歡迎來到裝配圖網(wǎng)! | 幫助中心 裝配圖網(wǎng)zhuangpeitu.com!
裝配圖網(wǎng)
ImageVerifierCode 換一換
首頁 裝配圖網(wǎng) > 資源分類 > DOCX文檔下載  

紅棗怎么挑選?紅棗如何保存最好?

  • 資源ID:42330963       資源大小:66KB        全文頁數(shù):3頁
  • 資源格式: DOCX        下載積分:10積分
快捷下載 游客一鍵下載
會員登錄下載
微信登錄下載
三方登錄下載: 微信開放平臺登錄 支付寶登錄   QQ登錄   微博登錄  
二維碼
微信掃一掃登錄
下載資源需要10積分
郵箱/手機:
溫馨提示:
用戶名和密碼都是您填寫的郵箱或者手機號,方便查詢和重復(fù)下載(系統(tǒng)自動生成)
支付方式: 支付寶    微信支付   
驗證碼:   換一換

 
賬號:
密碼:
驗證碼:   換一換
  忘記密碼?
    
友情提示
2、PDF文件下載后,可能會被瀏覽器默認(rèn)打開,此種情況可以點擊瀏覽器菜單,保存網(wǎng)頁到桌面,就可以正常下載了。
3、本站不支持迅雷下載,請使用電腦自帶的IE瀏覽器,或者360瀏覽器、谷歌瀏覽器下載即可。
4、本站資源下載后的文檔和圖紙-無水印,預(yù)覽文檔經(jīng)過壓縮,下載后原文更清晰。
5、試題試卷類文檔,如果標(biāo)題沒有明確說明有答案則都視為沒有答案,請知曉。

紅棗怎么挑選?紅棗如何保存最好?

紅棗怎么挑選?紅棗如何保存最好?紅棗選購方法一、看紅棗大小首先,看棗的大小個頭。小棗以皮色深紅,大棗以皮色紫紅,新貨有自然光澤,陳貨有薄霜者為佳。二、看紅棗形狀看圓弧度,呈橢圓形或球形。褶皺太多的要注意棗濕度過干,但是太光滑的也留意, 放的時間稍微不注意因水分比較足不好保管。有棗疤的不要以為是棗壞了, 是很正常的現(xiàn)象。 另外有些棗可能顏色不均也不要擔(dān)心, 實踐證明棗糖分越足棗肉顏色越深。特別要注意蒂端有無穿孔或粘有咖啡色粉末,如有則表明果肉已被蟲蛀, 掰開后可看到肉核之間有一圈蟲屑。三、看紅棗硬度再次,用手將紅棗成把緊捏一下,如感到滑糯又不松泡,說明質(zhì)細(xì)緊實,棗身干,核?。蝗绻鹞恫?、 有酸澀味,用手捏,松軟粗糙,質(zhì)量就差,要是濕軟而粘手,說明棗身較潮,不耐久貯,易于霉?fàn)€變質(zhì)。四、看紅棗內(nèi)在最后,掰開紅棗,肉色淡黃、細(xì)實,沒有絲條相連,入口甜糯的質(zhì)量好;肉色深黃、核大,有絲條相連,口感粗糙,甜味不足或帶酸澀味的質(zhì)量差。如果是熏染的紅棗,表面呈現(xiàn)亮紅色而且比較肥大。五、看紅棗種類1按大小可分為大棗、小棗按產(chǎn)區(qū)分為南棗和北棗按干濕有分為鮮食品種和干食品種。紅棗保存方法1 、紅棗怕風(fēng)吹、怕高溫和潮濕。受風(fēng)后易干縮,皮色由紅變黑;高溫、潮濕易出漿、生蟲發(fā)霉。為防止發(fā)黑,可在棗子上遮一層篾席,或在通風(fēng)陰涼處攤晾幾天。待晾透后放入缸內(nèi),加木蓋或拌草木灰,放桶內(nèi)蓋好。也可用 30 克至 40 克鹽,炒后研成粉末, 分層撒于 500克紅棗上,然后封好,紅棗就不會壞。2 、上鍋隔水蒸 15 分鐘左右 ,水份蒸發(fā)了就好保存了,能放七八個多月 .防止紅棗生蟲妙方。3 、開水處理法: 放入滾開的沸水中焯一遍, 然后迅速撈出紅棗,淋干水后放在陽光下曬干, 可殺滅紅棗表面細(xì)菌, 存放在干燥隔潮的密封容器內(nèi)便能便面紅棗生蟲和變質(zhì)。4 、精鹽法:取有蓋可密封的陶瓷容器一只,洗凈晾干后備用。在容器中放入一層紅棗后便放入薄薄一層精鹽, 直到把全部紅棗放入后,再在最上一層紅棗的上面撒一層精鹽,然后蓋蓋封好。由于食用精鹽含有殺菌保險的功效, 所以它就向哨兵一樣, 又因為甜的食物加食鹽可甜中加甜, 所以這些哨兵并不會使紅棗變咸。紅棗受風(fēng)吹后容易干縮、起皺、變色,因此,在地上攤晾時,最好在紅棗上加蓋一層廢舊報紙,防止直接光照和風(fēng)吹。2

注意事項

本文(紅棗怎么挑選?紅棗如何保存最好?)為本站會員(奇異)主動上傳,裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對上載內(nèi)容本身不做任何修改或編輯。 若此文所含內(nèi)容侵犯了您的版權(quán)或隱私,請立即通知裝配圖網(wǎng)(點擊聯(lián)系客服),我們立即給予刪除!

溫馨提示:如果因為網(wǎng)速或其他原因下載失敗請重新下載,重復(fù)下載不扣分。




關(guān)于我們 - 網(wǎng)站聲明 - 網(wǎng)站地圖 - 資源地圖 - 友情鏈接 - 網(wǎng)站客服 - 聯(lián)系我們

copyright@ 2023-2025  zhuangpeitu.com 裝配圖網(wǎng)版權(quán)所有   聯(lián)系電話:18123376007

備案號:ICP2024067431-1 川公網(wǎng)安備51140202000466號


本站為文檔C2C交易模式,即用戶上傳的文檔直接被用戶下載,本站只是中間服務(wù)平臺,本站所有文檔下載所得的收益歸上傳人(含作者)所有。裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對上載內(nèi)容本身不做任何修改或編輯。若文檔所含內(nèi)容侵犯了您的版權(quán)或隱私,請立即通知裝配圖網(wǎng),我們立即給予刪除!