【飯?zhí)谩渴称钒踩l(wèi)生健康教育教案.

食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 11.初中生安全教育食品安全最重要設(shè)計(jì)理念 ：當(dāng)今社會(huì)中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因?yàn)橐蝗杖椭?，餐桌上那些我們?nèi)松眢w必有的東西一但有什么對(duì)人體有害的東西，輕則會(huì)食物中毒，重則會(huì)死亡。 因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。教學(xué)過(guò)程：一、啟發(fā)談話，揭示新課民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問(wèn)題呢？今天，我們這節(jié)課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。二、學(xué)習(xí)課文，得到啟迪。1、下面請(qǐng)同學(xué)們?cè)倏匆恍╆P(guān)于食品安全的相關(guān)報(bào)道。看了之后你有什么感想？2、你還知道哪些關(guān)于這方面的信息？（生匯報(bào)）聽了大家的匯報(bào)你有什么想說(shuō)的嗎？3、那么在我們身邊存在著哪些食品不安全因素呢？課前老師已經(jīng)讓同學(xué)們?nèi)フ{(diào)查，下面請(qǐng)大家分組來(lái)匯報(bào)一下。主要是市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、飯店、街邊小攤（學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過(guò)保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。）4、大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們能吃嗎？可有的同學(xué)卻不聽勸告。學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可他們卻偷偷去買，結(jié)果因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病。這樣的例子有很多，好像我們班也有過(guò)。5、那么同學(xué)們，究竟什么樣食品才是安全的呢？請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。6、看來(lái)食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國(guó)際民生的重大問(wèn)題。我們國(guó)家也非常重視，并采取了一些措施。大家請(qǐng)看。7、那么我們?cè)谑称钒踩矫娑紤?yīng)該注意什么呢？ （1）正確洗手，是飲食安全第一步。我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外， 我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請(qǐng) A 同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。先把雙手放在水里浸濕。用洗手液將手心和手背都擦遍。搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。用清水將手上的泡泡洗干凈。最后用干凈的毛巾把收擦干?！皾瘛⒉?、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。 食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 2（2）路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。 （3）不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒(méi)有廠址的食品不能買不吃隔餐食品、牛奶。盡量購(gòu)買綠色食品。（4）購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。 （5）防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。 （6）禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。 三、深入探究，引發(fā)思考。說(shuō)得真棒！那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦？ 1、立即停止食用可疑食品。 2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。 3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。 5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。四、總結(jié)全文，升華主題。師：同學(xué)們，通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。食品衛(wèi)生安全童謠（大家一邊拍手一邊念）。食品安全最重要，良好習(xí)慣養(yǎng)成好。飯前便后要洗手，清潔衛(wèi)生要做好。食品挑選需注意，“三無(wú)”食品莫食用。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過(guò)期食品不要吃，變質(zhì)食品切分清。油炸腌制要少吃，健康危害是關(guān)鍵。飲料、冷飲要節(jié)制，爭(zhēng)取有個(gè)好牙齒。同學(xué)們，要記牢，食品安全最重要，最重要！食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 32.初中生安全教育安全教育教案教學(xué)目的：1、認(rèn)識(shí)甲型 H1N1 流感一起防治。2、讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。3、讓學(xué)生了解游泳時(shí)或不小心溺水的預(yù)防。4、在學(xué)校安全教育中，要認(rèn)識(shí)道路安全標(biāo)志，了解和遵守交通規(guī)則，做到行走安全、外出乘車安全。教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入1、陳述一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。（有腹瀉、腹痛、嘔吐等）2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。二、重點(diǎn)講授（一）甲型 H1N1 流感（原稱人感染豬流感）1、 臨 床 表 現(xiàn) ：甲 型 H1N1 流 感 的 早 期 癥 狀 與 普 通 人 流 感 相 似 ， 包 括 發(fā) 熱 、 咳 嗽 、 喉 痛 、 身 體 疼 痛、 頭 痛 、 發(fā) 冷 和 疲 勞 等 ， 有 些 還 會(huì) 出 現(xiàn) 腹 瀉 或 嘔 吐 、 肌 肉 痛 或 疲 倦 、 眼 睛 發(fā) 紅 等 。 部 分 患 者 病 情 可 迅 速 進(jìn) 展 ， 來(lái) 勢(shì) 兇 猛 、 突 然 高 熱 、 體 溫 超 過(guò) 39 ， 甚 至 繼 發(fā) 嚴(yán) 重 肺 炎、 急 性 呼 吸 窘 迫 綜 合 癥 、 肺 出 血 、 胸 腔 積 液 、 全 血 細(xì) 胞 減 少 、 腎 功 能 衰 竭 、 敗 血 癥 、 休克 及 Reye 綜 合 癥 、 呼 吸 衰 竭 及 多 器 官 損 傷 ， 導(dǎo) 致 死 亡 。 患 者 原 有 的 基 礎(chǔ) 疾 病 亦 可 加 重。2、 預(yù) 防 措 施 ：預(yù) 防 甲 型 H1N1 流 感 ， 養(yǎng) 成 以 下 衛(wèi) 生 習(xí) 慣 非 常 重 要 ， 居 室 和 辦 公 場(chǎng) 所 注 意 常 開 窗 通風(fēng) ； 避 免 在 空 氣 不 流 通 和 人 員 擁 擠 的 地 方 長(zhǎng) 期 停 留 ； 勤 有 肥 皂 和 清 水 洗 手 ， 不 要 亂 揉 眼鼻 口 等 部 位 ； 接 觸 病 患 或 自 身 出 現(xiàn) 感 冒 癥 狀 應(yīng) 及 時(shí) 佩 戴 高 過(guò) 濾 性 口 罩 ， 以 防 傳 染 。 抗 病毒 藥 物 達(dá) 菲 對(duì) 甲 型 H1N1 流 感 病 毒 可 能 有 抑 制 作 用 。（二）食物中毒的預(yù)防預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃“，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入“的第一關(guān)。