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1、,真菌,酵母菌,酵母菌蒸饅頭，釀酒,青霉菌,青霉素被發(fā)現(xiàn),黑色曲霉,豆豉,腐乳,大型真菌-香菇,銀耳,羊肚菌,松茸,猴頭菇,木耳,平菇,金針菇,冬蟲夏草,是麥角菌科真菌，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的幼蟲尸體的復合體,靈芝,尖頂?shù)匦?學習目標,1、生活中常見的真菌有哪些 2、真菌細胞的結(jié)構(gòu)具有什么特點？ 3、真菌是怎樣進行生殖的,圖中的蘑菇有根、莖、葉嗎？它們的生長是否需要光？為什么說它們是真菌而不是植物呢？,真菌的分類,單細胞真菌：酵母菌,出芽生殖， 孢子生殖,多細胞真菌：,霉菌：青霉，曲霉，毛霉等,大型真菌：蘑菇，木耳等,一、酵母菌,營養(yǎng)方式：異養(yǎng),結(jié)構(gòu)：,細胞核,形態(tài)：單細胞，橢圓形,青霉結(jié)
2、構(gòu),曲霉結(jié)構(gòu),二、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)：,菌體都是由菌絲構(gòu)成,青霉,曲霉,放射狀,掃帚狀,孢子,霉菌的生殖方式為孢子生殖,不同點：青霉顏色呈 ，長有孢子的菌絲看上去呈 ; 曲霉顏色呈 ，長有孢子的菌絲看上去呈。,共同點：1.真菌，菌體是由構(gòu)成的，都能產(chǎn)生；2每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、 等結(jié)構(gòu)。 3.營養(yǎng)方式都是異養(yǎng),青綠色,掃帚狀,黃、黑色或綠色,放射狀,多細胞,菌絲,孢子,1、青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有何不同？又有什么共同點？,觀察與思考,細胞核,如何區(qū)分青霉和曲霉,1.區(qū)分青霉和曲霉可靠的方法是觀察其孢子著生的結(jié)構(gòu)，青霉是掃帚狀，曲霉是放射狀 2.簡單的方法是根據(jù)它們的顏色區(qū)分,三、蘑
3、菇,子實體,蘑菇的生殖：,孢子生殖,觀看蘑菇產(chǎn)生孢子視頻,在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。,這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環(huán)境中。,2、在什么時候，什么地方容易采到蘑菇？這說明什么？,3、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點？,營養(yǎng)方式都是異養(yǎng)，利用現(xiàn)成的有機物，從中獲取生命活動所需要的物質(zhì)和能量,常見的毒蘑菇,臭黃菇,大青褶傘,毒鵝膏菌,毒蠅鵝膏菌,常見的毒蘑菇,美麗粘草菌,赭紅擬口蘑,死亡帽,毀滅天使,（1）細胞內(nèi)有真正的細胞核，真菌和動植物被稱為真核生物，而細菌則是原核生物,（2）真菌大多是通過孢子來繁殖后代,（3）體內(nèi)沒有葉綠體，
4、營養(yǎng)方式是異養(yǎng),(4)適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環(huán)境中,制作孢子,1、判斷題 （1）真菌有單細胞的，也有多細胞的 （ ） （2）真菌的細胞內(nèi)沒有葉綠體 （ ） （3）蘑菇和霉菌一樣，也是由大量菌絲構(gòu)成的。 （ ） （4）霉菌、蘑菇等真菌屬于原核生物 （ ）,2、選擇題 （1）蘑菇雖然常出現(xiàn)在樹林中，但卻不是植物，這是因為（ ） A 細胞內(nèi)沒有細胞核 B 細胞內(nèi)沒有葉綠體 C 細胞內(nèi)沒有芽孢 D 細胞內(nèi)沒有菌絲 （2）下列生物中，屬于真核生物的是（ ） A 結(jié)核桿菌 B 酵母菌 C 醋酸桿菌 D 肺炎雙球菌 （3）青霉因其顏色而得名。青霉的青綠色主要來自（ ） A 直立菌絲 B 營養(yǎng)菌絲 C成熟的孢子 D 青霉素,課后練習,1：霉菌是靠孢子進行繁殖的，孢子很輕，可以在空氣中飄蕩。夏天，受潮的食物，衣服或皮鞋給孢子的萌發(fā)提供了必要的環(huán)境條件和營養(yǎng)物質(zhì)，所以容易生長霉菌。,2：檢查家里儲存糧食的地方是否通風，環(huán)境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天氣里，晾曬糧食和衣物，防止霉菌的生長。,3：蘑菇生長需要一定的溫度，潮濕的環(huán)境和豐富的有機物。所以分布在養(yǎng)殖食用蘑菇時，一方面要保持養(yǎng)殖場所的清潔，溫度和潮濕；另一方面要提供蘑菇生長需要的有機物,4： （1）1 4 5 （2）2 3 5,
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