2018-2019學(xué)年高中生物 第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成 第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和無機(jī)化合物學(xué)案 蘇教版必修1.doc

第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和無機(jī)化合物 1.大量元素、微量元素都是生物必需的元素。2占細(xì)胞鮮重含量最多的元素是氧，占細(xì)胞干重含量最多的元素是碳。3不同生物體內(nèi)所含元素種類基本相同，但每種元素的含量卻不同。4占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水，占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。5水分為自由水和結(jié)合水兩種。自由水參與細(xì)胞中各種代謝作用，結(jié)合水是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。6代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水的含量一般較多。7休眠的種子、越冬植物的細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水的含量較多，增強(qiáng)了抵抗不良環(huán)境的能力。8無機(jī)鹽主要以離子的形式存在。具有維持細(xì)胞的酸堿平衡和合成復(fù)雜化合物的功能。 一、組成細(xì)胞的元素1分類(1)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。(2)微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。2特點(diǎn)(1)組成生物體的任何一種元素在無機(jī)自然界都能找到。(2)不同生物體內(nèi)所含元素種類基本相同，但每種元素的含量卻有多有少。二、細(xì)胞中的無機(jī)化合物1細(xì)胞中的水(1)自由水的功能：參與細(xì)胞各種代謝作用。是良好的溶劑。作為生物化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)。作為反應(yīng)物參與生物化學(xué)反應(yīng)。運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)，排出代謝廢物。(2)結(jié)合水的功能：是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。2細(xì)胞中的無機(jī)鹽(1)存在形式：常以離子形式存在。(2)作用：維持細(xì)胞的酸堿平衡；合成有機(jī)物以及某些具有特殊生理功能物質(zhì)的原料。(3)含量異常癥舉例：哺乳動(dòng)物：缺少Ca2時(shí)，會(huì)出現(xiàn)肌肉抽搐現(xiàn)象；Ca2過多時(shí)，會(huì)出現(xiàn)肌肉乏力現(xiàn)象。番茄：缺少Ca2時(shí)，果實(shí)會(huì)出現(xiàn)臍腐現(xiàn)象；缺少K時(shí)，老葉尖端和邊緣會(huì)失綠。1判斷下列說法的正誤(1)微量元素不是生物生長所必需的()(2)蛋白質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物()(3)結(jié)合水參與細(xì)胞各種代謝作用()(4)細(xì)胞中的無機(jī)鹽一般以離子形式存在()(5)無機(jī)鹽含量較少，作用相對(duì)較小()(6)很多無機(jī)鹽可與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物，參與細(xì)胞的各種生命活動(dòng)()(7)無機(jī)鹽能夠維持細(xì)胞的正常形態(tài)和功能()2在生物體內(nèi)含量很少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的元素有()AFe、Mn、Zn、MgBZn、Cu、Mn、CaCZn、Cu、B、Mn解析：選C生物體內(nèi)含量極少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的元素為微量元素。3“黃金搭檔”維生素片中含Ca、Fe、Zn等元素，其中屬于組成生物體大量元素的是()ACaBFeCZn 解析：選A組成生物體的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo。4生活在沙漠中的仙人掌與生活在海洋中的鯊魚，組成它們體內(nèi)的化學(xué)元素種類()A大體相同 B區(qū)別較大 C很難確定解析：選A組成生物體中的元素種類大體相同，含量不同。5一種在干木材中生活的蟲，其體內(nèi)細(xì)胞中的水的存在形式是()A結(jié)合水 B自由水 C結(jié)合水和自由水解析：選C在細(xì)胞內(nèi)水分都有自由水和結(jié)合水兩種形式。6水對(duì)細(xì)胞的活動(dòng)有重要作用，細(xì)胞內(nèi)的水可分為自由水和結(jié)合水，其中結(jié)合水的作用是()A細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 B作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分C參與細(xì)胞內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng)解析：選B結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；A、C都是自由水的作用。7下列關(guān)于無機(jī)鹽的敘述，正確的是()A細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物的形式存在BFe是血紅蛋白的成分之一，缺Fe影響O2運(yùn)輸CK是葉綠素的成分之一，缺K影響光合作用進(jìn)行解析：選B細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以離子的形式存在；血紅蛋白具有運(yùn)輸O2的功能，F(xiàn)e是血紅蛋白的成分之一，所以缺Fe將影響O2運(yùn)輸；Mg是葉綠素的成分之一，缺Mg影響光合作用進(jìn)行。 