2019-2020年岳麓版高中歷史必修2第1單元第4課 農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)（教案1）.doc

2019-2020年岳麓版高中歷史必修2第1單元第4課 農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)（教案1）課程標(biāo)準(zhǔn)分析本課的課標(biāo)要求是列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)，認(rèn)識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征。農(nóng)業(yè)和手工業(yè)是古代中國社會經(jīng)濟(jì)的兩大支柱，中國數(shù)千年的文明史其實(shí)就是以農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的發(fā)展為基礎(chǔ)的。古代中國重要的手工業(yè)部門有冶鐵、紡織、陶瓷等，從古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)，可以概括出它的幾個(gè)重要特征。學(xué)情分析本課內(nèi)容學(xué)生在初中學(xué)過，特別是對古代手工業(yè)的主要成就，學(xué)生并不陌生。我國絲綢、陶瓷聞名于世，留下來的有價(jià)值的文物也比較多，通過各種媒體，學(xué)生在實(shí)際生活中或多或少地知道一些。在講授本課時(shí)，可通過多媒體展示一些知名文物的圖片，容易引起學(xué)生的興趣，產(chǎn)生共鳴。對官私手工業(yè)的消長，有些問題理論性較強(qiáng)，學(xué)生不易理解，教師可加強(qiáng)點(diǎn)撥。教學(xué)方法1適當(dāng)運(yùn)用多媒體，展示一些代表古代手工業(yè)較高水平的文物資料，增強(qiáng)學(xué)生對中國古代手工業(yè)成就的直觀感性了解，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感以及愛護(hù)中華民族優(yōu)秀遺產(chǎn)的意識。2采用情境設(shè)置、設(shè)疑引思、自主學(xué)習(xí)、合作探究的模式，由淺入深，由易到難，用有效的策略激發(fā)學(xué)生思考的積極性，讓學(xué)生在探究中獲得知識、提高能力、升華情感、幫助學(xué)生形成完整的知識體系。3通過比較法，設(shè)計(jì)表格，從經(jīng)營形態(tài)、經(jīng)營方式、產(chǎn)品特點(diǎn)、發(fā)展情況、作用等幾個(gè)方面比較官營、私營和家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)，讓學(xué)生從中得出規(guī)律性認(rèn)識。學(xué)習(xí)方法針對本課內(nèi)容學(xué)生較熟悉的特點(diǎn)，在學(xué)習(xí)中，應(yīng)盡量讓學(xué)生參與到教學(xué)活動中來，通過形式多樣，內(nèi)容豐富的課堂活動，調(diào)動學(xué)生動腦動手，學(xué)會自己搜集、整理和運(yùn)用各種歷史資料，自己探究、質(zhì)疑歷史過程，體驗(yàn)歷史學(xué)習(xí)過程。教學(xué)目標(biāo)知識與技能1.冶銅、冶鐵、煉鋼技術(shù)的發(fā)展過程。2紡織技術(shù)的發(fā)展和影響。過程與方法1布置學(xué)生課前預(yù)習(xí)，總結(jié)冶金、紡織在不同時(shí)期的突出成就。2閱讀教材，通過表格概括冶金、紡織方面的發(fā)展概況。情感態(tài)度與價(jià)值觀通過觀察教材及一些圖片資料，培養(yǎng)學(xué)生懂得愛護(hù)文物是每個(gè)公民的神圣職責(zé)。重難點(diǎn)重點(diǎn)中國古代的冶金技術(shù)、絲織業(yè)。難點(diǎn)冶金、絲織技術(shù)的進(jìn)步對我國古代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用。