《農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營》PPT課件.ppt

第十三章農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 內(nèi)容提要 1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的內(nèi)涵 特征與產(chǎn)生的原因 2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織模式的契約關(guān)系 3 農(nóng)產(chǎn)品交易費用 交易特性與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式 4 農(nóng)產(chǎn)品交易的市場環(huán)境條件 主客體特性與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式 第一節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營內(nèi)涵 產(chǎn)生的原因及其契約關(guān)系 一 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的內(nèi)涵與特征 一 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的內(nèi)涵農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是以市場為導(dǎo)向 以農(nóng)戶經(jīng)營為基礎(chǔ) 以 龍頭 組織為依托 以經(jīng)濟效益為中心 以系列化服務(wù)為手段通過實行種養(yǎng)加 產(chǎn)供銷 農(nóng)工商一體化經(jīng)營 將農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過程的產(chǎn)前 產(chǎn)中 產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)是引導(dǎo)分散的農(nóng)戶小生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣拇笊a(chǎn)的組織形式 是多方參與主體自愿結(jié)成的經(jīng)濟利益共同體 是市場農(nóng)業(yè)的基本經(jīng)營方式 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的三種基本組織形式 二 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的特征 1 生產(chǎn)專業(yè)化 2 企業(yè)規(guī)模化 4 服務(wù)社會化 3 經(jīng)營一體化 二 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營產(chǎn)生與發(fā)展的原因 一 適應(yīng)消費者對食品消費需求變化的需要 二 緩解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)季節(jié)性和消費常年性矛盾的需要 三 降低經(jīng)營風(fēng)險的需要 四 降低市場交易費用的需要 四 五 解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息不對稱的需要 三 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式的契約關(guān)系 一 契約與契約關(guān)系的類型1 契約 不僅指法律上可執(zhí)行的契約 也包括一些隱性契約和自我履行契約 這實際上是將所有的市場交易 長期或短期的 顯性的或隱性的 都看作是某種契約關(guān)系 從實踐角度說 契約產(chǎn)生于交易和合作的需要 反映有關(guān)各方的意愿和許諾 契約代表了交易活動各方之間的關(guān)系 交易的性質(zhì)和內(nèi)容 從理論角度說 契約是財產(chǎn)權(quán)利和責(zé)任的確定和延伸 關(guān)系到所有權(quán)及其轉(zhuǎn)移的保障和規(guī)則 關(guān)系到維護自愿合作和自由競爭的制度基礎(chǔ) 10 理想化的契約關(guān)系 意味著契約條件在締約時就得到明確詳細(xì)的界定 當(dāng)事人的各種權(quán)利和義務(wù)都能得到準(zhǔn)確的度量 契約各方不關(guān)心契約關(guān)系的長期維持 只關(guān)心違約的懲罰和索賠 當(dāng)事人的人格化身份特征并不重要 因為交易是一次性的 交易完成后各方 形同路人 1 古典契約關(guān)系 11 2 新古典契約關(guān)系 長期契約關(guān)系 意味著當(dāng)事人關(guān)心契約關(guān)系的持續(xù) 并且認(rèn)識到契約的不完全和日后調(diào)整的必要 