江西省臨川區(qū)第二中學(xué)高中化學(xué) 第二章 第一節(jié) 分散系及其分類課件 新人教版必修1

1蛋白質(zhì)溶液 肥皂水 稀豆?jié){ FeCl3溶液CuSO4溶液 水 CCl4 泥水Sunday, April 03, 20222蛋白質(zhì)溶液 肥皂水 稀豆?jié){ FeCl3溶液CuSO4溶液 泥水 這些混合物有什么共同特點(diǎn)？請(qǐng)分析組成？Sunday, April 03, 20223 一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中得到的體系，叫做分散系。FeCl3溶液Sunday, April 03, 20224二、分散系及其分類二、分散系及其分類1 1、分散系、分散系(1)(1)分散系定義分散系定義分散系：分散系：把一種把一種( (或多種或多種) )物質(zhì)物質(zhì) 分散質(zhì)分散質(zhì) 分散在另一種分散在另一種( (或多種或多種) )物質(zhì)物質(zhì) 分散劑分散劑 中中所得到的體系。所得到的體系。 分散質(zhì)：分散系中被分散的物質(zhì)。分散質(zhì)：分散系中被分散的物質(zhì)。 分散劑：分散系中容納分散質(zhì)的物質(zhì)。分散劑：分散系中容納分散質(zhì)的物質(zhì)。 5Sunday, April 03, 2022(2)(2)分散系的分類分散系的分類分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑按分散劑和分散質(zhì)的按分散劑和分散質(zhì)的狀態(tài)狀態(tài)分幾類分幾類? ?9類類舉一生活中熟悉的分散系，舉一生活中熟悉的分散系，并指明其分散質(zhì)和分散劑。并指明其分散質(zhì)和分散劑。Sunday, April 03, 20226分散分散質(zhì)質(zhì)分散分散劑劑實(shí)實(shí)例例氣氣氣氣液液氣氣固固氣氣氣氣液液液液液液固固液液氣氣固固液液固固固固固固空氣空氣云、霧云、霧煙煙泡沫泡沫酒精、牛奶酒精、牛奶糖水、食鹽水糖水、食鹽水泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏著水的碳酸鈣）珍珠（包藏著水的碳酸鈣）合金合金將下列分散系填入下表：泡沫、酒精、牛奶，空氣、將下列分散系填入下表：泡沫、酒精、牛奶，空氣、食鹽水、糖水、泡沫塑料、合金、珍珠、云、霧、煙。食鹽水、糖水、泡沫塑料、合金、珍珠、云、霧、煙。雞蛋清溶液 肥皂水 稀豆?jié){ FeCl3溶液 CuSO4溶液 泥水請(qǐng)你將這些液體分散系進(jìn)行分類。標(biāo)準(zhǔn)：分散質(zhì)粒子的大小（直徑）Sunday, April 03, 20228溶液溶液濁液濁液1nm100nm乳濁液乳濁液懸濁液懸濁液1納米納米1nm=109m思考思考:按分散質(zhì)粒子大小（直徑）可將分散系按分散質(zhì)粒子大?。ㄖ睆剑┛蓪⒎稚⑾捣址譃閹最悶閹最惸啬?膠體膠體Sunday, April 03, 20229牛奶牛奶泥水泥水按分散質(zhì)按分散質(zhì)粒子大小粒子大小可分可分3 3類類 分散系分散系分散質(zhì)粒子大小分散質(zhì)粒子大小溶液溶液濁液濁液1nm100nm 膠體膠體溶液溶液濁液濁液膠體膠體1nm100nm1100nmSunday, April 03, 2022101 溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是 （）（）A是否為大量分子或離子的是否為大量分子或離子的 集合體集合體B分散質(zhì)微粒直徑的大小分散質(zhì)微粒直徑的大小C能否透過(guò)濾紙能否透過(guò)濾紙D是否均一、穩(wěn)定、透明是否均一、穩(wěn)定、透明B 分散質(zhì)粒子的大小分散質(zhì)粒子的大小是膠體區(qū)別于溶液、是膠體區(qū)別于溶液、濁液的濁液的本質(zhì)特征本質(zhì)特征。