(chǎn)品2能整理、包裝產(chǎn)品3能清潔田園清潔1甘藍(lán)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2甘藍(lán)產(chǎn)品采收標(biāo)準(zhǔn)3%五 白菜栽培技術(shù)一不結(jié)球白菜品種識(shí)別1能識(shí)別地區(qū)種植的白菜類(lèi)主要指不結(jié)球白菜蔬菜作物2能掌握青菜、塌菜種類(lèi)的形態(tài)特征1植物分類(lèi)根底知識(shí)2白菜類(lèi)品種分類(lèi)知識(shí)3%二播種育苗1能正確選擇不結(jié)球白菜育苗設(shè)施2能制作育苗床設(shè)施、露地與配制培養(yǎng)土營(yíng)養(yǎng)土3能進(jìn)展青菜種子處理與分期播種4能進(jìn)展苗期管理1蔬菜育苗知識(shí)2播種方式和方法3苗期管理技術(shù)7%三生長(zhǎng)管理1會(huì)露地作畦、施肥與定植2能實(shí)施肥水、農(nóng)藥等日常栽培管理技術(shù)3能防治主要病蟲(chóng)害1蔬菜栽培知識(shí)2白菜類(lèi)品種栽培知識(shí)3白菜病蟲(chóng)害防治技術(shù)7%四采后處理1能根據(jù)青菜成熟的外觀特征和采收標(biāo)準(zhǔn)采收產(chǎn)品2能整理、包裝青菜產(chǎn)品3能清潔田園1白菜類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2白菜類(lèi)產(chǎn)品采收標(biāo)準(zhǔn)3%六 根菜類(lèi)栽培技術(shù)一根菜類(lèi)作物識(shí)別1能根據(jù)根菜類(lèi)蔬菜作物形態(tài)特征識(shí)別其種類(lèi)1植物分類(lèi)根底知識(shí)2根菜類(lèi)品種分類(lèi)知識(shí)3%二播種1能對(duì)蘿卜、胡蘿卜蔬菜進(jìn)展種子處理、播種和間苗 1蔬菜育苗知識(shí)2播種方式和方法3苗期管理技術(shù)7%三生長(zhǎng)管理1能露地作畦、肥水管理與防治主要病蟲(chóng)草害1蔬菜栽培知識(shí)2根菜類(lèi)品種栽培知識(shí)3根菜類(lèi)病蟲(chóng)害防治技術(shù)7%四采后處理1能根據(jù)蘿卜成熟的外觀特征和采收標(biāo)準(zhǔn)采收產(chǎn)品2能整理、清洗和包裝蘿卜產(chǎn)品3能清潔田園清潔1根菜類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2根菜類(lèi)產(chǎn)品采收標(biāo)準(zhǔn)3%七豆類(lèi)栽培技術(shù)一主要豆類(lèi)作物識(shí)別1能根據(jù)豆類(lèi)蔬菜的形態(tài)特征識(shí)別主要豆類(lèi)蔬菜1植物分類(lèi)根底知識(shí)2豆類(lèi)品種分類(lèi)知識(shí)3%二播種育苗1能正確選擇豆類(lèi)育苗設(shè)施2能制作育苗床設(shè)施、露地與配制培養(yǎng)土營(yíng)養(yǎng)土3能進(jìn)展菜用大豆種子處理與播種4能進(jìn)展苗期管理1. 蔬菜育苗知識(shí)2. 播種方式和方法7%三生長(zhǎng)管理1能作畦露地、設(shè)施、施肥、定植2能實(shí)施肥水、農(nóng)藥等日常栽培管理技術(shù)3能防治主要病蟲(chóng)害1蔬菜栽培學(xué)2豆類(lèi)品種栽培知識(shí)3豆類(lèi)病蟲(chóng)害防治技術(shù)7%四采后處理1能根據(jù)菜用大豆成熟的外觀特征與采收標(biāo)準(zhǔn)采收產(chǎn)品2能整理、包裝菜用大豆的產(chǎn)品3能清潔田園1豆類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2豆類(lèi)產(chǎn)品采收標(biāo)準(zhǔn)3%222蔬菜園藝工四級(jí)職業(yè)功能工作容技能要求專(zhuān)業(yè)知識(shí)要求比重抽選方式一 蔬菜栽培根底一 