高考生物總復習 第2章 第3、4節(jié) 遺傳信息的攜帶者 核酸、細胞中的糖類和脂質課件 新人教版必修1

第3、4節(jié)遺傳信息的攜帶者核酸細胞中的糖類和脂質種類基本單位基本單位的成分分布磷酸 五碳糖 含氮堿基核糖核酸(RNA)_相同_主要在_中脫氧核糖核酸(DNA)_主要在_中一、核酸遺傳信息的攜帶者1種類核苷酸核苷酸核糖核糖核糖脫氧脫氧C、G細胞質細胞核A、U、A、T、C、G2.結構兩(1)DNA 是_條脫氧核苷酸長鏈盤旋而成的雙螺旋結構。(2)RNA 是_條核糖核苷酸長鏈。3功能(1)核酸是細胞內攜帶遺傳信息的物質，在生物體的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有極其重要的作用。(2)細胞核中的 DNA 是_的主要成分，是_中的遺傳物質。染色體細胞核(3)RNA 是傳遞遺傳信息、運輸氨基酸的工具，也是核糖體的成分，某些 RNA 還有催化作用。一種類分布功能單糖五碳糖_細胞中都有_的成分_的成分六碳糖葡萄糖光合作用的產(chǎn)物，能源物質核酸的初步水解產(chǎn)物是_，徹底水解產(chǎn)物是_。核苷酸磷酸、五碳糖、含氮堿基二、細胞中的糖類核糖脫氧核糖DNA糖類的元素組成是 C、H、O。糖類的種類及功能如下表：RNA種類分布功能二糖_植物，發(fā)芽的谷粒中較多都能提供能量_植物，甜菜、甘蔗中較多_動物的乳汁中多糖_植物的貯藏器官中貯存能量 _植物細胞壁中支持、保護糖原 _人和動物的肝臟中貯存能量，調節(jié)血糖 _人和動物的肌肉組織中貯存和提供能量續(xù)表麥芽糖蔗糖乳糖淀粉纖維素肌糖原212223肝糖原1.動物細胞與植物細胞共有的糖是葡萄糖、核糖和脫氧核糖。()2所有糖都能做能源物質。()3除單糖外所有糖都必須消化后才能被吸收。()三、細胞中的脂質脂質的元素組成是 C、H、O，有些脂質還含有少量的 N 和P。脂質的種類及功能如下表：種類功能脂肪貯存能量，保溫類脂 主要是磷脂是組成 _的重要成分固醇膽固醇是動物 _的重要成分，參與血液中脂質的運輸性激素促進生殖細胞的形成和生殖器官的發(fā)育，激發(fā)并維持 _維生素 D促進小腸對 _的吸收和利用預防和治療佝僂病、骨質疏松癥等26252427生物膜細胞膜第二性征鈣和磷下列屬于磷脂的生物學功能的是()C生物膜的成分貯存能量的分子 構成生物體表面具有生物學活的保護層 很好的絕緣體，具有保溫作用性，對生命活動起調節(jié)作用ACBD解析：磷脂是生物膜的重要成分?？键c核酸的結構與功能1核苷酸的結構模式圖2核酸的種類及組成(1)基本元素組成：C、H、O、N、P。(2)DNA 和 RNA 結構組成區(qū)別：核糖和堿基 U 為 RNA 特有；脫氧核糖和堿基 T 為 DNA 特有。(3)DNA 主要分布在細胞核中，線粒體和葉綠體內也含有少量 DNA；RNA 主要分布在細胞質中，葉綠體、線粒體和核糖體也有 RNA 分布。(4)鑒定：甲基綠使 DNA 呈綠色；吡羅紅使 RNA 呈紅色。3核酸的主要功能(1)是生物的遺傳物質，通過核酸的復制和傳遞實現(xiàn)遺傳信息的復制和傳遞。(2)通過核酸中遺傳信息的表達，從而合成蛋白質。(3)對生物的遺傳和變異有極其重要的作用，為生物的進化提供原材料。(4)某些 RNA 具有催化作用。蛋白質、核酸、染色體的關系病毒只含 DNA或 RNA堿基 4 種(A、G、C、T 或 A、G、C、U)、五碳糖 1 種(核糖或脫氧核糖)、核苷酸的種類都是 4 種細胞生物含 DNA和 RNA堿基 5 種(A、G、C、T、U)，五碳糖 2 種，核苷酸 8 種生物中堿基、核苷酸、五碳糖種類數(shù)的計算根據(jù)具體的生物，要先考慮該生物是只含DNA、只含RNA、還是既含 DNA 也含 RNA，再進行具體的計算?！