教學(xué)過程一、金屬冶煉術(shù)的進(jìn)步教師多媒體顯示材料，結(jié)合課本第15頁三段小字內(nèi)容，讓學(xué)生討論總結(jié)青銅制造業(yè)的特點(diǎn)。課件顯示材料一司母戊鼎 商代的四羊方尊商代青銅器龍虎紋尊材料二青銅，古稱金或吉金，是紅銅與其他化學(xué)元素（錫、鎳、磷等）的合金。史學(xué)上所稱的“青銅時(shí)代”是指大量使用青銅工具及青銅禮器的時(shí)期。保守的估計(jì)，這一時(shí)期主要從夏商周直至秦漢，時(shí)間跨度約為兩千年左右，這也是青銅器從發(fā)展、成熟乃至鼎盛的輝煌期。由于青銅器以其獨(dú)特的器形、精美的紋飾、典雅的銘文向人們揭示了先秦時(shí)期的鑄造工藝、文化水平和歷史源流，因此被史學(xué)家們稱為“一部活生生的史書”。學(xué)生：青銅制造業(yè)的特點(diǎn)：1商周時(shí)期，青銅制造業(yè)規(guī)模較大，制造工藝已臻成熟。2青銅器種類齊備，使用廣泛，技藝精湛。3西周時(shí)期青銅產(chǎn)品趨向生活化，日常器具增加。教師總結(jié)：中國人很早就已經(jīng)掌握了青銅冶煉技術(shù)，到商周時(shí)期青銅冶煉技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)純熟，掌握了青銅合金的特點(diǎn)和性能，鑄造的青銅器造型美觀，文飾華麗，工藝精湛。西周中后期，青銅鑄造普遍使用了大型熔銅爐，還使用鼓風(fēng)設(shè)備。戰(zhàn)國時(shí)期，開始廣泛使用鎏金、鑲嵌技術(shù)，使青銅器更加華麗精美。中國的青銅制造業(yè)一直居于世界領(lǐng)先地位。關(guān)于冶鐵與煉鋼技術(shù)的內(nèi)容，教師講解幾個(gè)概念：塊煉鐵與生鐵、鋼。指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材第1516頁的文字，用表格的形式總結(jié)冶鐵技術(shù)發(fā)展歷史及各個(gè)階段的特點(diǎn)。（學(xué)生閱讀教材，教師多媒體投影空白表格，指導(dǎo)學(xué)生逐一填表）中國古代冶鐵技術(shù)發(fā)展情況表朝代燃料技術(shù)方法鐵質(zhì)特點(diǎn)（作用）西周晚期木炭低溫冶煉塊煉鐵雜質(zhì)較多，含碳量低、質(zhì)軟，只能鍛，不能鑄春秋木炭高溫冶煉生鐵（塊鋼）可澆鑄，雜質(zhì)少，質(zhì)地硬脆，技術(shù)飛躍漢煤鋼南焦炭填完表格后，教師設(shè)計(jì)問題：冶銅、冶鐵和煉鋼技術(shù)的發(fā)展，對我國古代經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了怎樣的推動作用？從中可得到哪些啟示？學(xué)生：生鐵冶煉及其他冶鐵煉鋼技術(shù)的進(jìn)步，推動了鐵農(nóng)具的使用與推廣，從而推動生產(chǎn)力的發(fā)展。啟示：科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。二、衣被天下教師：我國絲織業(yè)的歷史悠久，是世界上首先發(fā)明絲織技術(shù)的國家。下面請同學(xué)們看材料多媒體顯示。材料一隰桑有阿（低田里桑樹多美），其葉有難（桑葉兒多么豐滿）。既見君子（見著了我的人兒），其樂如何（我的心多么高興）!詩經(jīng)隰桑材料二繚綾繚綾何所以，不以羅綃與紈綺識為云外秋雁行，染作江南春水色繚綾織成費(fèi)功績，莫比尋?？暸c帛。新樂府材料三商代玉蠶宋代緙絲圖漢代素紗禪衣教師：以上材料說明了一個(gè)什么共同問題？請同學(xué)們結(jié)合教材第16-17頁內(nèi)容，填寫各個(gè)時(shí)期紡織技術(shù)發(fā)展特點(diǎn)表。教師點(diǎn)撥：說明絲織在人們生活和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要地位。