1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱2、提高自我救護(hù)意識(shí)出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。3、預(yù)防發(fā)生食物中毒a 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b 不吃生、冷、不清潔食物c 不吃變質(zhì)剩飯菜d 少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食e 不要長(zhǎng)期吃辛辣食品f 不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。g 劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 4h 不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐。i 不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò) 2 天j 謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002 年起，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)出廠食品，經(jīng)過(guò)強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，方便選購(gòu)。2002 年起，對(duì)小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等 5 類食品；2003 年下半年，對(duì)方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等 10 類食品，實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。（三）游泳時(shí)或不小心溺水的預(yù)防。為了杜絕因游泳造成溺水，學(xué)校規(guī)定小學(xué)生不準(zhǔn)下河游泳。即使在進(jìn)行游泳活動(dòng)，都必須要由懂水性的老師帶領(lǐng)，選擇合適的時(shí)間、地點(diǎn)、采取正確的措施才能游泳。但學(xué)生由于小，不小心溺水的可能性還是有的。發(fā)現(xiàn)青少年溺水，首先抓緊時(shí)間進(jìn)行救護(hù)，不會(huì)游泳的，迅速取浮物拋入溺水者最近的水中，會(huì)游泳的，在確保安全下采取正確的方法進(jìn)行施救。上岸后，就及時(shí)倒水，及時(shí)進(jìn)行人工呼吸及心臟按摩。有運(yùn)輸條件的地方，可以在運(yùn)輸條件的地方，可以在運(yùn)輸工具上施行胸外心臟擠壓和口對(duì)口人工呼吸，同時(shí)將病人送往就近的醫(yī)療急救單位。為了防止低年級(jí)孩子溺水，要注意以下幾方面教育孩子：（1）要教育孩子不單獨(dú)到河邊玩耍，告訴其危險(xiǎn)性；（2）在河里游泳時(shí)必須在老師的帶領(lǐng)或家長(zhǎng)的陪同下進(jìn)行。（四）道路交通安全在學(xué)校安全教育中，首先我們要認(rèn)識(shí)道路安全標(biāo)志，了解和遵守交通規(guī)則，做到行走安全、外出乘車安全。行人必須遵守的規(guī)定，行人須在人行道內(nèi)行走，沒(méi)有人行道靠右邊行走；穿越馬路須走人行橫道；通過(guò)有交通信號(hào)控制的人行橫道，須遵守信號(hào)的規(guī)定；通過(guò)沒(méi)有交通信號(hào)控制的人行道，要左顧右盼，注意車輛來(lái)往，不準(zhǔn)追逐，奔跑；沒(méi)有人行橫道的，須直行通過(guò)，不準(zhǔn)在車輛臨近時(shí)突然橫穿；有人行過(guò)街天橋或地道的，須走人行過(guò)街天橋或地道；不準(zhǔn)爬馬路邊和路中的護(hù)欄、隔離欄，不準(zhǔn)在道路上推扒車、追車、強(qiáng)行攔車或拋物擊車。行走時(shí)不可以一心兩用，邊走邊看書，或邊走邊想問(wèn)題，或邊走邊聊天，邊走邊玩三、讓學(xué)生互相交流，談?wù)勼w會(huì)。 學(xué)生討論，教師巡視指導(dǎo)四、總結(jié)要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 53.初中生安全教育增強(qiáng)食品安全意識(shí) 教學(xué)目的：1、通過(guò)對(duì)食品中毒事故案例的介紹，學(xué)生討論等形式使學(xué)生重視食品安全。2、通過(guò)本次班會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，對(duì)食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生健康成長(zhǎng)。教學(xué)重點(diǎn)：增強(qiáng)食品安全意識(shí)教學(xué)難點(diǎn)：食物中毒的種類和特點(diǎn)教學(xué)方法：講授法、組織學(xué)生討論教學(xué)時(shí)數(shù)：1 課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入新課在豬流感病毒肆虐全球的時(shí)候，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢？專家認(rèn)為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過(guò)口鼻進(jìn)入體內(nèi)，所以我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，防止病從口入。（一）案例分析1、2006 年 9 月 13 日開始，上海市發(fā)生多起因食用豬內(nèi)臟、豬肉導(dǎo)致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至 9 月 16 日已有 300 多人到醫(yī)院就診。9 月 17 日上海市食品藥品監(jiān)管部門確認(rèn)中毒事故為瘦肉精中毒。2、自 2008 年 7 月始，全國(guó)各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達(dá) 1000 余人，衛(wèi)生部調(diào)查證實(shí)石家莊三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。3、2009 年 3 月 20 日下午，雞西市和平小學(xué)、園丁小學(xué)、師范附小 3 所小學(xué)一些學(xué)生，因食用鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。經(jīng)查，鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳擅自超食品衛(wèi)生許可證核準(zhǔn)的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過(guò)程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運(yùn)輸過(guò)程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。4、 2009 年 3 月 30 日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司 46 廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至 3 月 31 日，已有 135 人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童 128 名，教職工 7 人，其中 10 名兒童癥狀較重。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。（二）學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。二、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。1、細(xì)菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。2、植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。日常生活中常見的食物中毒主要以細(xì)菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆?jié){中毒和因誤食有毒有害物質(zhì)引起的中毒也時(shí)有發(fā)生。 