山東省煙臺(tái)市郭城一中九年級化學(xué)上冊《生活中的酸和堿》課件 新人教版

生活中的酸生活中的酸 西紅柿、檸檬汁等西紅柿、檸檬汁等有酸味有酸味 食醋也有酸味食醋也有酸味 它們當(dāng)中都含有一它們當(dāng)中都含有一類特殊的化合物類特殊的化合物生活中的堿生活中的堿 皮蛋、肥皂、洗衣粉等洗皮蛋、肥皂、洗衣粉等洗滌劑有滑膩感和澀味滌劑有滑膩感和澀味 這些物質(zhì)中含有另一類特這些物質(zhì)中含有另一類特殊的化合物殊的化合物學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知道什么是知道什么是酸酸,什么是什么是堿堿.2.掌握識(shí)別酸和堿的方法掌握識(shí)別酸和堿的方法.3.理解理解決定決定溶液酸堿性的溶液酸堿性的微粒微粒是什么是什么? 對于生活中的酸與堿，我們可通過對于生活中的酸與堿，我們可通過嘗嘗，嘗嘗，摸摸摸摸來區(qū)分！來區(qū)分！ 但對于實(shí)驗(yàn)室中的酸與堿呢但對于實(shí)驗(yàn)室中的酸與堿呢? ?我們又如何區(qū)分？我們又如何區(qū)分？思考思考一一.如何識(shí)別酸和堿如何識(shí)別酸和堿 1、指指示劑示劑 用來指示溶液的酸堿性，故稱之為指示劑。用來指示溶液的酸堿性，故稱之為指示劑。 性質(zhì)：顏色會(huì)隨著溶液的酸堿性的改變而改變顏色性質(zhì)：顏色會(huì)隨著溶液的酸堿性的改變而改變顏色 常見的酸堿指示劑有：紫色石蕊試劑、無色酚酞試劑、甲常見的酸堿指示劑有：紫色石蕊試劑、無色酚酞試劑、甲基橙等等基橙等等。 實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究11石蕊試液在不同溶液中顏色的變化石蕊試液在不同溶液中顏色的變化白醋白醋 檸檬檸檬汁汁石灰石灰水水肥皂肥皂水水食鹽食鹽水水蔗糖蔗糖水水加入石蕊后加入石蕊后的顏色變化的顏色變化紫色石蕊試液遇酸變紫色石蕊試液遇酸變紅色紅色，遇堿變，遇堿變藍(lán)色藍(lán)色。 實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究22酚酞試液在不同溶液中顏色的變化酚酞試液在不同溶液中顏色的變化白醋白醋 檸檬檸檬汁汁石灰石灰水水肥皂肥皂水水食鹽食鹽水水蔗糖蔗糖水水加入酚酞后加入酚酞后的顏色變化的顏色變化無色酚酞試液遇酸不變色，遇堿變無色酚酞試液遇酸不變色，遇堿變紅色紅色 紫色石蕊試液紫色石蕊試液遇酸溶液變遇酸溶液變紅色紅色紫色石蕊試液紫色石蕊試液遇堿溶液變遇堿溶液變藍(lán)色藍(lán)色無色酚酞試液遇酸不變色無色酚酞試液遇酸不變色無色酚酞試液遇堿溶液變無色酚酞試液遇堿溶液變紅色紅色酸堿指示劑與酸和堿的作用 紅色紅色石蕊試紙：含有石蕊的石蕊試紙：含有石蕊的酸酸溶液制成溶液制成用來檢驗(yàn)用來檢驗(yàn)堿堿溶液，遇到溶液，遇到堿堿溶液變成溶液變成藍(lán)藍(lán)色色 藍(lán)色藍(lán)色石蕊試紙：含有石蕊的石蕊試紙：含有石蕊的堿堿溶液制成溶液制成用來檢驗(yàn)用來檢驗(yàn)酸酸溶液，遇到溶液，遇到酸酸溶液變成溶液變成紅紅色色2 2、石蕊試紙、石蕊試紙為什么食醋中的醋酸、檸檬汁中的檸檬酸、為什么食醋中的醋酸、檸檬汁中的檸檬酸、鹽酸、硫酸等不同的酸都能使石蕊試液變紅鹽酸、硫酸等不同的酸都能使石蕊試液變紅呢？呢？HCl=H+Cl H2SO4=2H+SO42電離時(shí)生成的電離時(shí)生成的陽離子陽離子全部全部是是氫離子氫離子(H+)的的化合物化合物叫做酸。叫做酸。 為什么石灰水中的氫氧化鈣，肥皂水為什么石灰水中的氫氧化鈣，肥皂水中的氫氧化鈉，還有氫氧化鉀都能使中的氫氧化鈉，還有氫氧化鉀都能使紫色石蕊變藍(lán)？