（全國通用）2018年高考生物總復習《細胞呼吸》專題突破學案.doc

細胞呼吸【考點定位】考綱內(nèi)容考綱解讀1細胞呼吸的原理及應用（）；2探究酵母菌的呼吸方式（）。1能描述細胞呼吸的概念；能闡明細胞呼吸的過程和意義；2探究酵母菌的呼吸方式；收集資料，進行分析，探討細胞呼吸原理的具體應用?！久}預測】本考點是高考的核心考點，縱觀近三年高考題，選擇題主要考查有氧呼吸和無氧呼吸的過程和場所，非選擇題主要考查外界因素對細胞呼吸影響分析，以及細胞呼吸過程探究實驗分析和設計。預測2018年高考將加重與光合作用聯(lián)系，分析植物凈光合速率，進行實驗設計和分析?！疽c講解】一、細胞呼吸的原理1有氧呼吸（1）過程圖解（2）總反應式2無氧呼吸3細胞呼吸中H和ATP的來源和去路項目來源去路有氧呼吸無氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸H葡萄糖和水葡萄糖與O2結合生成H2O還原丙酮酸ATP三個階段都產(chǎn)生只在第一階段產(chǎn)生用于各項生命活動4能量的釋放與去向（1）有氧呼吸三個階段都釋放能量產(chǎn)生ATP，而無氧呼吸只在第一階段釋放能量產(chǎn)生ATP。（2）細胞呼吸釋放的能量大部分以熱能散失，少部分轉(zhuǎn)移到ATP中。二、細胞呼吸的影響因素及其應用1溫度對細胞呼吸的影響（1）原理：通過影響與細胞呼吸有關的酶的活性來影響呼吸速率。（2）曲線分析在最適溫度時，呼吸強度最大。超過最適溫度，呼吸酶活性降低甚至變性失活，呼吸速率下降。低于最適溫度，酶活性下降，呼吸速率下降。（3）應用低溫下儲存蔬菜和水果。蔬菜大棚夜間適當降溫以降低呼吸消耗，提高產(chǎn)量。2氧氣濃度對細胞呼吸的影響（1）原理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2對無氧呼吸過程有抑制作用。（2）曲線分析O2濃度0時，只進行無氧呼吸。0<O2濃度<10%時，同時進行有氧呼吸和無氧呼吸。O2濃度10%時，只進行有氧呼吸。O2濃度5%時，有機物消耗最少。（3）應用中耕松土促進植物根部有氧呼吸。無氧發(fā)酵過程需要嚴格控制無氧環(huán)境。低氧倉儲糧食、水果和蔬菜。3CO2濃度對細胞呼吸的影響（1）原理：CO2是細胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過多會抑制細胞呼吸的進行。（2）曲線（3）應用：在蔬菜和水果保鮮中，增加CO2濃度可抑制細胞呼吸，減少有機物的消耗。4含水量對細胞呼吸的影響（1）原理：水作為有氧呼吸的原料和環(huán)境因素影響細胞呼吸的速率。（2）特點：在一定范圍內(nèi)，細胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。（3）應用：糧食在收倉前要進行晾曬處理。干種子萌發(fā)前進行浸泡處理。三、實驗：探究酵母菌的呼吸方式1實驗原理2實驗步驟（1）配制酵母菌培養(yǎng)液（酵母菌葡萄糖溶液）。（2）檢測CO2的產(chǎn)生，裝置如圖所示。（3）檢測酒精的產(chǎn)生：自B、D中各取2 mL酵母菌培養(yǎng)液的濾液分別注入編號為1、2的兩支試管中分別滴加05 mL溶有01 g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液振蕩并觀察溶液的顏色變化。3實驗現(xiàn)象條件澄清石灰水的變化1、2兩試管的變化甲組變混濁快無變化乙組變混濁慢出現(xiàn)灰綠色4實驗結論（1）酵母菌在有氧和無氧條件下都能進行細胞呼吸。（2）在有氧條件下產(chǎn)生CO2多而快，在無氧條件下產(chǎn)生酒精，還產(chǎn)生少量CO2?！究键c透析】考點1細胞呼吸的過程【典型例題】下圖表示萌發(fā)的小麥種子中可能發(fā)生的相關生理過程，ae表示物質(zhì)，表示過程。下列有關敘述正確的是（） A催化反應和的酶都存在于細胞質(zhì)基質(zhì)中B圖中物質(zhì)c為H，它只在有氧呼吸過程中產(chǎn)生C圖中過程主要發(fā)生在小麥種子萌發(fā)的早期，其中e為ATPD過程為有氧呼吸的三個階段，其中物質(zhì)a、d分別是丙酮酸和O2【答案】D【變式訓練】比較植物有氧呼吸和無氧呼吸，下列相關敘述正確的是（）A葡萄糖是有氧呼吸的主要底物，不是無氧呼吸的主要底物BCO2是有氧呼吸的產(chǎn)物，不是無氧呼吸的產(chǎn)物C有氧呼吸逐步釋放能量，無氧呼吸瞬間釋放能量D有氧呼吸產(chǎn)生還原氫，無氧呼吸過程中也能產(chǎn)生還原氫【答案】D考點2細胞呼吸原理的應用【典型例題】科研人員探究溫度對密閉罐中水蜜桃果肉細胞呼吸速率的影響，結果如圖。下列敘述正確的是（）A20 h內(nèi)，果肉細胞產(chǎn)生ATP的場所有細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體B50 h后，30條件下果肉細胞沒有消耗O2，密閉罐中CO2濃度會增加C50 h后，30的有氧呼吸速率比2和15慢，是因為溫度高使酶活性降低D實驗結果說明溫度越高，果肉細胞有氧呼吸速率越大【答案】B【變式訓練】下列有關細胞呼吸原理在生產(chǎn)、生活中的應用，正確的是（）A用透氣的紗布包扎傷口可避免組織細胞缺氧死亡B農(nóng)民中耕松土是為了增加土壤通氣量，促進根細胞有氧呼吸C水果應儲存在低溫、無氧的環(huán)境中，以減少有機物的消耗D稻田定期排水可避免水稻幼根無氧呼吸產(chǎn)生乳酸而腐爛【答案】B考點3細胞呼吸方式的探究【典型例題】為了探究酵母菌細胞呼吸的方式，某同學將實驗材料和用具按如圖所示安裝好。以下關于該實驗的說法，不正確的是（）A甲、乙兩組實驗探究的分別是酵母菌在有氧、無氧條件下的呼吸方式B加入質(zhì)量分數(shù)為10%的NaOH溶液是為了吸收空氣中的CO2C將橙色的重鉻酸鉀溶液滴入B瓶中變成灰綠色，證明有酒精產(chǎn)生D乙組中B瓶先封口放置一段時間的目的是耗盡B瓶中的O2以形成無氧環(huán)境【答案】C【變式訓練】不同種類的生物在不同的條件下，呼吸作用方式不同。若分解底物是葡萄糖，下列對呼吸作用方式的判斷不正確的是（）A若只釋放CO2，不消耗O2，則細胞只進行無氧呼吸B若既不吸收O2同時也不釋放CO2，則說明該細胞已經(jīng)死亡C若CO2的釋放量多于O2的吸收量，則細胞既進行有氧呼吸，也進行無氧呼吸D若CO2的釋放量等于O2的吸收量，則細胞只進行有氧呼吸或同時進行有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸【答案】B