如果發(fā)生糾紛 當(dāng)事人首先謀求內(nèi)部協(xié)商解決 如果解決不了再訴諸法律 強調(diào)建立一種包括第三方裁決在內(nèi)的規(guī)制結(jié)構(gòu) 新古典長期契約有兩個共同特征 一是契約策劃時即留有余地 二是無論是留有余地還是力求嚴(yán)格籌劃 契約籌劃者所使用的程序和技術(shù)本身可變范圍就很大 導(dǎo)致契約具有靈活性 在新古典契約條件下 契約各方通過協(xié)商和獨立的第三方實現(xiàn)協(xié)調(diào) 3 關(guān)系型契約關(guān)系 不同的契約關(guān)系對應(yīng)著不同的交易古典契約和新古典契約都是商品契約關(guān)系型契約已經(jīng)不純粹是商品契約 涉及到更為復(fù)雜的要素產(chǎn)權(quán)關(guān)系公開市場上的交易對應(yīng)著古典契約市場上層交易對應(yīng)著新古典契約關(guān)系型契約將會走向完全一體化 15 古典契約公開市場 新古典契約上層組織 關(guān)系型契約 契約關(guān)系與交易類型 純粹市場 完全一體化 二 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式的契約關(guān)系類型與特征1 公開市場與古典契約關(guān)系在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的公開市場即市場 農(nóng)戶的組織形式中 農(nóng)戶與其他交易主體之間的關(guān)系大都屬于古典契約關(guān)系 農(nóng)業(yè)古典契約交易的發(fā)展突出地表現(xiàn)在集市貿(mào)易與專業(yè)批發(fā)市場的發(fā)展上 在公開市場上 農(nóng)產(chǎn)品交易是匿名的 在交易完成之后 各方當(dāng)事人權(quán)利義務(wù)關(guān)系一次完結(jié) 古典契約交易的優(yōu)點在于他的開放性 農(nóng)產(chǎn)品交易者能夠以較低的成本進入或退出 市場交易不要求他們具有太多的專業(yè)知識 在公開市場上匯集了大量的供求信息 大大節(jié)約了供求雙方的搜尋成本 古典契約交易的弊端 首先 公開市場上農(nóng)產(chǎn)品價格波動幅度大 影響了農(nóng)戶收入的穩(wěn)定 其次 在公開市場上 分散生產(chǎn)的農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品的分類極其粗糙 產(chǎn)后處理和加工程度較低 農(nóng)產(chǎn)品難以實現(xiàn)價值增值 最后 公開市場的交易半徑受到限制 2 上層組織與新古典契約關(guān)系這里所說的上層組織是指 公司 農(nóng)戶 這種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式 公司與農(nóng)戶訂有農(nóng)產(chǎn)品契約 農(nóng)戶按照契約規(guī)定生產(chǎn)某種品種 規(guī)格的農(nóng)產(chǎn)品 公司按照契約規(guī)定收購 加工 銷售并提供相應(yīng)的服務(wù) 公司和農(nóng)戶之間的這種契約屬于新古典式契約 契約為未來的不確定性留下了一定的余地雙方根據(jù)未來經(jīng)濟生活中發(fā)生的新情況相互調(diào)整 以維持既有的合作 在協(xié)調(diào)困難時 不排除引進第三方進行調(diào)解契約各方的合作比較長久這種組織形式即新古典契約關(guān)系的發(fā)展 有效地降低了市場價格波動 既穩(wěn)定了農(nóng)戶收入 又確保了公司的原料來源 3 完全一體化與關(guān)系型契約關(guān)系完全一體化是指農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn) 加工 銷售等在一個大型企業(yè)或企業(yè)集團中完成 由于產(chǎn)權(quán)構(gòu)造方式 管理方式和分配方式不同 農(nóng)業(yè)一體化可分為合作社一體化和股份公司一體化 從契約的本質(zhì)來看 合作社通過關(guān)系型契約把農(nóng)戶的分散生產(chǎn)連接為一體化的生產(chǎn) 合作社與農(nóng)戶形成長期的契約關(guān)系 這種契約不僅關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品 而且還關(guān)系到生產(chǎn)要素 依據(jù)法律和章程確定了合作社與社員的權(quán)利與義務(wù) 在保持農(nóng)戶經(jīng)濟獨立的基礎(chǔ)上 農(nóng)戶將一部分生產(chǎn)經(jīng)營職能交給合作社來履行 農(nóng)戶不僅能從合作社獲得一系列的服務(wù) 而且還能獲得利潤的返還 農(nóng)業(yè)完全一體化更為典型的形式是股份制 農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn) 加工和銷售納入到一個更為嚴(yán)格意義上的股份制企業(yè)當(dāng)中來進行企業(yè)能夠更為嚴(yán)格地控制產(chǎn)品的生產(chǎn) 