【金版方案】2014高考生物一輪復習“學案”課件：第9講酶與ATP

返回返回 學案學案9 9 酶酶 與與 ATP ATP 1.1.酶催化作用的原理：酶催化作用的原理： 。產生部位：產生部位：作用：作用： 作用作用成分：絕大多數(shù)是成分：絕大多數(shù)是 ，少數(shù)是，少數(shù)是2.2.酶的酶的 概念概念3.3.酶的特性酶的特性（1 1） ：催化效率約是無機催化劑的：催化效率約是無機催化劑的10107 710101313倍。倍。（2 2） ：每一種酶只能催化：每一種酶只能催化 化學化學反應。反應。（3 3）作用條件溫和：在）作用條件溫和：在 條件下，酶條件下，酶的活性最高。的活性最高。降低化學反應的活化能降低化學反應的活化能活細胞活細胞催化催化蛋白質蛋白質RNARNA高效性高效性專一性專一性一種或一類一種或一類最適溫度和最適溫度和pHpH4.4.根據(jù)下圖請回答下列問題：根據(jù)下圖請回答下列問題：（1 1）寫出）寫出ATPATP的結構簡式和簡式中的結構簡式和簡式中A A、P P的含義的含義結構簡式：結構簡式： 。A A： ；P P： 。（2 2）圖中）圖中是是 ，其中，其中 易易形成和斷裂。形成和斷裂。（3 3）圖中）圖中為為 的過程，其作用的過程，其作用是是 。（4 4）寫出）寫出ATPATP與與ADPADP相互轉化的方程式相互轉化的方程式 。（5 5）ATPATP的來源的來源動物和人：動物和人： ；綠色植物：綠色植物： 。呼吸作用和光合作用呼吸作用和光合作用APAPP PP P腺苷腺苷磷酸基團磷酸基團高能磷酸鍵高能磷酸鍵遠離遠離A A的高能磷酸鍵的高能磷酸鍵高能磷酸鍵水解釋放能量高能磷酸鍵水解釋放能量為各項生命活動提供能量為各項生命活動提供能量ADP+Pi+ADP+Pi+能量能量 ATPATP酶酶2 2酶酶1 1呼吸作用呼吸作用考點考點1 1 酶概念的理解和酶催化作用的驗證酶概念的理解和酶催化作用的驗證考點精講考點精講1.1.酶概念的理解酶概念的理解化學本質化學本質 絕大多數(shù)是蛋白絕大多數(shù)是蛋白質質少數(shù)是少數(shù)是RNA合成原料合成原料氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸合成場所合成場所核糖體核糖體主要是細胞核（真主要是細胞核（真核生物）核生物）來源來源一般來說，活細胞都能產生酶一般來說，活細胞都能產生酶作用場所作用場所細胞內外或生物體外均可細胞內外或生物體外均可生理功能生理功能生物催化作用生物催化作用2.2.酶的催化作用的實驗驗證酶的催化作用的實驗驗證（1 1）原理）原理2H2H2 2O O2 2 2H2H2 2O+OO+O2 2肝細胞中含有過氧化氫酶。肝細胞中含有過氧化氫酶。（2 2）實驗設計及現(xiàn)象）實驗設計及現(xiàn)象酶酶試管試管編號編號試劑試劑處理處理現(xiàn)象現(xiàn)象2 mL H2O2常溫常溫幾乎無氣泡幾乎無氣泡產生產生2 mL H2O290 有較少氣泡有較少氣泡2 mL H2O23.5%的的FeCl3溶液溶液2滴滴有較多氣泡有較多氣泡（3 3）實驗結論）實驗結論酶具有催化作用，同無機催化劑一樣，都可以加快化學反酶具有催化作用，同無機催化劑一樣，都可以加快化學反應速率。應速率。酶具有高效性，同無機催化劑相比，酶的催化效率更高。酶具有高效性，同無機催化劑相比，酶的催化效率更高。說明：酶由活細胞產生，可以在細胞內發(fā)揮作用，如細說明：酶由活細胞產生，可以在細胞內發(fā)揮作用，如細胞內的呼吸氧化酶；也可以在細胞外發(fā)揮作用，如各種消胞內的呼吸氧化酶；也可以在細胞外發(fā)揮作用，如各種消化酶；在生物體外適宜的條件下也能發(fā)揮作用，如實驗證化酶；在生物體外適宜的條件下也能發(fā)揮作用，如實驗證明唾液淀粉酶水解淀粉的實驗。明唾液淀粉酶水解淀粉的實驗。