三、了解食物中毒的特點(diǎn)1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)某種相同的可疑中毒食物。2 、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 6四、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)全班同學(xué)各抒己見，最后總結(jié)出以下幾點(diǎn)：1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說(shuō)，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。3、選擇新鮮和安全的食品。購(gòu)買食品時(shí)，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過(guò)期食品和沒(méi)有廠名廠址的產(chǎn)品。4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點(diǎn)） ，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來(lái)喝水或誤用而引起中毒。8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。五、了解一些在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品1、發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒，不能吃。 2、新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃。 3、沒(méi)有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。 4、老雞頭（ 5 年以上雞頭）有大毒，吃不得。 5、嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃。 6、皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜吃 7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。 8、爛姜有極毒，能壞死肝細(xì)胞，切不可吃 9、生豆油含有苯，會(huì)破壞造血系統(tǒng)，不可吃。 10、久煮的水含有亞 X 鹽，吃則易生癌 11、太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。 12、未熟透的豆?jié){不能吃，吃易中毒。 13、腌制的食物含有致癌物質(zhì)，不宜多吃。 14、烘烤的肉串類、魚片含致癌物，不宜多吃 15、柿子空服易患胃內(nèi)柿結(jié)石，千萬(wàn)不要吃。 16、食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。 六、小結(jié)：全班同學(xué)一起朗誦食療歌 。鹽醋防毒消炎好，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。 蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。 胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。 大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。 梨子潤(rùn)肺化痰好，健胃補(bǔ)腎食紅棗。 蕃茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營(yíng)養(yǎng)高。 花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。 魚蝦能把乳汁補(bǔ)，動(dòng)物肝臟明目好。 生津安神數(shù)烏梅，潤(rùn)肺烏發(fā)食核桃。 蜂蜜潤(rùn)肺化痰好，葡萄悅色人年少。 食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 7香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營(yíng)養(yǎng)高。 海帶含鈣又含碘，蘑菇抑制癌細(xì)胞。 白菜利尿排毒素，菜花常吃癌癥少。4.初中生安全教育食品安全教案教學(xué)目的：1、使學(xué)生認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。 2、使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份合理的食譜。3、培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力；并使學(xué)生從中體會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的成功與喜悅。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。難點(diǎn)：如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜。教學(xué)準(zhǔn)備：教師：調(diào)查班級(jí)早餐用餐情況，提供食品安全相關(guān)的資料。學(xué)生：1、分成小組，并選出發(fā)言人。2、搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。課時(shí)安排：1 課時(shí)教學(xué)過(guò)程：合理營(yíng)養(yǎng)師：調(diào)查班級(jí)的早餐用餐情況。學(xué)生談?wù)勈裁礃拥脑绮筒攀菭I(yíng)養(yǎng)早餐。生：討論交流中。老師：當(dāng)然，會(huì)有一些同學(xué)是空著肚子來(lái)上課 ，這樣好不好？說(shuō)說(shuō)不吃早餐的感受。（不利于身體的發(fā)育和健康）好不容易熬到了放學(xué)，回家一看，又是自己不喜歡吃的青菜。你們有沒(méi)有不喜歡吃的食物呢？哪些食物導(dǎo)致他發(fā)胖？這位小朋友的食物中缺少什么？會(huì)引發(fā)什么癥狀？青少年正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)的要求比較高，所以要多吃各種食物，不能挑食偏食。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將每天攝取的食物進(jìn)行分類，并按照需求的比例畫出中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”。請(qǐng)你根據(jù)該圖按實(shí)際情況設(shè)計(jì)出處青少年的營(yíng)養(yǎng)早餐和你家人的午餐。各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)食譜。各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營(yíng)養(yǎng)食譜。（早餐是金，吃好；面包牛奶加雞蛋。中餐是銀，吃飽；一葷兩素三碗飯。晚餐是銅，吃少。）食品安全師：上節(jié)課老師安排了大家收集有關(guān)食品安全的資料，現(xiàn)在有哪些同學(xué)愿意把自己的收獲和大家分享的？學(xué)生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)食品安全的資料和信息。一、怎樣購(gòu)買安全食品師：食品安全確實(shí)重要，日常生活中我們?cè)谫?gòu)買有外包裝的食品時(shí)，應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢？請(qǐng)大家拿出帶來(lái)的食品包裝進(jìn)行討論交流。生：閱讀食品包裝盒上的內(nèi)容，分組討論，推舉小組代表發(fā)言。生：購(gòu)買包裝食品，應(yīng)注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠址、營(yíng)養(yǎng)成分是否合理、是否含有防腐劑、添加劑，還要看是否有“食品安全”標(biāo)志。師：大家觀察得非常仔細(xì)，連是否有“食品安全”標(biāo)志都注意到了。非常好。但假如我們購(gòu)買的食品沒(méi)有包裝，我們?cè)撛趺崔k呢？如豬肉、魚、蔬菜等等。食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 8生：就課前詢問(wèn)了解的常識(shí)進(jìn)行組間交流。生：買肉時(shí)，先看是否蓋有檢疫部門的印章；瘦肉顏色是否鮮紅；再用手握一下肉，如果手濕了，說(shuō)明豬肉被灌了很多水。買魚要挑選游動(dòng)靈活、鱗甲完整并且沒(méi)有污物附著的。