山東省濱州市2019年中考化學一輪復(fù)習 第十單元 化學與健康練習.doc

第十單元化學與健康姓名：_班級：_限時：_分鐘1(xx河北中考)雞蛋中富含的營養(yǎng)素是( )A蛋白質(zhì) B維生素 C油脂 D糖類2(2019易錯題)人體所攝入的主要物質(zhì)有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽、水、空氣等，其中屬于人體內(nèi)供能物質(zhì)的是( )A BC D3(xx重慶中考A卷)某品牌的小食品貼有如圖所示的標簽，從營養(yǎng)均衡的角度分析，該食品還缺少的營養(yǎng)素是( )A維生素 B蛋白質(zhì)C油脂 D糖類4(xx連云港中考)每年的5月31日是“世界無煙日”。下列說法不正確的是( )A吸煙損害大腦，使人記憶力減退B長期吸煙易患肺氣腫、肺癌等疾病C吸煙有害健康，但“二手煙”對人體無害D香煙煙氣中的CO、尼古丁等對人體危害很大5(xx成都中考)下列說法正確的是( )A長期飲用蒸餾水有益健康 B肥皂遇到硬水容易起浮渣C霉變花生洗凈后可以食用 D為了健康大量服用保健品6(2019原創(chuàng)題)“民以食為天，食以安為先”。下列做法不會對人體有害的是( )A用工業(yè)明膠和油酸鈉非法加工鹵豬耳朵B為了增進營養(yǎng)和促進消化，牛奶經(jīng)工業(yè)發(fā)酵后得到酸奶C為保持肉制品的鮮美，某食品有限公司使用吃了“瘦肉精”的豬肉作原料制火腿腸D在辣椒醬中加入蘇丹紅使其顏色更鮮7(xx安徽中考)化學與人類健康密切相關(guān)。下列說法正確的是( )A硬水經(jīng)過濾后可軟化B食用碘鹽可預(yù)防骨質(zhì)疏松 C霉變大米經(jīng)淘洗后可食用D控制油脂攝入可減少肥胖的發(fā)生8(xx長沙中考)中考期間，小燕子的媽媽準備了一份易消化的午餐，其中有涼拌黃瓜、辣椒炒茄子、蒸芋頭、冬瓜湯、米飯。從營養(yǎng)全面的角度考慮，還需要補充的食品是_(寫一種)。烹飪過程中使用了加碘鹽，其目的是防止缺碘引起_的病。9(xx濱州中考)清明時節(jié)，同學們相約外出踏青野炊。請用化學知識分析下列問題：(1)野炊食譜如表所示：主食饅頭配菜紅燒肉、豆腐湯、牛肉干從合理膳食角度來看，你認為食譜中還應(yīng)添加_(填字母)。A炒雞蛋 B牛奶C黃瓜 D烤野兔肉(2)野炊后同學們準備將垃圾分類處理，其中屬于不可回收垃圾的是_(填字母)。A廢紙 B果皮 C易拉罐 D塑料桶(3)小濱用洗滌劑洗去手上的油跡，是利用了洗滌劑的_作用。(4)大家在田邊看到農(nóng)民正在使用化肥NH4NO3，于是聯(lián)想到NH4NO3不能和熟石灰混合施用，請用化學方程式解釋原因_。10(xx淄博臨淄一模)為了防止食品腐壞，延長食品的保質(zhì)期，同時保持食品的營養(yǎng)和味道，我們常用的食品保鮮措施有添加防腐劑、充填氣體、放置干燥劑和抗氧化劑等。(1)小強在某熟食制品的包裝袋上看到防腐劑為苯甲酸(C6H5COOH)。苯甲酸是由_種元素組成的，其中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為_。(2)小明發(fā)現(xiàn)小包裝糕點類食品常采用充氣包裝，而氮氣是常用的充填氣體。請你根據(jù)氮氣的性質(zhì)寫出選用氮氣的主要原因_。(3)為降低食品內(nèi)部含氧量，阻止氧氣和食品發(fā)生氧化反應(yīng)，常在食品包裝袋內(nèi)放入抗氧化劑以吸收除去氧氣。小亮發(fā)現(xiàn)新買的食品盒內(nèi)有一個印有“抗氧化劑”的小包，內(nèi)盛灰黑色的鐵粉。把鐵制成粉狀是為了_。11. (2019改編題)化學與生活密切相關(guān)，化學就在我們身邊。(1)下列食物中富含糖類的是_(填序號)。(2)蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，是機體生長和修補受損組織的主要原料。處于生長發(fā)育期的青少年每天需要較多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)屬于_(填“有機物”或“無機物”)。(3)加鐵醬油中的“鐵”是指_(填“元素”或“原子”)，身體缺鐵會引起貧血。(4)為保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是_(填字母)。a霉變大米蒸煮后食用b甲醛溶液浸泡蝦仁防腐c適當使用食品添加劑12(xx揚州中考)大米、番茄和牛奶是生活中常見的食品，每100 g食品中營養(yǎng)成分的含量如下表：(1)上表中的鈣、磷、鐵指的是_(填字母)。A原子 B單質(zhì) C元素(2)人體若缺少_(填元素符號)元素，則可能易患佝僂病，該表中富含該元素的食品是_。(3)大米中的主要成分淀粉屬于_(填字母)。A糖類 B油脂 C蛋白質(zhì)(4)番茄中富含維生素C，其化學式為C6H8O6，相對分子質(zhì)量為_，C、H、O三種元素的質(zhì)量比為_。向維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊試液變紅，說明維生素C溶液具有_(填“酸性”或“堿性”)。13(xx廣安中考)生活中處處有化學。(1)“大河魚”、“米粉”、“臍橙”是廣安的地方特產(chǎn)。其中富含蛋白質(zhì)的是_，富含維生素的是_(均填序號)。(2)下列物質(zhì)屬于復(fù)合肥料的是_。ACO(NH2)2 BNH4ClCKH2PO4 DNH4NO3(3)鋅是人體必需的微量元素，人體攝入鋅不足會引起多種疾病，缺鋅者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下通過服用葡萄糖酸鋅口服液來補鋅(已知：葡萄糖酸鋅的化學式為C12H22O14Zn，其相對分子質(zhì)量為455)。葡萄糖酸鋅是_(填“有機”或“無機”)物；佳佳今年16歲，經(jīng)常食欲不振，經(jīng)檢測她血液中含鋅量不足。醫(yī)生建議她每天需要補充13 mg的鋅。某葡萄糖酸鋅口服液每支(20 mL)含葡萄糖酸鋅45.5 mg，試通過計算說明：佳佳每天一共應(yīng)喝_支才能滿足其攝入足夠的鋅。參考答案1A2.A3.A4.C5.B6.B7.D8燉排骨（合理即可）甲狀腺腫大9（1）C（2）B（3）乳化（4）2NH4NO3Ca（OH）2=Ca（NO3）22NH32H2O10（1）三（或3）42316（2）氮氣的化學性質(zhì)不活潑（3）增大鐵粉與氧氣的接觸面積11. （1）C（2） 有機物（3）元素（4）c12（1）C（2）Ca牛奶（3）A（4）1769112酸性13（1）（2）C（3）有機2