天津市梅江中學(xué)高中化學(xué) 21 脂肪烴課件 新人教版選修5

第二章第二章 烴和鹵代烴烴和鹵代烴第一節(jié)第一節(jié) 脂肪烴脂肪烴探究一：烷烴、烯烴的熔、沸點(diǎn)探究一：烷烴、烯烴的熔、沸點(diǎn) 閱讀閱讀p28思考和交流（思考和交流（1）沸沸點(diǎn)點(diǎn)碳原子數(shù)碳原子數(shù)碳原子數(shù)與沸點(diǎn)變化曲線圖碳原子數(shù)與沸點(diǎn)變化曲線圖思考與交流思考與交流(1)(1) P28P28碳原子數(shù)與密度變化曲線圖碳原子數(shù)與密度變化曲線圖碳原子數(shù)碳原子數(shù)相相對(duì)對(duì)密密度度物理性質(zhì)歸納：物理性質(zhì)歸納： 烷烴和烯烴烷烴和烯烴的物理性質(zhì)隨著分子中碳原子的物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，呈現(xiàn)規(guī)律性的變化，沸點(diǎn)逐數(shù)的遞增，呈現(xiàn)規(guī)律性的變化，沸點(diǎn)逐漸漸 ，相對(duì)密度逐漸，相對(duì)密度逐漸 ，常溫下的，常溫下的存在狀態(tài)，也由存在狀態(tài)，也由 。 分子里碳原子數(shù)等于或小于分子里碳原子數(shù)等于或小于 的烴，在常溫常壓的烴，在常溫常壓下是氣體，其他烴在常溫常壓下都是液體或固下是氣體，其他烴在常溫常壓下都是液體或固體；體； 升高升高增大增大氣態(tài)逐漸過(guò)渡到液態(tài)、固態(tài)氣態(tài)逐漸過(guò)渡到液態(tài)、固態(tài)4探究二：烷烴和烯烴化學(xué)性質(zhì)探究二：烷烴和烯烴化學(xué)性質(zhì)P29思考與交流思考與交流(2)2022-2-9（1）CH3CH3+Cl2 CH3CH2Cl+HCl光光（2）CH2=CH2+Br2 CH2BrCH2Br（3）CH2=CH2+H2O CH3CH2OH催化劑催化劑加壓、加熱加壓、加熱（4） nCH2=CH2催化劑催化劑CH2 CH2n取代反應(yīng)：取代反應(yīng)：有機(jī)物分子中某些原子或原子團(tuán)被其它有機(jī)物分子中某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)。原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)。聚合反應(yīng)：聚合反應(yīng)：通過(guò)加成反應(yīng)聚合成高分子化合物的通過(guò)加成反應(yīng)聚合成高分子化合物的反應(yīng)（加成聚合反應(yīng)）反應(yīng)（加成聚合反應(yīng)）。加成反應(yīng)：加成反應(yīng)：有機(jī)物分子中未飽和的碳原子跟其它原有機(jī)物分子中未飽和的碳原子跟其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成別的物質(zhì)的反應(yīng)。子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成別的物質(zhì)的反應(yīng)。思考和交流 P30學(xué)與問(wèn)烴的類(lèi)別烴的類(lèi)別分子結(jié)構(gòu)分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)特點(diǎn)代表物質(zhì)代表物質(zhì)主要化學(xué)主要化學(xué)性質(zhì)性質(zhì)烷烴烷烴全部單鍵、全部單鍵、飽和飽和CH4燃燒、取代、燃燒、取代、熱分解熱分解烯烴烯烴有碳碳雙鍵、有碳碳雙鍵、不飽和不飽和CH2=CH2燃燒、與強(qiáng)氧化燃燒、與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)、加成、劑反應(yīng)、加成、聚合聚合1 1、烷烴組成、結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)、烷烴組成、結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)CnH2n+21）全部單鍵、飽和）全部單鍵、飽和2）烷烴的）烷烴的化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)： 通常狀況下，它們很穩(wěn)定，跟酸、堿及氧化物都通常狀況下，它們很穩(wěn)定，跟酸、堿及氧化物都不發(fā)生反應(yīng)，也難與其他物質(zhì)化合。