黃帝內(nèi)經(jīng)驚蟄養(yǎng)生經(jīng)【優(yōu)質(zhì)課資】

黃帝內(nèi)經(jīng)驚蟄養(yǎng)生經(jīng)由于歷史的原因，啟蟄與雨水的位置發(fā)生了變動(dòng)。古啟蟄（現(xiàn)雨水），在每年的2月18日到20日之間，太陽(yáng)位于黃經(jīng)330度時(shí)開(kāi)始進(jìn)入。啟蟄前，天氣相對(duì)來(lái)說(shuō)比較寒冷；啟蟄后，人們則能明顯感受到春回大地、春滿人間的氣氛。驚蟄在每年公歷的3月57日，這是一年中的第三個(gè)節(jié)氣。七十二候中驚蟄分為三候：“一候桃始華；二候鸧鹒（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩?！毕U伏在泥土中冬眠的各種昆蟲(chóng)驚醒了，此時(shí)過(guò)冬的蟲(chóng)卵也要開(kāi)始孵化，由此可見(jiàn)驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣。驚蟄時(shí)節(jié)要防風(fēng)痹。因?yàn)樵绱憾囡L(fēng)，天氣乍暖還寒，忽冷忽熱，受風(fēng)后容易發(fā)生關(guān)節(jié)肌肉酸痛，其特點(diǎn)是具有游走性，可先后發(fā)生在肩、頸、腰等關(guān)節(jié)。此時(shí)的養(yǎng)生方法是脫冬衣要晚，可服舒筋活絡(luò)丸或風(fēng)濕骨痛丸等藥物治療。這個(gè)時(shí)節(jié)最容易感染上病毒性皰疹，如帶狀皰疹，嚴(yán)重時(shí)集中分布腰部，俗稱(chēng)腰纏火丹，要及時(shí)到醫(yī)院治療。飲食調(diào)養(yǎng)要根據(jù)節(jié)氣變化和每個(gè)人的體質(zhì)情況而定。主要以“春夏養(yǎng)陽(yáng)”為原則，可適當(dāng)多吃能生發(fā)陽(yáng)氣的食物。春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃養(yǎng)脾食物，還可以適當(dāng)食用一些具有補(bǔ)益正氣作用的食療粥來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)。驚蟄節(jié)氣的氣候變化冷暖空氣交替頻繁：驚蟄時(shí)節(jié)，冷空氣盡顯余威，有時(shí)還會(huì)長(zhǎng)驅(qū)直入；暖空氣與時(shí)俱進(jìn)，勢(shì)力漸強(qiáng)，二者交替作用，顯示出冷暖交替、風(fēng)晴雨雪的天氣特點(diǎn)。此時(shí)南方的陰雨天氣開(kāi)始增多；北方則是干燥多風(fēng)，有時(shí)伴有沙塵天氣出現(xiàn)。有諺語(yǔ)說(shuō)“驚蟄刮北風(fēng)，從頭另過(guò)冬”，可見(jiàn)初春乍暖還寒，氣溫忽高忽低，需要防寒保暖，補(bǔ)充水分。氣溫逐漸上升： “春雷響，萬(wàn)物長(zhǎng)”，驚蟄時(shí)節(jié)是大好的“九九”艷陽(yáng)天，氣溫回升，雨水增多。除東北、西北地區(qū)仍是銀妝素裹的冬日景象外，全國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫已升到0以上。我國(guó)勞動(dòng)人民很重視驚蟄節(jié)氣，把它視為春耕開(kāi)始的日子。驚蟄節(jié)氣的人體反應(yīng)肝火旺盛：驚蟄時(shí)節(jié)，人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對(duì)不足，尤其是老年人，易動(dòng)怒，易患眩暈、中風(fēng)等疾病。對(duì)年輕人來(lái)講，因?yàn)榇禾鞎r(shí)人的陽(yáng)氣驟然上升，引動(dòng)體內(nèi)熱氣，易出現(xiàn)痤瘡、怕熱出汗、經(jīng)期長(zhǎng)等癥狀。所以，養(yǎng)肝除了要遠(yuǎn)離煙酒、禁厚重口味的飲食，最重要的便是滋陰清肝火。皮膚病的高發(fā)時(shí)期：這個(gè)時(shí)期，風(fēng)疹、麻疹、水痘和皮炎等皮膚病的發(fā)生概率增高。另外，花粉過(guò)敏癥也容易發(fā)生于春暖花開(kāi)的季節(jié)，癥狀為鼻子奇癢難忍，接連不斷地打噴嚏、流清涕，眼睛也經(jīng)常流淚、發(fā)癢。有的人還會(huì)出現(xiàn)頭痛、胸悶、哮喘等癥狀。