商品契約已被要素契約及關(guān)系型契約所代替 三 農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的契約關(guān)系 在市場瞬時交易中 兩者之間僅僅表現(xiàn)為產(chǎn)品 資金和信息的簡單交換 在較復(fù)雜的契約交易中 農(nóng)戶和企業(yè)之間的關(guān)系除表現(xiàn)為產(chǎn)品 資金和信息的多次交換外 還表現(xiàn)為兩者之間的激勵和治理關(guān)系 農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)之間契約關(guān)系的內(nèi)容可以概括為兩者之間產(chǎn)品 資金 信息的流動和激勵 治理關(guān)系 契約關(guān)系與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品對價格以外的產(chǎn)品維度的要求更加嚴(yán)格有關(guān) 在經(jīng)典經(jīng)濟學(xué)中 以糧食為代表的農(nóng)產(chǎn)品市場被假設(shè)為是完全競爭市場 同一種農(nóng)產(chǎn)品之間只有很小的差異 他們只需進行一些簡單的產(chǎn)品等級劃分 所以農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與交換就以公開市場為主 隨著人們生活水平的提高 消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求發(fā)生了變化 更加注重對產(chǎn)品品種 質(zhì)量 獲得的時間 地點等方面的要求 為了滿足消費者的特定需求 企業(yè)需要對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程進行直接或間接的控制 為了滿足消費者的特定需求 企業(yè)需要對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程進行直接或間接的控制 這就使得企業(yè)和農(nóng)戶之間不僅僅表現(xiàn)為市場交易關(guān)系 而且在契約中還需要規(guī)定特定的激勵和治理機制 1 古典和新古典契約中農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的關(guān)系古典契約和新古典契約都屬于商品契約 農(nóng)戶與企業(yè)之間的關(guān)系歸根結(jié)底是買賣關(guān)系 在自由交易條件下 雙方達成交易契約 從經(jīng)濟學(xué)基本原理看 交易對雙方都是有利的 但是交易的這種互利性并不能掩蓋交易雙方利益此消彼長的矛盾關(guān)系 市場交易中存在著很大的不確定性 交易契約就是雙方對收益和風(fēng)險的劃分 在商品契約交易下 農(nóng)戶和企業(yè)仍是獨立的經(jīng)營主體 雙方要對自己的契約選擇行為負(fù)責(zé) 企業(yè)所采取的一些優(yōu)惠農(nóng)民的措施 其實是穩(wěn)定與農(nóng)戶契約關(guān)系的一種經(jīng)營策略 并沒有改變企業(yè)與農(nóng)戶之間的契約交易關(guān)系 盡管在商品契約條件下 企業(yè)對生產(chǎn)過程有特定要求 有時可以進行干預(yù) 但這不能改變買賣關(guān)系的本質(zhì) 2 關(guān)系型契約中農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的關(guān)系在關(guān)系型契約中 農(nóng)戶與企業(yè)的關(guān)系已由產(chǎn)品契約轉(zhuǎn)變?yōu)橐仄跫s的關(guān)系農(nóng)戶已將某些生產(chǎn)要素的使用權(quán)或某些生產(chǎn)環(huán)節(jié)交給了企業(yè) 農(nóng)戶喪失了某些生產(chǎn)經(jīng)營自主權(quán)企業(yè)經(jīng)營管理者根據(jù)需要配置生產(chǎn)要素 組織生產(chǎn)和銷售 節(jié)約了市場交易費用 有利于規(guī)模經(jīng)濟效益的發(fā)揮 農(nóng)戶可以作為合作社的社員或股份公司的股東參與重大事項的決策 因而這些企業(yè)是農(nóng)戶自己的企業(yè) 然而在關(guān)系型契約中 企業(yè)在節(jié)約交易費用的同時 由于經(jīng)營規(guī)模的擴大也會帶來經(jīng)營管理效率的降低 信息傳遞失真 生產(chǎn)要素不匹配和資金占用過多等問題 即企業(yè)內(nèi)部的經(jīng)營管理費用也會增加 當(dāng)企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營管理費用的增加大于市場交易費用的節(jié)約時 關(guān)系型契約關(guān)系就可能解體 這也是嚴(yán)格意義上的農(nóng)業(yè)一體化組織形式較少的重要原因之一 