蔬菜則先看其顏色是否新鮮，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鮮程度了。二、使用安全衛(wèi)生的環(huán)保袋裝食物。學(xué)生展示收集的黑、白色塑料袋和環(huán)保塑料袋，并分析塑料袋對(duì)環(huán)境的污染。三、預(yù)防食物中毒師：菜買回來(lái)了，就該開始烹調(diào)了。這個(gè)過(guò)程對(duì)食品安全而言同樣重要。怎樣做才能更好地預(yù)防食物中毒呢？下面我們來(lái)聽聽大家的建議。生：蔬菜水果應(yīng)用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的時(shí)候加點(diǎn)鹽，可以殺死蟲卵，能把菜里的農(nóng)藥洗出來(lái)；發(fā)了芽或變綠了的土豆應(yīng)去芽、削皮、充分浸泡后才能烹調(diào)；四季豆、扁豆等豆類一定要煮熟透了才能吃，否則會(huì)中毒；有毒的蘑菇（一般色彩鮮艷）不能食用；受潮霉變的食物，尤其是玉米、花生，能生長(zhǎng)一種強(qiáng)烈致癌的物質(zhì)；同樣的，路邊燒烤和油炸食品（尤其是用反復(fù)煎炸后的油來(lái)炸的食品），也會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)！四、了解綠色食品師：大家分析的很深刻。環(huán)境的好壞直接影響著我們的生活質(zhì)量，要想保證食品對(duì)人體無(wú)害，應(yīng)該正本清源，從整治環(huán)境，保護(hù)環(huán)境開始。比如發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，開發(fā)綠色食品等等。你想了解綠色食品嗎？生：閱讀，思考，了解綠色食品的積極意義和重要作用。師：俗話說(shuō)“民以食為天”，“病從口入”，食品安全關(guān)系著每一個(gè)人民，我們應(yīng)當(dāng)了解相關(guān)的常識(shí)，用科學(xué)知識(shí)指導(dǎo)我們健康地生活。作業(yè)：處于青春期的你，為自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)的早餐食譜，同時(shí)結(jié)合父母親的身體狀況，給他們?cè)O(shè)計(jì)一份豐盛的午餐食譜。并說(shuō)說(shuō)你這樣設(shè)計(jì)的理由。食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 95.初中生安全教育食品安全主題班會(huì)活動(dòng)內(nèi)容：食品安全知識(shí)宣傳。活動(dòng)要求：通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，讓學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)學(xué)會(huì)進(jìn)行選擇和鑒別，保證安全、健康成長(zhǎng)。活動(dòng)過(guò)程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?、正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、干 ”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無(wú)食品” 。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒(méi)有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 104、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。四、 食品安全問(wèn)題知識(shí)競(jìng)賽.(必答題)1、綠色食品指什么食品 (C)A,蔬菜和水果 B,綠顏色的食品 C,安全無(wú)污染食品 D 有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品2、哪些食物不能一起吃 (A)A,豆腐和菠菜 B,葡萄和蘋果 C,面包和牛奶 D,饅頭和豆?jié){3、發(fā)霉的花生能吃嗎 (不能)4、油炸的食物是不是可以常吃 (不是)5、方便面是不是可以作為主食 (不是)6、我們是不是可以天天吃快餐 (不能)7、能空腹喝牛奶嗎 (不能)(辯論題) 8、餐廳,飯店使用一次性筷子,塑料餐具利弊談答:利:衛(wèi)生,不易傳染各種疾病.弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染“.一次性筷子浪費(fèi)大量木材,長(zhǎng)此以往,將會(huì)破壞森林,破壞生態(tài)環(huán)境.結(jié)論:弊大于利,應(yīng)停止使用五、小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 116.初中生安全教育合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全教育一、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1、了解本地食品的安全狀況，關(guān)注食品安全。2、舉例說(shuō)出什么是合理營(yíng)養(yǎng)，教育學(xué)生培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。（二）能力目標(biāo)通過(guò)學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、團(tuán)體合作能力、思維能力。（三）情感目標(biāo)通過(guò)小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)確立積極、健康的生活態(tài)度，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。二、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：1、設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。2、關(guān)注食品安全。3、嘗試識(shí)別過(guò)期食品。難點(diǎn)：1、正確解讀“食物金字塔” 。2、合理膳食，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣。3、運(yùn)用所學(xué)知識(shí)指導(dǎo)自己健康地生活，在生活中真正做到知行統(tǒng)一。三、教學(xué)過(guò)程（一）合理營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題：逢年過(guò)節(jié)，美食豐盛，有的同學(xué)常常吃的過(guò)量，這樣做對(duì)身體有好處嗎？學(xué)生活動(dòng)：積極討論回答。教師總結(jié)：我們的許多疾病都是飲食不當(dāng)造成的。做到一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐、不偏食、不挑食、不暴飲暴食；監(jiān)督自己，督促他人，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長(zhǎng)。講解：平衡膳食寶塔設(shè)計(jì)五類食物，我們要均衡的吃這五類食物，避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。一日三餐要按時(shí)進(jìn)餐，能量的攝入量應(yīng)當(dāng)分別占 30%、40%和 30%左右。問(wèn)題；你想為不辭辛勞的父母設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)午餐嗎，可以參照課本上的食物金字塔。學(xué)生活動(dòng)：積極設(shè)計(jì)，小組討論選出最佳方案展示。食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 12教師總結(jié)：給予積極的鼓勵(lì)和評(píng)價(jià)。（二）食品安全問(wèn)題 1：偉偉的爺爺患糖尿病，偉偉到食品店給爺爺買餅干，他應(yīng)該特別注意什么？學(xué)生小結(jié)：1、餅干的名字；2、餅干的生產(chǎn)日期；3、餅干的生產(chǎn)廠家；4、餅干的成分，因?yàn)閭サ臓敔敾继悄虿?，糖尿病人要少吃含糖較多的食物。所以，偉偉應(yīng)特別注意餅干的成分是否含糖。問(wèn)題 2：仔細(xì)閱讀包裝上的文字并討論應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容？怎樣判斷包裝食品是否過(guò)了保質(zhì)期？購(gòu)買蔬菜、魚肉等非包裝食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意哪些問(wèn)題？