食物垃圾粉碎機(jī)設(shè)計與仿真【說明書+CAD+PROE+仿真】

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[2] 魏寶慶.食品機(jī)械與設(shè)備[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2008. [3] 石頭家庭食物垃圾處理器[J].中國科技教育，2008，26（4）58-58. [4] 宇鵬，張春梅.我國城市生活垃圾處理趨勢的探討[J].河南機(jī)電高等專科學(xué)科學(xué)報，2003，11（1）：102-102. [5] 馬海樂.食品機(jī)械與設(shè)備[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2004. [6] 程秀林.淺談食物垃圾處理器[J].家用電器，2001，12（11）：11-12. [7] 鄭澤厚. 國生態(tài)環(huán)境問題及對策.湖北大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），1994，16（3）：324-325. [8] 袁直，羅凱.生活垃圾處理器的研究[J].林業(yè)機(jī)械與木工設(shè)備，2009，37（1）：29-30. [9] 任連海.飲食有機(jī)垃圾的產(chǎn)生現(xiàn)狀及處理技術(shù)研究[J].北京工商大學(xué)學(xué)報，2003，21（2）：14-14. [10] 張燕清.談?wù)劤鞘猩罾馁Y源化處理[J]。城市問題，2003，8（1）37-38. [11] 望秋.食物垃圾處理器品評[J].廚衛(wèi)電器，2003，21（8）：91-92. [12] 邵立富. 食物垃圾處理器[J].大眾商務(wù)：創(chuàng)業(yè)版，2008，8（4）:31-31. [13] 林德芳，夏益華.廚房潔凈新設(shè)備-食物殘渣處理器[J].上海建材，1996，22（4）：22-22. [14] 汪偉,宋嗣新. 基于ADAMS和ANSYS的垃圾粉碎機(jī)運(yùn)動部件設(shè)計[J]. 鄭州輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(自然科學(xué)版),2006,21（4）:62-65. [15] 張美麟.機(jī)械創(chuàng)新設(shè)計[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005. 畢 業(yè) 設(shè) 計（論 文）任 務(wù) 書 5．本畢業(yè)設(shè)計（論文）課題工作進(jìn)度計劃： 起 迄 日 期 工 作 內(nèi) 容 2010年 2月23日 2月24日 ~3月1日 3月1日 ~3月19日 3月20日 ~3月24日 3月25日 3月26日~ 3月31日 4月1日 ~4月5日 4月6日 ~4月14日 4月15日~4月30日 4月28日 5月 1 日~5月 9 日 5月10日~5月24日 5月25日 5月26日~6月5日 6月 5 日 與老師聯(lián)系，布置畢業(yè)設(shè)計初期工作。 查閱有關(guān)食物垃圾粉碎機(jī)的資料、發(fā)展方向與設(shè)計方法。 撰寫開題報告和外文翻譯。 指導(dǎo)老師審閱開題報告、外文翻譯。 提交任務(wù)書、開題報告、外文翻譯。 確定食物垃圾粉碎機(jī)的總體方案， 完成食物垃圾粉碎機(jī)的設(shè)計和計算。 繪制食物垃圾粉碎機(jī)的各零件的零件草圖 使用ACAD軟件繪制各零件的零件圖以及裝配圖。 使用PRO/E軟件建立食物垃圾粉碎機(jī)的實體模型 中期檢查，交中期檢查表。 進(jìn)行食物垃圾粉碎機(jī)裝配和運(yùn)動分析仿真。 撰寫論文。 提交論文。 準(zhǔn)備答辯文稿。 論文答辯。 所在專業(yè)審查意見： 負(fù)責(zé)人： 年 月 日 系意見： 系領(lǐng)導(dǎo)： 年 月 日 南 京 理 工 大 學(xué) 紫 金 學(xué) 院 畢業(yè)設(shè)計(論文)前期工作材料 學(xué)生姓名: 學(xué) 號： 系： 機(jī)械工程系 專 業(yè): 機(jī)械工程及自動化 設(shè)計(論文)題目: 食物垃圾粉碎機(jī)的設(shè)計與仿真 指導(dǎo)教師: 副教授 (姓 名) (專業(yè)技術(shù)職務(wù)) 材 料 目 錄 序號 名 稱 數(shù)量 備 注 1 畢業(yè)設(shè)計(論文)選題、審題表 1 2 畢業(yè)設(shè)計(論文)任務(wù)書 1 3 畢業(yè)設(shè)計(論文)開題報告〔含文獻(xiàn)綜述〕 1 4 畢業(yè)設(shè)計(論文)外文資料翻譯〔含原文〕 1 5 畢業(yè)設(shè)計（論文）中期檢查表 1 2010年3月 注：畢業(yè)設(shè)計（論文）中期檢查工作結(jié)束后，請將該封面與目錄中各材料合訂成冊，并統(tǒng)一存放在學(xué)生“畢業(yè)設(shè)計（論文）資料袋”中（打印件一律用A4紙型）。 