【如何種植大蒜】北方大蒜的種植時間

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1、本文格式為Word版，下載可任意編輯【如何種植大蒜】北方大蒜的種植時間 大蒜播種的最適時期是使植株在越冬前長到56片葉，此時植株抗寒力最強，在寒冷冬季不致被凍死，并為植株順當通過春化打下良好基礎。下面是我細心為你整理的（種植）大蒜的方法，一起來看看。 種植大蒜的方法 大蒜是弦狀須根，吸水肥力量較弱，鱗莖又在土壤中生長、膨大，所以大蒜應選擇土壤疏松、排水良好、有機質豐富的地塊栽培。栽培大蒜的地塊在前茬作物收獲后馬上耕翻曬垡，在播種前要再整地作畦。大蒜氮、磷、鉀三元素比例為1:0.25:0.9，需氮量最高。大蒜施肥依據收獲的對象不同方法也不同。 1、以蒜苗為收獲對象 播種前結合整地畝施1000-1

2、500千克有機肥作基肥，當蒜苗出土后3.3-3.6厘米時開頭追肥，以后每隔10-15天追腐熟人糞尿500-800千克，共追2-3次。 2、以蒜薹和蒜頭為收獲物 基肥畝施有機肥1000-1500千克、尿素2.5千克、過磷酸鈣20-25千克、草木灰50千克，追肥除幼苗期施用外，越冬前要再追施1次，其次年春暖后，要重施1次追肥，一般畝施尿素10-15千克。到蒜頭膨大后，不宜施過濃的糞肥。 大蒜的栽培技術 (1)播種 適時播種。大蒜播種的最適時期是使植株在越冬前長到56片葉，此時植株抗寒力最強，在寒冷冬季不致被凍死，并為植株順當通過春化打下良好基礎。長江流域及其以南地區(qū)，一般在9月中、下旬播種。長江流

3、域9月份天氣涼快，適于大蒜幼苗出土和生長。如播種過早，幼苗在越冬前生長過旺而消耗養(yǎng)分，則降低越冬力量，還可能再行春化，引起二次生長，其次年形成復瓣蒜，降低大蒜品質。播種過晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養(yǎng)分較少，抗寒力較低，越冬期間死亡多。所以大蒜必需嚴格把握播種期。 合理密植。密植是增產的基礎。蒜薹和蒜頭的產量是由每畝株數、單株蒜瓣數和薹重、瓣重三者構成的。應按品種的特點做到適當密植，使每畝有較多的株數。早熟品種一般植株較矮小，葉數少，生長期也較短，密度相應要大，以畝栽5萬株左右為好，行距為1417厘米，株距為78厘米，畝用種150200千克。中晚熟品種生育期長，植株高大，葉數也較多，密

4、度相應小些，才能使群體結構合理，以充分利用光能。密度宜把握在畝栽4萬株上下，行距1618厘米，株距10厘米左右，畝用種150千克左右。 播種方法。深栽蔥子淺栽蒜是農夫多年實踐得出的（閱歷）。大蒜播種一般相宜深度為34厘米。大蒜播種方法有兩種：一種是插種，即將種瓣插入土中，播后覆土，踏實;二是開溝播種，即用鋤頭開一淺溝，將種瓣點播土中。開好一條溝后，同時開出的土覆在前一行種瓣上。播后覆土厚度2厘米左右，用腳輕度踏實，澆透水。為防止干旱，可在土上掩蓋二層稻草或其它（保濕）材料。栽種不宜過深，過深則出苗遲，假莖過長，根系吸水肥多，生長過旺，蒜頭形成受到土壤擠壓難于膨大;但栽植也不宜過淺，過淺則出苗時

5、易跳瓣，幼苗期根際簡單缺水，根系發(fā)育差，越冬時易受凍死亡。 (2)田間管理 追肥。大蒜幼苗生長期雖有種瓣（養(yǎng)分），但為促進幼苗生長，增大植株的養(yǎng)分面積，仍應適期追肥。由于大蒜根系汲取水肥的力量弱，故追肥應施速效肥，以免脫肥而消失葉尖發(fā)黃。大蒜追肥一般34次，分為： 催苗肥：大蒜出齊苗后，施1次清淡人糞尿提苗，忌施碳銨，以防（燒傷）幼苗。 盛長肥：播種6080天后，重施1次腐熟人畜肥加化肥，每畝2030擔，硫銨10千克，硫酸鉀或氯化鉀5千克。做到早熟品種早追，中晚熟品種遲追，促進幼苗長勢旺，莖葉粗大，到爛母時少黃尖或不黃尖。 孕薹肥：種蒜欄母后，花芽和鱗芽間續(xù)分化進入花莖伸長期。此期舊根年輕，新