學(xué)生活動(dòng)：拿出收集 23 種食品的包裝袋或包裝盒閱讀并討論回答。學(xué) 生 小 結(jié) ： 在 買 食 品 時(shí) 要 注 意 品 名 、 保 質(zhì) 期 、 成 分 、 廠 家 、 包 裝 等 問(wèn) 題 ； 購(gòu)買蔬菜、魚肉等非包裝食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意有無(wú)光澤，有無(wú)異味，有無(wú)食品檢疫合格印章。教師總結(jié)：總結(jié)歸納本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)，寫出知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。明確合理膳食的重要性和食品安全的意義所在。課堂總結(jié)：1、讓學(xué)生回憶本節(jié)教材內(nèi)容，從整體上感知和把握所學(xué)知識(shí)。2、讓學(xué)生口頭表述自己的收獲。教師活動(dòng)：向?qū)W生介紹百度網(wǎng)頁(yè)，如果有什么不懂的可以通過(guò)百度去網(wǎng)上搜索相關(guān)內(nèi)容參考復(fù)習(xí)。 食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 137.初中生安全教育自然災(zāi)害安全教育教學(xué)目標(biāo)： 1、樹立起正確的安全防衛(wèi)心理,加強(qiáng)安全防衛(wèi)意識(shí)教育，培養(yǎng)正確的安全防衛(wèi)心理。 2、掌握緊急情況下的逃生策略。 教學(xué)要求： 知識(shí)方面：了解有關(guān)知識(shí)；明確危害安全的行為。 能力方面：通過(guò)學(xué)習(xí)，時(shí)刻提高警惕，自覺(jué)做好防范工作。掌握自救方法，提高自護(hù)能力。 教學(xué)方法：導(dǎo)、讀、議、評(píng)相結(jié)合。 課 時(shí)：一課時(shí)。 教學(xué)過(guò)程： 一、樹立起正確的安全防衛(wèi)心理,加強(qiáng)安全防衛(wèi)意識(shí)教育，培養(yǎng)正確的安全防衛(wèi)心理。 1、當(dāng)前，在中學(xué)生中，有一部分學(xué)生缺乏正確的安全防衛(wèi)心理，他們中有人被敲詐，有人被欺負(fù)，甚至有人被殺害，此類案件比比皆是，甚至有上升的趨勢(shì)。因此，對(duì)我們中學(xué)生加強(qiáng)安全防衛(wèi)意識(shí)教育，培養(yǎng)正確的安全防衛(wèi)心理非常重要。 2、 “害人之心不可有，防人之心不可無(wú)。 ” 采取的應(yīng)對(duì)措施： 第一、要學(xué)法、守法、懂法、用法。 第二，要有及時(shí)報(bào)告的意識(shí)。特別是個(gè)子矮小，體力單薄的學(xué)生遇欺時(shí)，要及時(shí)報(bào)告家長(zhǎng)、老師，請(qǐng)求其出面解決。 第三、要有機(jī)警的報(bào)警意識(shí)，即遇危急時(shí)臨危不懼，尋找脫身之遇，求助于警方幫助。 第四、要謹(jǐn)慎交友。 二、緊急情況下的逃生策略 （一）地震 地震，群災(zāi)之首。強(qiáng)烈的破壞性地震瞬間將房屋、橋梁、水壩等建筑物摧毀，直接給人類造成巨大的災(zāi)難，還會(huì)誘發(fā)水災(zāi)、火災(zāi)、海嘯、有毒物質(zhì)及放射性物質(zhì)泄漏等次生災(zāi)害。 前兆：強(qiáng)烈地震發(fā)生前，人們?？捎^察到一些自然界的反常現(xiàn)象，這就是地震前兆。比如，地聲、地光、井水異常（水突然變渾或突升突降） ，一些動(dòng)物比人類敏感，如貓狗發(fā)瘋般的亂咬狂叫，老鼠成群結(jié)隊(duì)的搬家，雞到處飛，豬、羊等大牲畜亂跑亂竄等等。 發(fā)生地震時(shí)： （1）從人感覺(jué)振動(dòng)到建筑物被破壞大約只有 12 秒鐘，如果你住的是平房，那么你可以迅速跑到門外。如果你住的是樓房，跑已經(jīng)來(lái)不及了，千萬(wàn)不要跳樓，應(yīng)立即切斷電閘，關(guān)掉煤氣，暫避到廚房，洗手間等跨度小的地方，或是桌子，柜子，床鋪等下面，震后迅速撤離，以防強(qiáng)余震。 （2）如遇到地震，最忌慌亂，應(yīng)立即躲在課桌，椅子或堅(jiān)固物品下面，待地震過(guò)后再有序地撤離。 （具體參見學(xué)校教學(xué)樓、宿舍樓緊急疏散預(yù)案） （3）如在街道上遇到地震，應(yīng)用手護(hù)住頭部，迅速遠(yuǎn)離樓房，到街心一帶。如在郊外遇到地震，要注意遠(yuǎn)離山崖，陡坡，河岸及高壓線等。 震后：震后不幸被廢墟埋壓，要盡量保持冷靜，設(shè)法自救。無(wú)法脫險(xiǎn)時(shí)，要保存體力，盡力尋找水和食物，創(chuàng)造生存條件，耐心等待救援。 （二）火災(zāi) 水火無(wú)情，人所共知。必須堅(jiān)持“三要” 、 “三救” 、 “三不”的原則，才能夠化險(xiǎn)為夷，食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 14絕處逢生。 1 “三要” （1） “要”熟悉自己住所的環(huán)境 平時(shí)要多注意觀察，做到對(duì)住所的樓梯、通道、大門、緊急疏散出口等了如指掌。 （2） “要”遇事保持沉著冷靜 面對(duì)熊熊大火，只有保持沉著和冷靜，才能采取迅速果斷的措施，保護(hù)自身和別人的安全。有的人因?yàn)閬y了方寸，出現(xiàn)錯(cuò)誤的行動(dòng)，結(jié)果延誤了逃生的寶貴時(shí)間。例如，只知道推門，而不會(huì)用力去拉門；錯(cuò)把墻壁當(dāng)作門，用力猛敲；甚至不管三七二十一，盲目跳樓在開門之前要先摸摸門，如果門發(fā)熱或煙霧已從門縫中滲透進(jìn)來(lái)，就不能開門，準(zhǔn)備走第二條路線。即使門不熱，也只能小心地打開一點(diǎn)點(diǎn)并迅速通過(guò)，隨后立即把門重新關(guān)上。因?yàn)殚T大開時(shí)會(huì)跑進(jìn)氧氣，這樣一來(lái)，即使是快要悶熄的火也會(huì)驟然燃燒起來(lái)。 （3） “要”警惕煙毒的侵害 在火災(zāi)中，最大的“殺手”并非大火本身，而是在焚燒時(shí)所產(chǎn)生的大量有毒煙霧，其主要成分為一氧化碳，另外還有氰化氫、氯化氫、二氧化硫等。消防專家的研究表明，空氣中的一氧化碳含量為 1時(shí)，人呼吸數(shù)次后就會(huì)昏迷過(guò)去，一二分鐘便可引起死亡。專家建議，用濕毛巾將鼻子和嘴捂住，盡快地撤離火場(chǎng)。如果火勢(shì)過(guò)大過(guò)猛烈，出口通道被濃煙堵住，且沒(méi)有其他路線可走，可用濕棉被做掩護(hù)，貼近地面的“安全帶” ，匍匐通過(guò)濃煙密布的走廊和房間。絕對(duì)不能以身體站直的姿勢(shì)去跑。因?yàn)槔錈峥諝馐菍?duì)流的，有毒煙氣飄浮在房屋空間的上部，而貼近地面的地方會(huì)跑進(jìn)一些新鮮空氣供人呼吸。站著跑很有可能無(wú)法呼吸，窒息而死。衣褲著火，應(yīng)該脫掉，或在地上打滾，將火弄滅。若有人驚惶而逃時(shí)衣褲帶火，應(yīng)將其按倒在地打滾，直至火熄。 2 “三救” （1）選擇逃生通道自“救” 發(fā)生火災(zāi)時(shí)，利用煙氣不濃或大火尚未燒著的樓梯、疏散通道、敞開式樓梯逃生，是最理想的選擇。如果能順利到達(dá)失火樓層以下，就算基本脫險(xiǎn)了。 （2）結(jié)繩下滑“自救” 在遇上過(guò)道或樓梯已經(jīng)被大火或有毒煙霧封鎖后，該怎么辦呢？應(yīng)該及時(shí)利用繩子（或者把窗簾、床單撕扯成較粗的長(zhǎng)條結(jié)成的長(zhǎng)帶子） ，將其一端牢牢地系在自來(lái)水管或暖氣管等能負(fù)載體重的物體上，另一端從窗口下垂至地面或較低樓層的陽(yáng)臺(tái)處等。然后自己沿著繩子下滑，逃離火場(chǎng)。 （3）向外界求“救” 倘若自己被大火封鎖在樓內(nèi)，一切逃生之路都已切斷，那就得暫時(shí)退到房?jī)?nèi)，關(guān)閉通向火區(qū)的門窗。呆在房間里，并不是消極地坐以待斃。可向門窗澆水，以減緩火勢(shì)的蔓延；與此同時(shí)，通過(guò)窗口向下面呼喊、招手、打亮手電筒、拋擲物品等，發(fā)出求救信號(hào)，等待消防隊(duì)員的救援?？傊灰驔_動(dòng)而做出不利于逃生的事。 3 “三不” （1） “不”乘普通電梯 （2） “不”輕易跳樓 跳樓求生的風(fēng)險(xiǎn)極大，弄不好往往不是死就是傷，不可輕取。即使在萬(wàn)般無(wú)奈之際出此下策，也要講究方法。首先，應(yīng)該向樓下拋擲棉被或床墊，以便身體著落時(shí)不直接與硬的水泥或者石頭路面相撞，減少受傷的可能性；然后雙手抓住窗沿，身體下垂，雙腳落地跳下，縮小與地面的落差。 （3） “不”貪戀財(cái)物 火災(zāi)來(lái)勢(shì)極快，10 分鐘后便可進(jìn)入猛烈的階段。