化學(xué)教學(xué)案 第2章 第1節(jié)《物質(zhì)的分類》第2課時（新人教必修1）

111第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化 第一節(jié) 物質(zhì)的分類(第二課時) 分散系及其分類 一、教學(xué)目標(biāo)【知識目標(biāo)】1了解分散系的含義和分類；2知道膠體是一種分散系，了解膠體的有關(guān)性質(zhì)；【能力目標(biāo)】能區(qū)分溶液、膠體、濁液，知道其本質(zhì)區(qū)別；【道德情感目標(biāo)】通過對膠體的本質(zhì)特征的探究，體驗科學(xué)探究的艱辛與喜悅，感受化學(xué)世界的奇妙。初步理解科學(xué)探究的意義，逐步提高科學(xué)探究意識與能力。二、重點與難點【重點】膠體的性質(zhì)及應(yīng)用、分散系的本質(zhì)區(qū)別【難點】膠體的性質(zhì)及應(yīng)用三、教學(xué)方法與過程:探究式教學(xué)思考與交流1將少量NaCl溶于水得到的體系是純凈物還是混合物？將泥沙溶于水得到的體系呢？將它們靜置一段時間后，有什么區(qū)別？2我們?nèi)粘Ｉ钪兴姷臒?、霧、云屬于純凈物嗎？如果不是，是什么物質(zhì)分散到什么物質(zhì)里的？歸納與整理1分散系及其分類分散系：一種（或多種物質(zhì)）分散到另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系，叫做分散系。被分散的物質(zhì)稱作分散質(zhì)，容納分散質(zhì)的物質(zhì)稱作分散劑。思考與交流按照分散劑和分散質(zhì)所處的狀態(tài)（氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)），他們之間可以有幾種組合方式？并舉例。歸納與整理分散系按照分散質(zhì)或分散劑聚集狀態(tài)不同分類，有9種類型。對比如下：分散 質(zhì)分 散 劑實 例氣氣空氣液氣云、霧固氣煙灰塵氣液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆氣固泡沫塑料液固珍珠（包藏著水的碳酸鈣）固固有色玻璃、合金思考與交流1按照分散質(zhì)粒子的大小，能對分散系進(jìn)行分類嗎？2不同的分散系有什么區(qū)別？ 實驗與探究1取三個小燒杯，分別加入25 mL 蒸餾水、25 mL CuSO4溶液和25 mL泥水。將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入12 mL FeCl3飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。觀察制得的Fe(0H)3膠體，并與CuSO4溶液和泥水比較。2將盛有CuSO4溶液和Fe(0H)3膠體的燒杯置于暗處，分別用激光筆（或手電筒）照射燒杯中的液體，在于光束垂直的方向進(jìn)行觀察，并記錄實驗現(xiàn)象。3將Fe(0H)3膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。歸納與整理1當(dāng)光束通過Fe(0H)3膠體時，可以看到一條光亮的“通路”。而光束通過CuSO4溶液時，則看不到此現(xiàn)象。這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對光線散射（光波偏離原來的方向而分散傳播）形成的，叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法。2膠體的分散質(zhì)能通過濾紙孔隙，而濁液的分散質(zhì)則不能。這說明濁液的分散質(zhì)粒子比較大。3三種分散系的比較分散系溶液膠體濁液外觀均一、透明、穩(wěn)定多數(shù)均一、透明、介穩(wěn)性不均一、不透明、不穩(wěn)定分散質(zhì)粒子直徑1nm1nm100nm100nm組成單個分子或離子分子集合體或有機高分子許多分子集合體能否透過濾紙能能不能典型實例食鹽水、碘酒食鹽酒精溶液、淀粉溶液泥水思考與交流 1.能舉出日常生活中的一些丁達(dá)爾效應(yīng)在嗎？ 2.通過剛才的學(xué)習(xí)，你對膠體有哪些認(rèn)識？歸納與整理膠體：分散質(zhì)粒子在1nm100nm之間的分散系。膠體的本質(zhì)特征：分散質(zhì)粒子在1nm100nm之間（在超顯微鏡下可見）。膠體的性質(zhì)具有丁達(dá)爾效應(yīng)閱讀與拓展了解膠體的介穩(wěn)性及其破壞、布朗運動，膠體介穩(wěn)性的應(yīng)用。思考與交流 隨著科技水平的不斷發(fā)展，我們經(jīng)常在媒體上聽到一些有關(guān)納米材料，你知道有哪些呢？閱讀與拓展納米粒子的尺寸與膠體粒子大致相當(dāng)。原有的膠體化學(xué)原理和方法不僅有助于納米技術(shù)的發(fā)展，膠體化學(xué)也從中獲得了新的研究方向和動力?；仡櫯c總結(jié)1分散系按照分散質(zhì)粒子的大小不同分類可以分為溶液、膠體、濁液三類2分散系按照分散質(zhì)粒子的大小不同分類，有3種類型。分散系溶液膠體濁液外觀均一、透明、穩(wěn)定多數(shù)均一、透明、介穩(wěn)性不均一、不透明、不穩(wěn)定分散質(zhì)粒子直徑1nm1nm100nm100nm組成單個分子或離子分子集合體或有機高分子許多分子集合體能否透過濾紙能能不能典型實例食鹽水、碘酒食鹽酒精溶液、淀粉溶液泥水3膠體的性質(zhì)：丁達(dá)爾效應(yīng)、布朗運動、膠體的介穩(wěn)性及其破壞。4納米技術(shù)與膠體四:課堂達(dá)標(biāo):1.將某溶液逐滴加入到Fe(OH)3膠體內(nèi)，開始出現(xiàn)沉淀，繼續(xù)滴加時沉淀又溶解，該溶液是 A. 2mol/LH2SO4溶液 B. 2mol/LNaOH溶液 C. 2mol/LMgSO4溶液 D. 硅酸溶膠（膠體粒子帶負(fù)電荷）2.下列事實與膠體性質(zhì)無關(guān)的是 （ ）A.在豆?jié){里加入鹽鹵做豆腐B.在河流入?？谝仔纬缮持轈.一束平行光線照射蛋白質(zhì)溶液時,從側(cè)面可以看到一條光亮的通路D.三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液出現(xiàn)紅褐色沉淀3.溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是 （ ）A.是否是大量分子或離子的集合體 B.分散質(zhì)粒子的大小C.是否能通過濾紙 D.是否均一、透明、穩(wěn)定4. 觀察丁達(dá)爾現(xiàn)象的正確方法是 （ ）A觀察者視線與入射膠體內(nèi)一束光平行B將一發(fā)光的白熾燈懸在盛有膠體的燒杯正上方C觀察者視線垂直于一束入射光，膠體置暗盒內(nèi)D膠體置明亮背景處，觀察者視線與入射膠體內(nèi)的紅色激光垂直5.用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級（1100nm，1nm=10-9m）的超細(xì)粉末粒子，然后制得納米材料。下列分散系中的分散質(zhì)的粒子大小和這種粒子具有相同的數(shù)量級的是 A.溶液 B.懸濁液 C.膠體 D.乳濁液6氫氧化鐵膠體穩(wěn)定存在的主要原因是 （ ）A膠粒直徑小于1nm B膠粒作布朗運動C膠粒帶有電荷 D膠粒不能通過半透膜7在下列橫線上填寫合適的分離方法：淀粉液中含有泥沙 ；KNO3晶體中含有少量食鹽 。參考答案：1A 2D 3B 4C 5C 6C 7過濾 結(jié)晶五、課下作業(yè)作業(yè)：P29 5、7六、教學(xué)與反思： 111