容易感染病毒：驚蟄過(guò)后萬(wàn)物復(fù)蘇，是春暖花開(kāi)的季節(jié)，同時(shí)也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。肝病好發(fā)于此季，尤其是甲型、戊型病毒性肝炎，發(fā)病時(shí)主要表現(xiàn)為發(fā)熱、惡心、嘔吐、肝區(qū)痛、肝腫大。甲型肝炎、戊型肝炎病毒除通過(guò)水、生活接觸傳播外，主要通過(guò)食品，尤其是食用未徹底熟透的毛蚶等貝殼類(lèi)水產(chǎn)品傳播；好發(fā)年齡主要為15歲以上的青壯年。為做好預(yù)防措施，平時(shí)應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。驚蟄節(jié)氣的養(yǎng)生原則提升氣血，陰陽(yáng)調(diào)和：驚蟄節(jié)氣一過(guò)，各種病毒和細(xì)菌在度過(guò)了隆冬之后也變得異?；钴S起來(lái)，人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對(duì)不足，因此養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)陽(yáng)氣長(zhǎng)盛、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。平衡作息，調(diào)養(yǎng)飲食起居：驚蟄時(shí)的養(yǎng)生，要根據(jù)自然物候現(xiàn)象及自身體質(zhì)差異進(jìn)行精神、飲食、起居的調(diào)養(yǎng)。黃帝內(nèi)經(jīng)中說(shuō)：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩行，以使志生。”春天早睡早起，慢步緩行，可使精神愉悅、身體通達(dá)。提高疾病預(yù)防意識(shí)：驚蟄時(shí)節(jié)是春暖花開(kāi)的日子，又是疾病多發(fā)的時(shí)期。因而，這一節(jié)氣中必須做好一些疾病的預(yù)防工作。由于春季與肝相呼應(yīng)，養(yǎng)生不當(dāng)則易傷肝，要重點(diǎn)保護(hù)肝臟。溫?zé)峤∑?，多甘少酸?yīng)適當(dāng)多吃溫?zé)崾澄铮弘m然冬季已經(jīng)過(guò)去，但仍有余寒未清，人體內(nèi)的陽(yáng)氣已經(jīng)蘇醒，開(kāi)始生發(fā)、壯盛，此時(shí)可以吃些溫補(bǔ)的食物御寒助陽(yáng)。例如韭菜、大蒜、洋蔥、香菜、姜、蔥，這些食物性溫，味辛，可以驅(qū)散風(fēng)寒，抑制病菌。應(yīng)少吃酸味食物：中醫(yī)認(rèn)為，春天里，人體的肝氣容易亢奮，名醫(yī)孫思邈有“春日應(yīng)該省酸”之說(shuō)。雖然適量酸味對(duì)補(bǔ)養(yǎng)肝氣有益，但如果本身的肝氣已經(jīng)亢奮再攝入過(guò)多的酸味，則會(huì)造成肝氣過(guò)旺，反而傷肝，肝受損了勢(shì)必傷及脾胃。應(yīng)適當(dāng)多吃甘味食物：甘味對(duì)補(bǔ)脾氣最有益，脾臟強(qiáng)健了，可以輔助肝氣。甘味食物具有滋養(yǎng)、補(bǔ)脾、潤(rùn)燥、補(bǔ)氣血、解毒及緩解肌肉緊張的作用，有助于脾的運(yùn)化作用。性溫味甘的食物有：谷類(lèi)如糯米、黑米、高粱、燕麥；蔬果類(lèi)如南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、板栗；肉類(lèi)如牛肉、鯽魚(yú)、鱸魚(yú)。推薦驚蟄養(yǎng)生菜花生鹿筋豬骨湯：取花生200克，鹿筋100克，豬骨500克，紅棗6顆，生姜3片，鹽、植物油、醬油各適量?；ㄉぁ⒓t棗去核后，均洗凈，稍浸泡；鹿筋洗凈，溫水浸泡至軟；豬骨洗凈，用刀背敲裂。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3 000毫升（約12碗水量），大火煲沸后，改為小火煲約3小時(shí)，最后調(diào)入適量鹽和植物油即可?；ㄉ⒙菇羁蓳破?，拌入醬油佐餐食用。此湯補(bǔ)脾暖胃、強(qiáng)筋壯骨。肉末蘑菇燒豆腐：取豬肉50克，蘑菇30克，豆腐400克，醬油10克，蔥、姜、鹽、料酒、植物油各適量。將豬肉剁成肉末；蘑菇洗凈用溫水泡，切成小方丁，泡蘑菇的水留用；再將豆腐切成小方塊，沸水焯過(guò)備用；蔥、姜洗凈切末。