南京理工大學(xué)紫金學(xué)院 畢業(yè)設(shè)計說明書(論文) 作 者: 學(xué) 號： 系： 機(jī)械工程系 專 業(yè): 機(jī)械工程及自動化 題 目: 食物垃圾粉碎機(jī) 副教授 指導(dǎo)者： (姓 名) (專業(yè)技術(shù)職務(wù)) 評閱者： (姓 名) (專業(yè)技術(shù)職務(wù)) 2010 年 5 月 畢業(yè)設(shè)計說明書（論文）中文摘要 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人們生活水平的提高，城市生活廚房垃圾的排放量日益增加，給人們生活帶來困擾，所以急需研制一種設(shè)備可以輕松解決這一難題。本論文依據(jù)我國實際情況，研制適合我國的廚房食物垃圾預(yù)置—廚房食物垃圾粉碎機(jī)，是居民在家中可以直接對廚房垃圾進(jìn)行初步處理。對于粉碎機(jī)的主要部件粉碎刀盤分析，刀盤的材料選擇了1Cr13作為材料。根據(jù)粉碎機(jī)的運(yùn)行特征選擇的驅(qū)動電動機(jī)類型為立式封閉永磁直流電動機(jī)。設(shè)計中還增加了一套單穩(wěn)控制電路系統(tǒng)。其目的是為了克服同類產(chǎn)品的不足，提高機(jī)器的安全性、方便性。 關(guān)鍵詞：食物垃圾 粉碎刀盤 永磁電機(jī) 單穩(wěn)電路 畢業(yè)設(shè)計說明書（論文）外文摘要 Title Kitchen Food Garbage Disposal Abstract With the improvement of living condition, people face more and more household refuse. And these troubles confused people. So, need to invent a new device that can be easily solved this problem. According to the characters of food garbage, the paper design a new device-kitchen food garbage disposal. The machine makes it become true that people can remove kitchen garbage at home. On the basis of analysis, the paper selects 1Cr13 as the material. In this paper, I decide to apply permanent magnet direct current motor as electric machine. Another unique design in this article is control circuit. In order to correct the similar production’s deficiency and convenience buy’s appliance, I add it. Key words: food garbage, crushing cutters, permanent magnet motor, single stabilization circuit 南 京 理 工 大 學(xué) 紫 金 學(xué) 院 畢業(yè)設(shè)計(論文)開題報告 學(xué) 生 姓 名： 學(xué) 號： 專 業(yè)： 機(jī)械工程及自動化 設(shè)計(論文)題目： 食物垃圾粉碎機(jī)設(shè)計與仿真 指 導(dǎo) 教 師: 2010年 3月 19日 開題報告填寫要求 1．開題報告（含“文獻(xiàn)綜述”）作為畢業(yè)設(shè)計（論文）答辯委員會對學(xué)生答辯資格審查的依據(jù)材料之一。此報告應(yīng)在指導(dǎo)教師指導(dǎo)下，由學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計（論文）工作前期內(nèi)完成，經(jīng)指導(dǎo)教師簽署意見及所在專業(yè)審查后生效； 2．