飯店部分服務規(guī)范及常見問題疑難問題處理

1、飯店部分服務規(guī)范及常見問題、疑難問題處理一、形體規(guī)范1、 男女員工如何站立？2、 如何為客人指示方向？3、 在飯店內(nèi)外走時需注意什么？4、 咨客如何迎客？如何送客？5、 在飯店里，服務員的坐姿應怎樣？二、禮節(jié)規(guī)范1、 如何稱呼客人？2、 如何引鞠身弓禮？3、 如何遞賬單給客人？4、 進入房間或貴賓房時應怎樣？5、 在飯店內(nèi)接聽電話的規(guī)范如何？三、儀容儀表1、 穿著制服時應注意什么？2、 穿著鞋補襪時應注意什么？3、 頭發(fā)如何修飾？4、 女員工上崗前的個人衛(wèi)生及修飾化裝應怎樣做？5、 男員工上崗前的個人衛(wèi)生應注意什么？6、 如何。