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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)全冊(cè) 7.1 溶液的酸堿性教案 滬教版.doc

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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)全冊(cè) 7.1 溶液的酸堿性教案 滬教版.doc

第七章 2019-2020年九年級(jí)化學(xué)全冊(cè) 7.1 溶液的酸堿性教案 滬教版【教學(xué)目標(biāo)】 認(rèn)知目標(biāo): 1認(rèn)識(shí)溶液的酸堿性,學(xué)會(huì)用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性;2學(xué)會(huì)利用pH試紙來定量的測(cè)定溶液的酸堿度;3知道酸堿性對(duì)生命活動(dòng)及其農(nóng)作物生長的重要性及影響。4、初步了解酸、堿、鹽的概念及其溶解性;5、初步學(xué)會(huì)物質(zhì)的分類,并初步學(xué)會(huì)區(qū)分物質(zhì)的類別。能力目標(biāo): 1學(xué)會(huì)使用酸堿指示劑來檢驗(yàn)溶液的酸堿性;2能通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)某些問題初步作出正確的科學(xué)判斷;情感目標(biāo):通過酸堿指示劑的使用,了解化學(xué)測(cè)量在化學(xué)研究和生產(chǎn)、生活中的重要作用【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】1酸堿指示劑在酸堿溶液中顯示不同的顏色;2用pH試紙來表示溶液的酸堿度;3、酸、堿、鹽的概念;4、物質(zhì)的簡(jiǎn)單分類。一、酸性溶液和堿性溶液溶液白醋、酸果汁、稀鹽酸食鹽水、蔗糖水純堿、肥皂水、石灰水、氨水紫色石蕊試液變紅不變色變藍(lán)無色酚酞試液不變色不變色變紅酸堿性酸性溶液中性溶液堿性溶液pH<7=7>71. 能使紫色石蕊試液變紅的溶液,表現(xiàn)出酸性,為酸性溶液。如:食醋,二氧化碳水溶液2. 能使紫色石蕊試液變藍(lán)的溶液,表現(xiàn)出堿性,為堿性溶液。如:純堿溶液,肥皂水,石灰水【教學(xué)過程】引入:日常生活中有哪些物質(zhì)曾給你留下過“酸”的印象。食醋、酸奶有酸味,蘋果、桔子、葡萄等水果有酸味,因消化不良導(dǎo)致胃酸過多等。面團(tuán)用酵母發(fā)酵,條件控制不好會(huì)發(fā)酸。酒若保存不好也會(huì)發(fā)酸。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室也有許多酸性的溶液,與酸性溶液相對(duì)的是堿性溶液,如氨水,氫氧化鈉溶液,但在通常情況下,是不允許品嘗化學(xué)試劑的味道的。那么,我們?cè)趺创_定物質(zhì)的酸堿性呢?酸性溶液用紫色石蕊試液,能使紫色石蕊試液變紅。如在二氧化碳的水溶液中滴入紫色石蕊試液,紫色石蕊試液變紅。堿性溶液用無色酚酞,能使無色酚酞變紅色。P178活動(dòng)與探究:在反應(yīng)板上分別滴入23滴白醋、酸果汁、稀鹽酸,再各滴入2滴紫色石蕊試液。再在反應(yīng)板上分別滴入23滴白醋、酸果汁、稀鹽酸,滴入1滴無色酚酞試液。觀察現(xiàn)象:紫色石蕊試液變紅色。無色酚酞試液不變色。像白醋、酸果汁、稀鹽酸這些能使紫色石蕊試液變紅的溶液,我們稱為酸性溶液?;顒?dòng)與探究:在反應(yīng)板上分別滴入2-3滴純堿溶液、石灰水、氨水、肥皂水,再各滴入1滴無色酚酞試液,觀察顏色的變化。