Sunday, April 03, 2022112 2、膠體膠體(1)(1)膠體膠體定義定義膠體是指分散質(zhì)微粒的直徑膠體是指分散質(zhì)微粒的直徑在在1 1100nm100nm的分散系的分散系Sunday, April 03, 202212本質(zhì)特征本質(zhì)特征固溶膠固溶膠煙水晶煙水晶有色玻璃有色玻璃Sunday, April 03, 202213Cu2O紅色；CuO藍(lán)綠色；Co2O3藍(lán)色；Ni2O3墨綠色；MnO2紫色；霧霧氣溶膠氣溶膠煙煙白白云云Sunday, April 03, 202214如何制備如何制備Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體？膠體？往往沸水沸水中中逐滴逐滴滴加飽和滴加飽和FeClFeCl3 3溶液，溶液，繼續(xù)加熱至溶液呈繼續(xù)加熱至溶液呈紅褐色紅褐色，停止加熱。，停止加熱。FeClFeCl3 3 + 3H + 3H2 2O Fe(OH)O Fe(OH)3 3 （膠體膠體）+ 3HCl + 3HCl 注意注意 Fe(OH)Fe(OH)3 3 （膠體）（膠體）不能不能打打“”“” 不能不能用自來(lái)水，也用自來(lái)水，也不能攪拌不能攪拌加熱至溶液呈紅褐色后加熱至溶液呈紅褐色后停止停止加熱加熱Sunday, April 03, 202215膠體的制備：1.物理方法：溶解法:如肥皂、淀粉、蛋白質(zhì)溶解于水可直接得到膠體.機(jī)械法:將固體顆粒直接磨成膠粒的大小，溶于溶劑得到膠體，如將碳粉制成碳素墨水.2.化學(xué)方法：水解法:如氫氧化鐵膠體的制備：FeCl3+3H2O = Fe(OH)3(膠體）+3HCl復(fù)分解反應(yīng)法:如碘化銀膠體的制備:AgNO3 +KI AgI(膠體) +KNO3濾紙半透膜Sunday, April 03, 202217 原理：半透膜只允許較小的離子或分子透過(guò)，而膠體不能通過(guò)，使離子或分子從膠體里分離出去的操作稱為滲析。應(yīng)用：應(yīng)用： a.a.提純提純Fe(OH)Fe(OH)3 3 （膠體）（膠體） b. b.提純淀粉膠體提純淀粉膠體 c. c.血液透析血液透析Sunday, April 03, 202218光束照射時(shí)的現(xiàn)象光束照射時(shí)的現(xiàn)象原因分析原因分析Fe(OH)3膠體膠體CuSO4溶液溶液形成一條形成一條光亮光亮的通路的通路膠體粒子能使光波膠體粒子能使光波發(fā)生發(fā)生散射散射無(wú)光路現(xiàn)象產(chǎn)生無(wú)光路現(xiàn)象產(chǎn)生溶液中粒子太小，溶液中粒子太小，對(duì)光的散射極微弱對(duì)光的散射極微弱粒子小，透射粒子小，透射粒子較大，粒子較大，散射散射Sunday, April 03, 202219 丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)特性特性 光束通過(guò)膠體時(shí)看到一條光亮光束通過(guò)膠體時(shí)看到一條光亮“通通路路”的現(xiàn)象。是由于膠體粒子對(duì)光的的現(xiàn)象。是由于膠體粒子對(duì)光的散射散射形成的。形成的。 應(yīng)用：區(qū)分溶液與膠體應(yīng)用：區(qū)分溶液與膠體 日常生活中你看見過(guò)丁達(dá)爾效應(yīng)嗎？日常生活中你看見過(guò)丁達(dá)爾效應(yīng)嗎？Sunday, April 03, 202220光線透過(guò)樹葉間的縫隙射入密林電影放映時(shí)的丁達(dá)爾效應(yīng)日出Sunday, April 03, 202221Sunday, April 03, 2022221.簡(jiǎn)述如何鑒別雞蛋清和某溶液？如何除去雞蛋清中簡(jiǎn)述如何鑒別雞蛋清和某溶液？如何除去雞蛋清中的氯離子和鈉離子？的氯離子和鈉離子？ 布朗運(yùn)動(dòng)布朗運(yùn)動(dòng) 膠體粒子在分散系中做不停地、無(wú)膠體粒子在分散系中做不停地、無(wú)序地運(yùn)動(dòng)。