開題報告內(nèi)容必須用黑墨水筆工整書寫或按教務(wù)處統(tǒng)一設(shè)計的電子文檔標(biāo)準(zhǔn)格式（可從教務(wù)處網(wǎng)頁上下載）打印，禁止打印在其它紙上后剪貼，完成后應(yīng)及時交給指導(dǎo)教師簽署意見； 3．“文獻(xiàn)綜述”應(yīng)按論文的格式成文，并直接書寫（或打?。┰诒鹃_題報告第一欄目內(nèi)，學(xué)生寫文獻(xiàn)綜述的參考文獻(xiàn)應(yīng)不少于15篇（不包括辭典、手冊）； 4．有關(guān)年月日等日期的填寫，應(yīng)當(dāng)按照國標(biāo)GB/T 7408—2005《數(shù)據(jù)元和交換格式、信息交換、日期和時間表示法》規(guī)定的要求，一律用阿拉伯?dāng)?shù)字書寫。如“2007年3月15日”或“2007-03-15”。 畢 業(yè) 設(shè) 計（論 文）開 題 報 告 1．結(jié)合畢業(yè)設(shè)計（論文）課題情況，根據(jù)所查閱的文獻(xiàn)資料，每人撰寫2000字左右的文獻(xiàn)綜述： 文 獻(xiàn) 綜 述 摘要 本文根據(jù)圖書館文獻(xiàn)資料，系統(tǒng)闡述了我國食物垃圾粉碎機(jī)的歷史，及國內(nèi)外現(xiàn)階段食物垃圾粉碎機(jī)發(fā)展?fàn)顩r與市場調(diào)研情況，然后介紹食物垃圾粉碎機(jī)功能與設(shè)計，進(jìn)而引出本研究課題食物垃圾粉碎機(jī)的功能與設(shè)計，與其需要解決的問題。 關(guān)鍵詞 粉碎機(jī) 生活垃圾 垃圾分類 1.食物垃圾粉碎機(jī)的發(fā)展史 1927年 第一臺食物垃圾粉碎機(jī)年機(jī)誕生于美國。?? 1940年 食物垃圾粉碎機(jī)的作用被研究肯定，碎骨機(jī)成為環(huán)保新星。? 1955年 美國密執(zhí)安那州底特律市的建筑法規(guī)中規(guī)定：從１９５６年１月１日以后修建的，凡設(shè)計、安裝使用會導(dǎo)致食物垃圾產(chǎn)生的城市建筑物，都必須配備預(yù)先認(rèn)可的食物垃圾處理設(shè)備，任何人如果使用了未配備此種設(shè)備的建筑物將構(gòu)成違法。? 1985年 美國加得福尼亞州安納海姆市市長W.J.Biu.Thom在政府工作報告中說：“食物垃圾粉碎機(jī)在我市的廣泛使用，使廣大市民受益匪淺”。? 　　1999年 紐約市政府組織專家對垃圾處理機(jī)項目對環(huán)境的影響進(jìn)行評估，并得出結(jié)論：大規(guī)模安裝食物垃圾粉碎機(jī)，不會對環(huán)境造成負(fù)面影響。? 　　2003年 北京、上海、廣州三地的食物垃圾粉碎機(jī)的使用率分別達(dá)到了4.3％、3.8％、3.5％，分別比上年增長了124％、98％、107％。? 　　2004年 美國格萊達(dá)電氣進(jìn)入中國。格萊達(dá)中國總部在在上海成立。格萊達(dá)在同行業(yè)成為首家同時擁有交直流驅(qū)動粉碎技術(shù)的家庭廚房碎渣機(jī)的專業(yè)生產(chǎn)廠家［1］。 2.食物垃圾粉碎機(jī)介紹 食物垃圾處理機(jī)由防腐研磨腔、全不銹鋼研磨錘、全不銹鋼研磨盤等組成。它利用高速旋轉(zhuǎn)的永磁電機(jī)帶動研磨腔中的轉(zhuǎn)盤，食物垃圾在離心力的作用下相互撞擊在極短的時間內(nèi)（約 10 秒左右的時間），將食物垃圾研磨成細(xì)小的顆粒順?biāo)髋懦龉艿溃?］。 3. 垃圾處理行業(yè)的前景分析 在城市化進(jìn)程中，垃圾作為城市代謝的產(chǎn)物曾經(jīng)是城市發(fā)展的負(fù)擔(dān)，世界上許多城市均有過垃圾圍城的局面。而如今，垃圾被認(rèn)為是最具開發(fā)潛力的、永不枯竭的“城市礦藏”，是“放錯地方的資源”。這既是對垃圾認(rèn)識的深入和深化，也是城市發(fā)展的必然要求［3］。 中國垃圾處理行業(yè)起步晚，但通過近年來的發(fā)展，我國垃圾處理產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，垃圾處理市場容量有了顯著增加，市場滲透率迅速提高，進(jìn)入環(huán)衛(wèi)行業(yè)的企業(yè)數(shù)量也在迅猛增加?，F(xiàn)在我國的垃圾處理市場已經(jīng)從導(dǎo)入期進(jìn)入到成長期，并正向成熟期邁進(jìn)。 　　隨著環(huán)境問題逐漸被重視，節(jié)能、環(huán)保成為各國的發(fā)展主題，已經(jīng)開始為垃圾處理提供產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)會。全世界垃圾年均增長速度為8.42%，而中國垃圾增長率達(dá)到10%以上。