典例剖析典例剖析【例【例1 1】20112011年新課標全國卷年新課標全國卷甲、乙兩種酶用同一種蛋白甲、乙兩種酶用同一種蛋白 酶處理，酶活性與處理時間的關系如圖所示。下列分析錯酶處理，酶活性與處理時間的關系如圖所示。下列分析錯 誤的是誤的是 （ ） A.A.甲酶能夠抗該種蛋白酶降解甲酶能夠抗該種蛋白酶降解 B.B.甲酶不可能是具有催化功能的甲酶不可能是具有催化功能的RNARNA C. C.乙酶的化學本質為蛋白質乙酶的化學本質為蛋白質 D.D.乙酶活性的改變是因為其分子結構的改變乙酶活性的改變是因為其分子結構的改變解析：本題考查酶的化學本質以及酶的特性，意在考查學生解析：本題考查酶的化學本質以及酶的特性，意在考查學生對圖表的判斷分析能力。酶具有專一性，蛋白酶能催化蛋白質對圖表的判斷分析能力。酶具有專一性，蛋白酶能催化蛋白質降解。在蛋白酶的作用下，甲酶的活性沒有變化而乙酶的活性降解。在蛋白酶的作用下，甲酶的活性沒有變化而乙酶的活性逐漸下降，故甲酶的本質不是蛋白質，有可能是逐漸下降，故甲酶的本質不是蛋白質，有可能是RNARNA；而乙酶；而乙酶的化學本質是蛋白質，在蛋白酶的作用下其空間結構發(fā)生了改的化學本質是蛋白質，在蛋白酶的作用下其空間結構發(fā)生了改變。變。B B【知識鏈接】絕大多數(shù)酶的本質是蛋白質，只有少數(shù)的酶【知識鏈接】絕大多數(shù)酶的本質是蛋白質，只有少數(shù)的酶是是RNARNA。證明酶是蛋白質的依據(jù)有以下幾條：。證明酶是蛋白質的依據(jù)有以下幾條：酶水解的終酶水解的終產物是氨基酸，酶被蛋白酶水解后失活；產物是氨基酸，酶被蛋白酶水解后失活；酶是具有生物活酶是具有生物活性的大分子，凡是能使蛋白質變性的因素如強酸、強堿、高性的大分子，凡是能使蛋白質變性的因素如強酸、強堿、高溫等均可使酶變性失活；溫等均可使酶變性失活；酶也具有蛋白質所具有的顏色反酶也具有蛋白質所具有的顏色反應，如與雙縮脲試劑反應呈紫色；應，如與雙縮脲試劑反應呈紫色；元素組成和蛋白質相似，元素組成和蛋白質相似，也可用氨基酸人工合成。也可用氨基酸人工合成。對應訓練對應訓練1.1.下列關于酶的敘述，不正確的是下列關于酶的敘述，不正確的是 （ ） A.A.絕大多數(shù)酶的化學本質是蛋白質絕大多數(shù)酶的化學本質是蛋白質 B.B.能夠催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶能夠催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶 C.C.酶的催化效率高是因為其降低活化能的作用顯著酶的催化效率高是因為其降低活化能的作用顯著 D.D.酶催化的化學反應一般是在比較溫和的條件下進行的酶催化的化學反應一般是在比較溫和的條件下進行的解析：絕大多數(shù)酶的化學本質是蛋白質，少數(shù)酶的化解析：絕大多數(shù)酶的化學本質是蛋白質，少數(shù)酶的化學本質是學本質是RNA,RNA,故故A A正確；脂肪酶是蛋白質，能夠催化脂肪正確；脂肪酶是蛋白質，能夠催化脂肪酶水解的酶是蛋白酶，故酶水解的酶是蛋白酶，故B B錯誤；由于酶能降低化學反應錯誤；由于酶能降低化學反應的活化能，所以酶具有高效性，故的活化能，所以酶具有高效性，故C C正確；酶催化的反應正確；酶催化的反應需要溫和的條件，故需要溫和的條件，故D D正確。正確。B B考點考點2 2 與酶有關的曲線分析與酶有關的曲線分析考點精講考點精講1.1.表示酶高效性的曲線（如圖所示）表示酶高效性的曲線（如圖所示）（1 1）與無機催化劑相比，酶的催化效率更高。）與無機催化劑相比，酶的催化效率更高。（2 2）酶只能縮短達到化學平衡所需的時間，不改變化學反）酶只能縮短達到化學平衡所需的時間，不改變化學反應的平衡點。應的平衡點。（3 3）酶只能催化已存在的化學反應。）酶只能催化已存在的化學反應。2.2.