第一節(jié)醇導學案

課題：第三章 第一節(jié) 醇 酚 課型：新授課 課時：第12課時學習目標： 1掌握乙醇的主要化學性質(zhì)；了解醇類的結(jié)構(gòu)特點、一般通性和幾種典型醇的用途；2了解實驗室制取乙烯的注意事項。3. 激情投入，享受學習的快樂。激發(fā)自己探索化學問題的興趣，養(yǎng)成求真務(wù)實的科學態(tài)度。使用說明及學法指導1.依據(jù)預(yù)習案通讀教材和資料書，進行知識梳理，了解乙醇的分子結(jié)構(gòu)和主要化學性質(zhì)。2.完成預(yù)習自測題目，針對自測中出現(xiàn)的錯誤，進行反思，并填寫在“我的疑問”處。3.限時30分鐘，獨立完成。預(yù)習案一、認識醇和酚羥基與 相連的化合物叫做醇，官能團： 羥基與 直接相連形成的化合物叫做酚，官能團： 二、醇的性質(zhì)和應(yīng)用1醇的命名（系統(tǒng)命名法）一元醇的命名：選擇含有羥基的最長碳鏈作為主鏈，把支鏈看作取代基，從離羥基最近的一端開始編號，按照主鏈所含的碳原子數(shù)目稱為“某醇”，羥基在1位的醇，可省去羥基的位次。例如：CH3CH2CH2CH2OH 、2,3二甲基2丁醇 多元醇的命名：要選取含有盡可能多的帶羥基的碳鏈作為主鏈，羥基的數(shù)目寫在醇字的前面。用二、三、四等數(shù)字表明。寫出乙二醇、丙三醇的結(jié)構(gòu)簡式。 、 2醇的分類根據(jù)醇分子中羥基的多少，可以將醇分為 飽和一元醇的分子通式： 。乙二醇、丙三醇都是 色、粘稠、有甜味的 體，易溶于 和 ，是重要的化工原料。乙二醇常用作 ，丙三醇常用于 。你還有別的分類方法嗎? 3醇的物理性質(zhì)（1）沸點：相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點 烷烴； 碳原子數(shù)目相同時，烴基的個數(shù)越多，醇的沸點 ； 羥基數(shù)目相同時隨碳原子數(shù)目的增加，醇的沸點 。(思考為什么?)_（2）溶解度：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低級的醇可與 ，這是因為這些醇與水形成了 。一般醇的相對分子質(zhì)量量增加溶解度就降低。4乙醇的結(jié)構(gòu)及用途等分子式： 結(jié)構(gòu)簡式：無水乙醇的制備: 工業(yè)酒精：96%、無水酒精：99.5%v 工業(yè)酒精與新制的生石灰混合，加熱蒸餾。v 酒精中是否含水的驗證：用無水硫酸銅是否變藍乙醇的用途:_工業(yè)制乙醇: 1 發(fā)酵法 2 乙烯水化法5乙醇的性質(zhì)（1）取代反應(yīng)a、寫出乙醇與金屬鈉反應(yīng)的化學方程式和反應(yīng)類型：_乙醇與鈉反應(yīng)時，分子中斷裂的的化學鍵是_金屬鈉與乙醇、乙酸和水反應(yīng)的劇烈程度由大到小的順序是：_b、寫出乙醇與乙酸反應(yīng)的化學方程式和反應(yīng)類型：_上述反應(yīng)中乙醇分子斷裂的化學鍵是_。簡述如何從反應(yīng)后的混合溶液中分離產(chǎn)物？c、CH3CH2OH + HBr 斷鍵位置： （2）消去反應(yīng)化學方程式： 斷鍵位置： 實驗裝置：(如圖)(注意溫度計的位置是在_)注：乙醇的消去反應(yīng)和鹵代烴的消去反應(yīng)類似，即與羥基相連的碳原子鄰位碳原子上必須有H原子才能發(fā)生該反應(yīng)（3）氧化反應(yīng) 點燃A燃燒點燃CH3CH2OH 3O2 CxHyOz O2 B催化氧化寫出乙醇在銅或銀催化的條件下與氧氣反應(yīng)的化學方程式和反應(yīng)類型：_上述反應(yīng)中乙醇分子斷裂的化學鍵是_。發(fā)生此類反應(yīng)的醇必須具備的結(jié)構(gòu)特點是_。氧化氧化C乙醇也可以被酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液等強氧化劑氧化生成乙酸。CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液CH3CH2OH 三、其它常見的醇（1）甲醇 結(jié)構(gòu)簡式： 物理性質(zhì)：甲醇俗稱木醇或木精，能與水任意比互溶，有毒，飲用10毫升就能使眼睛失明，再多用就有使人死亡的危險，故需注意。