全世界每年產(chǎn)生4.9億噸垃圾，僅中國每年就產(chǎn)生近1.5億噸城市垃圾。中國城市生活垃圾累積堆存量已達(dá)70億噸。在如此巨大的垃圾壓力下，有理由相信，垃圾處理產(chǎn)業(yè)會成為未來國內(nèi)的明星產(chǎn)業(yè)［4］。 　　再生資源成為資源循環(huán)的新起點(diǎn)，同時成為循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。另外，在廢棄資源和廢舊材料回收利用加工過程中，不但解決了資源短缺問題，同時降低了垃圾排放，正可謂“一舉兩得”。我國不斷出臺政策支持垃圾處理行業(yè)的發(fā)展，各地政府領(lǐng)導(dǎo)也開始高度重視垃圾填埋場建設(shè)，加大了投入，可以預(yù)測垃圾處理行業(yè)的前景十分廣闊［5］。 4. 國內(nèi)外食物垃圾粉碎機(jī)發(fā)展現(xiàn)狀 目前,多數(shù)發(fā)達(dá)國家已經(jīng)把新建的房子安裝食物垃圾粉碎機(jī)已經(jīng)制定了法律，必須安裝。國外市場已經(jīng)趨于成熟，但是，在中國的市場還沒有開放，這主要是由于以下幾個原因造成的： 第一：垃圾粉碎機(jī)在歐美市場的普及程度非常高，在那里，一個偏低端的垃圾粉碎機(jī)也就賣約人民幣千元左右，按西方人的收入水平這個價格真的不算什么，但對于國人來說，這1000元可是近一個月收入了，其次，西方人的生活習(xí)慣是不喜歡存放食物，飯菜一般都會當(dāng)天處理掉。因此，垃圾粉碎機(jī)在西方普及程度相當(dāng)高也就不難理解。 第二：中國人有中國人的食用垃圾消納渠道，將一切準(zhǔn)備扔的垃圾放入塑料袋內(nèi)，第二天上班時順手扔進(jìn)樓下的大垃圾桶里，有專人負(fù)責(zé)清運(yùn)這些垃圾，我交的物管費(fèi)就是用來干這個的［6］。 5.目前國內(nèi)各家庭食物垃圾處理中存在的問題 (1) 每天吃剩的殘渣食物、瓜皮、果屑裝在塑料袋內(nèi)，置于室內(nèi)一角，待方便時帶出戶外。如若不及時或忘記帶出戶外，腐敗后散發(fā)之氣存留室內(nèi)將造成污染。 (2) 擇菜、洗菜、洗碗后將殘菜、剩渣從池中用手撈出裝進(jìn)垃圾袋。這其中不免有部分漏入下水道中造成堵塞，清理也相當(dāng)麻煩；同時，如果垃圾袋破漏，污水還將污染室內(nèi)地板等物。 (3) 帶出戶外的垃圾堆放在樓道角落（多數(shù)高層住戶如此），垃圾桶，垃圾站，散發(fā)出各種異味，炎熱的夏天更是如此。物業(yè)管理公司必須安排大量的清潔工將其及時清運(yùn)出小區(qū)，在整個處理過程中，污染無處不在。 (4) 小區(qū)內(nèi)的垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站，是異味氣體、蚊蠅滋生之地，在何處建垃圾站，如何減少垃圾站的污染是建設(shè)者和物業(yè)管理公司都感到麻煩的問題。 通過引進(jìn)一種新的廚房設(shè)備——食物垃圾粉碎機(jī)，便有效地解決了這一令很多人煩惱的問題［7］。 6.國內(nèi)食物垃圾粉碎機(jī)的技術(shù)原理和優(yōu)點(diǎn) 食物垃圾粉碎機(jī)是通過小型直流或交流電機(jī)驅(qū)動刀盤，利用離心力將粉碎腔內(nèi)的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有過濾作用，自動攔截食物固體顆粒；刀盤設(shè)有兩個或者四個可360度回轉(zhuǎn)的沖擊頭，沒有利刃，安全、耐用、免維護(hù)。刀盤轉(zhuǎn)速（滿負(fù)載，工作狀態(tài)）交流電機(jī)約1450轉(zhuǎn)/分鐘-1750轉(zhuǎn)/分鐘。粉碎后的顆粒直徑小于4毫米，不會堵塞排水管和下水道［8］。 研究成功的意義： 國外成功的應(yīng)用食物垃圾粉碎機(jī)來減少食物垃圾的經(jīng)驗，為我們處理日益增加的食物垃圾開辟了一條新途徑，從而呼喚適合我國的食物垃圾粉碎機(jī)。另外，從源頭解決處理廚房食物垃圾污染的研究還是有很多優(yōu)點(diǎn): （1） 大 量 減少易腐垃圾數(shù)量，提高環(huán)境質(zhì)量 目前 ，國家對生活垃圾的處理原則是垃圾的減量化、無害化和資源化。而減量化位居第一位，可見其重要性。廚房垃圾粉碎機(jī)為食物垃圾的破碎預(yù)處理裝置，可對廚房垃圾進(jìn)行初步處理，不但減少垃圾的堆放量，同時確保人們有一個健康、整潔的生活環(huán)境，進(jìn)而減少疾病的傳染［9］。 （2）易于垃圾的再處理 由于廚房垃圾含有大量的水分，給垃圾的焚燒帶來很大的困難，上海浦東垃圾焚燒廠現(xiàn)在就是依靠添加輔助燃料如油進(jìn)行垃圾焚燒，這樣一方面增加垃圾成本，另一方面在能源緊缺的中國還造成能源的大量浪費(fèi)。