不發(fā)生反應(yīng)，也難與其他物質(zhì)化合。1 、氧化反應(yīng)、氧化反應(yīng)燃燒燃燒: CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O燃燒燃燒2 、取代反應(yīng)、取代反應(yīng)CH4CH3ClCH2Cl2CHCl3CCl4Cl2Cl2Cl2Cl23 、熱分解、熱分解-裂解裂解C4H10 C2H4+C2H6 C4H10 CH4+C3H6 (應(yīng)用于石油的催化裂化應(yīng)用于石油的催化裂化)2、烯烴、烯烴 1）通式：通式：C Cn nH H2n2n(n(n2 )2)乙烯分子的結(jié)構(gòu)乙烯分子的結(jié)構(gòu) 碳碳鍵以雙鍵存在，碳碳鍵以雙鍵存在， 2C和和4H在同一平面上在同一平面上。 3）烯烴的）烯烴的化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)： （1）加成反應(yīng)）加成反應(yīng) (與與H2、Br2、HX、H2O等等)：CH3-CH=CH2 + H2 CH3CH2CH3 催化劑催化劑CH2=CH2+Br2 CH2BrCH2Br使溴水褪色使溴水褪色（2）氧化反應(yīng)：）氧化反應(yīng)： 燃燒：燃燒：火焰明亮，冒黑煙。火焰明亮，冒黑煙。與酸性與酸性KMnOKMnO4 4的作用：的作用：使使KMnO4溶液褪色溶液褪色（3）聚合反應(yīng)：）聚合反應(yīng)：nCH2=CH2催化劑催化劑CH2 CH2n探究三：探究三： 烯烴的順?lè)串悩?gòu)烯烴的順?lè)串悩?gòu)由于由于碳碳雙鍵碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同所產(chǎn)子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱(chēng)為生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱(chēng)為順?lè)串悩?gòu)順?lè)串悩?gòu)。思考題：下列物質(zhì)中沒(méi)有順?lè)串悩?gòu)的是哪些？思考題：下列物質(zhì)中沒(méi)有順?lè)串悩?gòu)的是哪些？1、 1，2-二氯乙烯二氯乙烯2、 1，2-二氯丙烯二氯丙烯3、 2-甲基甲基-2-丁烯丁烯4、 2-氯氯-2-丁烯丁烯 練習(xí)練習(xí)1下列哪些物質(zhì)存在順?lè)串悩?gòu)？下列哪些物質(zhì)存在順?lè)串悩?gòu)？(A)，二氯丙烯，二氯丙烯 (B) 2-丁烯丁烯(C) 丙烯丙烯(D) 1-丁烯丁烯AB CH3 C=CH2 CH3 異丁烯異丁烯 （2）H3C CH3 H3C H C=C C=C H H H CH3 順順-2-丁烯丁烯 反反-2-丁烯丁烯 （3） （4）CH2=CH-CH2-CH3 1-丁烯丁烯 （1） 練習(xí)練習(xí)：寫(xiě)出丁烯屬于烯烴的同分異構(gòu)體。：寫(xiě)出丁烯屬于烯烴的同分異構(gòu)體。烯烴的同分烯烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象異構(gòu)現(xiàn)象 碳鏈異構(gòu)碳鏈異構(gòu) 位置異構(gòu)位置異構(gòu) 官能團(tuán)異構(gòu)官能團(tuán)異構(gòu) 順?lè)串悩?gòu)順?lè)串悩?gòu) 3、乙炔、乙炔1、指分子中含有、指分子中含有-CC-CC-的不飽和烴的不飽和烴空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)三、炔烴三、炔烴： C2H2直線型直線型2、鏈狀單炔烴的通式：、鏈狀單炔烴的通式：CnH2n-2(n2)1)思考：思考：在烯烴分子中如果雙鍵碳在烯烴分子中如果雙鍵碳上連接了兩個(gè)不同的原子或原上連接了兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán)，將可以出現(xiàn)順?lè)串悩?gòu)。