影響酶促反應的因素影響酶促反應的因素(1)(1)溫度和溫度和pHpH（如圖所示）（如圖所示）在一定溫度（在一定溫度（pHpH）范圍內，隨溫度（）范圍內，隨溫度（pHpH）升高，酶的催化）升高，酶的催化作用增強，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。作用增強，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。過酸、過堿、高溫都會使酶失活，而低溫只是抑制酶的活過酸、過堿、高溫都會使酶失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶的分子結構未被破壞，溫度升高可恢復活性。性，酶的分子結構未被破壞，溫度升高可恢復活性。從丙圖可以看出，反應溶液從丙圖可以看出，反應溶液pHpH的變化不影響酶作用的最適的變化不影響酶作用的最適溫度。溫度。(2)(2)底物濃度和酶濃度對酶促反應的影響（如圖所示）底物濃度和酶濃度對酶促反應的影響（如圖所示）甲圖：在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反應甲圖：在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反應速率隨底物濃度的增加而加快，但當?shù)孜镞_到一定濃度后，受速率隨底物濃度的增加而加快，但當?shù)孜镞_到一定濃度后，受酶數(shù)量和酶活性的限制，酶促反應速率不再增加。酶數(shù)量和酶活性的限制，酶促反應速率不再增加。乙圖：在底物充足、其他條件適宜的情況下，酶促反應乙圖：在底物充足、其他條件適宜的情況下，酶促反應速率與酶濃度成正比。速率與酶濃度成正比。說明：（說明：（1 1）溫度和）溫度和pHpH通過影響酶活性而影響酶促反應速率。通過影響酶活性而影響酶促反應速率。（2 2）底物濃度和酶濃度通過影響底物與酶的接觸而影響酶）底物濃度和酶濃度通過影響底物與酶的接觸而影響酶促反應速率，并不影響酶的活性。促反應速率，并不影響酶的活性。典例剖析典例剖析【例【例2 2】某同學研究溫度和某同學研究溫度和pHpH對某酶促反應速率的影響，得到對某酶促反應速率的影響，得到 如圖所示的曲線。下列分析正確的是如圖所示的曲線。下列分析正確的是 （ ） A.A.該酶催化反應的最適溫度約該酶催化反應的最適溫度約 為為35 35 左右，最適左右，最適pHpH為為8 8 B. B.當當pHpH為為8 8時，影響反應速率時，影響反應速率 的主要因素是底物濃度和的主要因素是底物濃度和 酶濃度酶濃度 C.C.隨隨pHpH升高，該酶催化反應升高，該酶催化反應 的最適溫度也逐漸升高的最適溫度也逐漸升高 D.D.當當pHpH為任何一固定值時，實驗結果可以證明溫度對反應為任何一固定值時，實驗結果可以證明溫度對反應 速率的影響速率的影響解析：當解析：當pHpH為為8 8時，影響反應速率的主要因素是底物濃度、時，影響反應速率的主要因素是底物濃度、酶濃度和溫度，故酶濃度和溫度，故B B錯誤；隨錯誤；隨pHpH升高，該酶催化反應的最適溫升高，該酶催化反應的最適溫度不變，故度不變，故C C錯誤；當為最適錯誤；當為最適pHpH時，實驗結果都可以證明溫度時，實驗結果都可以證明溫度對反應速率的影響對反應速率的影響, ,故故D D錯誤。錯誤。答案：答案：A A【知識鏈接】（【知識鏈接】（1 1）探究溫度對酶活性的影響：）探究溫度對酶活性的影響：不能用過不能用過氧化氫酶來探究溫度對酶活性的影響，因為加熱本身也使過氧氧化氫酶來探究溫度對酶活性的影響，因為加熱本身也使過氧化氫分解加快。化氫分解加快。必須在達到預設的溫度條件后，再讓底物與必須在達到預設的溫度條件后，再讓底物與酶接觸，避免在未達到預設的溫度時底物與酶接觸發(fā)生反應，酶接觸，避免在未達到預設的溫度時底物與酶接觸發(fā)生反應，影響實驗結果。影響實驗結果。