但是若把廚房垃圾在源頭切斷，則可大大的提高生活垃圾的焚燒熱值，同時對垃圾填埋產(chǎn)生的滲漏問題也可大大改觀［10］。 （3）具有經(jīng)濟(jì)社會效益 由于我國經(jīng)濟(jì)與科技水平還不十分發(fā)達(dá)，高額投入垃圾處理有較大困難，許多固體垃圾處理廠在引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)后，由于缺乏科學(xué)的管理和資金的支持，處于半停產(chǎn)狀態(tài);一些小區(qū)雖然引進(jìn)廚房垃圾的生化處理機(jī)，但其使用成本太高，己經(jīng)超出百姓的支付能力范圍。擬研制的食物垃圾粉碎機(jī)作為一種面向家庭、賓館及飯店的小型機(jī)器，突有體積小，成本底，經(jīng)濟(jì)耐用的特點(diǎn)，可以被人們所接受。加上政府在政策和輿論大力宣傳引導(dǎo)，實行鼓勵政策，一方面提高了百姓的環(huán)境參與意識，充分調(diào)動社會力量保護(hù)環(huán)境。另一方面，政府還可把節(jié)省下來的大量開支(例:二次污染治理費(fèi)、城市生活垃圾運(yùn)輸費(fèi))用來研制、開發(fā)垃圾處理的新項目［11］。 7. 社會層面對食物垃圾粉碎機(jī)反饋 （1）居民 使用處理機(jī)需要改變居民排放垃圾的習(xí)慣，但這種改變是從難到易，從復(fù)雜污臟到簡單衛(wèi)生，因此在使用方面居民的接受程度比預(yù)想的要大得多。對已安裝粉碎機(jī)的使用情況調(diào)查表明，居民反映良好： A 廚房里蟑螂、飛蟲少了； B 不再有廚余腐爛的氣味； C 減少清洗地板、地磚、垃圾桶的麻煩； D 廚房工作時省心、省勁； E 不用再擔(dān)心錯過每天排放垃圾的時間［12］。 （2）房產(chǎn)開發(fā)商： 打造環(huán)保無污染住宅區(qū)，增加房產(chǎn)賣點(diǎn)，增強(qiáng)房產(chǎn)市場競爭力，并有利有今后物業(yè)對園區(qū)的清潔工作［13］。 8．食物垃圾粉碎的類型 　 按處理方式分, （1）粉碎型：將食物垃圾經(jīng)過研磨,粉碎后與水混合成液態(tài)狀直接沖入下水道。 （2）甩干型：將食物垃圾水分與固態(tài)物質(zhì)分離后從水盆下水排走水分,留下固太物質(zhì)壓縮成塊狀方便保存及處理。 　　按電機(jī)類型分： 　　直流型：空轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速較高,(約2800轉(zhuǎn)/分)，一般來說效率及扭力要大于交流型電機(jī)，但負(fù)荷工作（有食物垃圾進(jìn)入時）轉(zhuǎn)數(shù)在1000轉(zhuǎn)左右/分，噪音也會隨之增大，多用在例如家用吸塵器、攪拌機(jī)等小型電器中，使用壽命約1~2年，但成本很低，所以直流型電機(jī)的食物垃圾粉碎機(jī)價格都很低，一般只有交流型電機(jī)產(chǎn)品價格的一半以下，是經(jīng)濟(jì)人士的首選。 　　交流型：空轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速較低,(約1800轉(zhuǎn)/分)，但負(fù)荷工作（有食物垃圾進(jìn)入時）轉(zhuǎn)數(shù)和噪音都不會發(fā)生任何變化，多用在例如洗衣機(jī)、工業(yè)用吸塵器等動力強(qiáng)勁型電器中，使用壽命約5~8年，但由于制造成本較高，所以整機(jī)價格也較高，是時尚、專業(yè)人士的選擇［14］。 9. 一般粉碎機(jī)設(shè)計應(yīng)具有五個設(shè)計要素： （1）粉碎機(jī)作為產(chǎn)品設(shè)計的一種也必然具有產(chǎn)品功能性的特點(diǎn)，其功能性指粉碎機(jī)所具備的使用價值他通過針對不同的住宅需求，在考慮完整因素的影響功能，利用粉碎能力、外形、消耗指數(shù)、使用壽命來設(shè)計。 （2）安全性是消費(fèi)者在選擇粉碎機(jī)是考慮比較多的一個因素，使用時是否會造成漏電，有無可能對人造成其他的傷害。 （3）噪音也是消費(fèi)者考慮的相對較多的因素，在中國，多數(shù)具名都居住在套間里，相對應(yīng)國外的別墅，空間比較小，噪音影響相對較大，還有部分家庭家里有小孩和老人，這也是消費(fèi)者選擇粉碎機(jī)的一個重要因素。 （4）安裝的可行性，由于現(xiàn)在各個住宅小區(qū)使用的下水道水管的型號不一，可能會導(dǎo)致粉碎機(jī)的接口與其不匹配，從而導(dǎo)致無法安裝。 （5）消耗指數(shù)，現(xiàn)在全國上下都提倡節(jié)約，主要考慮電和水的消耗。 （6）使用壽命，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念已經(jīng)從價格的高低到質(zhì)量的好壞轉(zhuǎn)變，壽命是衡量質(zhì)量高低的一個重要指標(biāo)。粉碎機(jī)的使用壽命主要體現(xiàn)在刀具上，刀具的好壞直接決定了粉碎機(jī)的使用壽命［15］。 因此，粉碎機(jī)的設(shè)計要與市場相符合，由于消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和消費(fèi)能力不同。造成需求的多元化。設(shè)計師及企業(yè)應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行市場調(diào)查，分析，研究不同的消費(fèi)需求，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極滿足不同層次消費(fèi)者買你的消費(fèi)需求。 參考文獻(xiàn) [1] 程秀林.淺談食物垃圾處理器[J].家用電器，2001，12（11）：11-12. 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[15] 張美麟.機(jī)械創(chuàng)新設(shè)計[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005. 畢 業(yè) 設(shè) 計（論 文）開 題 報 告 ２．本課題要研究或解決的問題和準(zhǔn)備采用的研究手段（途徑）： 設(shè)計中首先對在我國使用廚房食物垃級粉碎機(jī)的可行性進(jìn)行了分析，提出能否堵塞下水道的問題。通過有關(guān)部門所做的實驗顯示，被粉碎的顆粒密度小于水的密度，顆粒不會沉淀，由于污水流動的最小速度為0.6m/s,顆粗可以隨流水進(jìn)入污水處理廠，國外的實踐經(jīng)驗也證明應(yīng)用垃級粉碎機(jī)不會堵塞下水管道。但由于具體的國情不同，在我國它能否被人們所接受，大量使用后的狀況如何等問題還需要進(jìn)一步去驗證。 設(shè)計時，首先對其原理進(jìn)行闡述，在刀盤高速旋轉(zhuǎn)時，被處理物不會與刀盤同步旋轉(zhuǎn)，從而產(chǎn)生一個速度差，加上離心力對被處理物的作用，使被處理物與刀盤的運(yùn)動又不同向，這樣，依靠內(nèi)齒環(huán)和端齒環(huán)及高速旋轉(zhuǎn)的刀共同對被處理物的破碎，撕拉等作用，使食物垃圾迅速變?yōu)?mm-5mm顆粒。垃圾粉碎機(jī)由投入口、粉碎室、驅(qū)動電機(jī)和排污口四部分組，驅(qū)動電機(jī)為粉碎機(jī)提供動力來源，粉碎室內(nèi)裝有多重多向粉碎功能的粉碎刀盤，是食物垃圾進(jìn)行粉碎的場所，驅(qū)動電機(jī)和粉碎刀盤為垃圾粉碎機(jī)的關(guān)健部分，直接影響垃級粉碎機(jī)的使用效果。 對于粉碎刀盤和刀片，先對工作載荷進(jìn)行力學(xué)分析。利用流體力學(xué)的知識計算流體阻力，通過實驗獲取垃圾破碎時的阻力，進(jìn)而選擇材料及對刀盤、刀片進(jìn)行強(qiáng)度校核。設(shè)計中選用的材料為1Crl3，比國外同類產(chǎn)品所用材料9Crl8在滿足使用要求的條件下經(jīng)濟(jì)、易加工，符合我國的實際情況。根據(jù)我國食物垃圾種類多，硬度、粘性差別大的特點(diǎn)，我們設(shè)計的組合刀盤式粉碎刀共由幾個部分組成:固定刀、擺動刀、刀片和旋轉(zhuǎn)刀盤，在它們共同作用下，食物垃圾被迅速粉碎。 設(shè)計中驅(qū)動電機(jī)運(yùn)行特征為時間短，啟動頻繁，斷續(xù)工作，其性能直接影響著廚房食物垃圾粉碎機(jī)質(zhì)量的好壞，所以選擇一款合適的電機(jī)尤為必要。本設(shè)計選取電機(jī)類型為立式封閉永磁直流電動機(jī)，電機(jī)型號為：ZYT104/12，技術(shù)數(shù)據(jù)為:轉(zhuǎn)速為3000r/min功率為390W，電壓為220V，重量為3Xg。此為國產(chǎn)電機(jī)，價格較低，適合我國國情。設(shè)計中還首次增加一套控制電路系統(tǒng)。其目的是為了克服同類產(chǎn)品的不足，提高機(jī)器的安全性、方便性。該電路要實現(xiàn)的功能是按動啟動按鈕，使廚房垃圾粉碎機(jī)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，進(jìn)行垃圾的粉碎工作，工作1-3分鐘后能夠自動的切斷電源使機(jī)器停止工作。