12大類(lèi)蔬菜種類(lèi)識(shí)別能根據(jù)蔬菜的特征特性識(shí)別12大類(lèi)蔬菜種類(lèi)1植物分類(lèi)知識(shí)2各類(lèi)蔬菜對(duì)栽培技術(shù)的要求5%必考模塊二播種育苗1能按種子特性確定種子處理方法與播種技術(shù)2會(huì)制作蔬菜苗床與配制營(yíng)養(yǎng)土3能熟練進(jìn)展間苗、分苗、煉苗、囤苗等技術(shù)工作1種子處理技術(shù)知識(shí)2苗期管理技術(shù)3播種期、播種量的計(jì)算方法12%三栽培管理1能按指導(dǎo)根據(jù)生育特性確定溫濕度、光照、肥水等環(huán)境調(diào)控管理技術(shù)2能熟練應(yīng)用立架、引蔓、壓蔓、摘心、整枝、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等栽培輔助技術(shù)3能防治主要病蟲(chóng)草害1環(huán)境調(diào)控管理知識(shí) 2栽培輔助技術(shù)3病蟲(chóng)草害防治技術(shù)12%四采后處理1能按蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)鑒定產(chǎn)品質(zhì)量2能熟練應(yīng)用蔬菜整理設(shè)備3能按蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展分級(jí)包裝1蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)2產(chǎn)品分級(jí)包裝知識(shí)5%五主要制種技術(shù)1掌握3種以上主要蔬菜種類(lèi)繁種技術(shù)1遺傳學(xué)根本知識(shí) 2蔬菜作物授粉知識(shí)6%二 瓜類(lèi)栽培技術(shù)一瓜類(lèi)作物識(shí)別1能根據(jù)瓜類(lèi)蔬菜的形態(tài)特征識(shí)別其種類(lèi)1植物分類(lèi)根底知識(shí)2瓜類(lèi)分類(lèi)知識(shí)2%   六模塊選三模塊二播種育苗1能裝配和使用黃瓜主要育苗設(shè)施2能制作苗床與配制培養(yǎng)土營(yíng)養(yǎng)土3能熟練應(yīng)用種子處理、播種和分苗技術(shù)4能根本應(yīng)用黃瓜苗期溫濕度控制技術(shù)5掌握苗期管理技能1種子處理技術(shù)知識(shí)2苗期管理技術(shù)7%三生長(zhǎng)管理1能根據(jù)不同類(lèi)型設(shè)施進(jìn)展作畦、施肥和定植2能應(yīng)用肥水、農(nóng)藥、整枝、授粉等綜合栽培管理技術(shù)3能防治黃瓜常見(jiàn)病蟲(chóng)害1設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)2瓜類(lèi)綜合栽培技術(shù)3黃瓜病蟲(chóng)害防治技術(shù)6%四采后處理1能根據(jù)瓜類(lèi)成熟的外觀特征與分期采收標(biāo)準(zhǔn)熟練采收產(chǎn)品2會(huì)整理、包裝瓜類(lèi)產(chǎn)品12掌握田園清潔方法與生產(chǎn)垃圾處理1蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)2產(chǎn)品分級(jí)包裝知識(shí)2%五主要制種技術(shù)1識(shí)別雌雄花的形態(tài)特征14掌握黃瓜繁種技術(shù)黃瓜繁種技術(shù)3%三茄果類(lèi)栽培技術(shù)一茄果類(lèi)作物識(shí)別1能根據(jù)茄果類(lèi)作物的形態(tài)特征與生長(zhǎng)類(lèi)型進(jìn)展識(shí)別1植物分類(lèi)根底知識(shí)2茄果類(lèi)分類(lèi)知識(shí)2%二播種育苗1能裝配和使用番茄育苗設(shè)施2會(huì)制作育苗床和配制培養(yǎng)土營(yíng)養(yǎng)土3能熟練應(yīng)用番茄種子處理、播種和分苗技術(shù)4能根本應(yīng)用番茄苗期溫濕度控制技術(shù)5掌握番茄苗期管理等根本技能1種子處理技術(shù)知識(shí)2苗期管理技術(shù)7%三生長(zhǎng)管理1能根據(jù)不同類(lèi)型設(shè)施進(jìn)展作畦、施肥與定植2能熟練應(yīng)用肥水、農(nóng)藥、整枝、授粉等綜合栽培管理技術(shù)3能較熟練配制與使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑4能防治掌握常見(jiàn)病蟲(chóng)害1設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)2茄果類(lèi)綜合栽培技術(shù)3番茄病蟲(chóng)害防治技術(shù)6%四采后處理1能根據(jù)番茄成熟的外觀特征與分期采收標(biāo)準(zhǔn)熟練采收產(chǎn)品2能熟練整理、包裝茄果類(lèi)產(chǎn)品3能清潔田園方法并處理生產(chǎn)垃圾1蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)2產(chǎn)品分級(jí)包裝知識(shí)2%五主要制種技術(shù)1能識(shí)別雌雄花2能根本應(yīng)用番茄繁種技術(shù)番茄繁種技術(shù)3%四 