2019年中考生物 專題復習四 生物圈中的人 課時訓練12 人體的營養(yǎng) 新人教版.doc

課時訓練(十二)人體的營養(yǎng)(限時:40分鐘)|基礎達標|1.xx邵陽下列食品中,不能為人體提供能量的是()A.蘋果B.牛奶C.食鹽D.面包2.xx蕪湖下列幾組物質中,既是人體的組成物質,又是人體的供能物質的是()A.糖類、脂肪、維生素B.蛋白質、脂肪、無機鹽C.糖類、脂肪、蛋白質D.蛋白質、水、無機鹽3.xx福建長期不吃水果和蔬菜,導致牙齦出血,可能是因為體內缺乏()A.維生素AB.維生素B C.維生素CD.維生素D4.xx衡陽在下列四種營養(yǎng)成分不同的食品中,若某同學平時以其中的一種食品為主食(如圖K12-1),則最易患佝僂病的是()圖K12-15.xx亳州下列幾種營養(yǎng)物質中,既是建造和修復細胞的重要原料,也可以為人體提供能量的是()A.水B.無機鹽C.蛋白質D.維生素6.xx嘉興饑餓的時候,我們有時會聽到肚子咕咕叫;吃飽的時候,我們有時感覺很撐。形成饑餓或飽腹感的器官是()A.大腦B.脊髓C.胃D.小腸7.xx江西下列消化液中,不能消化蛋白質的是()A.唾液B.胃液C.腸液D.胰液8.人體消化和吸收營養(yǎng)物質的主要器官是()A.口腔B.胃C.小腸D.大腸9.食物和空氣進入人體內的共同通道是()A.氣管B.喉C.咽D.食道10. xx內江某同學探究“唾液對淀粉的消化作用”,實驗設計如圖K12-2,試管均置于37 溫水中10分鐘。下列說法正確的是()圖K12-2A.滴加碘液后,號試管一定會變?yōu)樗{色B.對照可探究“唾液對淀粉的消化作用”C.對照可探究“牙齒的咀嚼對饅頭的消化作用”D.本探究實驗設計的變量不唯一,無法得出任何結論11.xx懷化人體對食物中的蛋白質開始消化的部位是()A.口腔B.胃C.小腸D.大腸12.xx江西圖K12-3模擬淀粉的消化過程, “剪刀1”“剪刀2”分別代表兩種消化酶。其中“剪刀2”能出現(xiàn)在消化道的哪個部位()圖K12-3A.口腔B.胃 C.小腸D.大腸13.下列有關敘述正確的是()A.消化系統(tǒng)由口腔、消化道和消化腺組成B.胃只有貯存食物和磨碎食物的功能C.小腸是食物消化和吸收的主要部位D.肝臟分泌的膽汁中含有多種消化酶14.如圖K12-4為消化系統(tǒng)的部分結構,下列有關分析錯誤的是()圖K12-4A.1是膽囊,貯存的膽汁能乳化脂肪B.2是小腸,它的內表面有許多皺襞C.3是肝臟,屬于消化道外的消化腺D.5是胰腺,分泌的胰液中含胰島素15.xx宿遷正在生長發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質,為補充優(yōu)質的蛋白質,應適當多吃的食物是()A.米飯B.青菜C.瘦肉D.水果16.xx婁底每年的5月20日是“中國學生營養(yǎng)日”,了解消化系統(tǒng)結構與合理營養(yǎng)的知識,有助于青少年健康成長。請根據人體消化系統(tǒng)結構模式圖和中國居民“平衡膳食寶塔”(如圖K12-5),回答問題:圖K12-5(1)“平衡膳食寶塔”第一層的食物,主要營養(yǎng)物質是。(2)在消化系統(tǒng)中,消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是。(3)青少年處于長身體的關鍵階段,在保證攝入足夠的第一、第二層食物的同時,應多吃些處于第三層和第四層的食物,因為這些食物可以提供豐富的。(4)圖甲中標號所示器官的分泌物能促進圖乙中第五層食物的消化。(5)小彬同學午餐常吃兩份炸雞翅、一份薯條、2根肉串、一杯牛奶。根據膳食寶塔的提示,小彬同學的這份食譜明顯缺少第層的食物。|能力提升|17.xx泰安據報道:一個男嬰由于出生后一直服用一種幾乎不含蛋白質的劣質奶粉,出現(xiàn)了頭大、嘴小、臉腫等癥狀。下列結合此案例對人體營養(yǎng)與食品安全的分析,錯誤的是()A.一直服用不含蛋白質的奶粉,會影響人體生長發(fā)育及受損細胞的修復和更新B.蛋白質是人體最主要的能源物質,在細胞內分解后,能為生命活動提供能量C.嬰兒沖服奶粉后,其中的水、維生素和無機鹽不經過消化就能直接吸收利用D.購買帶包裝的食品,不僅要關注其生產日期、保質期,還要注意是否有QS圖標18.xx呼和浩特圖K12-6為“探究唾液的消化作用”的實驗過程。相關說法不正確的是()圖K12-6A.進行實驗前可根據所學知識和經驗作出相應的假設B.