化學性質(zhì)：請寫出甲醇和金屬Na反應(yīng)以及催化氧化的化學方程式（2）乙二醇物理性質(zhì)：乙二醇是一種 的液體，主要用來生產(chǎn)聚酯纖維。乙二醇的水溶液凝固點很低，可作汽車發(fā)動機的 ?；瘜W性質(zhì)：寫出乙二醇與金屬鈉反應(yīng)的化學方程式 （3）丙三醇（甘油）丙三醇俗稱 ，是無色粘稠，有甜味的液體，吸濕性強，有護膚作用，是重要的化工原料?；瘜W性質(zhì)：A與金屬鈉反應(yīng)：B與硝酸反應(yīng)制備硝化甘油預(yù)習自測:1.下列有機物中屬于醇的是_，屬于酚的是_CH3CH2OH 2. 下列醇不能發(fā)生消去反應(yīng)的是 （ ） A乙醇 B 1丙醇 C 2，2二甲基1丙醇 D 1丁醇 發(fā)生消去反應(yīng)，可能生成的烯烴有哪些？3. 催化氧化產(chǎn)物是的醇是（）4. 在下列醇中，不能脫水變成同碳原子數(shù)的烯烴的是（）A2，2二甲基1丙醇 B2戊醇C3甲基2丁醇 D2甲基2丁醇我的疑問請將預(yù)習中不能解決的問題寫下來，供課堂解決。探究案探究點1.乙醇的消去反應(yīng)有關(guān)問題探討如何配置所需要的混合液？濃硫酸的作用_用碎瓷片的作用_反應(yīng)中為什么要強調(diào)“加熱，使液體迅速升到170 ”?如果溫度升高到140，寫出可能發(fā)生的反應(yīng)方程式？ 并指明反應(yīng)類型？思考今有組成為CH4O和C3H8O的混合物，在一定條件下進行脫水反應(yīng)，可能生成的有機物的種數(shù)為 （）A3種B4種 C7種D8種有何雜質(zhì)氣體？如何除去？CH3CH2Br和乙醇都能發(fā)生消去反應(yīng)，有什么區(qū)別和聯(lián)系？CH3CH2BrCH3CH2OH反應(yīng)條件化學鍵的斷裂化學鍵的生成反應(yīng)產(chǎn)物2.醇與金屬鈉反應(yīng)計算規(guī)律在反應(yīng)中飽和一元醇和產(chǎn)生的氫氣存在著怎樣的定量關(guān)系呢？_（OH ） H2思考 （1）乙二醇、丙三醇與鈉反應(yīng)的關(guān)系式？（2）等質(zhì)量的乙醇、乙二醇和丙三醇與足量的鈉反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣最多的是？練習：A、B、C三種醇同足量的金屬鈉反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3:6:2，則A、B、C三種醇分子中的羥基數(shù)之比是A3 ：2 ：1B2 ：6 ：3C3 ：6 ：2D2 ：1 ：33.醇的催化氧化反應(yīng)規(guī)律及消去反應(yīng)規(guī)律【思考】(1)哪種醇可以被氧化成醛？哪種醇可以被氧化，但產(chǎn)物不是醛？ 哪種醇根本不能被氧化？ (2)哪種醇不發(fā)生消去反應(yīng)？ 討論:寫出化學式為C4H10O的醇的可能結(jié)構(gòu)簡式然后命名,并指出哪些醇能被氧化成醛?能發(fā)生消去反應(yīng)的有哪些？C4H10O屬于醚的同分異構(gòu)體有幾種?總結(jié)歸納:2.乙醇化學性質(zhì)小結(jié)(斷鍵規(guī)律)反應(yīng)斷鍵位置與金屬鈉反應(yīng)Cu或Ag催化氧化濃硫酸加熱到170 濃硫酸加熱到140 濃硫酸條件下與乙酸加熱與HX加熱反應(yīng)寫出下列反應(yīng)的化學方程式,并注明反應(yīng)類型 (1) 乙醇與鈉反應(yīng) (2)乙醇在空氣中燃燒 (3)乙醇 乙醛 (4)乙醇 乙烯 (5) 乙醇 乙醚 (6) 乙醇 乙酸乙酯3.醇的化學性質(zhì)小結(jié)與金屬鈉反應(yīng)：CnH2n+1OH +Na與HX反應(yīng): CnH2n+1OH +( )HX 燃燒: CnH2n+1OH +( )O2 催化氧化: 連有羥基的碳原子上連有二個氫原子被氧化成_。連有羥基的碳原子上連有一個氫原子被氧化成_。連有羥基的碳原子上連沒有氫原子則_被氧化。消去反應(yīng)：連有羥基的_上必需連有氫原子, 否則不能消去反應(yīng)。