2019-2020年九年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 4.2.2 食物的消化和吸收教案 （新版）浙教版.doc

2019-2020年九年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 4.2.2 食物的消化和吸收教案 （新版）浙教版教學(xué)目標(biāo)1、描述人體消化系統(tǒng)的組成2、消化道及消化腺的結(jié)構(gòu)及其功能3、能說(shuō)出三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的消化過(guò)程4、培養(yǎng)學(xué)生讀圖、識(shí)圖的能力教學(xué)重點(diǎn)人體消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能教學(xué)難點(diǎn)小腸結(jié)構(gòu)如何適應(yīng)消化和吸收教學(xué)準(zhǔn)備課件教學(xué)過(guò)程引入：人體通過(guò)攝取食物獲得能量，而蛋白質(zhì)這些大分子化合物，不能直接被人體吸收，需先被消化后才能被吸收。新課教學(xué)一、消化系統(tǒng)人體對(duì)食物的消化與吸收是由消化系統(tǒng)來(lái)完成的。人體的消化系統(tǒng)由一條消化道和一些能分泌消化液的消化腺組成。1、消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。2、消化腺：唾液腺、胃腺、胰腺、肝臟、腸腺 填表：消化腺能分泌消化食物的消化液。消化腺唾液腺胃腺胰腺肝臟腸腺流入的部位口腔胃十二指腸（小腸）膽囊（小腸）小腸消化液唾液胃液胰液膽汁腸液3、消化系統(tǒng)的功能：（1）將食物分解成能被身體利用的小分子化合物（2）將小分子化合物吸收到血液中（3）將消化后的食物殘?jiān)懦w外二、食物的消化和吸收設(shè)疑：我們每天吃進(jìn)大量的食物，但只排出少量的糞便，減少的那部分到哪兒去了？1、 消化：人體將食物分解成能被身體利用的小分子化合物的過(guò)程叫做消化。包括物理消化和化學(xué)消化。2、 讀圖：三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化淀粉是怎樣被消化的？（1）淀粉最初在哪里開始化學(xué)消化？（2）有幾種消化液在作用？（3）消化的最終產(chǎn)物是什么？蛋白質(zhì)怎樣被消化的？（1）蛋白質(zhì)最初在哪里開始化學(xué)消化？（2）有幾種消化液在作用？（3）消化的最終產(chǎn)物是什么？脂肪是怎樣被消化的？（1）脂肪最初在哪里開始化學(xué)消化？（2）有幾種消化液在作用？（3）消化的最終產(chǎn)物是什么？3、思考（1）口腔中的牙在消化食物時(shí)有什么作用？如果把米飯?jiān)诳谇粌?nèi)慢慢地咀嚼，會(huì)有什么味道？答：通過(guò)口腔的消化改變食物的大小和形狀，切斷、撕裂和磨碎食物?？谇恢醒例X對(duì)食物的消化作用屬于物理性消化。米飯的主要成分是淀粉，淀粉在唾液的作用下分解為麥芽糖，有甜的味道，屬于化學(xué)性消化。（2）胃壁很厚的肌肉層起什么作用？胃壁中與食物消化有關(guān)的消化腺及分泌的消化液是什么？主要消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是什么？答：胃壁很厚的肌肉層對(duì)胃的蠕動(dòng)有一定的作用。胃腺分泌胃液進(jìn)入胃中幫助消化。胃主要消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)。6（3） 除腸壁上的腸腺分泌消化液進(jìn)入小腸外，還有哪些消化腺分泌的消化液進(jìn)入小腸？這些消化液與哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化有關(guān)？膽汁參與脂肪的消化。胰液參與蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的消化。腸液參與蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的消化。得到結(jié)論：小腸是消化的主要場(chǎng)所（4）小腸壁有怎樣的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其消化吸收的功能相適應(yīng)？小腸有許多皺襞和絨毛（擴(kuò)大了小腸的內(nèi)表面積）；豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，管壁由一層很薄的上皮細(xì)胞構(gòu)成（有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）；小腸長(zhǎng)，且有多種消化液（食物停留時(shí)間長(zhǎng)，有利于消化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）（5）食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類分解后的最終產(chǎn)物是什么？4、食物吸收的過(guò)程：當(dāng)食物消化后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化系統(tǒng)的管壁進(jìn)入血液的過(guò)程叫做吸收。小腸是吸收的主要場(chǎng)所課堂小結(jié)1、消化系統(tǒng)的組成：消化道和消化腺2、三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的消化過(guò)程3、小腸是食物消化和吸收的主要場(chǎng)所鞏固練習(xí)1、具有消化功能的消化器官是 （ A ） A、口腔、胃、小腸 B、食道、胃、小腸 C、胃、小腸、大腸 D、口腔、小腸、大腸2下列關(guān)于消化系統(tǒng)的敘述正確的是( D )A所有的消化液都來(lái)自同一個(gè)消化腺 B消化液有唾液、胃液、小腸液三種C消化系統(tǒng)由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成D肝臟分泌的膽汁以及胰臟分泌的胰液也是很重要的消化液修正策略作業(yè)布置作業(yè)本；教學(xué)反思