滴加碘液后號、號和號試管溶液變藍,號試管溶液不變藍C.該實驗中號試管是重復實驗,可減少實驗誤差D.本實驗結論是唾液可以催化淀粉的分解,催化中需要適宜的溫度19.xx青島如圖K12-7是人體消化系統(tǒng)組成示意圖,下列有關敘述正確的是()圖K12-7A.胃能將蛋白質初步分解成氨基酸B.肝臟分泌的膽汁含有消化脂肪的酶C.小腸內有腸液、胰液和膽汁,利于消化D.大腸只有消化功能,沒有吸收功能20.xx蘇州圖K12-8為人體消化、吸收的過程示意圖。分別表示不同的消化液。縱向箭頭表示消化液對相應營養(yǎng)物質的消化作用,a、b、c分別表示淀粉、蛋白質和脂肪的最終消化產物。下列有關敘述正確的是()圖K12-8A.和發(fā)揮作用的主要場所都是小腸B.為唾液,能將淀粉分解為葡萄糖C.內含有脂肪酶,可以分解脂肪D.X是大腸,是吸收a、b、c的主要場所21.xx深圳下列選項正確的是()A.腸液和胰液有消化脂肪的酶B.小腸能直接吸收脂肪C.胃液能消化脂肪D.脂肪是人體的直接供能物質22.我國營養(yǎng)學家將食物按照每日攝取量,形象地設計成五級平衡膳食寶塔,如下表。下列分析不正確的是()在膳食寶塔中的位置食物分類每日攝取量/克油脂類小于25豆類、奶類100150魚、禽、肉、蛋類125200果蔬類400750谷物類450500A.要合理膳食,日攝取量最多的食物是類食物B.某人每天刷牙時牙齦易出血,他應多攝取類食物C.處在發(fā)育時期的青少年應適當多攝取、類食物D.類食物在人體內消化的主要場所是小腸23.xx德州小腸盤曲于腹腔內,上連胃,下接大腸,是消化道中最長的一段。圖甲是小腸的宏觀結構和微觀結構,圖乙是糖類、脂肪、蛋白質在消化道中的化學性消化過程。請據圖K12-9回答下列問題:圖K12-9(1)小腸內表面有許多,它的表面又有很多突起,稱為,這樣就大大增加了小腸的表面積,是消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所。(2)小腸中除分泌的腸液之外,還有能將脂肪乳化成脂肪微粒的和胰液等多種消化液。(3)圖乙中,代表蛋白質的曲線是,代表小腸的一段是。(4)某人為達到減肥目的,去醫(yī)院切除一段小腸,以降低小腸的能力,但這樣做會影響人體健康。所以,國民營養(yǎng)計劃(xx-2030)給出建議,平時應注意和合理運動。參考答案基礎達標1.C2.C解析 食物含有的營養(yǎng)成分分為有機物和無機物,有機物包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素,無機物包括水無機鹽。糖類、蛋白質、脂肪三類有機物既是構成細胞的成分,又能為生命活動提供能量。3.C4.D5.C解析 蛋白質是構成人體細胞的基本物質,是建造和修復身體的重要原料,也可以為人體提供能量。6.C7.A解析 唾液中含唾液淀粉酶,只能消化淀粉;胃液、腸液、胰液中都含有蛋白酶,能消化蛋白質。8.C9.C10.B11.B12.C解析 淀粉先在口腔初步消化成麥芽糖,再在小腸分解成葡萄糖。13.C解析 消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成;胃的功能是暫時貯存食物和初步消化蛋白質;肝臟分泌的膽汁中不含消化酶。14.D解析 胰腺既是外分泌腺,又是內分泌腺。其外分泌腺分泌胰液,含消化糖類、蛋白質、脂肪的酶;其內分泌腺分泌胰島素。15.C16.（1）糖類（2）小腸（3）蛋白質（4）（5）二能力提升17.B解析 糖類是人體主要的供能物質,蛋白質是構成人體細胞的重要物質。18.C解析 號試管中加入的唾液是1 mL,不是重復實驗,不能減少實驗誤差。19.C解析 胃只能將蛋白質初步分解成多肽;膽汁中不含有消化脂肪的酶;大腸沒有消化功能,但有吸收功能。20.A21.A解析 小腸不能直接吸收糖類、蛋白質和脂肪,需要將其分解成小分子營養(yǎng)物質才能吸收。22.A解析 油脂類的攝入量應該最少。23.（1）環(huán)形皺襞小腸絨毛（2）腸腺膽汁（3）D（4）吸收合理膳食解析 淀粉在口腔內就開始消化,蛋白質在胃內開始消化,脂肪只能在小腸內消化。圖乙中A是口腔,B是咽和食道,C是胃,D是小腸,E是大腸。蛋白質在胃內開始消化,可見曲線是蛋白質的消化。小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所。健康的減肥是合理膳食和合理運動。