高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 第九章（B）有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) 第三節(jié) 烴的含氧衍生物醇 酚 醛課件 新人教版

醇類的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)醇類的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)考點(diǎn)二考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)三以以“異戊巴比妥的合成異戊巴比妥的合成”為載體串聯(lián)醇、醛的為載體串聯(lián)醇、醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)課堂小結(jié)課堂小結(jié)一題串知一題串知苯酚的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)苯酚的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)醛的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)醛的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)考點(diǎn)一考點(diǎn)一物理性質(zhì)物理性質(zhì)遞變規(guī)律遞變規(guī)律密度密度一元脂肪醇的密度一般小于一元脂肪醇的密度一般小于1 gcm3沸點(diǎn)沸點(diǎn)直鏈飽和一元醇的沸點(diǎn)隨著分子中碳原子直鏈飽和一元醇的沸點(diǎn)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增而數(shù)的遞增而_醇分子間存在醇分子間存在_，所以相對(duì)分子質(zhì)量相，所以相對(duì)分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)近的醇和烷烴相比，醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)_烷烴烷烴水溶性水溶性低級(jí)脂肪醇低級(jí)脂肪醇_水，飽和一元醇的溶解度水，飽和一元醇的溶解度隨著分子中碳原子數(shù)的遞增而逐漸隨著分子中碳原子數(shù)的遞增而逐漸_反應(yīng)物反應(yīng)物及條件及條件斷鍵斷鍵位置位置反應(yīng)類型反應(yīng)類型化學(xué)方程式化學(xué)方程式Na_反應(yīng)反應(yīng)_反應(yīng)物反應(yīng)物及條件及條件斷鍵斷鍵位置位置反應(yīng)反應(yīng)類型類型化學(xué)方程式化學(xué)方程式HBr，_反應(yīng)反應(yīng)_O2(Cu)，_反應(yīng)反應(yīng)_濃硫酸，濃硫酸，170 _反應(yīng)反應(yīng)_反應(yīng)物及反應(yīng)物及條件條件斷鍵斷鍵位置位置反應(yīng)反應(yīng)類型類型化學(xué)方程式化學(xué)方程式濃硫酸，濃硫酸，140 _反應(yīng)反應(yīng)_CH3COOH(濃硫濃硫酸酸)_反應(yīng)反應(yīng)_名稱名稱甲醇甲醇乙二醇乙二醇丙三醇丙三醇俗稱俗稱木精、木醇木精、木醇甘油甘油結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式_狀態(tài)狀態(tài)液體液體液體液體液體液體溶解性溶解性易溶于水和乙醇易溶于水和乙醇解析解析返回返回解析解析返回返回解析解析返回返回解析解析返回返回解析解析返回返回脂肪醇脂肪醇芳香醇芳香醇酚酚實(shí)例實(shí)例CH3CH2OH官能團(tuán)官能團(tuán)OHOHOH結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)特點(diǎn)OH與鏈烴與鏈烴基相連基相連OH與芳香與芳香烴側(cè)鏈相連烴側(cè)鏈相連OH與苯環(huán)與苯環(huán)直接相連直接相連脂肪醇脂肪醇芳香醇芳香醇酚酚主要化主要化學(xué)性質(zhì)學(xué)性質(zhì)(1)取代反應(yīng)取代反應(yīng)(2)脫水反應(yīng)脫水反應(yīng)(3)氧化反應(yīng)氧化反應(yīng)(1)弱酸性弱酸性(2)取代反應(yīng)取代反應(yīng)(3)顯色反應(yīng)顯色反應(yīng)(4)氧化反應(yīng)氧化反應(yīng)(5)加成反應(yīng)加成反應(yīng)羥基羥基H的活性的活性酚羥基醇羥基酚羥基醇羥基特性特性紅熱銅絲插入醇中有刺紅熱銅絲插入醇中有刺激性氣味激性氣味(生成醛或酮生成醛或酮)使使FeCl3溶液顯紫色溶液顯紫色名稱名稱分子式分子式結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式官能團(tuán)官能團(tuán)甲醛甲醛_乙醛乙醛_名稱名稱顏色顏色狀態(tài)狀態(tài)氣味氣味溶解性溶解性甲醛甲醛無色無色_態(tài)態(tài)_氣氣味味_水水乙醛乙醛_態(tài)態(tài)與水、乙醇等互溶與水、乙醇等互溶解析解析返回返回解析解析返回返回與新制與新制Ag(NH3)2OH溶液反應(yīng)溶液反應(yīng)與新制與新制Cu(OH)2懸濁懸濁液反應(yīng)液反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)原理原理反應(yīng)反應(yīng)現(xiàn)象現(xiàn)象產(chǎn)生光亮的銀鏡產(chǎn)生光亮的銀鏡產(chǎn)生磚紅色沉淀產(chǎn)生磚紅色沉淀與新制與新制Ag(NH3)2OH溶液反應(yīng)溶液反應(yīng)與新制與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)懸濁液反應(yīng)量的量的關(guān)系關(guān)系RCHO2AgHCHO4AgRCHO2Cu(OH)2Cu2OHCHO4Cu(OH)22Cu2O注意注意事項(xiàng)事項(xiàng)(1)試管內(nèi)壁必須潔凈；試管內(nèi)壁必須潔凈；(2)銀氨溶液隨用隨配，銀氨溶液隨用隨配，不可久置；不可久置；(3)水浴加熱，不可用酒水浴加熱，不可用酒精燈直接加熱；精燈直接加熱；(4)乙醛用量不宜太多，乙醛用量不宜太多，一般加一般加3滴；滴；(5)銀鏡可用稀銀鏡可用稀HNO3浸浸泡洗滌除去泡洗滌除去(1)新制新制Cu(OH)2懸濁液要隨懸濁液要隨用隨配，不可久置；用隨配，不可久置；(2)配制新制配制新制Cu(OH)2懸濁液懸濁液時(shí)，所用時(shí)，所用NaOH必須過量；必須過量；(3)反應(yīng)液直接加熱煮沸反應(yīng)液直接加熱煮沸