因此，消防專家警告，遇上火災(zāi)時(shí)，必須迅速疏散逃生，千萬(wàn)別為穿衣或?qū)ふ屹F重物品而浪費(fèi)時(shí)間，因?yàn)槿魏握鋵毝急炔簧仙鼮檎滟F。更不要在已經(jīng)逃離火場(chǎng)后，為了財(cái)物而重返火口，到頭來(lái)只能是人財(cái)兩空，自取食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 15滅亡。 （三）雷電 夏天來(lái)臨，經(jīng)常會(huì)有雷雨大風(fēng)，應(yīng)該預(yù)防雷電襲擊。 1. 在空曠田野上，不要使自己成為尖端，也就是說(shuō)，要盡量降低自身高度，不應(yīng)該把鐵鍬、鋤頭、高爾夫球棍等帶有金屬的物體扛在肩上高過(guò)頭頂。 2. 在市郊地區(qū)，最好躲入一棟裝有金屬門窗或設(shè)有避雷針的建筑物內(nèi)，也可躲進(jìn)有金屬車身的汽車內(nèi)。 3. 在稠密樹林中，最好找一塊林中空地，雙腳并攏蹲下；在大樹下躲雷雨是極不安全的。此外，不要在高樓煙囪下、地勢(shì)高的山丘處停留，以防不測(cè)。 4. 在山間旅游，如路遇山洞也可進(jìn)入避雷。 5. 打雷時(shí)，最好不要到湖泊、江河，海灘等處釣魚和劃船，也不要去游泳。 6 .打雷時(shí)，在平坦的開闊地帶，最好不要騎馬、騎自行車、駕駛摩托車或開拖拉機(jī)。 7 .打雷時(shí)，在室內(nèi)相對(duì)比較安全，但要緊閉門窗，防止危險(xiǎn)的側(cè)擊雷和球形閃電侵入。結(jié)束語(yǔ)： 總之，我們青少年要樹立安全意識(shí)，掌握自護(hù)方法，提高自護(hù)能力，才能在各種意外情況發(fā)生時(shí)從容應(yīng)對(duì)。 食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 168.初中生安全教育網(wǎng)絡(luò)安全教育一、教學(xué)目的為了貫徹落實(shí)國(guó)家信息部安全使用網(wǎng)絡(luò)的倡議，繼續(xù)進(jìn)一步搞好我校的網(wǎng)絡(luò)使用安全教育，減少因網(wǎng)絡(luò)的使用而帶來(lái)的負(fù)面影響，杜絕網(wǎng)絡(luò)潛在危險(xiǎn)。 二、重點(diǎn)內(nèi)容1、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)使用安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身使用網(wǎng)絡(luò)的遵守意識(shí)。2、組織各種安全教育活動(dòng)，增強(qiáng)遵守網(wǎng)絡(luò)使用安全的意識(shí)。三、教育內(nèi)容、導(dǎo)入語(yǔ)當(dāng)我們步入網(wǎng)絡(luò)社會(huì)，發(fā)現(xiàn)青年與網(wǎng)絡(luò)之間存在眾多的契合點(diǎn)，正是這些契合點(diǎn)使青年對(duì)互聯(lián)網(wǎng)“一網(wǎng)情深” 。青年在網(wǎng)絡(luò)影響向社會(huì)展示了其眾多絢麗之處，令人倍感驚喜。但不少青年網(wǎng)民的失色表現(xiàn)卻不能給社會(huì)增輝。2、網(wǎng)絡(luò)的影響網(wǎng)絡(luò)的正面影響1）利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行德育教育工作，教育者可以以網(wǎng)友的身份和青少年在網(wǎng)上“毫無(wú)顧忌”地進(jìn)行真實(shí)心態(tài)的平等交流，這對(duì)于德育工作者摸清、摸準(zhǔn)青少年的思想并開展正面引導(dǎo)和全方位溝通提供了新的快捷的方法。此外，網(wǎng)絡(luò)信息具有可下載性、可儲(chǔ)存性等延時(shí)性特點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)信息的傳播具有實(shí)時(shí)性和交互性的特點(diǎn)。2）提供了求知學(xué)習(xí)的新渠道。目前在我國(guó)教育資源不能滿足需求的情況下，網(wǎng)絡(luò)提供了求知學(xué)習(xí)的廣闊校園,學(xué)習(xí)者在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)都能接受高等教育。這對(duì)于處在應(yīng)試教育體制下的青少年來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一種最好的解脫，它不但有利于其身心的健康發(fā)展，而且有利于家庭乃至社會(huì)的穩(wěn)定。 3）開拓青少年全球視野，提高青少年綜合素質(zhì)。上網(wǎng)使青少年的政治視野、知識(shí)范疇更加開闊，可以培養(yǎng)他們和各式各樣的人交流的能力；通過(guò)在網(wǎng)上閱覽各類有益圖書，觸類旁通，提高自身文化素養(yǎng)。網(wǎng)絡(luò)的負(fù)面影響1）對(duì)于青少年“三觀”形成構(gòu)成潛在威脅。青少年很容易在網(wǎng)絡(luò)上接觸到資本主義的宣傳論調(diào)、文化思想等，思想處于極度矛盾、混亂中，其人生觀、價(jià)值觀極易發(fā)生傾斜。2）網(wǎng)絡(luò)改變了青少年在學(xué)習(xí)和生活中的人際關(guān)系及生活方式。同時(shí)，上網(wǎng)使青少年容易形成一種以自我為中心的生存方式，集體意識(shí)淡薄，個(gè)人自由主義思潮泛濫。3）信息垃圾弱化青少年思想道德意識(shí)，污染青少年心靈，誤導(dǎo)青少年行為。4）網(wǎng)絡(luò)的隱蔽性導(dǎo)致青少年不道德行為和違法犯罪行為增多。3、充分認(rèn)識(shí)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展中的“青年問(wèn)題” ，積極尋求對(duì)策1）充分認(rèn)識(shí)網(wǎng)上思想滲透問(wèn)題，強(qiáng)化對(duì)青少年的教育引導(dǎo)。必須加強(qiáng)對(duì)青少年的思想政治教育。2）切實(shí)加強(qiáng)網(wǎng)上文明行為規(guī)范的建設(shè)。廣泛開展以宣傳青少年網(wǎng)絡(luò)文明公約為主題的各項(xiàng)活動(dòng)，積極引導(dǎo)青少年遵守網(wǎng)絡(luò)道德。3）構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)和社會(huì)互動(dòng)的青少年教育體系。著重加強(qiáng)對(duì)青少年的社會(huì)化教育，提高青少年適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的能力，使他們勇敢地直面現(xiàn)實(shí)世界，積極投入到改造社會(huì)的實(shí)踐中去。4）開辟更多的更好的青年網(wǎng)站，積極占領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)陣地。加強(qiáng)青少年教育軟件的開發(fā)制作，利用法律和技術(shù)上的可行性打擊網(wǎng)上違法犯罪現(xiàn)象，走“以法治網(wǎng)”的良性發(fā)展軌道。食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 179.初中生安全教育交通安全教育【教學(xué)目標(biāo)】: 1、通過(guò)交通安全的教育使學(xué)生了解生命的可貴，掌握有關(guān)的交通安全知識(shí)，認(rèn)清學(xué)習(xí)目的，增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí) 2、引導(dǎo)學(xué)生在活動(dòng)中認(rèn)識(shí)生命的意義，在自我體驗(yàn)中發(fā)揮潛能，豐富自我生命，提升生命意義。熱愛生命、保護(hù)生命3、為加強(qiáng)對(duì)學(xué)生法制與交通安全的教育與管理，使學(xué)生增加法制觀念，做到懂法、知法、守法，確保身心健康，平安完成學(xué)業(yè)，【 教學(xué)重點(diǎn) 】: 讓學(xué)生知道各種常見的交通信號(hào)、標(biāo)志和標(biāo)線，知道有關(guān)交通常識(shí)，懂得應(yīng)自覺(jué)遵守交通規(guī)則?！?教學(xué)難點(diǎn) 】:加強(qiáng)交通法規(guī)知識(shí)的學(xué)習(xí)，遵守交通法規(guī) 【教學(xué)過(guò)程】：講解交通安全事故案例 一、導(dǎo)入：通過(guò)一系列的活動(dòng),讓學(xué)生樹立交通安全意識(shí),從精神上遠(yuǎn)離交通安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng). 為了貫徹落實(shí)公安部、教育部關(guān)于加強(qiáng)中職學(xué)校交通安全工作的通知精神，繼續(xù)進(jìn)一步搞好我校的交通安全教育，減少交通違章，杜絕交通事故。