2019-2020年七年級生物下冊《合理膳食》教案 北師大版.doc

2019-2020年七年級生物下冊合理膳食教案 北師大版教學(xué)目標分析（結(jié)合課程標準說明本節(jié)課學(xué)習(xí)完成后所要達到的具體目標）：知識目標：說出合理膳食的原則，設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜。能力目標：（1）通過“修訂自己的膳食安排”，培養(yǎng)應(yīng)用知識解決問題的能力。（2）通過討論交流，培養(yǎng)反思、評價的能力，讓學(xué)生培養(yǎng)運用知識解決問題、改善和規(guī)劃生活的能力。情感目標：（1）在交流、反思、評價活動中，學(xué)會尊重別人、欣賞別人，形成虛心學(xué)習(xí)的良好品質(zhì)、不斷完善自我。（2）在為家人制定科學(xué)食譜的過程中，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心長輩、關(guān)愛他人的情感。學(xué)習(xí)者特征分析（結(jié)合實際情況，從學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、心理特征、知識結(jié)構(gòu)等方面進行描述）：基于本章的第1節(jié)“飲食與營養(yǎng)”、第2節(jié)“營養(yǎng)物質(zhì)的作用”的學(xué)習(xí)，學(xué)生了解了食物的營養(yǎng)成分及其作用，本節(jié)引導(dǎo)學(xué)生進行反思：自己日常的飲食結(jié)構(gòu)是否科學(xué)？什么樣的飲食結(jié)構(gòu)才是科學(xué)的？讓學(xué)生在了解合理膳食的原則的基礎(chǔ)上，學(xué)會反思和修訂自己的食譜，懂得養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的意義。本節(jié)課的重點是學(xué)生通過解讀和分析資料，了解科學(xué)膳食的原則，通過討論交流活動，讓學(xué)生學(xué)習(xí)如何反思、任何進行自我評價和相互評價，學(xué)會在反思和評價中不斷修正和完善自己的觀點，不斷提高自己的認識，形成科學(xué)的結(jié)論。其次，是讓學(xué)生在體驗合作學(xué)習(xí)，學(xué)會尊重和欣賞別人，學(xué)會表達和展示自己，樹立自信心。這些對學(xué)生的終身發(fā)展都將是大有裨益的。教學(xué)過程（按照教學(xué)步驟和相應(yīng)的活動序列進行描述，要注意說明各教學(xué)活動中所需的具體資源及環(huán)境）：在教學(xué)設(shè)計時我如下安排教學(xué)活動： 1.反思自己的一日食譜；2.對同組同學(xué)的食譜進行評價，指出不科學(xué)的地方，提出修改方案；3.修訂自己的食譜，并在小組內(nèi)展示，小組再次評價；4.每組推選出本組最佳在全班展示，在全班范圍內(nèi)進行評價、修改和完善。雖然，我對本節(jié)課的教學(xué)作了充分準備，對教學(xué)效果也充滿信心，然而，在實際教學(xué)過程中卻出現(xiàn)了意想不到的事情，也正是這件事情使我真正懂得“什么是關(guān)愛學(xué)生？”、“ 什么是為了每一個學(xué)生的發(fā)展？”、“什么是充滿人性的課堂？”。使我對新課程的基本理念有了更深刻的理解。教學(xué)資源（說明在教學(xué)中資源應(yīng)用的思路、制作或搜集方法）：有效探究實驗的準備的結(jié)果是探究方案。對探究方案的管理其實只是一種手段，而不是目的。管理探究方案的目的是為了后續(xù)有效探究實驗的實施效益。然而，目前對探究方案的管理有一種傾向，那就是走向過于繁瑣的所請規(guī)范化、標準化，對所有的小組采用同樣的模式進行統(tǒng)一管理，而且管理的要求過于具體、過于詳盡、過于死板，這可能是探究方案管理的大忌。有效探究實驗方案應(yīng)該是多樣化的，大可不必追求一種形式或模式。例如，學(xué)生在探究“光對鼠婦的影響”活動中，有些小組采用硬紙板遮光，有些小組將玻璃涂黑遮光，都是可以的。探究實驗實施本質(zhì)上說是一種藝術(shù)，需要個性化，而沒有個性化的探究實驗，就不可能有獨特的教學(xué)風(fēng)格。也就是每一個探究實驗方案并非都要嚴格按照提出問題、制定計劃、實施計劃、得出結(jié)論、表達交流這六大步驟進行設(shè)計，應(yīng)根據(jù)探究實驗課題的需要，只進行其中的某幾個步驟或側(cè)重于其中的一、二個步驟。需要強調(diào)的是，探究實驗的實施不是貫徹方案，而是要根據(jù)探究實驗的實施情景進行適當(dāng)調(diào)整。實施時的靈活性非常重要，探究實驗的有效性也在此得到體現(xiàn)。評價方法或工具（說明在教學(xué)過程中將用到哪些評價工具，如何評價以及目的是什么）：評 價 方 案 等級項目ABC提出問題經(jīng)過觀察和思考，提出的問題具有研究和實踐價值經(jīng)過觀察和思考，提出的問題不具有研究和實踐價值沒有經(jīng)過觀察和思考，提出的問題不具有研究和實踐價值作出假設(shè)參考有關(guān)資料對問題作出可能的假設(shè)，假設(shè)與問題相對應(yīng)參考有關(guān)資料對問題作出可能的假設(shè)，假設(shè)與問題不相對應(yīng)沒有參考資料，對問題作出可能的假設(shè)，假設(shè)與問題不相對應(yīng)制定計劃科學(xué)地設(shè)計實驗，有方法和步驟，設(shè)置對照組科學(xué)地設(shè)計實驗，有方法和步驟，沒有設(shè)置對照組實驗設(shè)計不科學(xué)，有方法和步驟，沒有設(shè)置對照組實施計劃操作正確，實驗數(shù)據(jù)記錄詳實操作正確，實驗數(shù)據(jù)記錄不詳實操作不正確，實驗數(shù)據(jù)記錄不詳實總結(jié)整理能對實驗數(shù)據(jù)進行歸納整理，并進行系統(tǒng)分析，得出結(jié)論能對實驗數(shù)據(jù)進行歸納整理，沒有進行系統(tǒng)分析，得出結(jié)論沒有對實驗數(shù)據(jù)進行歸納整理，沒有進行系統(tǒng)分析，得出結(jié)論交流表達有效的方式呈現(xiàn)，文字、語言表達清楚有效的方式呈現(xiàn)，文字、語言表達不清楚呈現(xiàn)方式不當(dāng)，文字、語言表達不清楚小組自評結(jié)論等級：改進建議：