《化學(xué)實驗與科學(xué)探究》課件教師培訓(xùn).ppt

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1、1,第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界,2,單元知識結(jié)構(gòu),3,課程標(biāo)準(zhǔn)與教學(xué)大綱中教學(xué)要求的比較,4,課題1、化學(xué)使世界變得更加絢麗多彩,教學(xué)目標(biāo): 知道化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然學(xué)科； 體會化學(xué)與人類進(jìn)步以及社會發(fā)展的密切關(guān)系，認(rèn)識學(xué)習(xí)化學(xué)的價值；,5,重難點分析,重點：對學(xué)生進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)情感、態(tài)度和價值觀等方面的培養(yǎng)。 難點：激發(fā)學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣與求知欲。,6,課堂活動設(shè)計：,一、課堂引入： 建議搜集現(xiàn)實生活中與化學(xué)有關(guān)的資料或?qū)嵨?，選取學(xué)生比較感興趣的內(nèi)容向?qū)W生展示。,7,二、什么是化學(xué)？ 結(jié)合課本講解。 三、化學(xué)發(fā)展的歷程：向?qū)W生展示課本圖片，并介紹。,8,9,10,四

2、、為什么要學(xué)化學(xué)？ 通過提問與化學(xué)相關(guān)的問題，激活學(xué)生的思維。比如：為什么喝了汽水愛打嗝？為什么用鐵鍋燒菜比用鋁鍋好？為什么吸煙有害健康？“水變油”的神話能實現(xiàn)嗎？等等。,11,課題2、化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué) 科,教學(xué)目標(biāo): 增進(jìn)對科學(xué)探究的理解,發(fā)展科學(xué)探究能力 目標(biāo)解讀： 科學(xué)探究過程包括提出問題、猜想與假設(shè)、制定計劃、進(jìn)行實驗、收集證據(jù)、結(jié)論與解釋、反思與評價、表達(dá)與交流等八個要素。學(xué)生的科學(xué)探究活動是從不斷的發(fā)現(xiàn)、提出問題開始的；依據(jù)已有的知識和經(jīng)驗，運用一定的科學(xué)方法進(jìn)行猜想或假設(shè)，能為制定探究計劃或設(shè)計實驗方案奠定必要的基礎(chǔ)；為使驗證假設(shè)或猜想的實踐能順利而有效地進(jìn)行，必須精心

3、設(shè)計方案、制定計劃；在探究活動中，學(xué)生要根據(jù)制定的計劃通過查閱資料、實驗、自然現(xiàn)象等各種途徑收集支持假設(shè)的證據(jù)；將收集的事實證據(jù)與已有的知識聯(lián)系起來，形成超越已有知識的新的理解，學(xué)生就會獲得新的科學(xué)知識；反思與評價貫穿于科學(xué)探究的全過程，能夠使科學(xué)探究活動少走彎路，提高科學(xué)探究的效率；表達(dá)與交流使學(xué)生不斷完善自我、學(xué)會交往，學(xué)會尊重他人。,12,通過該部分教學(xué)，學(xué)生會體驗到科學(xué)探究是人們獲取科學(xué)知識、認(rèn)識客觀世界的重要途徑；意識到科學(xué)探究活動中要善于提出問題和做出猜想，并且要努力通過實驗、觀察等多種手段獲取事實和證據(jù)；認(rèn)識到得出科學(xué)結(jié)論既需要觀察和實驗，又需要進(jìn)行推理和判斷；認(rèn)識到合作與交流在

4、科學(xué)探究中的重要作用。 開展科學(xué)探究活動，有助于培養(yǎng)學(xué)生的問題意識和解決問題的能力；形成創(chuàng)新意識和能力以及合作精神和交往能力；不斷提高獲取和應(yīng)用科學(xué)知識和方法的能力；使學(xué)生形成科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度，使科學(xué)探究能力得以發(fā)展。,13,重點、難點分析,增進(jìn)對科學(xué)探究的理解，發(fā)展科學(xué)探究能力，是教學(xué)的重點，也是教學(xué)的難點 ； 增進(jìn)對科學(xué)探究的理解，能使學(xué)生掌握科學(xué)探究的有關(guān)知識，促進(jìn)科學(xué)探究技能的形成，科學(xué)探究能力是進(jìn)行科學(xué)探究活動的根本保證。因此，增進(jìn)對科學(xué)探究的理解，發(fā)展科學(xué)探究能力是教學(xué)的重點。 學(xué)生開始學(xué)習(xí)化學(xué)，對科學(xué)探究的過程和方法還不熟悉，進(jìn)行探究活動時會遇到很多困難。因此增進(jìn)對科學(xué)探究的理