6、根大量發(fā)生，同時莖葉和蒜薹也快速伸長，蒜頭也開頭緩慢膨大，因而需養(yǎng)分多，應重施速效鉀、氮肥 (復合肥更好)1015千克。于現尾前半月左右施入(可剝苗觀看到假莖下部的短薹)，以滿意需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生長。 蒜頭膨大肥：早熟和早中熟品種，由于蒜頭膨大時氣溫還不高;蒜頭膨大期相應較長，為促進蒜頭肥大，須于蒜薹采收前追施速效氮鉀肥。如：氮鉀復合肥畝施510千克，若單施尿素，5千克左右即可，不能追施過多，否則會引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新長葉而消耗蒜瓣的養(yǎng)分。追肥應于蒜薹采收前進行，當蒜薹采收后即有豐富的養(yǎng)分促進蒜頭膨大。若追肥于蒜薹采收后進行，則易導致貪青減產。若田土較肥，蒜葉肥大色深，則

7、可不施膨大肥。中、晚熟品種由于抽薹晚，溫度較高，收薹后一般2025天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。 水分管理 齊苗期：一般播種1周即齊苗。追施齊苗肥后，若田土較干，可灌水1次，促苗生長。 幼苗前期：幼苗期是大蒜養(yǎng)分器官分化和形成的關鍵時期。大蒜齊苗后進入幼苗生長前期，由于齊苗后灌水1次，加之長江流域地區(qū)此期也正值秋雨較多的時期，因此要掌握灌水，并留意秋雨后田間的排水工作。 幼苗中后期：以越冬前到退母結束為標志。此階段較長，也正是大蒜營（養(yǎng)生）長的重要時期。越冬前很多地方降雨已明顯削減。土壤較干，應澆灌1次;越冬后氣溫慢慢回升，幼苗又開頭進入旺盛生長，應準時灌水，以促進蒜葉生長，假莖增粗。 抽薹

8、期：蒜苗分化的葉已全部展出，葉面積增長達到頂峰，根系也已擴展到最大范圍，蒜薹的生長加快，此期是需肥水量最大的時期，應于追孕薹肥后準時澆灌抽薹水?，F尾后要連續(xù)澆水，以水促苗，直到收薹前2到3天才停止?jié)补嗨岳A運。 蒜頭膨大期：蒜薹采收后馬上澆水以促進蒜頭快速膨大和增重。收獲蒜頭前。5天停止?jié)菜?，掌握長勢，促進葉部的同化物質加速向蒜頭轉運。 中耕除草?？捎诓シN至出苗前噴除草劑。撲草凈：對防除蒜地的馬唐、灰灰萊、蓼、狗尾草等有效。50%的撲草凈畝（用藥）100150克。西馬津和阿特拉津：畝用藥120240克。除草通：畝用藥356S克。 對以單子葉禾本科雜草為主的蒜田，每畝用大惠利120150克于

9、播種后57天(出苗前)加水3050千克稀釋，晚間噴霧。以雙子葉闊葉草為主的蒜田，每畝用25%惡草靈120150毫升，或24%果爾4560毫升，于播種后710天(出苗前)加水4060千克，晚間噴霧。蒜苗幼苗生長期，當雜草剛萌生時即進行中耕，同時也除掉了雜草，對株間難以中耕的雜草也要及早拔除，以免與蒜苗爭肥。 (3)采收 采收蒜薹。一般蒜薹抽出葉鞘，并開頭甩彎時，是（保藏）蒜薹的相宜時期。采收蒜薹早晚對蒜薹產量和品質有很大影響。采薹過早，產量不高，易折斷，商品性差;采薹過晚，雖然可提高產量，但消耗過多養(yǎng)分，影響蒜頭生長發(fā)育;而且蒜薹組織老化，纖維增多;尤其蒜薹基部組織老化，不堪食用。 采收蒜薹最好

10、在晴天中午和午后進行，此時植株有些萎蔫，葉鞘與蒜薹簡單分別，并且葉片有韌性，不易折斷，可削減傷葉。若在雨天或雨后采收蒜薹，植株已充分吸水，蒜薹和葉片韌性差，極易折斷。 采薹方法應依據詳細狀況來定。以采收蒜薹為主要目的，如二水早大蒜葉鞘緊，為獲高產，可剖開或用針劃開假莖，蒜薹產量高、品質優(yōu)，但假莖剖開后，植株易枯死，蒜頭產量低，且易散瓣。以收獲蒜頭為主要目的，如蒼山大蒜采薹時應盡量保持假莖完好，促進蒜頭生長。采薹時一般左手于倒34葉處捏傷假莖，右手抽出蒜薹。該方法雖使蒜薹產量稍低，但假莖受損傷輕，植株仍保持直立狀態(tài)，利于蒜頭膨大生長。 收蒜頭。收蒜薹后1520天(多數是18天)即可收蒜頭。適期收蒜頭的標志是：葉片大都干枯，上部葉片退色成灰綠色，葉尖干枯下垂，假莖處于松軟狀態(tài)，蒜頭基本長成。保藏過晚，蒜頭嫩而水分多，組織不充實，不飽滿，貯藏后易干癟;保藏過晚，蒜頭簡單散頭，拔蒜時蒜瓣易散落，失去商品價值。保藏蒜頭時，硬地應用锨挖，軟地直接用手拔出。起蒜后運到場上，后一排的蒜葉搭在前一排的頭上，只曬秧，不曬頭，防止蒜頭灼傷或變綠。常常翻動23天后，莖葉干燥即可貯藏。 如何種植大蒜第 5 頁 共 5 頁