在探究溫度對淀粉酶活性影響的實驗時，最在探究溫度對淀粉酶活性影響的實驗時，最好不用斐林試劑來檢測淀粉是否在淀粉酶的催化下水解生成麥好不用斐林試劑來檢測淀粉是否在淀粉酶的催化下水解生成麥芽糖等還原糖，因為加入斐林試劑后需要加熱才能出現(xiàn)磚紅色芽糖等還原糖，因為加入斐林試劑后需要加熱才能出現(xiàn)磚紅色沉淀，這樣原處于低溫條件下的淀粉酶的活性會慢慢恢復，催沉淀，這樣原處于低溫條件下的淀粉酶的活性會慢慢恢復，催化淀粉水解產生還原糖，從而得出錯誤結論?；矸鬯猱a生還原糖，從而得出錯誤結論。（2 2）用不同底物、同種酶探究酶的專一性時，若用淀粉酶）用不同底物、同種酶探究酶的專一性時，若用淀粉酶和淀粉、蔗糖兩種底物，則應用斐林試劑作為檢測試劑，不選和淀粉、蔗糖兩種底物，則應用斐林試劑作為檢測試劑，不選用碘液為檢測試劑，因為碘液無法檢測蔗糖是否發(fā)生了水解。用碘液為檢測試劑，因為碘液無法檢測蔗糖是否發(fā)生了水解。對應訓練對應訓練2.2.下圖中甲表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示下圖中甲表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示 某人通過實驗研究化合物某人通過實驗研究化合物X X對麥芽糖酶活性的影響結果。曲對麥芽糖酶活性的影響結果。曲 線線I I為底物中只加入麥芽糖酶，曲線為底物中只加入麥芽糖酶，曲線為在底物中加入麥芽為在底物中加入麥芽 糖酶和化合物糖酶和化合物X X。下列分析錯誤的是。下列分析錯誤的是 （ ）A.A.模型甲能解釋酶的催化作用具有專一性，其中模型甲能解釋酶的催化作用具有專一性，其中a a代表麥芽代表麥芽 糖酶糖酶B.B.化合物化合物X X未影響麥芽糖酶活性的最適溫度未影響麥芽糖酶活性的最適溫度C.C.可用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對麥芽糖的催化分解可用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對麥芽糖的催化分解D.D.化合物化合物X X對麥芽糖酶的活性有抑制作用，但未使酶完全失對麥芽糖酶的活性有抑制作用，但未使酶完全失 活活解析：麥芽糖和麥芽糖的水解產物都是還原糖，因此，解析：麥芽糖和麥芽糖的水解產物都是還原糖，因此，不能用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對麥芽糖的催化分不能用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對麥芽糖的催化分解。解。答案：答案：C C考點考點3 ATP3 ATP的結構與轉化的結構與轉化考點精講考點精講1.ATP1.ATP的結構式（如圖）的結構式（如圖）由圖可看出，由圖可看出，ATPATP的結構特點可用的結構特點可用“一、二、三一、二、三”來總結，來總結，即一個腺苷、兩個高能磷酸鍵、三個磷酸基團。即一個腺苷、兩個高能磷酸鍵、三個磷酸基團。2.ATP2.ATP的形成途徑（如圖）的形成途徑（如圖）3.ATP3.ATP產生量與產生量與O O2 2供應量之間的關系供應量之間的關系模型分析（如圖）模型分析（如圖）（1 1）生物細胞可以通過無氧呼吸產）生物細胞可以通過無氧呼吸產生少量生少量ATPATP，因此在，因此在O O2 2為為0 0的時候，其產的時候，其產生量仍有一定數(shù)值，而非生量仍有一定數(shù)值，而非0 0。（2 2）當）當O O2 2供應量增多，有氧呼吸明顯增強。供應量增多，有氧呼吸明顯增強。ATPATP的產生隨之的產生隨之增加，但當增加，但當O O2 2達到一定值時后，其產生量不再增加，是由于酶、達到一定值時后，其產生量不再增加，是由于酶、有機物、有機物、ADPADP或磷酸的限制因素所致?；蛄姿岬南拗埔蛩厮?。