镜淅?1】下圖表示人體細胞內的幾種重要化合物 A、B、C 的化學組成及它們之間的關系。下列相關說法中，不正確的是()AA 和 B 是染色體的主要成分B過程 1、2、4 都有水的產(chǎn)生C密碼子存在于 B 和 CD過程 3、4 進行的場所和所利用的酶不同解題思路第一步：從兩個方面判斷圖解中的分子種類一是分子本身的元素組成；二是分子之間的內在聯(lián)系。第二步：確定物質 A、B、C 及各過程A 是蛋白質，B 是 DNA，C 為 mRNA；aA、bB 的過程分別屬于縮合、聚合過程，都有水產(chǎn)生；CA 屬于氨基酸的脫水縮合，也有水的生成；密碼子是指在 mRNA(C)上決定氨基酸的三個相鄰堿基。答案C 考點對應練)1下列對生物大分子結構和功能的描述中，正確的是(A肽鏈盤曲、折疊形成一定的空間結構與肽鍵相關DB調節(jié)機體生命活動的化學信息物質是蛋白質CRNA 分子中與磷酸相連接的是核糖和含氮堿基D核酸對生物的遺傳、變異和蛋白質合成有重要作用解析：肽鍵只負責將氨基酸連接起來，形成肽鏈，肽鏈的進一步盤曲則主要靠氫鍵、二硫鍵等；調節(jié)機體生命活動的化學信息物質包括激素、神經(jīng)遞質等，有的是蛋白質，有的是脂類，甚至胺類；RNA 分子中磷酸、核糖交替相連接，形成基本骨架。比較項目糖類脂質區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體、內質網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉主要是內質網(wǎng)生理作用主要的能源物質構成細胞結構，如糖被、細胞壁核酸的組成成分生物體的儲能物質生物膜的重要組成成分調節(jié)新陳代謝和生殖考點糖類和脂質1區(qū)別和聯(lián)系比較項目糖類脂質區(qū)別 分類聯(lián)系C、H、O單糖 二糖 多糖糖類(C、H、O) 脂肪(C、H、O)續(xù)表縮合水解縮合水解不容易容易核糖脫氧核糖葡萄糖二糖多糖C5H10O5C5H10O4C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n2.糖類的分子式、相互轉化、分布(1)葡萄糖、果糖、半乳糖都屬于六碳糖，分子簡式都是C6H12O6 。核糖和脫氧核糖都是五碳糖，分別是 RNA 和 DNA的重要組成成分。單糖可以直接被細胞吸收。(2)麥芽糖是由兩分子的葡萄糖縮合而成，蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖縮合而成，乳糖則是由一分子半乳糖和一分子葡萄糖縮合而成。(3)葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖是還原糖，可與斐林試劑反應，生成磚紅色沉淀。3三大有機物與供能的關系(1)在氧化分解中，三大有機物的 C、H 含量不同，所以需氧量也不同。由于脂肪中 C、H 的含量相對較高，O 的含量遠遠少于糖類，故脂肪氧化分解時需氧最多，產(chǎn)生的能量也最多。糖類和蛋白質的能量值約為 17 kJ/g；脂肪約為 39 kJ/g。(2)正常情況下，脂肪、蛋白質除正常代謝中產(chǎn)生部分能量供生命活動利用外，一般不供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下才大量氧化供能。這是由它們的生理功能所決定的。三大能源物質的供能順序為：糖類脂肪蛋白質。