工作模式中依據(jù)控制機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時間的不同可分為1, 2, 3這三個檔位，用戶在使用時根據(jù)不同的垃圾量和垃圾成分來選擇擋位。該拉制電路的實現(xiàn)主要采用CH7555構(gòu)成單穩(wěn)定時電路。其中主要元件型號:繼電器J選用JQX-13型中的12V, 50051小型中功率繼電器；變壓器選用220V, 50Hz,輸出交流12V；整流橋選用的型號為PB206M。 此次設(shè)計食物垃圾粉碎機(jī)，更加適合我國的食物結(jié)構(gòu)和住宅特點(diǎn)。增加的一套控制電路為同類產(chǎn)品的先例，可更好的滿足用戶的使用。避免了目前同類產(chǎn)品完全采用交流電機(jī)、國外進(jìn)口電機(jī)、選用昂貴祠琳的做法，使機(jī)器的制造和使用成本降低。 食物垃圾粉碎機(jī)為新事物，它進(jìn)入千家萬戶還需政府的大力支持，但隨著居民環(huán)保意識的增強(qiáng)，參與性的提高，其利用前景仍很廣闊。 畢 業(yè) 設(shè) 計（論 文）開 題 報 告 指導(dǎo)教師意見： 1． 對“文獻(xiàn)綜述”的評語： 該同學(xué)查閱了大量的資料，綜述了有關(guān)食品垃圾粉碎機(jī)的發(fā)展史、功能及其種類、存在問題、研究方向和研究手段，以及設(shè)計食品垃圾粉碎機(jī)的注意事項，這些資料可供畢業(yè)設(shè)計時參考。文獻(xiàn)資料詳實，組織有序。 2．對本課題的深度、廣度及工作量的意見和對設(shè)計（論文）結(jié)果的預(yù)測： 本課題要求設(shè)計一款新型的食品垃圾粉碎機(jī)，計算食品垃圾粉碎機(jī)主要零件的尺寸，并且利用計算機(jī)輔助設(shè)計軟件，制作食品垃圾粉碎機(jī)的實體模型，進(jìn)行機(jī)構(gòu)運(yùn)動仿真，和進(jìn)行關(guān)鍵零件的強(qiáng)度校核。課題具有一定的深度和廣度，工作量飽滿。只要學(xué)生在課題設(shè)計期間抓緊時間，預(yù)期能夠完成規(guī)定的任務(wù)。 指導(dǎo)教師： 2010 年 03 月 25 日 所在專業(yè)審查意見： 負(fù)責(zé)人： 年 月 日 目次 1. 緒論……………………………………………………………………………… 1 1.1 廚房食物垃圾粉碎機(jī)的緊迫性…………………………………………………1 1.2 廚房食物垃圾特征及其危害……………………………………………………2 1.3 食物垃圾處理的方法……………………………………………………………3 1.3.1 作牲畜飼料……………………………………………………………………5 1.4 食物垃圾粉碎機(jī)的發(fā)展及應(yīng)用現(xiàn)狀……………………………………………5 1.5 課題目的和研究意義……………………………………………………………6 2 廚房食物垃圾粉碎機(jī)的設(shè)計……………………………………………………8 2.1 廚房食物垃圾粉碎機(jī)的可行性分析……………………………………………8 2.2 廚房食物垃圾粉碎機(jī)的工作原理及組成……………………………………9 2.3 粉碎刀盤組合刀具結(jié)構(gòu)設(shè)計…………………………………………………10 2.4 驅(qū)動電機(jī)的選擇………………………………………………………………17 2.5 控制電路系統(tǒng)的設(shè)計…………………………………………………………23 2.6 其它部分設(shè)計…………………………………………………………………25 2.7廚房食物垃圾粉碎機(jī)圖紙的繪制……………………………………………26 2.8 廚房食物垃圾處理器的裝配…………………………………………………27 結(jié)論…………………………………………………………………………………29 致謝…………………………………………………………………………………32 參考文獻(xiàn)……………………………………………………………………………33 附錄…………………………………………………………………………………34 食物垃圾粉碎機(jī)的設(shè)計答辯人：顧浩指導(dǎo)老師：吳粉祥設(shè)計要求設(shè)計要求：設(shè)計出一種經(jīng)久耐用、經(jīng)濟(jì)型食物垃圾粉碎機(jī)，該機(jī)器能直接安裝在廚房水槽下方，與排水管連接，進(jìn)行食物垃圾無害化處理，將食物垃圾碾磨成細(xì)小顆粒（3-5mm），直接從下水管道排出，避免廚房滋生細(xì)菌和異味，有效優(yōu)化居家環(huán)境。