（3 3）當橫坐標表示呼吸強度時，）當橫坐標表示呼吸強度時，ATPATP的產生曲線應從原點的產生曲線應從原點開始。開始。說明：說明：ATPATP是生命活動的直接能源物質，但它在細胞內的含是生命活動的直接能源物質，但它在細胞內的含量并不高，因此，細胞內量并不高，因此，細胞內ATPATP的形成與分解相當頻繁。的形成與分解相當頻繁。典例剖析典例剖析【例【例3 3】細胞中不能合成細胞中不能合成ATPATP的部位是的部位是 （ ） A.A.線粒體的內膜線粒體的內膜 B.B.葉綠體中進行光反應的膜結構葉綠體中進行光反應的膜結構 C.C.內質網的膜內質網的膜 D.D.藍藻藍藻( (藍細菌藍細菌) )中進行光反應的膜結構中進行光反應的膜結構解析：線粒體的內膜是有氧呼吸第三階段的場所，解析：線粒體的內膜是有氧呼吸第三階段的場所，產生大量的產生大量的ATPATP。光合作用的光反應，能夠利用光能，。光合作用的光反應，能夠利用光能，合成合成ATPATP。內質網是有機物的合成場所，往往消耗。內質網是有機物的合成場所，往往消耗ATPATP，不能合成不能合成ATPATP。C C【知識鏈接】關于【知識鏈接】關于ATPATP的結構和功能，最容易出錯的是其結的結構和功能，最容易出錯的是其結構，如構，如ATPATP脫去兩個磷酸基團后是脫去兩個磷酸基團后是RNARNA的基本組成單位之一的基本組成單位之一腺嘌呤核糖核苷酸。平時復習中要從元素組成、組成物質、結腺嘌呤核糖核苷酸。平時復習中要從元素組成、組成物質、結構簡式、字母含義等方面進行歸納（如圖所示），以便解題需構簡式、字母含義等方面進行歸納（如圖所示），以便解題需要時進行提取。要時進行提取。對應訓練對應訓練3.3.下列關于下列關于ATPATP的敘述中，正確的是的敘述中，正確的是 （ ） A.ATPA.ATP分子由分子由1 1個腺嘌呤脫氧核苷酸和兩個磷酸基團組成個腺嘌呤脫氧核苷酸和兩個磷酸基團組成 B.B.線粒體內大量合成線粒體內大量合成ATPATP的部位是基質的部位是基質 C.C.在劇烈運動時，肌細胞產生在劇烈運動時，肌細胞產生ATPATP的速率增加的速率增加 D.D.葉綠體內葉綠體內ATPATP的運輸方向是基質的運輸方向是基質類囊體薄膜類囊體薄膜解析：解析：ATPATP分子由分子由1 1個腺嘌呤核糖核苷酸和兩個磷酸基個腺嘌呤核糖核苷酸和兩個磷酸基團組成，故團組成，故A A錯誤；線粒體內大量合成錯誤；線粒體內大量合成ATPATP的部位是內膜，的部位是內膜，故故B B錯誤；在劇烈運動時，肌細胞消耗能量多，因此肌細錯誤；在劇烈運動時，肌細胞消耗能量多，因此肌細胞產生胞產生ATPATP的速率增加，故的速率增加，故C C正確；葉綠體內，正確；葉綠體內，ATPATP的運輸?shù)倪\輸方向是類囊體薄膜方向是類囊體薄膜基質，故基質，故D D錯誤。錯誤。C C1.1.下列有關下列有關ATPATP的敘述，正確的是的敘述，正確的是 （ ） A.A.一個一個ATPATP分子水解可以生成一個脫氧核苷酸分子和兩個磷酸分子分子水解可以生成一個脫氧核苷酸分子和兩個磷酸分子 B.B.植物葉肉細胞的線粒體基質、葉綠體基質和細胞質基質中都能植物葉肉細胞的線粒體基質、葉綠體基質和細胞質基質中都能 產生產生ATPATP C. C.長時間劇烈運動時，骨骼肌細胞中平均每摩爾葡萄糖生成的長時間劇烈運動時，骨骼肌細胞中平均每摩爾葡萄糖生成的ATPATP 量與安靜時相等量與安靜時相等 D.D.