5、解,發(fā)展科學(xué)探究能力是教學(xué)的難點。,14,課堂活動設(shè)計,（一）對蠟燭及其燃燒的探究 （1）課堂引入 建議1：圖片引入化學(xué)的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實驗得到的，請同學(xué)們看這四幅圖片（多媒體展示四幅圖片）中國古代煉丹設(shè)備拉瓦錫紀(jì)念館一角。拉瓦錫利用天平進(jìn)行定量研研究，弄清了燃燒的本質(zhì)拉瓦錫研究空氣成分所用的裝置西方18世紀(jì)中葉的化學(xué)驗室（1747年）。這些圖片告訴我們學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑是實驗。今天我們就通過對蠟燭及其燃燒的探究體會化學(xué)學(xué)習(xí)的特點。,15,建議2：實物引入課前讓學(xué)生準(zhǔn)備顏色、形狀不同的蠟燭，拿到實驗室進(jìn)行觀察。 建議3：問題引入日常生活中你在哪些場合見過蠟燭？你觀察過蠟燭的

6、燃燒嗎？ 建議4：詩文引入“蠟炬成灰淚始干”是一句形容教師奉獻(xiàn)精神的詩句，你能描述出蠟燭燃燒時，發(fā)生哪些變化嗎？,16,（2）實施探究 點燃前：引導(dǎo)學(xué)生運用除味覺以外的所有器官，觀察蠟燭的結(jié)構(gòu)、顏色、形狀、硬度等內(nèi)容，并進(jìn)行交流。請學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗回答蠟是否能溶于水，它的密度比水大還是小，沒有經(jīng)驗的同學(xué)設(shè)計實驗證明自己的猜想。 點燃蠟燭：引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察蠟燭燃燒火焰分為幾層？哪層最明亮？哪層最暗？教師指導(dǎo)學(xué)生使用火柴梗探究蠟燭火焰哪部分溫度最高，哪部分溫度最低。指導(dǎo)學(xué)生利用澄清石灰水以及干冷的小燒杯探究蠟燭燃燒的產(chǎn)物。指導(dǎo)學(xué)生將短玻璃導(dǎo)管插入焰心，用火柴在另一端點燃，師生一起設(shè)計實驗探究導(dǎo)管里

7、的可燃?xì)怏w是什么。 熄滅蠟燭：引導(dǎo)學(xué)生觀察蠟燭熄滅后有什么現(xiàn)象發(fā)生，利用實驗證明白煙能否重新燃燒？猜想白煙可能是什么? 并通過實驗證明。,17,（3）表達(dá)與交流,（4）填寫實驗報告 探究活動（或?qū)嶒灒﹫蟾?姓名_ 合作者_(dá) 班級_ 日 期_ 探究活動(或?qū)嶒?名稱： 探究活動(或?qū)嶒?目標(biāo)： 用品（如儀器、藥品等）：,18,問題與討論：你認(rèn)為化學(xué)學(xué)習(xí)有哪些特點？本次實驗探究活動的各個環(huán)節(jié)中，成功的關(guān)鍵是什么？ 評價與反思：此次探究活動中哪些實驗做的最成功，你期待下一次科學(xué)探究活動嗎？,19,（二）對人吸入的空氣和呼出的氣體成分的探究,1提出問題：我們每個人都在進(jìn)行呼吸，吸入的空氣和呼出的氣體成

8、分一樣嗎？ 學(xué)生每四人一組，進(jìn)行討論。 討論結(jié)束后，讓學(xué)生代表發(fā)表小組意見。在發(fā)表意見的過程中，鼓勵學(xué)生不僅敢于發(fā)表自己的見解，又能尋找證明自己觀點的依據(jù)。 2指導(dǎo)學(xué)生制定計劃：我們猜想人吸入的空氣和呼出的氣體中二氧化碳、氧氣、水蒸氣的含量可能不同，你想通過什么方法證明我們的猜想是否正確。,20,為使學(xué)生制定合理可行的方案，教師可以先指導(dǎo)學(xué)生做下面的演示實驗。 實驗一：將燃著的木條伸入一瓶純凈的氧氣中。 實驗二：將燃著的木條伸入一瓶空氣中。 實驗三：向一瓶二氧化碳中滴入少量澄清石灰水，振蕩并觀察現(xiàn)象。 學(xué)生思考得出下列結(jié)論： 氧氣可以支持燃燒，其濃度越大燃燒越旺。 二氧化碳可以使澄清石灰水變渾