甘藍(lán)栽培技術(shù)一甘藍(lán)品種識(shí)別1能根據(jù)甘藍(lán)類(lèi)蔬菜的形態(tài)特征識(shí)別不同甘藍(lán)品種的類(lèi)型1植物分類(lèi)根底知識(shí)2甘藍(lán)品種分類(lèi)知識(shí)2%二播種育苗1能正確運(yùn)用各類(lèi)甘藍(lán)類(lèi)育苗設(shè)施2能熟練制作育苗床設(shè)施、露地與配制培養(yǎng)土營(yíng)養(yǎng)土3能根據(jù)苗床面積確定播種量4能熟練應(yīng)用甘藍(lán)種子處理方法、播種和囤苗技術(shù)5能根本應(yīng)用甘藍(lán)苗期溫濕度控制技術(shù)6掌握苗期管理根本技能1種子處理技術(shù)知識(shí)2囤苗技術(shù)3苗期管理技術(shù)4苗床面積、播種量的計(jì)算方法7%三生長(zhǎng)管理1能較熟練進(jìn)展露地作畦、施肥與秧苗定植2能運(yùn)用肥水、農(nóng)藥等綜合栽培管理技術(shù)3會(huì)防治常見(jiàn)病蟲(chóng)害1甘藍(lán)品種綜合栽培技術(shù)2甘藍(lán)病蟲(chóng)害防治技術(shù)6%四采后處理1能根據(jù)甘藍(lán)成熟的外觀特征與分期采收標(biāo)準(zhǔn)熟練采收產(chǎn)品2能熟練整理、包裝甘藍(lán)類(lèi)產(chǎn)品3能清潔田園并處理生產(chǎn)垃圾1蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)2產(chǎn)品分級(jí)包裝知識(shí)2%五主要制種技術(shù)1能根本應(yīng)用留種方法2能根本應(yīng)用甘藍(lán)繁種技術(shù)甘藍(lán)繁種技術(shù)3%五 白菜栽培技術(shù)一不結(jié)球白菜品種識(shí)別1能根據(jù)白菜類(lèi)作物的形態(tài)特征識(shí)別地區(qū)種植的白菜類(lèi)主要指不結(jié)球白菜1植物分類(lèi)根底知識(shí)2不結(jié)球白菜分類(lèi)知識(shí)2%二播種育苗1能正確選用各類(lèi)不結(jié)球白菜育苗設(shè)施2能熟練制作育苗床設(shè)施、露地與配制培養(yǎng)土營(yíng)養(yǎng)土3能根據(jù)苗床面積確定播種量4能熟練運(yùn)用青菜種子處理方法與分期播種技術(shù)5能掌握白菜類(lèi)蔬菜播種關(guān)鍵技術(shù)6掌握苗期管理等根本技能1種子處理技術(shù)知識(shí)2苗床面積、播種量的計(jì)算方法3播種方式和方法4苗期管理技術(shù)7%三生長(zhǎng)管理1能熟練運(yùn)用露地作畦、施肥與秧苗定植技術(shù)2能應(yīng)用肥水、農(nóng)藥等綜合栽培管理技術(shù)3能防治常見(jiàn)病蟲(chóng)害4能觀察白菜類(lèi)蔬菜田間生長(zhǎng)情況1白菜類(lèi)品種綜合栽培技術(shù)2白菜類(lèi)病蟲(chóng)害防治技術(shù)3田間生長(zhǎng)情況的觀察識(shí)別技術(shù)6%四采后處理1能根據(jù)青菜成熟的外觀特征與采收標(biāo)準(zhǔn)熟練采收產(chǎn)品2能熟練清洗、整理、包裝青菜產(chǎn)品3能清潔田園方法與處理生產(chǎn)垃圾1蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)2產(chǎn)品分級(jí)包裝知識(shí)2%五主要制種技術(shù)1能根本運(yùn)用留種方法2能根本應(yīng)用青菜繁種技術(shù)白菜類(lèi)繁種技術(shù)3%六 根菜類(lèi)栽培技術(shù)一根菜類(lèi)作物識(shí)別能根據(jù)根菜類(lèi)作物的形態(tài)特征識(shí)別根菜類(lèi)蔬菜1植物分類(lèi)根底知識(shí)2根菜類(lèi)分類(lèi)知識(shí)2%二播種1能熟練運(yùn)用根菜類(lèi)蔬菜種子處理方法、播種和間苗技術(shù) 