湘教版2單元化學與生活練習卷B卷.doc

湘教版2單元化學與生活練習卷B卷一、 選擇題 (共12題；共24分)1. （2分）下列說法不正確的是（ ） A . 葡萄糖是有機高分子化合物B . 蛋白質(zhì)受強熱會失去原有的生理功能C . 油脂是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)D . 人誤食重金屬鹽中毒后服用蛋清可減輕毒性2. （2分）下列幾種物質(zhì)中，其重要成分不屬于人體所需基本營養(yǎng)素的是（ ） A . 白糖B . 白面C . 白酒D . 白開水3. （2分）“垃圾是放錯地方的資源”，昆山市垃圾分類實行的是“四分類”標準。塑料飲料瓶屬于（ ） A . B . C . D . 4. （2分）下列有關(guān)食品安全正確的是（ ） A . 用工業(yè)石膏或醫(yī)療廢棄石膏制作豆腐B . 炒菜中加入適量的加碘鹽，預(yù)防地方性甲狀腺腫大C . 在豬肉中加入大量的牛肉膏（一種添加劑），讓豬肉有牛肉的口感D . 將地溝油和潲水油回收利用來炒菜，以達到變廢為寶、節(jié)約資源的目的5. （2分）廚房中下列用品所使用的主要材料屬于有機合成材料的是（ ）A . 菜刀B . 瓷碗C . 塑料盆D . 木制面板6. （2分）下表中對部分知識的歸納符合題意的一組是（ ）A、化學與能源B、環(huán)保與安全石油、煤、天然氣都是可再生能源推廣使用的乙醇汽油是一種新能源使用可降解的塑料制品更環(huán)保霉變的花生、大米含有黃曲霉素，絕對不能食用C、化學與健康D、化學與材料油脂、糖類是人體所需的基本營養(yǎng)素人體適當補充碘元素可防骨質(zhì)疏松鋼鐵、硬鋁和黃銅都是合金純鐵比生鐵的硬度更大、熔點更高A . AB . BC . CD . D7. （2分）食品安全關(guān)系人民健康，下列食品屬于安全食品的是A . 添加瘦肉精飼養(yǎng)的豬肉B . 用化工原料染色的饅頭C . 用甲醛浸泡過的毛肚D . 加碳酸氫鈉焙制的糕點8. （2分）下列說法中錯誤的是（ ）A . 用洗滌劑洗去餐具上的油污是乳化作用B . 幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良C . 為減少水污染，農(nóng)業(yè)上應(yīng)合理使用化肥和農(nóng)藥D . 工業(yè)上分離液態(tài)空氣制氧氣的過程屬于化學變化9. （2分）如下圖所示，試管中盛有某種液體，將氣球中的某種固體小心的倒入試管中，不能觀察到氣球變大的一組物質(zhì)是A . 硝酸銨和水B . 鋅粒和稀鹽酸酸C . 氫氧化鈉和水D . 二氧化錳和過氧化氫溶液10. （2分）下列有關(guān)說法中不正確的是（ ） A . 為防治佝僂病，可適量補鈣B . 食用富含維生素D的魚肝油，可降低細胞老化的速度C . 人誤食重金屬鹽中毒后，可服用蛋清解毒D . 糖類食品能為人體提供能量，剩余部分在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為脂肪11. （2分）食品中的化學。果汁中含有檸檬酸(C6H8O7)形成適宜的口感和風味,下列關(guān)于檸檬酸的說法中正確的是（ ）A . 檸檬酸中氧元素的質(zhì)量分數(shù)最大B . 檸檬酸是由6個碳原子、8個氫原子和7個氧原子組成的C . 檸檬酸屬于氧化物D . 檸檬酸中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為6:8:712. （2分）下列科研項目屬于化學研究范疇的是（ ） A . 宇宙空間站的建設(shè)B . 碳水化合物制取氫氣技術(shù)C . 利用人體細胞培育干細胞D . 埃及金字塔之謎二、 填空題 (共4題；共24分)13. （9分）如圖是某橙汁飲料標簽上的部分內(nèi)容：配料：純凈水、白砂糖、鮮橙濃縮汁、檸檬酸、維生素C、食用香精、鮮橙原汁含量>10%凈含量：500 mL（1）除配料中涉及的營養(yǎng)物質(zhì)外，人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)還有_、_。 （2）該飲料的pH_7(選填“大于”“小于”或“等于”)。 （3）如何檢驗一種無色溶液是否具有酸性？請設(shè)計兩種實驗方案：方案一：實驗步驟_；實驗現(xiàn)象_；結(jié)論_。方案二：實驗步驟_；實驗現(xiàn)象_；結(jié)論_。14. （3分）化學與人類生活息息相關(guān)請回答下列問題： 活性炭除去水中的異味，利用了活性炭的_作用；炒菜時油鍋中的油不慎著火，用鍋蓋將其蓋滅的原理是_；長期飲用硬水對人體健康不利，生活中降低水的硬度可采用的方法是_15. （5分）黑加侖葡萄原產(chǎn)地在天氣寒冷的俄羅斯，我省也有很多地區(qū)種植黑加侖葡萄富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，對人體健康具有很大益處，一般用來制造高端葡萄酒（1）黑加侖葡萄除含有水分、糖類還富含的營養(yǎng)素是_，這種營養(yǎng)素對人體的作用是_，葡萄酒中含有一定量的“酒”，其化學式為_（2）黑加侖葡萄的生長環(huán)境決定了它在生長過程中需要施用一定量_肥，如果同時出現(xiàn)葡萄樹葉片發(fā)黃的情況，就可以施用一種復合肥_（填寫化學式）16. （7分）化學與生活密切相關(guān)，化學使我們的生活更加美好： （1）化學與生活、環(huán)境有著密切的關(guān)系。下列做法中正確的是(填字母) 。 A . 用含鉛工業(yè)明膠作藥物膠囊，以降低生產(chǎn)成本B . 將廢棄的電子產(chǎn)品（電子垃圾）掩埋地下或焚燒處理，以免有害物質(zhì)污染環(huán)境C . 提倡購物時少用塑料袋或不用塑料袋，以減少“白色污染”D . 在臘肉、香腸等食品中加入大量亞硝酸鈉（NaNO2），以防腐、增色（2）制造太陽能電池需要大量的單質(zhì)硅，可由石英固體（SiO2）與碳在高溫條件下反應(yīng)制得，同時生成一種可燃性氣體，該反應(yīng)的化學方程式為_，該反應(yīng)中，碳具有_性（選填“氧化”或“還原”）。 （3）尿素是一種常用的化肥，工業(yè)上生產(chǎn)尿素反應(yīng)的微觀示意圖如下：生產(chǎn)尿素的反應(yīng)中，A與 B的質(zhì)量比為_。取少量尿素樣品于研缽中，加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，_（填“能”或“不能”）嗅到刺激性氣味，尿素屬于_肥。三、 計算題 (共1題；共5分)17. （5分）氮化鋁（AlN）具有耐高溫、抗沖擊、導熱性好等優(yōu)良性質(zhì)，廣泛應(yīng)用于電子工業(yè)、陶瓷工業(yè)等領(lǐng)域。在一定條件下，氮化鋁可通過如下反應(yīng)制備：Al2O3+N2+3C2AlN+3CO，若要得到41Kg的氮化鋁，則至少需要參加反應(yīng)的氧化鋁（Al2O3）的質(zhì)量為多少千克？四、 信息分析題 (共1題；共7分)18. （7分）小張同學在實驗室發(fā)現(xiàn)一瓶敞口放置的NaOH固體，他對這瓶NaOH固體的變質(zhì)情況進行了如下實驗探究 （1）取少量固體于試管中，滴加稀鹽酸，有_現(xiàn)象，由此可知該NaOH固體已變質(zhì)寫出氫氧化鈉在空氣中變質(zhì)的化學方程式_ （2）該同學為進一步探究固體中是否還含有NaOH，設(shè)計了如下實驗方案： 滴加足量的BaCl2溶液目的是_，生成沉淀的化學方程式為_取少量溶液B于試管中，滴加少量_試液，現(xiàn)象為_，其結(jié)論是固體樣品中_（填“存在”或“不存在”）氫氧化鈉第 10 頁 共 10 頁參考答案一、 選擇題 (共12題；共24分)1-1、2-1、3-1、4-1、5-1、6-1、7-1、8-1、9-1、10-1、11-1、12-1、二、 填空題 (共4題；共24分)13-1、13-2、13-3、14-1、15-1、16-1、16-2、16-3、三、 計算題 (共1題；共5分)17-1、四、 信息分析題 (共1題；共7分)18-1、18-2、