能夠降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶導(dǎo)學(xué)案教案

導(dǎo)學(xué)案(編號(hào)) 執(zhí)筆人： 審核人： (時(shí)間) 課題 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶學(xué)習(xí)要求請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真讀一遍課本，然后填寫以下內(nèi)容新知預(yù)習(xí)1.細(xì)胞代謝是指 。2. 是細(xì)胞生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。3.（p79頁(yè)） 變量是指 自變量是指 因變量是指 無(wú)關(guān)變量是指 對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指 對(duì)照實(shí)驗(yàn)一般要分 和 。在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中的一個(gè)重要原則是除了要觀察的變量外， 4. 活化能是指 5.閱讀P81資料分析回答：酶的本質(zhì)是 檢查一下自己預(yù)習(xí)的結(jié)果： 下列關(guān)于酶的表述，全面而準(zhǔn)確的是（ ）A 酶不能脫離生物體起作用B 酶是蛋白質(zhì)C 酶與無(wú)機(jī)催化劑沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別D 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有催化作用的有機(jī)物新課導(dǎo)學(xué)一、 問(wèn)題探討：資料背景:我們應(yīng)明確斯帕蘭札尼研究的問(wèn)題是什么。大家都知道，在斯帕蘭札尼做此實(shí)驗(yàn)之前，人們認(rèn)為鳥類的胃只能磨碎食物，不能分解有機(jī)物，也就是說(shuō)鳥類的胃只有物理性消化，沒(méi)有化學(xué)性消化。因此，斯帕蘭札尼提出疑問(wèn)：鳥類的胃能否進(jìn)行化學(xué)性消化呢？換句話說(shuō)，胃液中有沒(méi)有消化有機(jī)物的物質(zhì)呢？這就是斯帕蘭札尼研究的問(wèn)題。因此，他的假設(shè)應(yīng)為：如果鷹的胃中進(jìn)行了化學(xué)性消化（含有消化肉塊的物質(zhì)），籠中的肉塊就會(huì)消失。這是肯定的假設(shè)，其中“鷹的胃中進(jìn)行了化學(xué)性消化（含有消化肉塊的物質(zhì)）”是斯帕蘭札尼對(duì)假設(shè)的基本預(yù)測(cè)，“籠中的肉塊就會(huì)消失”是可操作的定義（肉塊消失是可以觀察的）。斯帕蘭札尼也可能做出了否定的假設(shè)，即：如果鷹的胃中沒(méi)有進(jìn)行化學(xué)性消化（不含消化肉塊的物質(zhì)），籠中的肉塊就不會(huì)消失。其中“鷹的胃中沒(méi)有進(jìn)行化學(xué)性消化（不含消化肉塊的物質(zhì)）” 是斯帕蘭札尼對(duì)假設(shè)的基本預(yù)測(cè)，“籠中的肉塊就不會(huì)消失”是可操作的定義（肉塊不消失也是可以觀察的）。請(qǐng)根據(jù)資料回答以下問(wèn)題：1. 這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決什么問(wèn)題？2. 你認(rèn)為此實(shí)驗(yàn)有沒(méi)有物理性消化？化學(xué)性消化？3. 是什么物質(zhì)使肉塊消失了？二、 酶在細(xì)胞代謝中的作用1. 回憶細(xì)胞代謝的定義。2. 你能舉出化學(xué)中所接觸到的無(wú)機(jī)催化劑嗎？ 資料：催化劑的特點(diǎn)催化劑本身參與反應(yīng)，反應(yīng)前后質(zhì)量不變，成分不改變。催化劑能改變化學(xué)反應(yīng)速率，增加反應(yīng)速率的叫催化劑，減慢的叫抑制劑。資料背景：在細(xì)胞代謝中會(huì)產(chǎn)生對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)，如H2O2,而細(xì)胞內(nèi)含有一種物質(zhì)（H2O2酶）能夠及時(shí)的將過(guò)氧化氫分解產(chǎn)生O2和H2O。請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)閱讀實(shí)驗(yàn)（比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解）完成下列表格P78實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐ㄟ^(guò)比較H2O2在不同條件下分解的速率，了解過(guò)氧化氫酶的作用和意義實(shí)驗(yàn)原理方法步驟試管編號(hào)1234H2O2溶液2mL2mL2mL2mL對(duì)各試管進(jìn)行的處理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（氣泡多少）結(jié)合化學(xué)知識(shí)回答:（可以根據(jù)課本的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象）1. 與1號(hào)試管相比，2號(hào)試管出現(xiàn)什么不同的現(xiàn)象？這一現(xiàn)象說(shuō)明了什么？ 2.在細(xì)胞內(nèi)，能通過(guò)加熱來(lái)提高反應(yīng)速率嗎？ 3.3號(hào)試管和4號(hào)試管未經(jīng)過(guò)加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，這說(shuō)明了什么？ 4.3號(hào)試管和4號(hào)試管相比，哪支試管中的反應(yīng)速率快？這說(shuō)明了什么？ 5.從這個(gè)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中你得到的結(jié)論是 知識(shí)的運(yùn)用：控制變量本實(shí)驗(yàn)中自變量是 ，因變量是 ，無(wú)關(guān)變量是 。對(duì)照組是 ，實(shí)驗(yàn)組是 。三 活化能 （閱讀P80回答）（1）加熱為什么能促使過(guò)氧化氫分解？ （2）理解活化能的概念（3）結(jié)合圖5-1和5-2回答：與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶的特點(diǎn)是 。當(dāng)堂練習(xí)課堂小結(jié)自我評(píng)價(jià)：我對(duì)本節(jié)課內(nèi)容掌握情況：（ ）A. 很好B. 較好C. 一般D. 較差課后鞏固自我評(píng)價(jià)：我對(duì)本節(jié)課內(nèi)容掌握情況：（ ）A. 很好B. 較好C. 一般D. 較差探索與思考 自我評(píng)價(jià)：我對(duì)本節(jié)課內(nèi)容掌握情況：（ ）A. 很好B. 較好C. 一般D. 較差隨堂手記 已學(xué)知識(shí)還有什么困惑？ 通過(guò)預(yù)習(xí)，你對(duì)本節(jié)課有哪些了解？有什么疑惑？ 知識(shí)理解的關(guān)鍵點(diǎn)是什么？知識(shí)應(yīng)用的規(guī)律方法是什么？ 做完課堂練習(xí)，你有哪些心得體會(huì)？ 課后反思：本節(jié)課你的收獲有哪些？還有沒(méi)有需要老師幫助解決的問(wèn)題？細(xì)胞代謝的場(chǎng)所、本質(zhì)。細(xì)胞代謝在細(xì)胞內(nèi)是有序還是無(wú)序的進(jìn)行？這個(gè)有序是由誰(shuí)決定的？細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)需要誰(shuí)的參與？看一組數(shù)據(jù)：每滴FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)大約是每滴研磨液中過(guò)氧化氫酶分子數(shù)的25萬(wàn)倍。1號(hào)是空白對(duì)照，實(shí)驗(yàn)組是2、3、4簽批人：