1種子處理技術(shù)知識(shí)2播種方式和方法3間苗技術(shù)7%三生長(zhǎng)管理1能運(yùn)用露地作畦與施肥技術(shù)2能應(yīng)用肥水、農(nóng)藥等綜合栽培管理技術(shù)3能防治常見(jiàn)病蟲(chóng)害1根菜類(lèi)品種綜合栽培技術(shù)2根菜類(lèi)病蟲(chóng)害防治技術(shù)6%四采后處理1能根據(jù)根菜類(lèi)作物成熟的外觀特征與采收標(biāo)準(zhǔn)熟練采收產(chǎn)品2能熟練整理、清洗、包裝根菜類(lèi)作物產(chǎn)品3能清潔田園與處理生產(chǎn)垃圾1蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)2產(chǎn)品分級(jí)包裝知識(shí)2%五主要制種技術(shù)1能根本運(yùn)用留種方法2能根本應(yīng)用蘿卜繁種技術(shù)根菜類(lèi)繁種技術(shù)3%七豆類(lèi)栽培技術(shù)一豆類(lèi)作物識(shí)別1能根據(jù)豆科植物中以嫩豆莢或嫩豆粒供菜用的一年生草本植物豆類(lèi)蔬菜的形態(tài)特征識(shí)別豆類(lèi)蔬菜種類(lèi)1植物分類(lèi)根底知識(shí)2豆類(lèi)分類(lèi)知識(shí)2%二播種育苗1能熟練運(yùn)用露地作畦與施肥技術(shù)2能熟練制作育苗床設(shè)施、露地與配制培養(yǎng)土營(yíng)養(yǎng)土3能熟練運(yùn)用菜用大豆種子處理方法與播種技術(shù)4掌握苗期管理等技能1種子處理技術(shù)知識(shí)2播種方式和方法7%三生長(zhǎng)管理1能運(yùn)用作畦露地、設(shè)施、施肥與定植技術(shù)2能應(yīng)用肥水、農(nóng)藥等綜合栽培管理技術(shù)3掌握常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治技術(shù)1豆類(lèi)品種綜合栽培技術(shù)2豆類(lèi)病蟲(chóng)害防治技術(shù)6%四采后處理1能根據(jù)菜用大豆成熟的外觀特征與采收標(biāo)準(zhǔn)熟練采收產(chǎn)品2能熟練整理、包裝菜用大豆的產(chǎn)品3能清潔田園與處理生產(chǎn)垃圾1蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)2產(chǎn)品分級(jí)包裝知識(shí)2%五主要制種技術(shù)1能根本運(yùn)用豆類(lèi)留種方法2能根本應(yīng)用菜用大豆繁種技術(shù)豆類(lèi)繁種技術(shù)3% 223蔬菜園藝工三級(jí)職業(yè)功能工作容技能要求專(zhuān)業(yè)知識(shí)要求比重抽選方式一 蔬菜栽培根底一12大類(lèi)蔬菜品種識(shí)別1能根據(jù)蔬菜主栽品種的特征特性、蔬菜分類(lèi)方法識(shí)別12大類(lèi)蔬菜的主栽品種1蔬菜分類(lèi)根底知識(shí)2各類(lèi)蔬菜對(duì)栽培技術(shù)的要求3蔬菜作物與植物分類(lèi)4農(nóng)業(yè)生物學(xué)特性與生產(chǎn)的關(guān)系5%必考模塊二播種育苗1按種子特性確定種子處理方法與播種技術(shù)2能熟練進(jìn)展間苗、分苗、煉苗、囤苗等技術(shù)工作3能進(jìn)展主要蔬菜品種的苗情診斷并能制定簡(jiǎn)易防治措施1種子處理技術(shù)知識(shí)2苗期管理技術(shù)3播種期、播種量的計(jì)算方法4蔬菜苗情診斷技術(shù)5蔬菜苗期病蟲(chóng)害、生理障礙知識(shí)10%三栽培管理1根據(jù)生育特性確定溫濕度、光照、肥水等根本的環(huán)境調(diào)控管理技術(shù)2能熟練應(yīng)用立架、引蔓、壓蔓、摘心、整枝、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等栽培輔助技術(shù)3能根據(jù)有關(guān)平安生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展平安生產(chǎn)4能制訂主要病蟲(chóng)草害防治歷與進(jìn)展?fàn)I養(yǎng)障礙的診斷和防治1環(huán)境調(diào)控管理知識(shí) 