湖北省漢川實驗中學(xué)七年級生物上冊 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收課件 人教新課標版

第二節(jié)第二節(jié) 食物的消化和吸收食物的消化和吸收 碘溶液碘溶液透析袋透析袋淀粉溶液淀粉溶液水（燒杯內(nèi)）水（燒杯內(nèi)）透析袋透析袋葡萄糖液葡萄糖液水（燒杯內(nèi)）水（燒杯內(nèi)）碘溶液碘溶液透析袋透析袋淀粉溶液淀粉溶液水（燒杯內(nèi)）水（燒杯內(nèi)）模型部位模型部位人體部位人體部位透析袋透析袋小腸內(nèi)壁（細胞膜）小腸內(nèi)壁（細胞膜）透析袋周圍的水透析袋周圍的水血液（或細胞質(zhì)）血液（或細胞質(zhì)）透析袋周圍的淀粉（葡萄糖）透析袋周圍的淀粉（葡萄糖）消化道中的食物消化道中的食物 消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)的組成試管試管物質(zhì)物質(zhì)處理處理饅頭塊饅頭塊 饅頭碎屑饅頭碎屑 水水4 44 4稀釋唾液稀釋唾液4 44 4條件條件保溫保溫1010分鐘分鐘檢測檢測碘液滴碘液滴 碘液滴碘液滴 碘液滴碘液滴 碘液滴碘液滴實驗實驗現(xiàn)象現(xiàn)象探究唾液對淀粉的消化作用探究唾液對淀粉的消化作用變藍變藍不變藍不變藍（色深）（色深）變藍變藍不變藍不變藍（色淺）（色淺）口腔：周圍有三對大唾液腺分泌唾液，唾液中口腔：周圍有三對大唾液腺分泌唾液，唾液中 有淀粉酶有淀粉酶 咽、食道咽、食道胃：胃壁上胃腺分泌胃液，胃液中有蛋白酶胃：胃壁上胃腺分泌胃液，胃液中有蛋白酶小腸：小腸： 腸壁上有腸腺，分泌腸液腸壁上有腸腺，分泌腸液 小腸內(nèi)有膽管和胰管開口小腸內(nèi)有膽管和胰管開口大腸、肛門大腸、肛門肝臟肝臟膽汁膽囊膽囊膽管膽管小腸小腸胰腺胰腺胰液（有多種酶胰液（有多種酶）小腸小腸 胰管胰管小結(jié)：小結(jié)： A B C D E（口腔）（口腔）（大腸）（大腸）未被消化營養(yǎng)物質(zhì)的百分比未被消化營養(yǎng)物質(zhì)的百分比050100123曲線曲線1 1、2 2、3 3分別代表哪種物質(zhì)分別代表哪種物質(zhì)在消化道的消化過程？在消化道的消化過程？ 三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收三、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收小腸內(nèi)表面小腸內(nèi)表面1 1、吸收面積大：內(nèi)表面有環(huán)行皺襞，皺、吸收面積大：內(nèi)表面有環(huán)行皺襞，皺襞上有小腸絨毛，絨毛上皮細胞上有微襞上有小腸絨毛，絨毛上皮細胞上有微絨毛絨毛。 2 2、小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管和毛細、小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管和毛細淋巴管，促進吸收淋巴管，促進吸收。3 3、小腸絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管、小腸絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管壁很?。河蓡螌由掀ぜ毎麡?gòu)成，使營養(yǎng)壁很?。河蓡螌由掀ぜ毎麡?gòu)成，使營養(yǎng)物質(zhì)容易通過，提高了吸收的效率物質(zhì)容易通過，提高了吸收的效率?？谇唬夯静晃湛谇唬夯静晃铡Ｎ福何詹糠炙?、酒精胃：吸收部分水、酒精。小腸：吸收的主要部位，吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)小腸：吸收的主要部位，吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)。 大腸：部分水、無機鹽、維生素大腸：部分水、無機鹽、維生素