在耗氧量相同的情況下，植物葉肉細胞和根尖細胞產生的在耗氧量相同的情況下，植物葉肉細胞和根尖細胞產生的ATPATP量量 可能相等可能相等解析：一個解析：一個ATPATP分子水解可以生成一個核糖核苷酸分子和兩個磷酸分分子水解可以生成一個核糖核苷酸分子和兩個磷酸分子，子，A A錯；線粒體基質中進行的有氧呼吸的第二階段可產生少量錯；線粒體基質中進行的有氧呼吸的第二階段可產生少量ATPATP，細，細胞質基質中進行的無氧呼吸或有氧呼吸的第一階段能產生少量的胞質基質中進行的無氧呼吸或有氧呼吸的第一階段能產生少量的ATPATP，葉綠體基質中進行的光合作用的暗反應過程消耗葉綠體基質中進行的光合作用的暗反應過程消耗ATPATP，B B錯；長時間劇烈錯；長時間劇烈運動時，骨骼肌細胞由于氧氣供應不足而進行無氧呼吸，而安靜時，幾運動時，骨骼肌細胞由于氧氣供應不足而進行無氧呼吸，而安靜時，幾乎不進行無氧呼吸，所以平均每摩爾葡萄糖生成的乎不進行無氧呼吸，所以平均每摩爾葡萄糖生成的ATPATP量長時間劇烈運量長時間劇烈運動時比安靜時少，動時比安靜時少，C C錯；黑暗的情況下，植物葉肉細胞和根尖細胞都只錯；黑暗的情況下，植物葉肉細胞和根尖細胞都只進行細胞呼吸，此時耗氧量相同，產生的進行細胞呼吸，此時耗氧量相同，產生的ATPATP量相等。量相等。D D2.2.下列有關酶的實驗設計思路，正確的是下列有關酶的實驗設計思路，正確的是 （ ） A.A.利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響 B.B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗證酶的專一性利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗證酶的專一性 C.C.利用過氧化氫、新鮮的豬肝研磨液和氯化鐵溶液研究酶的利用過氧化氫、新鮮的豬肝研磨液和氯化鐵溶液研究酶的 高效性高效性 D.D.利用胃蛋白酶、蛋清和利用胃蛋白酶、蛋清和pHpH分別為分別為3 3、7 7、1111的緩沖液驗證的緩沖液驗證pHpH 對酶活性的影響對酶活性的影響解析：溫度升高會使過氧化氫分解，因此，不能利用過解析：溫度升高會使過氧化氫分解，因此，不能利用過氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響，故氧化氫和過氧化氫酶探究溫度對酶活性的影響，故A A錯誤；錯誤；利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林試劑驗證酶的專一性，故利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林試劑驗證酶的專一性，故B B錯誤；胃蛋白酶的最適錯誤；胃蛋白酶的最適pHpH為為1.71.7左右，故左右，故D D錯誤。錯誤。C C3.3.下列有關下列有關RNARNA的敘述中，正確的是的敘述中，正確的是 （ ） A.A.有的有的RNARNA能夠降低化學反應的活化能能夠降低化學反應的活化能 B.tRNAB.tRNA、rRNArRNA和和mRNAmRNA都是基因表達的終產物都是基因表達的終產物 C.C.分化后的不同細胞中信使分化后的不同細胞中信使RNARNA的種類完全不同的種類完全不同 D.D.信使信使RNARNA上有多少個密碼子就有多少個轉運上有多少個密碼子就有多少個轉運RNARNA與之對應與之對應解析：有的解析：有的RNARNA是酶，酶能夠降低化學反應的活化能，故是酶，酶能夠降低化學反應的活化能，故A A正確；基因表達的終產物是蛋白質，正確；基因表達的終產物是蛋白質，tRNAtRNA、rRNArRNA和和mRNAmRNA都都是基因轉錄的產物，故是基因轉錄的產物，故B B錯誤；細胞分化的本質是基因的選錯誤；細胞分化的本質是基因的選擇性表達，分化后的不同細胞中信使擇性表達，分化后的不同細胞中信使RNARNA的種類并不是完全的種類并不是完全不同，也不是完全相同，故不同，也不是完全相同，故C C錯誤；終止密碼子不對應轉運錯誤；終止密碼子不對應轉運RNARNA，故，故D D錯誤。錯誤。A A4.4.大菱鲆是我國重要的海水經濟魚類。研究性學習小組嘗試對大菱鲆是我國重要的海水經濟魚類。研究性學習小組嘗試對 大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性進行研究。