是由于分散劑分子對(duì)膠粒序地運(yùn)動(dòng)。是由于分散劑分子對(duì)膠粒無(wú)休止地隨機(jī)撞擊產(chǎn)生，無(wú)休止地隨機(jī)撞擊產(chǎn)生，不是不是膠粒專膠粒專屬，溶液中的離子（或分子）、水中屬，溶液中的離子（或分子）、水中的花粉等也有此現(xiàn)象。的花粉等也有此現(xiàn)象。Sunday, April 03, 202223 電泳電泳 由于由于膠體粒子膠體粒子帶有帶有電荷電荷，在外加電，在外加電場(chǎng)的作用下，膠粒就向某一極做場(chǎng)的作用下，膠粒就向某一極做定向定向運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)。溶液中的離子在通電時(shí)也能發(fā)。溶液中的離子在通電時(shí)也能發(fā)生定向移動(dòng)，生定向移動(dòng)，不可不可用來(lái)區(qū)分溶液與膠用來(lái)區(qū)分溶液與膠體。體。應(yīng)用：高壓除塵應(yīng)用：高壓除塵Sunday, April 03, 202224膠體粒子（膠粒）帶電；但是膠體不帶電，呈電中性Fe(OH)Fe(OH)3 3FeFe3+3+FeFe3+3+FeFe3+3+FeFe3+3+FeFe3+3+FeFe3+3+OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -OHOH- -膠粒的電性？膠粒的電性？ 表面積大，吸附力強(qiáng)；吸附陽(yáng)離子的帶上正表面積大，吸附力強(qiáng)；吸附陽(yáng)離子的帶上正電荷，吸附陰離子的帶上負(fù)電荷電荷，吸附陰離子的帶上負(fù)電荷。Sunday, April 03, 202225膠體帶電嗎a a哪些膠粒（膠體粒子）帶正電荷？哪些帶負(fù)哪些膠粒（膠體粒子）帶正電荷？哪些帶負(fù)電荷？電荷？（1 1）正電荷的：）正電荷的：金屬氫氧化物、金屬氧化物金屬氫氧化物、金屬氧化物等。等。吸附吸附它組它組成離子的成離子的陽(yáng)離子陽(yáng)離子，如：，如： Fe(OH) Fe(OH)3 3 （膠體膠體）吸附的是）吸附的是FeFe3+3+（2 2）負(fù)電荷的：）負(fù)電荷的：金屬硫化物、非金屬氧化物、硅酸金屬硫化物、非金屬氧化物、硅酸。吸附吸附它組成離子的它組成離子的陰離子陰離子，如：硅膠膠體、泥沙膠粒吸附它的陰，如：硅膠膠體、泥沙膠粒吸附它的陰離子離子SiOSiO4 44-4-（3 3）中性分子膠體：）中性分子膠體：淀粉、蛋白質(zhì)等，不帶電淀粉、蛋白質(zhì)等，不帶電（4 4）AgIAgI：若若AgAg+ +過(guò)量，膠粒吸附過(guò)量，膠粒吸附AgAg+ +而帶正電；若而帶正電；若I I- -過(guò)量，過(guò)量，膠粒吸附膠粒吸附I I- -而帶負(fù)電而帶負(fù)電Sunday, April 03, 202226Sunday, April 03, 202227b b膠體分散系穩(wěn)定的原因！膠體分散系穩(wěn)定的原因?。? 1）主要原因：主要原因：同種膠粒帶同種電荷，同種膠粒帶同種電荷，相互排斥相互排斥；（2 2）布朗運(yùn)動(dòng)）布朗運(yùn)動(dòng), ,克服重力作用?？朔亓ψ饔?。膠體為什么能夠穩(wěn)定存在？膠體為什么能夠穩(wěn)定存在？ 膠粒帶電、布朗運(yùn)動(dòng)膠粒帶電、布朗運(yùn)動(dòng)如果設(shè)法中和膠體微粒所帶電荷，膠體還如果設(shè)法中和膠體微粒所帶電荷，膠體還能處于穩(wěn)定狀態(tài)嗎？你會(huì)用什么辦法？能處于穩(wěn)定狀態(tài)嗎？你會(huì)用什么辦法？不能！不能！使膠體微粒凝聚成更大的顆粒，形使膠體微粒凝聚成更大的顆粒，形成沉淀，從分散劑里析出的過(guò)程叫成沉淀，從分散劑里析出的過(guò)程叫膠體膠體的聚沉的聚沉。Sunday, April 03, 202228 加熱加熱/攪拌攪拌 加熱加熱/攪拌后，膠粒運(yùn)動(dòng)加劇，碰撞機(jī)會(huì)攪拌后，膠粒運(yùn)動(dòng)加劇，碰撞機(jī)會(huì)增多，導(dǎo)致膠體聚沉。