餐廚垃圾管理規(guī)定

餐廚垃圾管理規(guī)定1、餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn) 日清。2、廢棄食用油脂必須按中華人民共和國食品安全法等 法律、法規(guī)進(jìn)行管理。3、廢棄食用油脂應(yīng)存放在標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的專 用密閉容器內(nèi)，專人負(fù)責(zé)管理。4、廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的廢棄 油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單 位和個人。5、餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運、處置單位要建立臺賬，詳細(xì)記 錄餐廚廢棄物的種類、處置時間、數(shù)量、收購單位、用途、 聯(lián)系人、 電話、地址、收貨人簽字等情況， 并長期保存?zhèn)洳?、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，不得隨 意傾倒、排放廢棄食用油脂。7、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入 公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。