9、濁，澄清石灰水越渾濁，二氧化碳濃度越大。,21,3指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗 步驟一 用排水法收集兩瓶呼出的氣體。 步驟二 取兩個與步驟一所用集氣瓶容積相等的“空”集氣瓶，其中為空氣。 向1瓶空氣和1瓶呼出的氣體中各滴入少量澄清的石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象并記錄。 步驟三 將燃著的小木條分別插入空氣和呼出的氣體中，觀察現(xiàn)象并記錄。 步驟四 取兩塊干燥的玻璃片，對著其中一塊呼氣。觀察玻璃片上水蒸氣的情況，并與另一塊放在空氣中的玻璃片作對比。 通過上述實驗探究，比較人體吸入的空氣和呼出的氣體中所含二氧化碳、氧氣、水蒸氣的多少，你能得出哪些初步結(jié)論？,22,說明：排水法收集呼出的氣體時，二氧化碳會有一部分溶于水，

10、但這不會影響實驗結(jié)論，不必過分追求實驗的嚴(yán)密性。 學(xué)生將呼出的氣體從水槽中移離時，可能因離開水面后才蓋的玻璃片，從而使二、三步實驗現(xiàn)象異常，教師在實驗前要提醒學(xué)生注意。 得出結(jié)論時，學(xué)生可能認(rèn)為二氧化碳含量的高低是木條燃燒劇烈程度的決定因素，進(jìn)行交流時教師應(yīng)注意指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論并給與糾正。,23,4、組織學(xué)生進(jìn)行交流討論 可以針對下面內(nèi)容進(jìn)行：本次實驗得出了那些結(jié)論，科學(xué)探究一般要經(jīng)歷哪些過程，科學(xué)探究的方法有哪些。 5、反思評價 可以參考以下內(nèi)容進(jìn)行：實驗前是否在家里進(jìn)行了排水收集氣體的練習(xí)，是否積極參與做實驗，覺得本次實驗是否成功，有沒有找出成功的經(jīng)驗或失敗的教訓(xùn)。,24,課題3走進(jìn)化學(xué)實

11、驗室,教學(xué)目標(biāo)： 學(xué)習(xí)基本的實驗技能 目標(biāo)解讀： 化學(xué)實驗技能可以分為使用儀器的技能、實驗操作的技能、觀察和記錄實驗現(xiàn)象以及書寫實驗報告等。同時還要求了解儀器的名稱、圖形、用途和操作原理，初步學(xué)會鑒別一些具體物質(zhì)。這些教學(xué)要求的達(dá)到是需要經(jīng)過一段較長時間的練習(xí)和逐漸積累的過程的。有些實驗儀器和操作技能接觸較多，而有些則接觸很少，有的甚至只有在教師的演示實驗中或課本上的示意圖中看到過，又由于受目前大多數(shù)初級中學(xué)化學(xué)實驗條件的限制，對實驗技能的教學(xué)要求只分為練習(xí)和初步學(xué)會兩個層次。對練習(xí)的教學(xué)要求是比較低的，只要在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行了實驗操作，就是達(dá)到了練習(xí)的要求，而初步學(xué)會的教學(xué)要求，則是要求在教

12、師指導(dǎo)下能夠正確地進(jìn)行實驗操作。,25,重點、難點分析,學(xué)生具備基本的實驗技能是教學(xué)的重點 化學(xué)實驗是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式，學(xué)生具備基本的實驗技能是學(xué)習(xí)化學(xué)和進(jìn)行探究活動的基礎(chǔ)和保證 ，因此是教學(xué)的重點。教學(xué)中要做到： 注意聯(lián)系生活實際，使化學(xué)學(xué)習(xí)生活化，生活化學(xué)化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；多為學(xué)生創(chuàng)造動手的機會，使學(xué)生通過多次練習(xí)逐步形成實驗技能，嚴(yán)格要求學(xué)生遵守化學(xué)實驗室規(guī)則，在糾錯辨析過程中規(guī)范操作方法，通過多媒體展示或現(xiàn)場模擬錯誤操作可能造成的后果，教給學(xué)生必要的、處理常見事故的方法，培養(yǎng)學(xué)生的良好實驗習(xí)慣、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度及解訣問題的能力，提高科學(xué)素養(yǎng)。,26,課堂基本程序：,27,課堂

