2018版高中生物 第2章 生物科學(xué)與農(nóng)業(yè) 2.5-2.6 綠色食品的生產(chǎn) 設(shè)施農(nóng)業(yè)課時(shí)作業(yè) 新人教版選修2.doc

2.5-2.6 綠色食品的生產(chǎn) 設(shè)施農(nóng)業(yè) 課時(shí)作業(yè)達(dá)標(biāo)一、選擇題1.下列對(duì)綠色食品標(biāo)志圖形的敘述中，錯(cuò)誤的是()A.標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成，上方為太陽(yáng)、下方葉片、中心蓓蕾B.顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)和環(huán)保C.標(biāo)志圖形和正圓形，意為保護(hù)、安全D.AA級(jí)和A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色解析綠色食品標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成：上方為太陽(yáng)、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征和諧的自然生態(tài)系統(tǒng)；標(biāo)志圖形為正圓形，意為保護(hù)、安全；顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)和環(huán)保；AA級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，A級(jí)綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。整個(gè)圖形描繪了一幅陽(yáng)光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品出自純凈良好的生態(tài)環(huán)境，安全、無(wú)污染食品能給人們帶來(lái)蓬勃的生命力，提醒人們保護(hù)環(huán)境、防止污染，改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。答案D2.綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系包括()產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)包裝標(biāo)簽、儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)A. B.C. D.答案A3.與普通食品相比，綠色食品的顯著特征是()產(chǎn)品出自良好的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)品出自大棚生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)品實(shí)行全程質(zhì)量的控制產(chǎn)品經(jīng)常進(jìn)行抽樣調(diào)查產(chǎn)品依法實(shí)行標(biāo)志管理產(chǎn)品大，易于區(qū)別A. B.C. D.解析出自大棚生態(tài)系統(tǒng)的不一定都是綠色食品，普通食品有的也出自大棚生產(chǎn)。綠色食品須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢查，不能只是抽樣調(diào)查。答案D4.下列關(guān)于綠色食品與天然食品的敘述，正確的是()A.綠色食品就是天然食品B.純天然食品就是最佳食品C.純天然食品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富D.對(duì)綠色食品國(guó)家有嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)解析綠色食品不能等同于天然食品，其生產(chǎn)過(guò)程有嚴(yán)格的區(qū)別。答案D5.下列關(guān)于設(shè)施栽培中的管理措施，不正確的是()A.病蟲害防治 B.輔助授粉C.控制花期 D.不用施肥答案D6.設(shè)施栽培所遵循的原理是()A.科學(xué)發(fā)展的原理 B.自然選擇的原理C.生態(tài)學(xué)原理 D.可持續(xù)發(fā)展原則答案C7.設(shè)施栽培有較高的產(chǎn)出的原因是()A.設(shè)施栽培可以人工控制條件，從而可以加快作物生長(zhǎng)B.設(shè)施栽培可以按照人們的意愿隨意生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品C.