子團(tuán)，將可以出現(xiàn)順?lè)串悩?gòu)。請(qǐng)問(wèn)在炔烴分子中是否也存在請(qǐng)問(wèn)在炔烴分子中是否也存在順?lè)串悩?gòu)？順?lè)串悩?gòu)？乙炔乙炔跟跟空氣空氣的混合物的混合物遇火會(huì)發(fā)生爆炸，在遇火會(huì)發(fā)生爆炸，在生產(chǎn)和使用乙炔時(shí)，生產(chǎn)和使用乙炔時(shí)，必須注意安全。必須注意安全。注意注意22222點(diǎn)燃點(diǎn)燃2）乙炔的化學(xué)性質(zhì)）乙炔的化學(xué)性質(zhì):在空氣中的在空氣中的爆炸極限為爆炸極限為2.5%80%（2）被氧化劑氧化：）被氧化劑氧化：可使酸性高錳酸鉀褪色可使酸性高錳酸鉀褪色b b、加成反應(yīng)、加成反應(yīng) （比乙烯與溴的反應(yīng)慢）（比乙烯與溴的反應(yīng)慢）應(yīng)用：用于應(yīng)用：用于鑒別乙炔和鑒別乙炔和乙烯氣體乙烯氣體!CH2CH2 + 2Br2 CHBr2CHBr2【練習(xí)【練習(xí)】 對(duì)照乙炔的性質(zhì)，寫(xiě)出有關(guān)對(duì)照乙炔的性質(zhì)，寫(xiě)出有關(guān)1-丁炔的燃燒以及與溴水的反丁炔的燃燒以及與溴水的反應(yīng)應(yīng)2=點(diǎn)燃點(diǎn)燃為避免反應(yīng)速率為避免反應(yīng)速率過(guò)快，用飽和食過(guò)快，用飽和食鹽水代替水！鹽水代替水！2)乙炔的實(shí)驗(yàn)室乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法：制法：實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)裝置裝置： P.32圖圖2-6注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：a、怎樣除去雜質(zhì)氣體？、怎樣除去雜質(zhì)氣體？原理：原理：CaC2+2H2O Ca(OH)2+C2H2 將氣體通過(guò)裝有將氣體通過(guò)裝有CuSO4溶液的洗溶液的洗氣瓶氣瓶反思總結(jié)：反思總結(jié)： 對(duì)比烷烴烯烴炔烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)對(duì)比烷烴烯烴炔烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)烷烴烷烴烯烴烯烴炔烴炔烴通式通式結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)代表物代表物與溴（與溴（CCl4）與酸性高錳酸鉀與酸性高錳酸鉀主要反應(yīng)類(lèi)型主要反應(yīng)類(lèi)型烷烴烷烴烯烴烯烴炔烴炔烴通式通式CnHCnH2n+22n+2（1 1）CnHCnH2n2n（2 2）CnHCnH2n2n2 2（2 2）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)碳碳之間僅含單鍵碳碳之間僅含單鍵有碳碳雙鍵有碳碳雙鍵有碳碳三鍵有碳碳三鍵代表物代表物甲烷甲烷乙烯乙烯乙炔乙炔主主要要化化學(xué)學(xué)性性質(zhì)質(zhì)與溴（與溴（CClCCl4 4）不不 褪色褪色 褪色褪色 褪色褪色與高錳酸鉀與高錳酸鉀（H H2 2SOSO4 4）不褪色不褪色褪色褪色褪色褪色主要反應(yīng)類(lèi)型主要反應(yīng)類(lèi)型 取代反應(yīng)取代反應(yīng)氧化氧化 加成加成 加聚加聚氧化氧化 加成加成