核心要點(diǎn)(一)組成細(xì)胞的元素1大量元素與微量元素的劃分超過萬分之一的是大量元素，低于萬分之一的是微量元素。2大量元素的分類(1)C為最基本元素。(2)C、H、O、N為基本元素。(3)C、H、O、N、P、S這六種元素的含量占到了原生質(zhì)總量的97%，稱為主要元素。3生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 名師點(diǎn)撥諧音快速記憶大量和微量元素大量元素微量元素思考探究(1)占細(xì)胞鮮重和干重最多的元素分別是什么元素？提示：占鮮重最多的元素是O元素，占干重最多的元素是C元素。(2)如何確定一種元素是生物體的必需元素？提示：缺乏了就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的癥狀，補(bǔ)充后相應(yīng)癥狀消失。題組沖關(guān)1下列哪一實(shí)例能說明微量元素是生命活動(dòng)所必需的()AMg是葉綠素不可缺少組成成分 B油菜缺少硼時(shí)只開花不結(jié)果 C哺乳動(dòng)物血液中Ca2含量太低會(huì)抽搐 D人體內(nèi)氧元素含量很高解析：選BMg、Ca、O元素等都是大量元素，硼屬于微量元素。2科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí)，發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界中也都存在，這一事實(shí)主要說明()A生物與非生物沒有區(qū)別B生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 C生物與非生物的化學(xué)組成完全一樣 D生物界與非生物界具有差異性 解析：選B組成生物體的元素在非生物界都有，說明生物界起源于非生物界，生物界與非生物界具有統(tǒng)一性。核心要點(diǎn)(二)對(duì)自由水和結(jié)合水的理解1自由水可以自由流動(dòng)，結(jié)合水因與蛋白質(zhì)等物質(zhì)相結(jié)合而不能自由流動(dòng)。2自由水與結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化，如：自由水結(jié)合水。3自由水/結(jié)合水的比值大，細(xì)胞新陳代謝旺盛；比值小代謝緩慢，但抗逆性增強(qiáng)。名師點(diǎn)撥水的特性(1)水分子具有極性，相鄰水分子之間是通過氫鍵連接，因而水具有較強(qiáng)的內(nèi)聚力和表面張力。(2)水具有較大的比熱和汽化熱，因而是生物的最好溫度調(diào)節(jié)劑。題組沖關(guān)3收獲的水稻等谷類經(jīng)日光曝曬后，可保存較長時(shí)間，其主要原理是()A自由水減少，代謝水平下降 B結(jié)合水減少，代謝水平下降 C結(jié)合水增多，代謝水平升高D自由水增多，代謝水平升高 解析：選A水稻等谷類經(jīng)日光曝曬，丟失的是自由水，自由水減少，新陳代謝水平下降，有利于種子的保存。4當(dāng)細(xì)胞的新陳代謝由微弱到旺盛時(shí)，自由水/結(jié)合水的值一般會(huì)()A升高B降低C無變化 D波動(dòng)無規(guī)律 解析：選A自由水與細(xì)胞代謝密切相關(guān)，細(xì)胞代謝越旺盛，自由水就越多，自由水/結(jié)合水的比值越高。核心要點(diǎn)(三)無機(jī)鹽的功能與實(shí)例功能舉例維持細(xì)胞的酸堿平衡K2HPO4/KH2PO4維持細(xì)胞正常的形態(tài)和功能生理鹽水維持細(xì)胞正常功能血鈣過低肌肉抽搐血鈣過高肌無力組成復(fù)雜的化合物Mg2葉綠素Fe2血紅蛋白I甲狀腺激素名師點(diǎn)撥某種無機(jī)鹽在植物體內(nèi)生理功能的驗(yàn)證(1)實(shí)驗(yàn)組：正常植物缺X培養(yǎng)液表現(xiàn)出癥狀癥狀消失。(2)對(duì)照組：正常植物完全培養(yǎng)液正常生長。題組沖關(guān)5下列關(guān)于無機(jī)鹽的敘述，正確的是()A缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺少Fe3，血紅蛋白不能合成 BMg2是葉綠素的成分之一，缺Mg2影響光合作用C球場(chǎng)上運(yùn)動(dòng)員下肢肌肉發(fā)生抽搐而倒地是隨著汗液丟失了過多的鈉鹽所致 D缺少K對(duì)番茄植株無影響解析：選B缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺少Fe2；Mg2是葉綠素的成分之一，缺Mg2影響光合作用；運(yùn)動(dòng)員下肢肌肉發(fā)生抽搐是血鈣過低所致；番茄缺少K，葉片會(huì)失綠。6英國醫(yī)生塞達(dá)尼在對(duì)離體蛙心進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，用不含鈣和鉀的生理鹽水灌注蛙心，收縮不能維持。用含少量鈣和鉀的鈉鹽溶液灌注時(shí)，蛙心可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí)。實(shí)驗(yàn)說明鈣鹽和鉀鹽()A是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成部分B對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)有重要作用C對(duì)維持細(xì)胞的生命活動(dòng)有重要作用D對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡有重要作用解析：選C用含有少量鈣和鉀的鈉鹽溶液灌注時(shí)，蛙心可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí)，說明無機(jī)鹽能維持生物體的生命活動(dòng)。