因?yàn)樽裱宋镔|(zhì)循環(huán)的原理，能量流動(dòng)迅速，所以產(chǎn)量高D.遵循物質(zhì)循環(huán)的原理，物質(zhì)利用率高答案A8.在現(xiàn)代化設(shè)施栽培中，給作物授粉的主要方法是()A.人工授粉B.蜜蜂授粉C.自然授粉D.經(jīng)常開窗利用風(fēng)授粉解析在現(xiàn)代化設(shè)施栽培中，由于環(huán)境封閉，沒有風(fēng)和昆蟲，所以需要人工授粉。答案A9.下列技術(shù)手段屬于智能農(nóng)業(yè)的是()A.人工施農(nóng)家肥B.大水灌溉C.人工收割機(jī)收割D.運(yùn)用遙感技術(shù)、全球定位系統(tǒng)技術(shù)解析智能農(nóng)業(yè)是指運(yùn)用遙感遙測(cè)技術(shù)、全球定位系統(tǒng)技術(shù)、地理信息系統(tǒng)技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)等信息技術(shù)，與土壤快速分析、自動(dòng)灌溉、自動(dòng)施肥給藥、自動(dòng)耕作、自動(dòng)收獲、自動(dòng)采后處理和自動(dòng)貯藏等智能化農(nóng)機(jī)技術(shù)相結(jié)合的高新技術(shù)。答案D10.在綠色食品的生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用有機(jī)磷農(nóng)藥。若長(zhǎng)期使用有機(jī)磷農(nóng)藥，會(huì)隨著營(yíng)養(yǎng)級(jí)的升高富集，還會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，其原因是()A.有機(jī)磷農(nóng)藥殺死了絕大多數(shù)生物，只有藻類繁殖B.有機(jī)磷農(nóng)藥選擇了藻類的繁殖C.有機(jī)磷農(nóng)藥分解后，為藻類的繁殖提供了大量的無(wú)機(jī)磷D.有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)于植物來(lái)說(shuō)，是一種高級(jí)肥料答案C11.從生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的角度分析，設(shè)施栽培應(yīng)該注意的主要問(wèn)題是()A.要有消費(fèi)者B.生產(chǎn)者的數(shù)量要多一些C.不同種類生物之間的相互關(guān)系和比例D.只要生產(chǎn)者和消費(fèi)者就可以了答案C二、非選擇題12.現(xiàn)在很多地區(qū)的農(nóng)民利用塑料大棚培植花卉、蔬菜，不但豐富了市場(chǎng)，而且能收到較好的經(jīng)濟(jì)效益。試結(jié)合大棚內(nèi)種植中的一些技術(shù)環(huán)節(jié)分析回答下列問(wèn)題。(1)在寒冷的冬季，大棚內(nèi)仍有較高的溫度，能保證植物的正常成長(zhǎng)，大棚內(nèi)溫度較高的原因是：_；_；_。地球“溫室效應(yīng)”中，作用與塑料薄膜相似的物質(zhì)主要是_。(2)制大棚所用的塑料薄膜有多種顏色，如無(wú)色、紅色、綠色、藍(lán)色等，從促進(jìn)光合作用的角度分析，何種顏色最好？_，為什么？_。(3)夜間適當(dāng)_大棚內(nèi)的溫度，有利于提高植物產(chǎn)量，因?yàn)開。(4)大棚內(nèi)每天要適時(shí)通風(fēng)，否則棚內(nèi)植物將不能生長(zhǎng)，這主要是因?yàn)開。答案(1)植物代謝產(chǎn)熱阻止了對(duì)流散熱太陽(yáng)輻射熱量輸入大于熱量輸出CO2(2)無(wú)色各種波長(zhǎng)的光都能通過(guò)(3)降低可以減少細(xì)胞呼吸消耗有機(jī)物，有利于有機(jī)物積累(4)植物生長(zhǎng)需要CO2作原料進(jìn)行光合作用13.食品的營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生是人類健康生活的必要條件，綠色食品因此應(yīng)運(yùn)而生。請(qǐng)回答下面的問(wèn)題。(1)綠色食品生產(chǎn)的意義：對(duì)消費(fèi)者而言，_；對(duì)生態(tài)學(xué)可持續(xù)發(fā)展而言，_；對(duì)生產(chǎn)的農(nóng)民而言_。(2)有一些已被許可使用綠色食品標(biāo)志的食品，后來(lái)又被取消了使用這一標(biāo)志的資格，可能的原因是_。(3)舉例說(shuō)明綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中有哪一些具體要求？_。解析明確綠色食品的含義、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)即可正確解答本題。