大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性進行研究。 （1 1）查詢資料得知，）查詢資料得知，18 18 時，在不同時，在不同pHpH條件下大菱鲆消化條件下大菱鲆消化 道各部位蛋白酶活性如圖所示。由圖可知，在各自最適道各部位蛋白酶活性如圖所示。由圖可知，在各自最適pHpH 下，三種蛋白酶催化效率最高的是下，三種蛋白酶催化效率最高的是 。（2 2）資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在）資料表明大菱鲆人工養(yǎng)殖溫度常年在151518 18 之間，學習小之間，學習小 組假設：大菱鲆蛋白酶的最適溫度在組假設：大菱鲆蛋白酶的最適溫度在151518 18 間。他們設置間。他們設置15 15 、16 16 、17 17 、18 18 的實驗溫度，探究三種酶的最適溫度。的實驗溫度，探究三種酶的最適溫度。 探究試驗中以干酪素為底物。干酪素的化學本質是探究試驗中以干酪素為底物。干酪素的化學本質是 , ,可用可用 （試劑）鑒定。（試劑）鑒定。 胃蛋白酶實驗組和幽門盲囊蛋白酶實驗組的胃蛋白酶實驗組和幽門盲囊蛋白酶實驗組的pHpH應分別控制在應分別控制在 。 為了控制實驗溫度，裝有酶和底物的試管應置于為了控制實驗溫度，裝有酶和底物的試管應置于 中以保中以保 持恒溫。單位時間內持恒溫。單位時間內 可以表示蛋白酶催化效率高低。可以表示蛋白酶催化效率高低。 實驗結果如圖所示，據(jù)此能否確認該假設成立？實驗結果如圖所示，據(jù)此能否確認該假設成立？ 。理由。理由 是是 。解析：（解析：（1 1）從圖可知，三種蛋白酶在各自最適）從圖可知，三種蛋白酶在各自最適pHpH下，幽門下，幽門盲囊蛋白酶對應的酶活性值最大，所以催化效率最高。（盲囊蛋白酶對應的酶活性值最大，所以催化效率最高。（2 2）酶具有專一性，蛋白酶只能催化蛋白質的水解，干酪素為蛋酶具有專一性，蛋白酶只能催化蛋白質的水解，干酪素為蛋白質類化合物，可用雙縮脲試劑鑒定；白質類化合物，可用雙縮脲試劑鑒定；要驗證大菱鲆蛋白酶要驗證大菱鲆蛋白酶的最適溫度，要遵循單一變量、對照、重復等原則，并控制其的最適溫度，要遵循單一變量、對照、重復等原則，并控制其他無關變量相同，由題意可知，此實驗溫度為自變量，他無關變量相同，由題意可知，此實驗溫度為自變量，pHpH等為等為無關變量，為了得到準確的結果，無關變量，為了得到準確的結果，pHpH應為相對應的蛋白酶的最應為相對應的蛋白酶的最適值，由圖可知，胃蛋白酶最適適值，由圖可知，胃蛋白酶最適pHpH為為2 2，幽門盲囊蛋白酶最適，幽門盲囊蛋白酶最適pHpH為為8 8；為了控制溫度保持不變，底物和酶都應放在恒溫箱為了控制溫度保持不變，底物和酶都應放在恒溫箱中保溫，酶的催化效率可以用單位時間內底物的消耗量或產物中保溫，酶的催化效率可以用單位時間內底物的消耗量或產物的生成量來表示；由圖可以看出，當溫度從的生成量來表示；由圖可以看出，當溫度從15 15 18 18 梯度梯度變化過程中，隨著溫度的升高，蛋白酶的活性一直在增強，沒變化過程中，隨著溫度的升高，蛋白酶的活性一直在增強，沒有出現(xiàn)下降的拐點，因此，不能得出大菱鲆蛋白酶的最適溫度有出現(xiàn)下降的拐點，因此，不能得出大菱鲆蛋白酶的最適溫度在在15 15 18 18 之間。之間。答案：（答案：（1 1）幽門盲囊蛋白酶）幽門盲囊蛋白酶 （2 2）蛋白質蛋白質 雙縮脲試劑雙縮脲試劑 2 2、8 8 恒溫箱恒溫箱 底底物消耗量（或產物生成量）物消耗量（或產物生成量） 不能不能 在在15 15 18 18 范范圍內，隨著溫度的升高，酶活性一直在增強，沒有出現(xiàn)下圍內，隨著溫度的升高，酶活性一直在增強，沒有出現(xiàn)下降的拐點，所以不能得出大菱鲆蛋白酶的最適溫度降的拐點，所以不能得出大菱鲆蛋白酶的最適溫度返回返回