2栽培輔助技術(shù)3病蟲(chóng)草害防治技術(shù)4蔬菜生理知識(shí)12%四采后處理1能檢測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量2能熟練應(yīng)用蔬菜整理設(shè)備3能按蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展分級(jí)包裝1蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)與檢測(cè)技術(shù)2產(chǎn)品分級(jí)包裝知識(shí)3產(chǎn)品抽樣技術(shù)3%五種子鑒定1能運(yùn)用主要蔬菜種類(lèi)繁種技術(shù)2能檢測(cè)種子質(zhì)量3能應(yīng)用各類(lèi)蔬菜的種子收獲、儲(chǔ)藏與雜交制種技能1遺傳學(xué)根本知識(shí) 2蔬菜作物授粉知識(shí)5%六生產(chǎn)計(jì)劃制訂1能根據(jù)氣候與土壤等環(huán)境因子，掌握當(dāng)?shù)厥卟嗽耘嗉夹g(shù)與栽培種類(lèi)2能合理進(jìn)展茬口安排3能制定年度工作計(jì)劃并組織實(shí)施4能制定主要蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程1蔬菜的農(nóng)藝性狀知識(shí)2蔬菜市場(chǎng)信息3蔬菜栽培綜合知識(shí)5%二 瓜類(lèi)栽培技術(shù)一瓜類(lèi)作物品種識(shí)別1能根據(jù)瓜類(lèi)的簡(jiǎn)易分類(lèi)方法、瓜類(lèi)主栽品種的特征特性、識(shí)別地區(qū)瓜類(lèi)主栽品種1瓜類(lèi)作物與植物分類(lèi)知識(shí)2瓜類(lèi)農(nóng)業(yè)生物學(xué)特性與生產(chǎn)的關(guān)系2%六模塊選三模塊二播種育苗1能按瓜類(lèi)品種的特性確定種子處理方法和播種技術(shù)2能熟練掌握、配制營(yíng)養(yǎng)土3能熟練應(yīng)用電加溫育苗、保溫育苗等輔助設(shè)施技術(shù)4能進(jìn)展黃瓜主栽品種的苗情診斷與簡(jiǎn)易調(diào)控1種子處理技術(shù)知識(shí)2電加溫育苗、保溫育苗等輔助設(shè)施應(yīng)用技術(shù)3瓜類(lèi)苗情診斷技術(shù)4瓜類(lèi)苗期病蟲(chóng)害、生理障礙知識(shí)5%三生長(zhǎng)管理1能熟練運(yùn)用不同類(lèi)型設(shè)施的作畦、施肥、定植技術(shù)2能根據(jù)品種生育特性調(diào)控溫濕度、光照與肥水管理3能熟練掌握立架、整枝、引蔓、摘心、授粉等綜合栽培輔助技術(shù)4能制訂黃瓜病蟲(chóng)害防治歷5能診斷瓜類(lèi)作物的主要生理病害1環(huán)境調(diào)控管理知識(shí) 2栽培輔助技術(shù)3病蟲(chóng)草害防治技術(shù)4蔬菜生理知識(shí)6%四采后處理1能檢測(cè)瓜類(lèi)主栽品種產(chǎn)品質(zhì)量2能熟練進(jìn)展瓜類(lèi)產(chǎn)品的產(chǎn)后整理與分級(jí)、包裝3能熟練清潔田園與處理生產(chǎn)垃圾1黃瓜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)2產(chǎn)品分級(jí)包裝知識(shí)3產(chǎn)品抽樣技術(shù)2%五種子鑒定1. 能運(yùn)用主要瓜類(lèi)品種的繁種技術(shù)2. 能檢測(cè)種子質(zhì)量3. 能應(yīng)用主要瓜類(lèi)品種的種子收獲、儲(chǔ)藏與雜交制種技能1.遺傳學(xué)根本知識(shí) 2.蔬菜作物授粉知識(shí)3.種子質(zhì)量檢測(cè)2%六瓜類(lèi)生產(chǎn)年歷1. 根據(jù)氣候與土壤等環(huán)境因子與市場(chǎng)信息，能選擇確定黃瓜主栽品種2. 能合理進(jìn)展以黃瓜為主的茬口安排3. 能制定年度工作計(jì)劃并組織實(shí)施4. 能制定黃瓜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程1.瓜類(lèi)的農(nóng)藝性狀知識(shí)2.蔬菜市場(chǎng)信息3.瓜類(lèi)栽培綜合知識(shí)3%三茄果類(lèi)栽培技術(shù)一茄果類(lèi)作物品種識(shí)別1能根據(jù)茄果類(lèi)主栽品種的簡(jiǎn)易分類(lèi)方法與特征特性識(shí)別茄果類(lèi)主栽品種1. 茄果類(lèi)作物與植物分類(lèi)知識(shí)2. 農(nóng)業(yè)生物學(xué)特性與生產(chǎn)的關(guān)系2%二播種育苗1. 