13、活動設(shè)計,（一）教學(xué)課堂引入 建議一：聯(lián)系實際引入日常生活中，你取用過食鹽、食醋等物品嗎？經(jīng)常點火做飯，洗滌餐具嗎？ 建議二：圖片引入多媒體展示給物質(zhì)加熱等圖片，在以后的學(xué)習(xí)系中經(jīng)常要進(jìn)行這些操作。 建議三:直接進(jìn)入正題化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，要想學(xué)好化學(xué)必須學(xué)習(xí)基本的實驗技能。,28,（二）固體藥品的取用教學(xué)環(huán)節(jié) 1、教師演示正確操作方法 2、多媒體展示下列問題 取用固體粉末、密度較大的塊狀固體時，可以使用哪些儀器？取用固體粉末時，先用藥匙或紙槽將藥品送入試管底部，然后才能將試管直立，目的是什么？取用塊狀固體時，先用鑷子或藥匙將藥品放入試管口，再將試管慢慢豎立，目的是什么？ 3、教師指

14、導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論，總結(jié)操作要領(lǐng)： 取用固體粉末：一斜、二送、三直立。 取用密度較大的塊狀固體：一橫、二放、三慢豎。 4、教師指導(dǎo)學(xué)生分別取用沙子、石灰石小塊。,29,（三）液體藥品的取用教學(xué)環(huán)節(jié) 1教師演示正確操作方法 2多媒體展示下列問題 瓶塞為什么要倒放？傾倒液體時，標(biāo)簽為什么向著手心？ 傾倒液體時，為什么要緩緩倒入？試劑瓶放回原位時標(biāo)簽向里還是向外？ 3教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論，總結(jié)操作要領(lǐng)：打開瓶塞要倒放，標(biāo)簽總是向手心。傾倒液體宜緩慢，蓋塞歸位要跟緊。 4教師指導(dǎo)學(xué)生取用液體試劑 說明：教師在學(xué)生討論過程中，要通過掛圖、多媒體等手段告訴學(xué)生，錯誤操作可能造成的后果，以培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗習(xí)慣

15、。,30,（四）給物質(zhì)加熱 1酒精燈使用 教師演示向酒精燈里添加酒精、點燈、熄燈的全過程。 多媒體展示如下問題： 酒精內(nèi)酒精過多，可能造成什么后果？酒精過少可能造成什幺后果？ 用燃著的酒精燈引燃另一支酒精燈，會造成什么后果？ 用嘴吹熄酒精燈，可能造成什么后果？ 不用酒精燈時，為什么燈帽要蓋緊？ 熄滅酒精燈，通常用燈帽蓋兩次，為什么？ 指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論：要使學(xué)生不僅知其然更知其所以然，同時要使用多媒體演示錯誤操作可能造成的后果，告訴學(xué)生處理的方法。,31,（四）給物質(zhì)加熱 2給物質(zhì)加熱 教師演示使用試管夾的方法，講解試管夾為什么夾在試管的中上部。 教師演示給試管里的固體及液體加熱的全過程，指導(dǎo)學(xué)

16、生討論下列問題： 給試管中的物質(zhì)加熱前先要預(yù)熱，為什么？ 給液體加熱，試管口不能對著有人的方向，為什么？ 給液體加熱，試管內(nèi)液體過多可能造成什么后果？ 加熱后的試管不能立即用冷水沖洗，為什么？ 教師指導(dǎo)學(xué)生分別給裝有沙子和水的試管加熱 說明：為避免出現(xiàn)事故，教師最好先帶著學(xué)生一步一步進(jìn)行操作，然后再讓學(xué)生獨立操作。給試管里的沙子加熱結(jié)束時，學(xué)生容易先將試管直立再放在石棉網(wǎng)上，導(dǎo)致試管炸裂教師要提醒學(xué)生注意。,32,反思小結(jié)：讓學(xué)生歸納給試管里的物質(zhì)加熱時，可能造成試管炸裂的原因。,33,（五）洗滌儀器 教師演示試管和量筒洗滌的全過程。 多媒體展示如下問題： 如何洗刷試管和量筒； 試管洗刷干凈的標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 洗干凈的試管放在何處？怎樣放置？ 指導(dǎo)學(xué)生動手操作。指出學(xué)生錯誤操作可能造成的后果，告訴學(xué)生處理的方法。,