讓學(xué)生了解交通活動(dòng)中必備的安全知識(shí)，懂得安全的重要，并把自己學(xué)到的知識(shí)傳達(dá)給周圍的人們 二、交通法規(guī)法律條文 法規(guī)篇：1、道路、交通 2、交通安全 3、交通法規(guī) 4、道路交通標(biāo)志和交通信號(hào) 5、看圖識(shí)標(biāo)志常識(shí)篇：1、行人為什么要在人行道上行走，沒(méi)有人行道要靠路邊行走？ 2、行人橫過(guò)馬路為什么要走人行橫道？ 3、沒(méi)有劃設(shè)人行橫道的馬路應(yīng)該注意哪些？ 4、為什么不能翻越護(hù)欄？ 5、為什么不準(zhǔn)扒車、追車、強(qiáng)行攔車？ 6、為什么走路時(shí)不能看書或做其它活動(dòng)？ 7、騎自行車應(yīng)該注意什么？ 8、乘汽車時(shí)要注意什么？ 9、遇到交通事故怎么辦？ 警示篇：1、騎自行車違反交通法規(guī) 2、行走時(shí)違反交通法規(guī) 3、鐵路或鐵路口違反交通法規(guī) 4、交通安全教育卡 三、設(shè)置情景 情景一：一個(gè)孩子要出去上學(xué)，他的爸媽一個(gè)勁的叮囑，路在一定要小心，他卻一個(gè)勁地說(shuō)爸媽羅嗦 情景二：一次來(lái)學(xué)校，他因在路在耽擱了一些時(shí)間，快遲到了，在橫過(guò)學(xué)校門口的的馬路時(shí)，他因心急，不走人行橫道，想快速地跑向?qū)γ?，就在這時(shí)，悲劇上演了，就在他橫沖時(shí)，一輛車直接撞上了他，他倒在了血泊里。 情景三：因醫(yī)院搶救他保住了生命，可從此他再也站不起來(lái)了，生活也不能自理。他看著為他悲痛傷心的爸爸媽媽，留下了深深悔過(guò)的淚水。 老師提問(wèn)：聽完情景后，有什么感受？同時(shí)你覺(jué)得我們應(yīng)該怎么做，才會(huì)盡量避免這些悲劇的發(fā)生？小組成員進(jìn)行討論，說(shuō)出感受 本課小結(jié) 食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 18同學(xué)們，我們通過(guò)一系列的活動(dòng),讓學(xué)生樹立交通安全意識(shí),從精神上遠(yuǎn)離交通安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng).繼續(xù)進(jìn)一步搞好我們的交通安全教育，減少交通違章，杜絕交通事故。四、交通知識(shí)問(wèn)答課堂練習(xí) 1、 行人在經(jīng)過(guò)人行橫道時(shí)，怎樣走才最安全？（） a、一直向右看 b 、一直向左看 c 、先向左看，再向右看 2 、行人在沒(méi)有交通信號(hào)燈和人行橫道的路口應(yīng)如何通過(guò)？（ ） a 、跑步快速通過(guò) b、示意機(jī)動(dòng)車讓行后直行通過(guò) c 、確認(rèn)安全后直行通過(guò) 3 、黃燈持續(xù)閃爍時(shí)表示（ ） a 、有危險(xiǎn)，車輛、行人不準(zhǔn)通過(guò) b 、車輛、行人須注意觀望，確認(rèn)安全后通過(guò) c 、車輛、行人可以優(yōu)先通過(guò) 4 、當(dāng)路口信號(hào)燈為紅燈和黃燈同時(shí)亮?xí)r，它表示的是什么含義？（ ） a 、即將變?yōu)榫G燈，做好起步準(zhǔn)備 b 、清理路口，不準(zhǔn)通行 c 、道路通暢，快速通過(guò) 5 、機(jī)動(dòng)車行駛時(shí)，除駕駛?cè)藨?yīng)當(dāng)按規(guī)定使用安全帶外，同車還有哪些人要使用安全帶？（ ） a 、前排乘車人 b 、后排乘車人 c、全部乘車人 六、作業(yè) 1 、當(dāng)你需要乘坐出租車時(shí)，你可以（ ） a 、站在機(jī)動(dòng)車道上攔乘 b、站在路口攔乘 c 、站在人行道上攔乘 2、當(dāng)機(jī)動(dòng)車停在機(jī)動(dòng)車道上時(shí)，你應(yīng)當(dāng)怎樣上下車？（ ） a 、從機(jī)動(dòng)車左側(cè)下車 b 、從機(jī)動(dòng)車右側(cè)上下車 c 、只要不妨礙其他車輛和行人通行，左右側(cè)上下車都可以 3、小紅在等候乘坐公共汽車時(shí)，應(yīng)該站在( )，依次排隊(duì) a.機(jī)動(dòng)車道上 b.站臺(tái)或指定位置 c.非機(jī)動(dòng)車道上 d.人行道上 4、小楊每天都經(jīng)過(guò)鐵路道口，他在經(jīng)過(guò)鐵路道口時(shí)應(yīng)該( ) a.快速跨越鐵軌 b.進(jìn)入到口，觀察后通過(guò) c.一停，二看，三通過(guò) d.在 欄桿放下時(shí)搶先通過(guò) 5、明明在晚自習(xí)課后騎自行車回家途中，迎面遇到一輛駛來(lái)的汽車，燈光非常耀眼，為了安全明明應(yīng)該( ) a.用手遮擋風(fēng)光 b.閉目緩慢形式 c.下車靠邊避讓 d.迎著燈光行駛 七、應(yīng)采取的措施 1、提高學(xué)生交通安全意識(shí) 2、知道交通安全有些行為是不安全的 3、引導(dǎo)青少年樹立正確的價(jià)值觀、人生觀、擇業(yè)觀 4、培養(yǎng)青少年自我防范交通安全意識(shí) 5、一旦不安全的事情發(fā)生了，知道應(yīng)該如何去處理 總結(jié)： 食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 19通過(guò)此次安全教育，希望對(duì)同學(xué)們有所啟示，了解生命的可貴，掌握有關(guān)的交通安全知識(shí)，正確面對(duì)自己所碰到的困難，選擇正確的解決問(wèn)題的方法，建立正確的認(rèn)知，樹立積極的人生觀和價(jià)值觀。 10.初中生安全教育預(yù)防踩踏事故教學(xué)目標(biāo)：1、使學(xué)生了解有關(guān)踩踏事故知識(shí)，掌握在踩踏事故發(fā)生過(guò)程中怎樣預(yù)防，怎樣逃生的方法。2、使學(xué)生學(xué)會(huì)保護(hù)自己的方法和措施，培養(yǎng)學(xué)生勇敢堅(jiān)強(qiáng)的性格和保護(hù)自己保護(hù)家人的能力。教學(xué)重點(diǎn)：預(yù)防踩踏事故要點(diǎn)及方法；教學(xué)難點(diǎn)：預(yù)防踩踏事故要點(diǎn)及正確方法教學(xué)方法：講授法，討論法。教學(xué)時(shí)間：1 課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入：案例 四川發(fā)生學(xué)生踩踏事件接孩子放學(xué)的家長(zhǎng)明明看見樓上走廊里一群群學(xué)生在往樓下走，卻在樓梯口等不到孩子出來(lái)，吃驚的家長(zhǎng)跑近樓梯一看，上百個(gè)擁?yè)屩聵堑膶W(xué)生正踩踏滾翻成一團(tuán)，一層一層壓在一起堆成了一座“ 人山”！前日中午，營(yíng)山縣云鳳實(shí)驗(yàn)學(xué)校小學(xué)部發(fā)生一起學(xué)生踩踏事件，9 名學(xué)生受傷住進(jìn)了醫(yī)院，2 人重傷。本報(bào)記者接到熱線報(bào)料后，于昨日凌晨 1 時(shí)許趕到了南充市營(yíng)山縣。當(dāng)時(shí)也參與了救人的該校唐副校長(zhǎng)告訴記者：事發(fā)原因是因?yàn)橄掠?，樓梯間打滑造成前邊學(xué)生摔倒，后面學(xué)生擁擠發(fā)生踩踏，對(duì)于此事校方有不可推卸的責(zé)任。同時(shí)事情發(fā)生后，他和很多老師盡快趕到現(xiàn)場(chǎng)救人，以最快速度將受傷孩子們送到了醫(yī)院搶救。共有 9 名學(xué)生受傷住進(jìn)了醫(yī)院，其中兩個(gè)分別為 8 歲、9 歲的女孩為重傷。據(jù)搶救醫(yī)生透露，幸好事故發(fā)生后，家長(zhǎng)老師們保持冷靜、有序地進(jìn)行搶救，才挽回了孩子們的小生命。假如當(dāng)時(shí)稍顯混亂，再耽擱一些時(shí)間，壓在最下面的幾個(gè)孩子恐怕很難生還。事件回放 ：昨日上午，記者見到了在踩踏事故中最早滑倒、并被壓在最底層的兩個(gè)小女孩 9 歲的黃佳和 8 歲的鄧洋洋，她倆分別住在營(yíng)山縣人民醫(yī)院普外科病房和胸外科病房。鄧洋洋告訴記者，她和黃佳手拉手下樓時(shí)，感覺(jué)被后面的人推了一把，地面又很滑，兩人當(dāng)即就滑倒了。黃佳被壓在最下面，她倒在黃佳身上，越來(lái)越多、越來(lái)越重的同學(xué)壓在自己身上。當(dāng)時(shí)她拼命想把黃佳推開，但推不動(dòng)；她想喊，喊不出；想哭，聽不到自己的聲音她感到胸口越來(lái)越堵，憋得難受，沒(méi)辦法呼吸等她醒來(lái)時(shí)，已經(jīng)被家長(zhǎng)們抱到了一輛警車上。事故回放 ： 2005 年 10 月 25 日晚上 8 點(diǎn)，四川省巴中市通江縣廣納小學(xué)的晚自習(xí)像往常一樣按時(shí)結(jié)束了。