按茄果類(lèi)品種的特性確定種子處理方法和播種技術(shù)2. 能熟練制作苗床與配制營(yíng)養(yǎng)土3. 能熟練進(jìn)展電加溫育苗、保溫育苗等輔助設(shè)施應(yīng)用技術(shù)4. 能運(yùn)用番茄主栽品種的苗情診斷與簡(jiǎn)易調(diào)控措施1. 種子處理技術(shù)知識(shí)2. 電加溫育苗、保溫育苗等輔助設(shè)施應(yīng)用技術(shù)3. 茄果類(lèi)苗情診斷技術(shù)4. 茄果類(lèi)苗期病蟲(chóng)害、生理障礙知識(shí)5%三生長(zhǎng)管理1. 能根據(jù)不同類(lèi)型設(shè)施熟練運(yùn)用作畦、施肥與定植技術(shù)2. 能根據(jù)品種生育特性調(diào)控溫濕度、光照與肥水管理3. 能熟練運(yùn)用立架、整枝、引蔓、摘心、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等綜合栽培輔助技術(shù)4. 能制訂番茄病蟲(chóng)害防治歷5. 能診斷茄果類(lèi)作物的主要生理病害1. 環(huán)境調(diào)控管理知識(shí) 2. 栽培輔助技術(shù)3. 病蟲(chóng)草害防治技術(shù)4. 蔬菜生理知識(shí)6%四采后處理1. 能檢測(cè)茄果類(lèi)主栽品種產(chǎn)品質(zhì)量2. 能熟練運(yùn)用茄果類(lèi)產(chǎn)品的產(chǎn)后整理與分級(jí)、包裝技術(shù)3. 能熟練清潔田園與處理生產(chǎn)垃圾1. 番茄質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)2. 產(chǎn)品分級(jí)包裝知識(shí)3. 產(chǎn)品抽樣技術(shù)2%五種子鑒定1. 能運(yùn)用番茄主要品種的繁種技術(shù)2. 能檢測(cè)種子質(zhì)量3. 能應(yīng)用番茄主要品種的種子收獲、儲(chǔ)藏與雜交制種技能1. 遺傳學(xué)根本知識(shí) 2. 蔬菜作物授粉知識(shí)3. 種子質(zhì)量檢測(cè)2%六茄果類(lèi)生產(chǎn)年歷1. 根據(jù)氣候與土壤等環(huán)境因子與市場(chǎng)信息，能選擇確定番茄主栽品種2. 能合理進(jìn)展以番茄為主的茬口安排3. 能制定年度工作計(jì)劃并組織實(shí)施4. 能制定番茄生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程1. 茄果類(lèi)的農(nóng)藝性狀知識(shí)2. 蔬菜市場(chǎng)信息3. 茄果類(lèi)栽培綜合知識(shí)3%四甘藍(lán)栽培技術(shù)一甘藍(lán)品種識(shí)別1.能根據(jù)甘藍(lán)主栽品種的簡(jiǎn)易分類(lèi)方法與特征特性識(shí)別甘藍(lán)主栽品種1. 甘藍(lán)作物與植物分類(lèi)知識(shí)2. 農(nóng)業(yè)生物學(xué)特性與生產(chǎn)的關(guān)系2%二播種育苗1. 按甘藍(lán)品種的特性確定種子處理方法和播種技術(shù)2.能熟練運(yùn)用苗床制作技術(shù)3.能運(yùn)用甘藍(lán)主栽品種的苗情診斷與簡(jiǎn)易調(diào)控措施1. 種子處理技術(shù)知識(shí)2. 甘藍(lán)類(lèi)苗情診斷技術(shù)3. 甘藍(lán)苗期病蟲(chóng)害、生理障礙知識(shí)5%(三) 生長(zhǎng)管理1.能根據(jù)不同類(lèi)型設(shè)施熟練運(yùn)用作畦、施肥、定植技術(shù)2. 能根據(jù)品種生育特性調(diào)控溫濕度、肥水管理3. 能制訂甘藍(lán)病蟲(chóng)害防治歷4. 能診斷甘藍(lán)品種的主要生理病害1. 環(huán)境調(diào)控管理知識(shí) 2. 栽培輔助技術(shù)3. 病蟲(chóng)草害防治技術(shù)4. 蔬菜生理知識(shí)6%(四)采后處理1.能檢測(cè)甘藍(lán)主栽品種產(chǎn)品質(zhì)量2.能熟練運(yùn)用甘藍(lán)產(chǎn)品的產(chǎn)后整理、分級(jí)與包裝技術(shù)3.能熟練清潔田園與處理生產(chǎn)垃圾1. 甘藍(lán)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)2. 產(chǎn)品分級(jí)包裝知識(shí)3. 產(chǎn)品抽樣技術(shù)2%五種子鑒定1.