訓練案濃H2SO4 140濃H2SO4170Br2水C2H6O2六元環(huán)NaOH水溶液 1.乙醇能發(fā)生下列所示變化：CH3CH2OH A C2H4Br2 B C 試寫出A、B、C的結(jié)構(gòu)簡式，寫出各部轉(zhuǎn)化的化學方程式。2.寫出下列化學方程式：(1) CH3CH2OH與濃鹽酸的反應(yīng)： (2) 性 發(fā)生分子內(nèi)脫水 (3) 在Cu作催化劑時氧化 3.將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，銅片質(zhì)量增加的是A硝酸B稀鹽酸CCa(OH)2溶液D乙醇4.在常壓和100條件下，把乙醇氣化為蒸氣，然后和乙烯以任意比例混合，取其混合氣體V L ，將其完全燃燒，需消耗相同條件下的氧氣的體積是A2V LB2.5V LC3V LD無法計算5.相同物質(zhì)的量的下列有機物，充分燃燒，消耗氧氣的量相同的是AC3H4和C2H6BC3H6和C3H8OCC3H6O2和C3H8ODC3H8O和C4H8O26.A、B、C、D四種有機物分子中碳原子數(shù)相同，A為氣態(tài)，標況下的密度為1.16 g·L1 ；B或D跟溴化氫反應(yīng)都生成C ；D在濃硫酸存在下發(fā)生消去反應(yīng)生成B 。（1）A、B、C、D的結(jié)構(gòu)簡式分別是 、 、 、 。（2）寫出下列反應(yīng)的化學方程式BC 。DC 。DB 。7.下列物質(zhì)的名稱中，正確的是A1，1二甲基3丙醇B2甲基4丁醇C3甲基1丁醇D3，3二甲基1丙醇8.（上海）二甘醇可用作溶劑、紡織助劑等，一旦進入人體會導致急性腎衰竭，危及生命。二甘醇的結(jié)構(gòu)簡式是HOCH2CH2OCH2CH2OH。下列有關(guān)二甘醇的敘述中正確的是A不能發(fā)生消去反應(yīng)B能發(fā)生取代反應(yīng)C能溶于水，不溶于乙醇D符合通式CnH2nO39.丙烯醇（CH2CHCH2OH）可發(fā)生的化學反應(yīng)有加成氧化燃燒加聚取代A只有B只有CD只有10.分子式為C5H12O的所有醇中，被氧化后可產(chǎn)生飽和一元醛最多有A2種B3種 C4種 D5種11.0.1 mol 某有機物完全燃燒后生成0.3 mol CO2 ，同質(zhì)量的該有機物與足量的金屬鈉反應(yīng)生成0.1 mol H2 ，該有機物可能是A丙三醇B1，2丙二醇C1，3丙二醇D乙二醇12.已知乙醇和濃硫酸混合在140的條件下可發(fā)生如下反應(yīng)：某有機化合物D的結(jié)構(gòu)為，是一種常見的有機溶劑，它可以通過下列三步反應(yīng)制得：（1）根據(jù)以上信息推斷：A ，B ，C。（填結(jié)構(gòu)簡式）（2）寫出各步反應(yīng)的化學方程式：第一步，屬于反應(yīng)。第二步，屬于反應(yīng)。第三步，屬于反應(yīng)。13.有下列四種物質(zhì)：（1）能發(fā)生消去反應(yīng)生成具有相同碳原子數(shù)的烯烴的是，寫出消去產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式：。（2）能被氧化生成具有相同碳原子數(shù)的醛或酮的是，寫出氧化產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式：。14.醇的化學性質(zhì)(判斷下表中的反應(yīng)能否發(fā)生)15. 怎樣由CH3CH2Br為主要原料來制備CH2OHCH2OH(乙二醇)?無機物任選，寫出相關(guān)化學方程式.16. 1 mol有機物，充分燃燒后生成2 mol CO2和3 mol H2O。此有機物可能是 、 、 、（寫結(jié)構(gòu)簡式）17.某醇A蒸氣的質(zhì)量是相同條件下同體積下乙醇蒸氣的2倍。1.38gA完全燃燒后，若將燃燒的產(chǎn)物通過堿石灰，堿石灰的質(zhì)量會增加3.06g；若將燃燒產(chǎn)物通過濃硫酸，濃硫酸的質(zhì)量增加1.08g；取4.6gA與足量鈉反應(yīng)，生成的氣體在標準狀況下的體積為1.682L。試通過計算確定A的分子式和結(jié)構(gòu)簡式。