炒鍋燒熱后放植物油加熱，先把豆腐煎至兩面黃，盛起放一邊，再下蘑菇、蔥、姜、肉末，煸炒至透。然后下豆腐，加入料酒、泡蘑菇的水、鹽、醬油同燒，至入味即可。此菜補(bǔ)益氣血、健脾醒胃。宜用健脾潤(rùn)肺、清火解毒的藥膳野菊花飲：滋陰清肝火首選野菊花。野菊花歸肺、肝經(jīng)，有疏風(fēng)清熱、解毒的作用。驚蟄時(shí)節(jié)，氣溫變化大，這時(shí)多喝一些野菊花茶，可預(yù)防感冒、咽喉腫痛、目赤腫痛、風(fēng)火頭痛，也可有效治療因肝氣生發(fā)太過(guò)而形成的春困、頭重腳輕、流鼻血等癥狀。用菊花15克，黃芪、甘草各20克，沸水沖，代茶飲，適用于咽痛干咳、頭暈?zāi)垦５劝Y。黨參黃芪粥：取黨參10克，黃芪15克，大米100克。將黨參、黃芪洗凈，放入水中浸泡30分鐘。用小火煮沸40分鐘，去除中藥后，放大米煮成粥。此粥具有益氣固表、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。養(yǎng)眠忌怒，多做和緩運(yùn)動(dòng)養(yǎng)足睡眠：人體的皮膚在寒冷的冬天里受到刺激，毛細(xì)血管收縮，汗腺和毛孔閉合。驚蟄過(guò)后，氣溫升高，身體的毛孔、汗腺、血管開(kāi)始舒張，皮膚血液循環(huán)也旺盛起來(lái)。這樣一來(lái)，供給大腦的血液就會(huì)相對(duì)減少。隨著天氣變暖，新陳代謝逐漸旺盛，耗氧量不斷地加大，大腦的供氧量也就顯得不足了。加上氣溫回暖的良性刺激，使大腦受到某種抑制，因而人們就會(huì)感到困倦思睡，總覺(jué)得睡不夠。因此，驚蟄節(jié)氣要保證充足的睡眠，為身體提供足夠的精力支持。忌怒火，保持精神愉悅：快樂(lè)的情緒會(huì)加快體內(nèi)系統(tǒng)的循環(huán)，增加肝血流量，活化肝細(xì)胞。而怒氣傷肝，是古代養(yǎng)生家最忌諱的一種情緒，“怒氣一發(fā)，則氣逆而不順”；否則，肝氣太盛，易患頭暈、目眩、中風(fēng)和精神疾患。我們要學(xué)會(huì)通過(guò)發(fā)泄來(lái)消除怒氣，切忌妄動(dòng)肝火。驚蟄宜做和緩運(yùn)動(dòng)：春季的自然界呈復(fù)蘇之勢(shì)。與自然界的其他生物一樣，此時(shí)，人體各臟器的功能都處于比較低的狀態(tài)，運(yùn)動(dòng)器官也不例外，如四肢關(guān)節(jié)、肌肉還處在“蘇醒前期”，若運(yùn)動(dòng)幅度大，運(yùn)動(dòng)量大，對(duì)身體的傷害是巨大的。所以，應(yīng)以和緩的運(yùn)動(dòng)為主，如走路、慢跑、打太極拳等。重在保暖：驚蟄節(jié)氣逢“九九”到九盡，冷空氣活動(dòng)還比較頻繁，需要注意防寒。如何預(yù)治驚蟄易犯的肋間神經(jīng)痛驚蟄，天氣干燥多風(fēng)，風(fēng)性好動(dòng)，所以易招致多種神經(jīng)痛，像肋間神經(jīng)痛。但要注意左側(cè)肋間神經(jīng)痛與心絞痛的區(qū)別，心絞痛多發(fā)生在左側(cè)心前區(qū)，同時(shí)還有心慌、氣短、胸悶等癥，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)；而肋間神經(jīng)痛是沿著胸部的肋骨向周?chē)鷶U(kuò)散的疼痛，通常發(fā)生在左右胸的某一側(cè)，深呼吸或咳嗽、打噴嚏時(shí)會(huì)引起劇痛。預(yù)防肋間神經(jīng)痛的方法也很簡(jiǎn)單，用防風(fēng)、白芍各3克、菊花35朵、冰糖2塊泡水飲。對(duì)火氣大的人，像有口苦、口干、舌黃者，可加麥冬5克、黃芩3克，同樣也用泡茶飲的方法即可。預(yù)防驚蟄易得的病毒感染性疾病蟄是藏的意思，驚蟄就是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲(chóng)，同時(shí)也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。春季也是流行性疾病多發(fā)的季節(jié)，例如流感、水痘、甲型肝炎、肺炎等。流感是這個(gè)節(jié)氣最易發(fā)生的病毒性感染病，并且傳播速度快，傳播范圍廣。體質(zhì)弱的老人，要注意保暖。另外，也可選擇中藥預(yù)防。貫眾、板藍(lán)根、葛根、藿香、生甘草各9克煎服，每日1劑，連服3日，可起預(yù)防作用。7作業(yè)資料#