(3)能源物質為生命活動供能的過程：能源物質ATP 中的化學能生命活動。4脂質與人體健康(1)脂肪：儲備能源，儲存在皮下、腸系膜等處，脂肪在細胞中過多會影響細胞的代謝活動，如脂肪肝。(2)磷脂：神經(jīng)組織、卵和大豆中含量較多，能參與神經(jīng)細胞等的再生，減輕脂肪肝病情。(3)膽固醇：在人體有一個正常含量，過高會導致血管硬化、高血壓等。5細胞中的能源物質、主要能源物質、主要儲能物質、結構物質和能量“通貨”(1)在細胞中，糖類、脂肪、蛋白質都是有機化合物，均儲存有大量的化學能。當它們被氧化分解時，這些化學能就釋放出來，供生命活動利用。因此，它們都是能源物質。(2)在正常情況下，糖類分解供能約占生物體所需總能量的70%以上，因此糖類是生命活動的主要能源物質。(3)脂肪分子中儲存著大量的能量，是生物體主要的儲能物質；植物細胞的儲能物質是淀粉，動物細胞內的儲能物質是糖原。(4)蛋白質在細胞內主要參與細胞結構的構成和代謝調節(jié)，因此是結構物質和調節(jié)物質。(5)ATP 是生物體的直接能量來源，是能量“通貨”。細胞壁成分的比較植物細胞壁：主要成分是纖維素。原核細胞的細胞壁：主要成分是肽聚糖。真菌的細胞壁：主要成分為幾丁質。四大有機物的關系【典例 2】下列對組成細胞的有機物的描述中，正確的是()A動物乳汁中的乳糖和植物細胞中的纖維素都屬于多糖B細胞膜上的脂質主要包括磷脂、膽固醇等C細胞核內的核酸只含脫氧核糖，細胞質中的核酸只含核糖D質量相同的糖、脂肪、蛋白質氧化分解所釋放的能量是相同的解題思路植物細胞中的纖維素屬于多糖，乳糖是動物細胞中的二糖；細胞膜上的脂質主要包括磷脂、膽固醇，占細胞膜的 50%；細胞核和細胞質都含有DNA 和RNA，都含脫氧核糖和核糖；由于 C、H 含量不同，不同有機物氧化分解所釋放的能量不同。答案B 考點對應練2(泰安統(tǒng)考)下列關于生物體主要化學成分的敘述，不正確的是()DA蛋白質的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排序等有關B脫氧核糖核酸是染色體的主要成分之一C膽固醇、性激素、維生素 D 都屬于脂質D動物乳汁中的乳糖和植物細胞中的纖維素都有甜味解析：植物細胞中的纖維素無甜味。3(易錯)下列關于有機化合物的生理作用的敘述中，正確的是()AA核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分B脂肪是細胞的重要能源物質C糖原是所有生物體儲備的能源物質D藍藻細胞壁的主要成分與綠藻細胞壁的成分一樣，都是纖維素和果膠解析：脂肪是主要的儲能物質；糖原只存在于動物體內；藍藻是原核生物，細胞壁的主要成分是肽聚糖。實驗原理甲基綠使 DNA 呈綠色，吡羅紅使 RNA 呈紅色方法步驟 制片在潔凈的載玻片上滴一滴質量分數(shù)為0.9%的 NaCl 溶液用消毒的牙簽在漱凈的口腔內側壁上刮取口腔碎屑，在載玻片液滴中涂幾下點燃酒精燈，將上述裝片烘干觀察 DNA 和 RNA 在細胞中的分布方法步驟水解在小燒杯中加入 30 mL 質量分數(shù)為 8%的鹽酸，將烘干的載玻片放入小燒杯中在大燒杯中加入 30 溫水將小燒杯放在大燒杯中 30 水浴保溫 5 min沖洗 用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片 10 s染色用吸水紙吸去載玻片上多余的水分用吡羅紅甲基綠染色劑 2 滴染色 5 min吸去多余的染色劑，蓋上蓋玻片觀察先用低倍鏡找到染色均勻、色澤淺的區(qū)域，再換用高倍鏡觀察實驗結果 細胞核區(qū)域染成綠色，細胞質區(qū)域染成紅色實驗結論DNA 