八年級生物上冊 5.4.1《細(xì)菌和真菌的分布》教案2 （新版）新人教版.doc

第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布教學(xué)目標(biāo)：1、聯(lián)系日?，F(xiàn)象，了解細(xì)菌和真菌分布的廣泛性。2、通過觀察細(xì)菌和真菌的菌落，認(rèn)識(shí)菌落的外觀形態(tài)，辨別被細(xì)菌、真菌感染的食品和生物。3、嘗試采用細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細(xì)菌和真菌的分布特點(diǎn)。4、通過觀察菌落的活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析能力。5、通過對細(xì)菌和真菌分布的探究活動(dòng)，提高學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。6、通過了解細(xì)菌和真菌的分布，幫助學(xué)生形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)分析：細(xì)菌和真菌的一般培養(yǎng)方法。學(xué)生對制作培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法比較陌生，課堂教學(xué)中可先讓學(xué)生觀看培養(yǎng)基制作視頻，對培養(yǎng)基制作有初步了解，然后輔以實(shí)物觀察，進(jìn)一步了解培養(yǎng)基的特性，這對掌握該部分知識(shí)有很大幫助，同時(shí)也可為第二課時(shí)的探究活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。教學(xué)難點(diǎn)分析：探究細(xì)菌和真菌的分布，探究實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的實(shí)施、討論和得出結(jié)論由于學(xué)生在以往的學(xué)習(xí)中已經(jīng)體驗(yàn)過探究過程，知道探究的大致步驟，所以這次探究活動(dòng)，可由學(xué)生自主設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，但教師應(yīng)重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生把握探究實(shí)驗(yàn)的目的和實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)變量的設(shè)置和對照實(shí)驗(yàn)的安排。教學(xué)策略：本節(jié)課著重體現(xiàn)從生物圈的角度認(rèn)識(shí)細(xì)菌和真菌的思路。讓學(xué)生按照從宏觀到微觀的順序進(jìn)行觀察。通過“探究實(shí)驗(yàn)”由學(xué)生親自體驗(yàn)細(xì)菌和真菌的廣泛分布入手，認(rèn)識(shí)細(xì)菌和真菌的生活環(huán)境和生活特點(diǎn)。在學(xué)法指導(dǎo)中，改變以往講述細(xì)菌的知識(shí)內(nèi)容的做法，側(cè)重引導(dǎo)學(xué)生自己設(shè)計(jì)和探究，符合從感性到理性的規(guī)律。同時(shí)，讓學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)習(xí)接種和培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作，為學(xué)生學(xué)習(xí)生物技術(shù)打下了一定基礎(chǔ)。課前準(zhǔn)備： 1、變質(zhì)的水果等食物、發(fā)霉的食物、感染細(xì)菌和真菌的花卉； 2、生長有細(xì)菌和真菌菌落的平板培養(yǎng)基或斜面培養(yǎng)基實(shí)物； 3、空白培養(yǎng)基以及配置培養(yǎng)基所需要的藥品； 4、放大鏡； 5、有條件的可配備實(shí)物投影儀。教學(xué)過程：時(shí)間教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)媒體說明2分鐘導(dǎo)入展示發(fā)霉的桔子、長毛的饅頭、發(fā)餿的牛奶、腐敗變質(zhì)的食物提出問題：你們觀察到什么現(xiàn)象？這些現(xiàn)象究竟是什么原因引起的？要解開這個(gè)謎團(tuán)，就需學(xué)習(xí)本章講述的知識(shí)分布廣泛的真菌和細(xì)菌。板書：第四章 細(xì)菌和真菌 第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布 仔細(xì)觀察、思考，討論交流。2分鐘細(xì)菌和真菌的分布提出問題：我們已經(jīng)知道了，在腐敗變質(zhì)的食物中能找到細(xì)菌和真菌的身影，那么還能在哪些地方找到它們呢？總結(jié)：可見細(xì)菌和真菌就在我們周圍，和我們的生活是密切相關(guān)的。板書：一、細(xì)菌和真菌的分布廣泛。任意舉出細(xì)菌和真菌的分布：如空氣、水、土壤，甚至是寒冷的北極或深?；鹕娇诘?。15分鐘菌落的概念及細(xì)菌和真菌菌落特點(diǎn)但是，我們在一般情況下用肉眼是看不見它們的，只有當(dāng)它們大量繁殖形成集合體后，肉眼才能看到；剛才同學(xué)們觀察到的桔子上的綠毛，食物中的斑點(diǎn)實(shí)際上都是成千上萬個(gè)細(xì)菌或真菌組成的菌落。