能運(yùn)用甘藍(lán)主要品種的繁種技術(shù)2. 掌握種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)3. 掌握甘藍(lán)主要品種的種子收獲、儲(chǔ)藏與雜交制種技能1. 遺傳學(xué)根本知識(shí) 2. 甘藍(lán)作物授粉知識(shí)3. 種子質(zhì)量檢測(cè)2%六甘藍(lán)生產(chǎn)年歷1. 根據(jù)氣候與土壤等環(huán)境因子與市場(chǎng)信息，能選擇確定甘藍(lán)主栽品種2.能合理進(jìn)展以甘藍(lán)為主的露地茬口安排3.能制定年度工作計(jì)劃并組織實(shí)施4.能制定甘藍(lán)生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程1甘藍(lán)農(nóng)藝性狀知識(shí)2蔬菜市場(chǎng)信息3甘藍(lán)栽培綜合知識(shí)3%五 白菜栽培技術(shù)(一)不結(jié)球白菜品種識(shí)別1.能根據(jù)不結(jié)球白菜主栽品種的簡(jiǎn)易分類(lèi)方法與特征特性識(shí)別不結(jié)球白菜主栽品種1. 白菜類(lèi)作物與植物分類(lèi)知識(shí)2. 農(nóng)業(yè)生物學(xué)特性與生產(chǎn)的關(guān)系2%二播種育苗1.按白菜品種的特性確定種子處理方法和播種技術(shù)2.能熟練運(yùn)用苗床制作技術(shù)3.能運(yùn)用青菜主栽品種的苗情診斷與簡(jiǎn)易調(diào)控措施1. 種子處理技術(shù)知識(shí)2. 白菜類(lèi)苗情診斷技術(shù)3. 白菜類(lèi)苗期病蟲(chóng)害、生理障礙知識(shí)5%三生長(zhǎng)管理1. 掌握不同類(lèi)型設(shè)施的作畦、施肥、定植技術(shù)2. 能根據(jù)品種生育特性調(diào)控溫濕度、肥水管理3. 制訂青菜病蟲(chóng)害防治歷4. 了解白菜類(lèi)品種的主要生理病害1. 環(huán)境調(diào)控管理知識(shí) 2. 栽培輔助技術(shù)3. 病蟲(chóng)草害防治技術(shù)4. 蔬菜生理知識(shí)6%(四) 采后處理1.能檢測(cè)青菜主栽品種產(chǎn)品質(zhì)量2.能熟練運(yùn)用青菜產(chǎn)品的產(chǎn)后整理、分級(jí)與包裝技術(shù)3.能熟練清潔田園與處理生產(chǎn)垃圾1. 青菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)2. 產(chǎn)品分級(jí)包裝知識(shí)3. 產(chǎn)品抽樣技術(shù)2%五種子鑒定1.能運(yùn)用青菜主要品種的繁種技術(shù)2.能運(yùn)用種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)3.能熟練應(yīng)用青菜主要品種的種子收獲、儲(chǔ)藏技能1. 遺傳學(xué)根本知識(shí) 2. 青菜作物授粉知識(shí)3. 種子質(zhì)量檢測(cè)2%六不結(jié)球白菜生產(chǎn)年歷1.根據(jù)氣候與土壤等環(huán)境因子與市場(chǎng)信息，能選擇確定青菜主栽品種2.能合理進(jìn)展以青菜為主的露地茬口安排3.能制定年度工作計(jì)劃并組織實(shí)施4.能制定青菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程1. 白菜農(nóng)藝性狀知識(shí)2. 蔬菜市場(chǎng)信息3. 白菜栽培綜合知識(shí)3%六根菜類(lèi)栽培技術(shù)一根菜類(lèi)作物品種識(shí)別1.能根據(jù)根菜類(lèi)主栽品種的簡(jiǎn)易分類(lèi)方法與特征特性識(shí)別根菜類(lèi)主栽品種1. 根菜類(lèi)作物與植物分類(lèi)知識(shí)2. 農(nóng)業(yè)生物學(xué)特性與生產(chǎn)的關(guān)系2%二播種1.按蘿卜品種的特性確定種子處理方法和播種技術(shù)2.能熟練運(yùn)用苗床制作技術(shù)3.能運(yùn)用蘿卜主栽品種的苗情診斷與簡(jiǎn)易調(diào)控措施1. 種子處理技術(shù)知識(shí)2. 根菜類(lèi)苗情診斷技術(shù)3. 根菜類(lèi)苗期病蟲(chóng)害、生理障礙知識(shí)5%三生長(zhǎng)管理1.