答案(1)提供了安全、優(yōu)質(zhì)和富含營(yíng)養(yǎng)的食品避免或減少了對(duì)環(huán)境的污染，使農(nóng)業(yè)及其生態(tài)環(huán)境具有可持續(xù)發(fā)展性提高了收入(2)綠色食品標(biāo)志的使用權(quán)不是終身制，如果發(fā)現(xiàn)不符合綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，就應(yīng)取消使用綠色食品標(biāo)志的權(quán)利(3)空氣質(zhì)量、環(huán)境土壤質(zhì)量、農(nóng)田灌溉水質(zhì)等14.(2015唐山模擬)2011年春節(jié)期間，一種來(lái)自青島市萊西的“天價(jià)韭菜”在島城上市，其價(jià)格令人瞠目結(jié)舌，達(dá)到了136元/千克。其賣點(diǎn)就是有機(jī)食品，采用了給韭菜掛蚊帳、喂有機(jī)肥等種植方法。(1)有機(jī)食品是_(選填“AA”或“A”)級(jí)綠色食品。(2)這種韭菜在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)有害化學(xué)合成物質(zhì)的使用有什么要求？_(3)與普通的韭菜相比較，這種綠色食品有何顯著特征？_。(4)請(qǐng)簡(jiǎn)述這種有機(jī)食品的優(yōu)點(diǎn)。_。答案(1)AA(2)在生產(chǎn)過(guò)程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)(3)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自良好的生態(tài)環(huán)境；實(shí)行全程質(zhì)量控制；對(duì)產(chǎn)品依法實(shí)行標(biāo)志管理(4)不僅為人們提供了安全、優(yōu)質(zhì)和富含營(yíng)養(yǎng)的食品，而且避免或減少了對(duì)環(huán)境的污染等15.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常利用農(nóng)業(yè)設(shè)施來(lái)控制環(huán)境因素，調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)。請(qǐng)回答：(1)浙江農(nóng)村常用地膜覆蓋使栽培作物及花卉順利越冬，地膜的主要作用是_。(2)許多種植專業(yè)戶在淡水湖泊水面“無(wú)土”栽培草莓、番茄等，在此過(guò)程中，主要應(yīng)保證_的供應(yīng)。(3)我省冬季在智能型溫室內(nèi)可生產(chǎn)西瓜等_農(nóng)產(chǎn)品。在西瓜的生產(chǎn)過(guò)程，若要提高產(chǎn)量，除調(diào)節(jié)光照、溫度、濕度和供水等因素外，還可通過(guò)調(diào)節(jié)_來(lái)實(shí)現(xiàn)。另外，在櫻桃栽培過(guò)程中，可以借_的幫助來(lái)提高結(jié)實(shí)率。答案(1)保持地溫(2)礦質(zhì)元素(3)反季節(jié)施肥昆蟲16.請(qǐng)回答關(guān)于綠色食品和設(shè)施農(nóng)業(yè)的問(wèn)題：(1)下列有關(guān)綠色食品的敘述，錯(cuò)誤的是()A.綠色食品是無(wú)污染、安全和優(yōu)質(zhì)的食品B.綠色食品產(chǎn)業(yè)應(yīng)遵循可持續(xù)發(fā)展的原則C.綠色食品是用綠色植物加工成的食品D.綠色食品可分為A級(jí)和AA級(jí)(2)依據(jù)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在生豬飼養(yǎng)過(guò)程中使用添加“瘦肉精”的飼料，違反了生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則中的_使用準(zhǔn)則。長(zhǎng)期食用由這種生豬加工成的食品會(huì)影響人體健康，原因是“瘦肉精”可沿著_傳遞，并在人體內(nèi)逐漸_，從而造成危害。(3)設(shè)施農(nóng)業(yè)主要包括設(shè)施栽培和_兩部分，其優(yōu)點(diǎn)之一是打破了生產(chǎn)地域、_和“自然限制”。養(yǎng)雞生產(chǎn)中，可通過(guò)相關(guān)設(shè)施來(lái)控制環(huán)境因素，提高養(yǎng)殖效率。如在孵化期主要通過(guò)控制_以保證孵化成功；在產(chǎn)蛋期主要通過(guò)增加_時(shí)間以提高產(chǎn)蛋量；在夏季可通過(guò)各種降溫措施以減少雞的_率。答案(1)C(2)飼料添加劑食物鏈積累(3)設(shè)施養(yǎng)殖季節(jié)溫度光照死亡