多媒體顯示歷代紡織技術(shù)發(fā)展特點(diǎn)空表格，引導(dǎo)學(xué)生逐一填寫，最后教師進(jìn)行總結(jié)，多媒體顯示答案：歷代紡織技術(shù)發(fā)展的特點(diǎn)時(shí)期特點(diǎn)傳說時(shí)期發(fā)明養(yǎng)蠶、絲織，具有一定的織造水平西周工藝發(fā)展，品種豐富，花色圖案精美漢絲綢遠(yuǎn)銷歐洲，獲得“絲國”稱號唐出現(xiàn)緙絲技術(shù)，以“通經(jīng)斷緯”手法自由變換色彩宋末元初邊疆地區(qū)種植的棉花向內(nèi)地傳播元革新棉織技術(shù)，黃道婆發(fā)明腳踏紡車教師請同學(xué)們閱讀教材第17頁柳南續(xù)筆資料，思考、討論在中國的各種紡織品中，為什么棉花和棉布能夠后來居上、盛極一時(shí)？學(xué)生討論后回答：1棉花種植向內(nèi)地的傳播。2先進(jìn)技術(shù)的推廣，使棉紡織業(yè)成為新興的手工業(yè)部門。3棉布柔軟結(jié)實(shí)。4棉布價(jià)格適宜。教師：閱讀教材第17頁歐洲紡織的情況，并與中國的紡織業(yè)進(jìn)行對比，這種對比說明了什么？學(xué)生：說明中國的紡織技術(shù)在18世紀(jì)以前居于世界領(lǐng)先地位。板書設(shè)計(jì)第2課時(shí)教學(xué)目標(biāo)知識與技能1識記的基礎(chǔ)知識（1）制瓷業(yè)的發(fā)展過程及影響、“瓷都”景德鎮(zhèn)。（2）手工業(yè)的發(fā)展及官營、民營、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)，中國古代手工業(yè)發(fā)展的特征。2理解和運(yùn)用（1）理解中國古代手工業(yè)發(fā)展的特征及突出成就，是中華民族的驕傲。（2）理解自古中國手工業(yè)產(chǎn)品就遠(yuǎn)銷海外，深受世界各國人民的歡迎和贊譽(yù)。（3）手工業(yè)技術(shù)的進(jìn)步有力地推動了社會生產(chǎn)的發(fā)展。過程與方法1閱讀教材總結(jié)古代陶瓷業(yè)發(fā)展的突出成就。2閱讀教材及補(bǔ)充資料，討論分析中國古代手工業(yè)發(fā)展特征。情感態(tài)度與價(jià)值觀1在理解中國古代手工業(yè)發(fā)展與成就是我國勞動人民勤勞和智慧結(jié)晶的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生的愛國情感和民族自豪感。2手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步，推動中國古代社會向前發(fā)展，也充分體現(xiàn)了科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。重難點(diǎn)重點(diǎn)制瓷業(yè)的發(fā)展。難點(diǎn)古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征。教學(xué)過程三、從燒陶到制瓷教師：通過兩組圖片，結(jié)合教材內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生分析本目內(nèi)容。多媒體課件顯示：組圖一人面彩陶壺（仰韶文化） 蛋殼黑陶杯（龍山文化）白陶鬻（龍山文化）組圖二東漢青釉系瓷罐 青瓷水注 三國 青釉蓮花碗 南朝 白釉雙龍耳瓶 南朝 官窯琮式瓶 宋 青花荷鷺雙耳罐元明代景德鎮(zhèn)青花釉里紅嬰戲碗 清代青地五彩五彩花鳥紋花盆五彩花鳥紋蓋罐（一對）清康熙教師：1從組圖一到組圖二反映了怎樣的變化？2欣賞了上面精美的瓷器之后，我們一起來閱讀教材第1718頁的內(nèi)容，了解歷代制瓷業(yè)的發(fā)展及陶器和瓷器的區(qū)別。3從瓷器的發(fā)明過程中可以看出怎樣的社會發(fā)展信息？學(xué)生：1從燒陶到制瓷的變化。2歷代瓷器的特征時(shí)期特征東漢青瓷胎堅(jiān)質(zhì)，細(xì)釉色光亮，胎釉結(jié)合牢固南北朝白瓷制瓷技術(shù)有重大突破隋唐工藝成熟，硬度、純度勝過前代，制瓷業(yè)成為獨(dú)立的部門，瓷器成為生活用品宋出現(xiàn)地方瓷窯體系，景德鎮(zhèn)成為瓷都元開始進(jìn)入彩瓷生產(chǎn)時(shí)期明清更豐富多樣的制瓷工藝，創(chuàng)造斗彩和五彩瓷、粉彩和琺瑯彩3（1）社會生產(chǎn)力發(fā)展水平不斷提高；（2）人們的審美情趣和制作工藝不斷進(jìn)步，由生活化逐漸轉(zhuǎn)向藝術(shù)化；（3）瓷器大量出口，成為對外貿(mào)易的主要商品。