再在反應(yīng)板上分別滴入2-3滴純堿溶液、石灰水、氨水、肥皂水,再各入滴入2滴紫色石蕊試液,觀察顏色的變化。現(xiàn)象:無色酚酞試液變紅色。紫色石蕊試液變藍(lán)色。結(jié)論:純堿溶液、石灰水、氨水、肥皂水是堿性溶液,能使無色酚酞試液變紅色,紫色石蕊試液變藍(lán)色。活動(dòng)與探究:在反應(yīng)板上分別滴入2-3滴食鹽水、蔗糖水,一支滴入2滴紫色石蕊試液,一支滴入1滴無色酚酞試液,觀察顏色變化。而像食鹽水、蔗糖水這些溶液不能使紫色石蕊、無色酚酞變色,它們既不具有酸性,也不具有堿性,我們稱為中性溶液。像石蕊、酚酞這樣因在酸性或堿性溶液中會(huì)呈現(xiàn)出不同的顏色而能檢驗(yàn)溶液酸堿性的試液,稱為酸堿指示劑。且不同的酸堿指示劑在酸性或堿性溶液中呈現(xiàn)的顏色也不一樣。為了使用方便,通常還可用藍(lán)色石蕊試紙來檢驗(yàn)酸性溶液,紅色石蕊試紙來檢驗(yàn)堿性溶液。活動(dòng)與探究:滴一滴鹽酸于藍(lán)色石蕊試紙上,滴一滴氨水于紅色石蕊試紙上,觀察顏色變化?,F(xiàn)象:鹽酸使藍(lán)色石蕊試紙變紅色,氨水使紅色石蕊試紙變藍(lán)色。結(jié)論:酸性溶液使藍(lán)色石蕊試紙變紅,堿性溶液使紅色石蕊試紙變藍(lán)色。其實(shí)酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)也經(jīng)過了一個(gè)過程。請(qǐng)同學(xué)閱讀拓展視野。便請(qǐng)實(shí)驗(yàn)小組課后能自制一種酸堿指示劑。二、溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度1酸堿度:用來表示溶液的酸性或堿性的強(qiáng)弱程度。2pH試紙用來定量的測(cè)定溶液的酸堿度。pH值 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14酸性增強(qiáng) 中性 堿性增強(qiáng)溶液的pH值與酸堿性關(guān)系pH=7,溶液呈中性;pH<7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越強(qiáng);pH>7,溶液呈堿性,pH越大,堿性越強(qiáng)3pH試紙的使用方法:用膠頭滴管(或玻璃棒)把待測(cè)試液滴(或涂)在pH試紙上,然后把試紙顯示的顏色(半分鐘內(nèi))與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照,標(biāo)準(zhǔn)比色卡上相同顏色的pH即為該溶液的pH。酸果汁、白醋、稀鹽酸的酸性強(qiáng)弱不同,石灰水、氨水和肥皂水的堿性強(qiáng)弱不同。那么如何來衡量溶液酸性、堿性的強(qiáng)弱程度呢?我們用長度來衡量物體的長短,速度來衡量運(yùn)動(dòng)的快慢。人們用酸度或堿度來表示溶液酸性或堿性強(qiáng)弱的程度。三、溶液酸堿性與生命活動(dòng)的關(guān)系其實(shí)溶液的酸堿性有著極其廣泛的應(yīng)用,人體本身就處在一個(gè)大的溶液中。人的體液有一定的酸堿度。請(qǐng)同學(xué)觀察表P1837-1,人體中幾種重要體液的正常pH范圍。結(jié)論:血液、組織間液和細(xì)胞內(nèi)液的酸堿度都接近于中性,而且變化極小;胃液的pH在0.91.5之間。請(qǐng)同學(xué)觀察表P1837-2,各種農(nóng)作物生長最適宜的pH范圍。結(jié)論:大多數(shù)的農(nóng)作物適宜在接近中性(pH在6.57.5之間)的土壤中生長。在改良酸性土壤時(shí),我們一般是使用熟石灰來調(diào)節(jié)其酸堿度。雨水一般呈略酸性(由于空氣中的二氧化碳溶解在雨水中),人們一般把pH小于5.6 的雨水稱為酸雨。

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