粉碎機(jī)的組成粉碎機(jī)的組成食物垃圾粉碎機(jī)的工藝流程圖如下。食物垃圾粉碎機(jī)的工藝流程圖如下。小型混料機(jī)電動機(jī)傳動裝置混料滾筒機(jī)架減速器傳動齒輪配換齒輪傳動一號（左）機(jī)架二號（右）機(jī)架粉碎刀盤的材料選擇查閱相關(guān)資料和比較相關(guān)數(shù)據(jù)，我們可以在1Cr13和9Cr18兩種材料中選擇又經(jīng)過詳細(xì)的比較我們可以綜合選擇1Cr13作為粉碎刀盤的材料 粉碎刀盤的強(qiáng)度校核首先依據(jù)食物垃圾迅速變?yōu)?-5mm顆粒的設(shè)計結(jié)果要求，在試驗基礎(chǔ)上，設(shè)計選取刀盤的轉(zhuǎn)速為n=3000轉(zhuǎn)/分 計算出速度v=17.9米/秒初步確定刀盤直徑為114mm（目前我國廚房洗滌盆下水口的結(jié)果尺寸基本上是統(tǒng)一的）利用流體力學(xué)的知識計算出流體阻力為F=78.2N再根據(jù)材料力學(xué)知識可知試件則能經(jīng)受無限次循環(huán)而不發(fā)生破壞 粉碎刀盤的結(jié)構(gòu)設(shè)計 旋轉(zhuǎn)刀組由刀盤和擺動刀片組成。刀盤為組合刀盤，上面有尖形塊、直徑為3mm和4mm的小孔，實現(xiàn)垃圾粉碎及排出。擺動刀片可繞固定軸作90擺動。旋轉(zhuǎn)刀片和組合刀盤分為上下兩層，在電動機(jī)的帶動下高速旋轉(zhuǎn)；粉碎室內(nèi)壁四周嵌有套裝成一體的內(nèi)齒環(huán)和端齒環(huán)作為固定刀組，內(nèi)齒環(huán)和端齒環(huán)與粉碎刀盤有一間隙，利用間隙對食物垃圾進(jìn)行切、撕、磨等破碎操作。粉碎刀盤的結(jié)構(gòu)示意圖 驅(qū)動電機(jī)的選擇 根據(jù)前面計算，粉碎刀盤在工作時，需要克服的阻力可算出負(fù)載功率F=320W 按以上參數(shù)的選擇，我們最終選取的電機(jī)型號為：95ZYT147。技術(shù)數(shù)據(jù)如下：轉(zhuǎn)速：3000r/min 功率：400W 電壓：220V 電流：2.4A 轉(zhuǎn)矩：1275mN.m 重量：3Kg 此系列電機(jī)體積小，重量輕，壽命長，噪聲低，有換向性能，零部件通用化程度強(qiáng)等特點(diǎn)，系封閉自冷式。永磁直流電動機(jī)的整流和過載在日常生活中，我們使用220V的交流電源，但是垃圾處理器需要直流電源才能運(yùn)轉(zhuǎn)，為此，需要增加一個整流電路，使交流電變?yōu)橹绷?，供直流電機(jī)使用。設(shè)計中采用橋式整流電路來實現(xiàn)轉(zhuǎn)換。控制電路系統(tǒng)的設(shè)計控制電路系統(tǒng)的設(shè)計該電路所要實現(xiàn)的功能是啟動機(jī)器，使廚房垃圾處理器開始運(yùn)轉(zhuǎn)，對垃圾進(jìn)行預(yù)處理，工作12分鐘后能夠自動地切斷電源使機(jī)器停止工作，按處理時間的不同，可分為1、2、3三個工作模式。1、2、3檔工作時間分別為45s、90s、150s。根據(jù)此要求，驅(qū)動電路采用CH75555構(gòu)成單穩(wěn)定時電路其他部件的設(shè)計固定刀架設(shè)計 在設(shè)計固定刀架時，我是采用的兩個小半圓，殼I內(nèi)圓直徑為114mm，而固定刀架的外徑為118mm,所以裝配是柔性裝配，裝配后固定刀架的外徑為114mm。在外殼的內(nèi)部設(shè)計了兩個小卡口，卡住固定刀架，放置移位。其他部件的設(shè)計上蓋的設(shè)計 在粉碎機(jī)的上蓋外壁處設(shè)計了個洗碗機(jī)排水接頭，這樣可以廢水利用，節(jié)約用水，但也有很多家庭沒有洗碗機(jī)，還是手洗，所以這一功能有時用不到。所以我們在設(shè)計這款產(chǎn)品時其殼我們不打通，可以讓用戶自行選擇是否需要打通。此處的壁厚比其他地方的壁厚較薄，便于用戶打通。若需要打通，打通方法很簡單，只需一把小錘子和一個尖銳器(如螺絲刀等)將塑料塞子敲開，并且使開口光滑。其他部件的設(shè)計廚房食物垃圾處理器的裝配廚房食物垃圾處理器的裝配依據(jù)圖紙，對加工后的零件進(jìn)行裝配。其中，電機(jī)與刀盤相連，電機(jī)電源從殼體2底部引出。組合式刀盤上有高低不同的短軸柱，分別裝有粉碎刀片和擺動刀，放入粉碎腔中，在粉碎腔內(nèi)壁裝配有端齒環(huán)和內(nèi)齒環(huán)。殼體1和殼體2用螺釘連接。排水彎管套上墊圈和彎管法蘭用螺釘固定在排污口出。支撐環(huán)套在裝配環(huán)中與水槽凸緣鉚合件用螺紋連接，水槽凸緣鉚合件內(nèi)安上防濺罩和堵塞?？刂齐娐分械碾娖髟勒针娐穲D在電路板上焊接，固定在垃圾處理器上。廚房食物垃圾處理器的裝配廚房食物垃圾處理器的裝配