主要分布在細胞核中(線粒體和葉綠體中也含有少量的 DNA)，RNA 主要分布在細胞質中續(xù)表【典例】在“觀察 DNA 和 RNA 在細胞中的分布”的實驗中，下列說法正確的是()A染色時先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液B用 8%的鹽酸的目的之一是使 DNA 與蛋白質分離，使DNA 水解C用酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死細胞，防止細胞死亡時溶酶體對核酸的破壞D用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的 RNA 分子解題思路實驗的染色劑是甲基綠和吡羅紅的混合液；用8%的鹽酸能使染色體的 DNA 和蛋白質分離，有利于 DNA 與染色劑結合，而不是水解 DNA；甲基綠使 DNA 呈綠色，吡羅紅使RNA呈紅色，在高倍顯微鏡下可以觀察到細胞核區(qū)域呈綠色，細胞質區(qū)域呈紅色。答案C1幾種液體在實驗中的作用(1)0.9%的 NaCl 溶液：保持口腔上皮細胞正常形態(tài)。(2)8%的鹽酸：改變細胞膜等的通透性；使染色體中的DNA與蛋白質分離，有利于染色。(3)甲基綠、吡羅紅不是單獨使用，而是混合使用。2材料的選擇常用的觀察材料有人的口腔上皮細胞(取口腔上皮細胞之前，應先漱口，以避免裝片中出現(xiàn)太多的雜質)、洋蔥鱗片葉內表皮細胞(為避免原有顏色的干擾，不可使用紫色的洋蔥鱗片葉表皮細胞，盡量避免材料上帶有葉肉組織細胞)。3哺乳動物成熟紅細胞由于沒有細胞核，不能做觀察DNA和 RNA 分布的實驗材料。1(2012 年揭陽統(tǒng)考)下列有關生物大分子結構或功能的說法，正確的是()AADNA 分子的特異性主要取決于堿基的特定排列順序B生物體內參與信息傳遞的物質都是蛋白質C一種 tRNA 只能識別一種密碼子，但能攜帶多種氨基酸D肽鏈的盤曲和折疊被解開，不影響蛋白質的功能解析：一種 tRNA 只能識別一種密碼子，只能攜帶一種氨基酸，但一種氨基酸可由多種 tRNA 轉運。2(東莞聯(lián)考)下列有關生物體化學成分的敘述中，正確的是()AA與精子形成相關的雄激素屬于脂質B組成細胞壁主要成分的單體是氨基酸CT2 噬菌體的遺傳物質含有硫元素D雞蛋清中含量最多的是蛋白質解析：T2 噬菌體的遺傳物質是 DNA，不含硫元素；雞蛋清中含量最多的是水。3(廣州執(zhí)信中學統(tǒng)考)下列關于核酸的說法，錯誤的是()BA核酸與 ATP 都含有 C、H、O、N、P 元素B由堿基 A、C 和 T 可以組成的核苷酸有 6 種CDNA 和 RNA 的自我復制都遵循堿基互補配對原則D用吡羅紅和甲基綠染色劑進行染色觀察 DNA 和 RNA在細胞中的分布解析：T 只構成脫氧核苷酸，所以由堿基 A、C 和 T 可以組成的核苷酸有 5 種。4(江門一模)下列關于細胞中物質的敘述，錯誤的是()BA糖原的組成元素僅為 C、H、OB脂肪是構成細胞膜的主要成分C植物體缺鎂會影響光合作用D水在生物體內可參與多種化學反應解析：細胞膜的主要成分是磷脂、蛋白質，還有少量的糖類。5(廣東六校三模)下圖為不同化學元素組成的化合物示意圖，以下說法不合理的是()CA.若圖中為某種化合物的基本單位，則可能是氨基酸B.若大量積累于皮下和內臟器官周圍，則是脂肪C.若為某種生物大分子，則其徹底水解的產(chǎn)物有 4 種D.若主要在人體肝臟和肌肉內合成，則最可能是糖原解析：若為某種生物大分子，則為核酸，其徹底水解的產(chǎn)物有 3 種，包括磷酸、五碳糖、含氮堿基。