增多，導(dǎo)致膠體聚沉。應(yīng)用：應(yīng)用： a.a.常時(shí)間加熱常時(shí)間加熱/ /攪拌，攪拌， Fe(OH) Fe(OH)3 3 （膠體）（膠體）發(fā)生聚沉而出發(fā)生聚沉而出現(xiàn)紅褐色現(xiàn)紅褐色沉淀沉淀。 b. b.煮雞蛋煮雞蛋Sunday, April 03, 202229 加電解質(zhì)加電解質(zhì) 帶電荷的膠體粒子吸引相反的電荷離子，帶電荷的膠體粒子吸引相反的電荷離子，從而減少或中和原來(lái)膠粒所帶電荷，失去從而減少或中和原來(lái)膠粒所帶電荷，失去穩(wěn)定因素。穩(wěn)定因素。應(yīng)用：應(yīng)用： a.a.長(zhǎng)江入海口的三角洲。泥沙膠體遇到海水（含食鹽），長(zhǎng)江入?？诘娜侵?。泥沙膠體遇到海水（含食鹽），食鹽中和了膠粒的電荷。食鹽中和了膠粒的電荷。 b. b.制取制取Fe(OH)Fe(OH)3 3 （膠體）（膠體）加加NaOHNaOH溶液溶液 c. c.鹵水點(diǎn)豆腐。鹵水中含鹵水點(diǎn)豆腐。鹵水中含CaCa2+2+，MgMg2+2+，ClCl- -，SOSO4 42-2- d.FeCl d.FeCl3 3溶液止血溶液止血 e. e.水泥硬化水泥硬化 f. f.土壤膠體中離子的吸附土壤膠體中離子的吸附與交換，土壤保肥與交換，土壤保肥 Sunday, April 03, 202230 加含異性膠粒的膠體加含異性膠粒的膠體 當(dāng)兩種膠體的膠粒帶有相反的電荷，相當(dāng)兩種膠體的膠粒帶有相反的電荷，相遇時(shí)電荷互相中和，從而發(fā)生聚沉。遇時(shí)電荷互相中和，從而發(fā)生聚沉。應(yīng)用：應(yīng)用： a.a.明礬明礬 KAlKAl（SOSO4 4）2 2 12H 12H2 2OO凈水凈水 明礬中的明礬中的AlAl3+3+水解形成的水解形成的AlAl（OHOH）3 3膠粒（帶正電）與膠粒（帶正電）與泥沙膠粒（帶負(fù)點(diǎn)）互相中和，共同聚沉，達(dá)到凈水的目泥沙膠粒（帶負(fù)點(diǎn)）互相中和，共同聚沉，達(dá)到凈水的目的。的。 b. b. 不同品牌的墨水不能混用不同品牌的墨水不能混用 Sunday, April 03, 202231小結(jié)小結(jié)分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液外觀外觀本質(zhì)區(qū)別本質(zhì)區(qū)別微粒構(gòu)成微粒構(gòu)成舉例舉例能否透過(guò)能否透過(guò)濾紙濾紙（100nm）能否透過(guò)能否透過(guò)半透膜半透膜（1nm）均勻透明均勻透明穩(wěn)定穩(wěn)定大多均勻透明大多均勻透明介穩(wěn)定介穩(wěn)定不均勻不透明不均勻不透明不穩(wěn)定不穩(wěn)定d1nm1nmd100nmd100nm小分子或離子小分子或離子少量分子的集合體少量分子的集合體或大分子化合物或大分子化合物大量分子的大量分子的集合體集合體氯化鈉溶液氯化鈉溶液氫氧化鐵膠體氫氧化鐵膠體淀粉膠體淀粉膠體泥水泥水能能能能不能不能能能不能不能不能不能1、已知土壤膠粒帶負(fù)電荷，又有很大的表面積，因而、已知土壤膠粒帶負(fù)電荷，又有很大的表面積，因而具有選擇吸附能力。在土壤里施用具有選擇吸附能力。在土壤里施用含氮量含氮量相同的下列肥相同的下列肥料，肥效較差的是（料，肥效較差的是（ ）A、(NH4)2SO4B、NH4HCO3C、NH4NO3 D、NH4ClcSunday, April 03, 202233 2、把稀、把稀H2SO4溶液溶液逐滴逐滴加入到氫氧化鐵膠體中。加入到氫氧化鐵膠體中。現(xiàn)象現(xiàn)象 。原因原因_先沉淀后溶解先沉淀后溶解氫氧化鐵膠體遇稀硫酸氫氧化鐵膠體遇稀硫酸電解質(zhì)電解質(zhì)先聚沉，后先聚沉，后氫氧化鐵沉淀又溶于稀硫酸。氫氧化鐵沉淀又溶于稀硫酸。Sunday, April 03, 202234