鈴響過(guò)后，孩子們蜂擁而出，順著樓梯下樓。樓梯上都是人。突然聽到一個(gè)男同學(xué)大聲喊“ 見到鬼了！ ”向下走的人群突然間亂了，有學(xué)生被擠倒了，可后面的人還在不斷地往前擁，后面的人踩在摔倒人的身上也被絆倒了，順著樓梯往下滾，一樓二樓間轉(zhuǎn)食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 20角的地方很快堆成了人堆，災(zāi)難發(fā)生了。在這次擁擠踩踏事故中，8 名學(xué)生死亡、17 名學(xué)生受傷。事故回放 ： 2005 年 10 月 31 日下午 4 點(diǎn)半左右，安徽省亳州市譙城區(qū)估衣小學(xué)正值放學(xué)時(shí)間，上、下樓梯的學(xué)生發(fā)生擁擠踩踏事件，12 名學(xué)生受傷。 事故回放 ：2005 年 1 月 17 日上午，陜西省咸陽(yáng)市渭城區(qū)第二初級(jí)中學(xué)近百名學(xué)生在下樓梯時(shí)發(fā)生擁擠踩踏事件，12 名學(xué)生被踩傷。 事故回放 ：2002 年 9 月 23 日，內(nèi)蒙古烏蘭察布盟豐鎮(zhèn)市第二中學(xué)發(fā)生學(xué)生擁擠造成樓梯護(hù)欄坍塌事故，事故中 21 名學(xué)生死亡，47 名學(xué)生受傷。二、新課：1、遭遇擁擠的人群怎么辦 （1）發(fā)覺(jué)擁擠的人群向著自己行走的方向擁來(lái)時(shí)，應(yīng)該馬上避到一旁，但是不要奔跑，以免摔倒。 （2）如果路邊有商店、咖啡館等可以暫時(shí)躲避的地方，可以暫避一時(shí)。切記不要逆著人流前進(jìn)，那樣非常容易被推倒在地。 （3）若身不由己陷入人群之中，一定要先穩(wěn)住雙腳。切記遠(yuǎn)離店鋪的玻璃窗，以免因玻璃破碎而被扎傷。 （4）遭遇擁擠的人流時(shí)，一定不要采用體位前傾或者低重心的姿勢(shì)，即便鞋子被踩掉，也不要貿(mào)然彎腰提鞋或系鞋帶。 （5）如有可能，抓住一樣堅(jiān)固牢靠的東西，例如路燈柱之類，待人群過(guò)去后，迅速而鎮(zhèn)靜地離開現(xiàn)場(chǎng)。 2、出現(xiàn)混亂局面后怎么辦 （1）在擁擠的人群中，要時(shí)刻保持警惕，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有人情緒不對(duì)，或人群開始騷動(dòng)時(shí)，就要做好準(zhǔn)備保護(hù)自己和他人。 （2）此時(shí)腳下要敏感些，千萬(wàn)不能被絆倒，避免自己成為擁擠踩踏事件的誘發(fā)因素。 （3）當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己前面有人突然摔倒了，馬上要停下腳步，同時(shí)大聲呼救，告知后面的人不要向前靠近。 （4）當(dāng)帶著孩子遭遇擁擠的人群時(shí)，最好把孩子抱起來(lái)，避免其在混亂中被踩傷。 （5）若被推倒，要設(shè)法靠近墻壁。面向墻壁，身體蜷成球狀，雙手在頸后緊扣，以保護(hù)身體最脆弱的部位。 3、危急時(shí)刻如何保持心理鎮(zhèn)定 （1）在擁擠的人群中，一定要時(shí)時(shí)保持警惕，不要總是被好奇心理所驅(qū)使。當(dāng)面對(duì)驚慌失措的人群時(shí)，更要保持自己情緒穩(wěn)定，不要被別人感染，驚慌只會(huì)使情況更糟。 （2）已被裹挾至人群中時(shí)，要切記和大多數(shù)人的前進(jìn)方面保持一致，不要試圖超過(guò)別人，更不能逆行，要聽從指揮人員口令。同時(shí)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，因?yàn)榻M織紀(jì)律性在災(zāi)難面前非常重要，專家指出，心理鎮(zhèn)靜是個(gè)人逃生的前提，服從大局是集體逃生的關(guān)鍵。 4、事故已經(jīng)發(fā)生該怎么辦 （1）如果發(fā)生擁擠踩踏事故，應(yīng)及時(shí)報(bào)警、聯(lián)系外援，尋求幫助。趕快撥打 110、999或 120 等。 （2）在醫(yī)務(wù)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)前，要抓緊時(shí)間用科學(xué)的方法開展自救和互救。發(fā)生嚴(yán)重踩踏事件時(shí)，最多見的傷害就是骨折、窒息。將傷者平放在木板上或較硬墊子上，解開衣領(lǐng)、圍巾等，保持傷者呼吸道暢通。 （3）當(dāng)發(fā)現(xiàn)傷者呼吸、心跳停止時(shí)，要趕快做人工呼吸，輔之以胸外按壓三、布置作業(yè)：、要求同學(xué)們平時(shí)注意樓道安全。食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 2111.初中生安全教育安全用電教育一、教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)與技能：了解家庭電路的組成，知道火線和零線的判斷方法，知道保險(xiǎn)裝置的作用，了解安全用電的常識(shí)。過(guò)程與方法：觀察家庭電路的連接方法，通過(guò)實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)保險(xiǎn)裝置的作用，并認(rèn)識(shí)新型保險(xiǎn)的裝置。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的求知欲，提高安全用電的意識(shí)，認(rèn)識(shí)科學(xué)技術(shù)對(duì)社會(huì)和人類生活的影響。二、教具準(zhǔn)備：家庭電路示教板、保險(xiǎn)絲、銅絲、鐵絲、閘刀開關(guān)、三眼插座、三腳插頭（接線板） 、熔斷器、空氣開關(guān)、測(cè)電筆、變壓器。三、教學(xué)重點(diǎn)：觸電原因及形式。難點(diǎn)：理解高一觸電。四、教學(xué)過(guò)程：復(fù)習(xí)，家庭電路的組成和各部分功能：同學(xué)們觀察電路板上的各元件，同時(shí)找出組成家庭電路的主要部分用其作用。同時(shí)想一想，為什么電路按這種方式進(jìn)行連接？保險(xiǎn)絲的作用：保險(xiǎn)絲、銅絲、鐵絲最大區(qū)別是什么？怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你的猜想？家用保險(xiǎn)絲是由電阻率較大而熔點(diǎn)較低的鉛銻合金制成的。當(dāng)電流過(guò)大時(shí)保險(xiǎn)絲會(huì)熔化，自動(dòng)切斷電路，起到保護(hù)電器的作用。那么熔絲能自動(dòng)切斷電路的原理是什么？家庭電路中哪些原因會(huì)造成電流過(guò)大？演示并觀察熔絲燒斷的情況。1.短路：火線與零線直接相連。2.超負(fù)荷運(yùn)行：電路中的用電器用的太多。鐵絲、銅絲在電流過(guò)大時(shí)不熔斷，起不到保險(xiǎn)的作用。千萬(wàn)不要用鐵絲、銅絲代替熔絲。保險(xiǎn)絲在生活中是英雄，它的獻(xiàn)身精神非常可貴。目前還有一種空氣開關(guān)普遍使用。它同樣可以切斷電路，對(duì)用電器及用電線路起到保護(hù)的作用。投影下圖號(hào)召同學(xué)為開發(fā)更多產(chǎn)品而努力學(xué)習(xí)。3.新課兩種類型的觸電：模擬觸電的兩種形式。看下面的圖，人體是導(dǎo)體，當(dāng)人體成為閉合電路的一部分時(shí)，就會(huì)有電流通過(guò)，如果電流達(dá)到一定大小，就會(huì)發(fā)生觸電事故。一定強(qiáng)度的電流通過(guò)人體所引起的傷害事故。對(duì)人體安全的電壓不高于 36V。食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 22進(jìn)戶的兩條輸電線中，有一條在戶外就已經(jīng)和大地相連，叫零線（即與大地的電壓為0） ；另一條與大地間有 220V 的電壓，叫火線。所以火線與零線間存在 220V 電壓，火線與零線是家庭電路的電源。同學(xué)討論、解釋甲、乙兩人為什么會(huì)觸電？觀察上圖后可以發(fā)現(xiàn)，不管單線觸電還是雙線觸電，都是人體直接或間接地與火線相連。那么我們?nèi)绾蝸?lái)區(qū)分火線與零線呢？請(qǐng)大家通過(guò)看書來(lái)了解試電筆的結(jié)構(gòu)及正確使用方法。并簡(jiǎn)單解釋氖管發(fā)光的原理。想一想，如果高電阻丟失了，能不能任意用別的電阻來(lái)代替？4.安全用電的原則：不接觸低壓帶電梯，不靠近高壓帶電梯。5.注意防雷：講述避雷針的作業(yè)。6.課外作業(yè)：調(diào)查家庭或?qū)W校中不安全用電的地方，提出你的建議或改進(jìn)方法。食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關(guān) 2312.初中生安全教育防火安全知識(shí)教育【教學(xué)目標(biāo)】1、通過(guò)對(duì)火災(zāi)