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畢業(yè)設(shè)計（畢業(yè)論文）任務(wù)書
學(xué) 院
機械工程學(xué)院
專 業(yè)
機械工程及自動化
班級學(xué)號
學(xué) 生
指導(dǎo)教師
題 目
ZRJ-350A真空乳化機傳動系統(tǒng)和攪拌系統(tǒng)設(shè)計
任務(wù)規(guī)定
進行日期 自 2006 年 2 月 20 日起，至 2006 年 6 月 23 日止
一、題目來源、目的、意義
本課題來自于上海貝思特包裝機械有限公司。真空乳化機是食品、藥品、
化妝品等生產(chǎn)過程中的專用設(shè)備，乳化，既兩種不同相的液體，在乳化鍋中通
過攪拌，剪切，使之混合為痛相的過程。設(shè)計高效率的乳化機，就是要設(shè)計出
高質(zhì)量傳動系統(tǒng)和攪拌系統(tǒng)。2004年我國乳化廠由于乳化效率低下，又沒能通
過國家GMP認證而被關(guān)閉了4000余家。本設(shè)計主要指該設(shè)備的傳動系統(tǒng)、乳
化攪拌系統(tǒng)，同時，采用適當(dāng)?shù)牟牧?，提高乳化效果，又符合國家GMP認證。
二、主要工作內(nèi)容
1. 調(diào)研并寫出開題報告。
2. 傳動系統(tǒng)和攪拌系統(tǒng)設(shè)計（0號圖）。
3. 電動機的選擇、運動參數(shù)和動力參數(shù)計算。
4. 軸系的結(jié)構(gòu)設(shè)計。
5. 傳動零件（齒輪）的設(shè)計計算。
6. 軸承類型的選擇和壽命計算。
7. 其它零件的強度校核。
三、主要技術(shù)指標(biāo)（或主要論點）
主要技術(shù)指標(biāo)：
1. 工作容積：350L
2. 刮板漿轉(zhuǎn)速：(10－60)r/min，無級調(diào)速，功率0.92KW
3. 均質(zhì)器轉(zhuǎn)速：(500－2900) r/min，無級調(diào)速，功率4.62KW
4. 使用年限：5年
四、進度計劃
第1周~4周： 調(diào)研、查閱文獻資料。
第5周~6周： 方案設(shè)計及比較、確定方案，運動和動力參數(shù)計算。
第7周~11周： 傳動系統(tǒng)設(shè)計和零件強度計算、校核。
第12周~16周： 攪拌系統(tǒng)設(shè)計和零件強度計算、校核。
第17周： 整理資料，撰寫論文。
第18周： 準(zhǔn)備答辯。
五、主要參考資料（外文資料至少一篇）
1. 班省華.國外均質(zhì)乳化機攪拌系統(tǒng)的技術(shù)特征分析.[J].甘肅輕紡科技.1996，04:10.
2. 裘炳毅.乳化作用及其在化妝品工業(yè)的應(yīng)用(五) 各種乳化劑體系和乳化工藝技術(shù)(續(xù)1). [J].日用化學(xué)工業(yè). 2000，30.（1）:23-26.
3. 陸光崇. 乳化技術(shù)新進展[J]. 日用化學(xué)品科學(xué)， 2000，06:2-5.
4. 胡長鷹.王有倫. 高剪切均質(zhì)機機理研究[J]. 化學(xué)裝備技術(shù)，1997，01:56-61.
5. V. Schroder, H. Schubert . Influence of emulsifier and pore size on membrane emulsification [J]. in: Food Emulsions and Foams. The Royal Society of Chemistry, Cambridge, 1999:70–80.
6. 陳大先 . 機械設(shè)計手冊 [M]. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社（第四版）. 2001.
7. 濮良貴 紀(jì)名剛 . 機械設(shè)計（第七版）[M]. 高等教育出版社. 2001.
8. 沈志昌 . 高剪切混合乳化機[J]. 化工機械 2000，18（6）:359.
9. 王昆.何小柏.汪信遠. 機械設(shè)計和機械設(shè)計基礎(chǔ)課程設(shè)計[M]. 1995年12月第一版. 北京：高等教育出版社. 2003.
10. 張文明. 剪切式均質(zhì)機的結(jié)構(gòu)與理論研究[J]. 食品與機械， 2001，（3）：19-21.
六、系審批意見
系主任（簽名）:
七、院領(lǐng)導(dǎo)審核意見
院領(lǐng)導(dǎo)（簽名）:
八、學(xué)生實際完成日期 九、同組設(shè)計（論文）者
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