展示課前培養(yǎng)好的細(xì)菌和真菌的菌落，以小組形式觀察、討論、思考提出問題：1、細(xì)菌的菌落和真菌的菌落大小如何？2、你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的菌落表面有何不同？菌落的形態(tài)一樣嗎？3、你還能發(fā)現(xiàn)細(xì)菌和真菌菌落的其它不同點(diǎn)嗎？邊總結(jié)邊板書：二、認(rèn)識(shí)菌落細(xì)菌菌落-小、表面或光滑粘稠，或粗糙干燥真菌菌落-大，常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時(shí)呈現(xiàn)不同顏色。小組觀察、區(qū)分細(xì)菌菌落和真菌菌落，總結(jié)交流。積極回答問題實(shí)物投影細(xì)菌和真菌的菌落11分鐘細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)方法-制作培養(yǎng)基這些菌落是經(jīng)過培養(yǎng)后的細(xì)菌和真菌的集合體，是如何將它們培養(yǎng)出來的呢？播放視頻：培養(yǎng)基制作提出問題：1、什么是培養(yǎng)基？2、你能推測培養(yǎng)基中各成分對細(xì)菌和真菌生長的作用嗎？3、培養(yǎng)基的配置需要幾步呢？板書：二、細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法1、培養(yǎng)基制作2、接種繼續(xù)思考：細(xì)菌和真菌培養(yǎng)過程中需要注意哪些問題？觀看視頻積極主動(dòng)回答問題明確培養(yǎng)基制作過程和細(xì)菌真菌培養(yǎng)中操作注意事項(xiàng)。視頻：培養(yǎng)基制作15分鐘探究活動(dòng):細(xì)菌和真菌的分布我們已經(jīng)對菌落有了一定的了解，并且具備了培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的本領(lǐng)，我們周圍到底有沒有細(xì)菌和真菌的分布？哪個(gè)地方細(xì)菌多，哪個(gè)地方細(xì)菌少？你能設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證嗎？首先引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生興趣，繼而鼓勵(lì)學(xué)生提出自己有創(chuàng)意的問題全班交流，確定典型的問題，組織小組探究。討論設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)方案（比如探究手上、桌子上是否有細(xì)菌、教室空氣中是否有細(xì)菌等），全班交流，篩選有意義的探究課題，課后實(shí)施探究。4分鐘細(xì)菌和真菌的生活需要適宜的環(huán)境條件展示一個(gè)探究活動(dòng)-校園花壇土壤中細(xì)菌和馬路上細(xì)菌的分布提出問題：你能預(yù)測上述兩種環(huán)境條件下哪個(gè)細(xì)菌數(shù)多嗎？為什么？公布實(shí)驗(yàn)結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生明確細(xì)菌和真菌生活需要適宜的環(huán)境條件。板書：三、細(xì)菌真菌生活的適宜條件水分、適宜的溫度還有有機(jī)物分析、討論5分鐘延伸良好衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成提出問題：我們應(yīng)該如何減少細(xì)菌和真菌對我們生活的不良影響？總結(jié)：讓我們共同行動(dòng)起來，做一個(gè)愛護(hù)環(huán)境，講究衛(wèi)生的好學(xué)生。思考、回答確立養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的重要性板書設(shè)計(jì)：第四章 細(xì)菌和真菌第一節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布一、細(xì)菌和真菌的分布廣泛二、認(rèn)識(shí)菌落細(xì)菌菌落-小、表面或光滑粘稠，或粗糙干燥真菌菌落-大，常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，有時(shí)呈現(xiàn)不同顏色。三、細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法1制備培養(yǎng)基 2接種四、細(xì)菌真菌生活的適宜條件水分、適宜的溫度還有有機(jī)物課后反思：本節(jié)課教學(xué)難點(diǎn)在于探究細(xì)菌真菌的分布，故前面的內(nèi)容可以利用圖片或標(biāo)本直觀教學(xué)，節(jié)省時(shí)間安排討論探究計(jì)劃。討論前，教師要強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃的可行性，以及實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮托枰⒁獾膯栴}，以免學(xué)生討論時(shí)偏離主題。“細(xì)菌和真菌的分布”在人教版教材中，設(shè)計(jì)有觀察菌落、制作培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌和真菌等內(nèi)容。這些內(nèi)容對學(xué)生進(jìn)入高中后學(xué)習(xí)生物群落、了解培養(yǎng)基制作、接種等生物技術(shù)有一定鋪墊作用，可充分利用教材教學(xué)。