能根據(jù)不同類(lèi)型設(shè)施熟練運(yùn)用作畦、施肥、定植技術(shù)2.能根據(jù)品種生育特性調(diào)控溫濕度、肥水管理3.能制訂蘿卜病蟲(chóng)害防治歷4.能診斷根菜類(lèi)品種的主要生理病害1. 環(huán)境調(diào)控管理知識(shí) 2. 栽培輔助技術(shù)3. 病蟲(chóng)草害防治技術(shù)4. 蔬菜生理知識(shí)6%四采后處理1.能檢測(cè)蘿卜主栽品種產(chǎn)品質(zhì)量2.能熟練運(yùn)用蘿卜產(chǎn)品的產(chǎn)后整理、清洗、分級(jí)與包裝技術(shù)3.能熟練清潔田園方法與處理生產(chǎn)垃圾1. 蘿卜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)2. 產(chǎn)品分級(jí)包裝知識(shí)3. 產(chǎn)品抽樣技術(shù)2%五種子鑒定1.能運(yùn)用蘿卜主要品種的繁種技術(shù)2.能運(yùn)用種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)3.能熟練運(yùn)用蘿卜主要品種的種子收獲、儲(chǔ)藏技能1. 遺傳學(xué)根本知識(shí) 2. 蘿卜留種技術(shù)3. 種子質(zhì)量檢測(cè)2%六根菜類(lèi)生產(chǎn)年歷1.根據(jù)氣候與土壤等環(huán)境因子與市場(chǎng)信息，能選擇確定蘿卜主栽品種2.能合理進(jìn)展以蘿卜為主的露地茬口安排3.能制定年度工作計(jì)劃并組織實(shí)施4.能制定蘿卜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程1. 根菜類(lèi)農(nóng)藝性狀知識(shí)2. 蔬菜市場(chǎng)信息3. 根菜類(lèi)栽培綜合知識(shí)3%七 豆類(lèi)栽培技術(shù)一豆類(lèi)作物品種識(shí)別1.能根據(jù)豆類(lèi)主栽品種的簡(jiǎn)易分類(lèi)方法與特征特性識(shí)別豆類(lèi)主栽品種1. 豆類(lèi)作物與植物分類(lèi)知識(shí)2. 農(nóng)業(yè)生物學(xué)特性與生產(chǎn)的關(guān)系2%二播種育苗1.按菜用大豆品種的特性確定種子處理方法和播種技術(shù)2.能熟練運(yùn)用苗床制作技術(shù)3.能運(yùn)用菜用大豆主栽品種的苗情診斷與簡(jiǎn)易調(diào)控措施1. 種子處理技術(shù)知識(shí)2. 豆類(lèi)苗情診斷技術(shù)3. 豆類(lèi)苗期病蟲(chóng)害、生理障礙知識(shí)5%三生長(zhǎng)管理1.能根據(jù)不同類(lèi)型設(shè)施熟練運(yùn)用作畦、施肥、定植技術(shù)2.能根據(jù)品種生育特性調(diào)控溫濕度、肥水管理3.能制訂菜用大豆病蟲(chóng)害防治歷4.能診斷豆類(lèi)品種的主要生理病害1. 環(huán)境調(diào)控管理知識(shí) 2. 栽培輔助技術(shù)3. 病蟲(chóng)草害防治技術(shù)4. 蔬菜生理知識(shí)6%四采后處理1.能檢測(cè)菜用大豆主栽品種產(chǎn)品質(zhì)量2.能熟練運(yùn)用菜用大豆產(chǎn)品的產(chǎn)后整理、清洗、分級(jí)與包裝技術(shù)3.能熟練清潔田園與處理生產(chǎn)垃圾1. 菜用大豆質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)2. 產(chǎn)品分級(jí)包裝知識(shí)3. 產(chǎn)品抽樣技術(shù)2%五種子鑒定1.能運(yùn)用菜用大豆主要品種繁種技術(shù)2.能運(yùn)用種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)3.能熟練運(yùn)用菜用大豆主要品種的種子收獲、儲(chǔ)藏技能1. 遺傳學(xué)根本知識(shí) 2. 菜用大豆留種技術(shù)3. 種子質(zhì)量檢測(cè)2%六豆類(lèi)生產(chǎn)年歷1.根據(jù)氣候與土壤等環(huán)境因子與市場(chǎng)信息，能選擇確定大豆主栽品種2.能合理進(jìn)展以菜用大豆為主的露地茬口安排3.能制定年度工作計(jì)劃并組織實(shí)施4.能制定菜用大豆生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程23 / 23