有限理性機會主義資產(chǎn)專用性不確定性交易頻率 交易特性決定交易費用 交易環(huán)境農(nóng)產(chǎn)品特性農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)經(jīng)營特征等 第二節(jié)影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式的主要因素 影響交易特性的因素 一 農(nóng)產(chǎn)品交易費用 交易特性與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式 一 農(nóng)產(chǎn)品交易費用與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式1 交易費用的含義與企業(yè)對市場的替代最先在經(jīng)濟學(xué)中引入交易費用概念的是美國經(jīng)濟學(xué)家科斯 K R Coase 他在其成名作 企業(yè)的性質(zhì) 中分析企業(yè)代替市場的原因時指出 使用價格體系組織生產(chǎn)是有成本的 這種成本就是交易費用 使用價格體系時所發(fā)生的 發(fā)現(xiàn)相對價格進行談判 簽訂契約實施監(jiān)督 設(shè)立解決糾紛的安排等費用 交易費用 正是由于交易費用的存在 才產(chǎn)生了一些用于降低這些費用的不同制度安排和組織 交易費用的涵義及其對產(chǎn)業(yè)組織的影響 35 市場交易費用的推力 企業(yè)組織成本的阻力 企業(yè)組織的產(chǎn)生和發(fā)展是兩種力量共同作用的結(jié)果 市場失靈時促使人們通過建立企業(yè)來降低交易費用 而企業(yè)失靈時則促使人們通過市場交易來降低經(jīng)營成本 通過市場機制進行交易時 不確定性越高 市場交易費用也就越高 企業(yè)組織產(chǎn)生和發(fā)展的推力也就越大 這可以稱為 市場失靈 由于經(jīng)營者能力有限 很難把所有的復(fù)雜活動都放在同一企業(yè)內(nèi)部進行 或者由于管理效率低下 企業(yè)內(nèi)部組織成本過高 導(dǎo)致企業(yè)運作的低效率 這可以稱為 企業(yè)失靈 2 農(nóng)產(chǎn)品交易費用對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式的影響農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn) 加工到消費 需要經(jīng)過多個中間環(huán)節(jié) 這些環(huán)節(jié)既可以由社會分工或?qū)I(yè)化方式通過市場交易來完成 也可以通過農(nóng)業(yè)合同制或完全一體化來完成 對這兩類可替代組織方式的選擇標(biāo)準(zhǔn) 就是交易費用 即農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)是自己組織生產(chǎn)還是從市場上購買 哪一種方式更便宜 不同的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式的基本決定因素 對縱向一體化的組織形式來說 主要看組織費用和市場交易費用的比較關(guān)系 對于合同制的組織形式來說 主要取決于該組織的參與者對合同制的交易費用與市場交易費用的比較 二 農(nóng)產(chǎn)品交易特性與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式 交易發(fā)生的頻率 不確定性 有限理性 機會主義 資產(chǎn)專用性 組織形式 二 農(nóng)產(chǎn)品交易的市場環(huán)境條件 主客體特性與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式 市場設(shè)施條件 其它環(huán)境條件 經(jīng)營組織形式 法律法規(guī)條件 一 農(nóng)產(chǎn)品交易的市場環(huán)境條件與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式 生產(chǎn)屬性 自然屬性 質(zhì)量屬性 消費特性 農(nóng)產(chǎn)品特性 二 農(nóng)產(chǎn)品交易的主客體特性與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營組織形式 經(jīng)營規(guī)模專業(yè)化商品化程度 農(nóng)戶經(jīng)營特征 經(jīng)營目標(biāo)經(jīng)營規(guī)模經(jīng)營產(chǎn)品產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu) 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)經(jīng)營特征 農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)經(jīng)營特征