四、官私手工業(yè)的消長教師：中國古代的手工業(yè)在原始社會晚期，從農(nóng)業(yè)中分離出來，成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門。請同學(xué)們閱讀教材第1820頁的內(nèi)容，回答中國古代手工業(yè)的幾種經(jīng)營形態(tài)，并概括每種經(jīng)營方式各自的特點(diǎn)及歷史作用。教師多媒體顯示打出表格中國古代手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)經(jīng)營形家庭手工業(yè)官營手工業(yè)私營手工業(yè)管理方式農(nóng)民的副業(yè)官府統(tǒng)一經(jīng)營民間私人自主經(jīng)營產(chǎn)品自己消費(fèi)和交納賦稅軍用武器，宮廷消費(fèi)民間消費(fèi)流通方式剩余部分出售不流通民間流通積極作用能夠穩(wěn)定小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，明代中后期，推動了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展生產(chǎn)范圍廣、規(guī)模大、分工細(xì)，明代前期代表生產(chǎn)技藝的最高水平，占據(jù)手工業(yè)的主導(dǎo)地位。資金雄厚，技術(shù)經(jīng)驗(yàn)豐富，管理嚴(yán)格，推動了手工業(yè)的發(fā)展促進(jìn)生產(chǎn)關(guān)系的進(jìn)步（雇傭關(guān)系），對工匠的控制相對放松，促進(jìn)工藝的進(jìn)步和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展明代中后期，占據(jù)主導(dǎo)地位消極作用技術(shù)落后，生產(chǎn)分散，妨礙了市場的發(fā)育產(chǎn)品以及原料由政府調(diào)撥，不計(jì)成本，缺乏競爭；采取強(qiáng)制勞動和超經(jīng)濟(jì)剝削手段，常常引起工匠的反抗，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量低劣，生產(chǎn)效率低下，弊端叢生新的剝削關(guān)系產(chǎn)生教師：中國古代手工業(yè)的發(fā)展與世界手工業(yè)的發(fā)展相比較，有其獨(dú)特之處。請同學(xué)們迅速翻閱本課的內(nèi)容，討論兩分鐘，并總結(jié)我國古代手工業(yè)的特征。（學(xué)生翻閱教材，分組討論，教師顯示多媒體投影。提醒學(xué)生在總結(jié)古代手工業(yè)的特征時(shí)，要舉例說明。多媒體顯示：我國古代手工業(yè)的特征）1手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加與勞動分工越來越細(xì)。2手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步。3手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大與工場手工業(yè)出現(xiàn)。4官營手工業(yè)、私營手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)并存。5經(jīng)濟(jì)重心南移與手工業(yè)生產(chǎn)布局成相應(yīng)變化。6古代手工業(yè)生產(chǎn)長期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不僅供國內(nèi)消費(fèi)，而且還遠(yuǎn)銷亞、非、歐許多國家，廣受歡迎和贊譽(yù)。板書設(shè)計(jì)三、從燒陶到制瓷1從燒陶到制瓷的變化2歷代瓷器的特征四、官私手工業(yè)的消長