紫色石蕊變藍(lán)？Ca(OH)2=Ca2+2OHNaOH=Na+OHKOH=K+OH電離時(shí)生成的電離時(shí)生成的陰離子陰離子全部全部是是氫氧根離子氫氧根離子（ OH ）的的化合物化合物叫做堿。叫做堿。 酸和堿的概念酸和堿的概念 1.電離時(shí)生成的陰離子電離時(shí)生成的陰離子全部全部是是氫離子氫離子的化合物叫做酸。的化合物叫做酸。 2.電離時(shí)生成的陽離子電離時(shí)生成的陽離子全部全部是是氫氧根離子氫氧根離子的化合物叫的化合物叫做堿。做堿。生活中的生活中的酸酸和和堿堿-總結(jié)回顧總結(jié)回顧 酸：酸：電離時(shí)生成的陽離子全部是氫離子電離時(shí)生成的陽離子全部是氫離子(H(H+ +) )的化合物的化合物 堿堿：電離時(shí)生成的陰離子全部是氫氧根離子（：電離時(shí)生成的陰離子全部是氫氧根離子（OH）的化合）的化合物物無無紅紅無無無色酚酞無色酚酞紫紫藍(lán)藍(lán)紅紅紫色石蕊紫色石蕊中性溶液中性溶液堿性溶液堿性溶液酸性溶液酸性溶液 物質(zhì)物質(zhì)指示劑指示劑o酸酸堿堿指示劑：指示劑：遇到酸和堿時(shí)能發(fā)生特定的顏色變化的物質(zhì)。遇到酸和堿時(shí)能發(fā)生特定的顏色變化的物質(zhì)。o（變色的物質(zhì)是指示劑而非酸、堿變色的物質(zhì)是指示劑而非酸、堿）生活中的生活中的酸酸和和堿堿-能力提升能力提升 下列各組物質(zhì)按單質(zhì)、氧化物、酸、堿的順序排列的是下列各組物質(zhì)按單質(zhì)、氧化物、酸、堿的順序排列的是（）A、H2、MgO、H2SO4、Na2OB、N2、H3PO4、H2SO4、Ca（OH）2C、O2、MnO2、HNO3、NaOHD、He、Fe2O3、H2CO3、NaClc向某溶液滴入無色酚酞試液后不顯色，向某溶液滴入無色酚酞試液后不顯色，向該溶液中滴加紫色石蕊試液，則向該溶液中滴加紫色石蕊試液，則 （ ）A A、一定顯紅色、一定顯紅色B B、可能仍為紫色，也可能顯紅色、可能仍為紫色，也可能顯紅色C C、可能顯藍(lán)色、可能顯藍(lán)色D D、一定顯無色、一定顯無色生活中的生活中的酸酸和和堿堿-能力提升能力提升 實(shí)驗(yàn)室中有三瓶失去標(biāo)簽的無色液體：實(shí)驗(yàn)室中有三瓶失去標(biāo)簽的無色液體：白醋、澄清石灰水、食鹽水，你能想出幾種辦法區(qū)分白醋、澄清石灰水、食鹽水，你能想出幾種辦法區(qū)分它們？它們？ 生活中的生活中的酸酸和和堿堿-實(shí)際應(yīng)用實(shí)際應(yīng)用 聞氣味、通入二氧化碳?xì)饴剼馕丁⑼ㄈ攵趸細(xì)怏w體 加入紫色石蕊試液加入紫色石蕊試液 石蕊試紙石蕊試紙 其他方法其他方法生活中的生活中的酸酸和和堿堿-知識(shí)應(yīng)用知識(shí)應(yīng)用某同學(xué)自制一種黃色的花汁，加入到不同的溶某同學(xué)自制一種黃色的花汁，加入到不同的溶液中，現(xiàn)象如下：液中，現(xiàn)象如下：綠綠綠綠黃黃黃黃紅紅顏色顏色石灰水石灰水草木灰草木灰蒸餾水蒸餾水食鹽水食鹽水稀鹽酸稀鹽酸試劑試劑根據(jù)以上提供的信息進(jìn)行如下的實(shí)驗(yàn)：根據(jù)以上提供的信息進(jìn)行如下的實(shí)驗(yàn)：1、用該花汁去檢驗(yàn)小化工廠排放的水，結(jié)果顯綠、用該花汁去檢驗(yàn)小化工廠排放的水，結(jié)果顯綠色，此廢水中含有色，此廢水中含有_，溶液顯，溶液顯_性。性。2、用該花汁檢驗(yàn)家庭用的食醋，會(huì)顯、用該花汁檢驗(yàn)家庭用的食醋，會(huì)顯_色，原色，原因是因是_。 OH 堿堿 紅紅 食醋中含有食醋中含有H+