《化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象》（基礎(chǔ)性）

2-6、化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象【教材分析】本課是六上第二單元物質(zhì)的變化的第六課，本課由兩部分組成，一是“觀察硫酸銅溶液與鐵釘?shù)姆磻?yīng)”；二是“初步歸納化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象”活動(dòng)一“觀察硫酸銅溶液與鐵釘?shù)姆磻?yīng)”，仍延續(xù)“從現(xiàn)象初步判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化，然后通過(guò)尋找證據(jù)，判斷是否產(chǎn)生了新物質(zhì)，最后確定是否發(fā)生了化學(xué)變化”這樣的思維方法，學(xué)習(xí)“置換”類(lèi)型的化學(xué)變化，目的是讓學(xué)生明白，單單看表面現(xiàn)象是不夠的，最關(guān)鍵的是尋找證據(jù)來(lái)支持結(jié)果?；顒?dòng)二“初步歸納化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象”，主要回顧前幾課學(xué)過(guò)的化學(xué)變化，歸納物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)伴隨的一些現(xiàn)象?！緦W(xué)生分析】學(xué)生對(duì)于化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象可以說(shuō)既熟悉又陌生。說(shuō)熟悉是前面幾節(jié)課的學(xué)習(xí)中對(duì)化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象已經(jīng)有了初步的認(rèn)識(shí)。說(shuō)陌生是因?yàn)檫@些已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，還處于表層的認(rèn)知狀態(tài)，對(duì)于從化學(xué)變化的現(xiàn)象來(lái)初步判斷物質(zhì)是否發(fā)生化學(xué)變化，還沒(méi)有形成比較清晰、科學(xué)的認(rèn)識(shí)?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：1、確認(rèn)硫酸銅溶液和鐵釘會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。2、知道化學(xué)變化會(huì)伴隨各種現(xiàn)象，根據(jù)這些現(xiàn)象可以初步判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化。確認(rèn)“確定產(chǎn)生了新物質(zhì)，才能確定發(fā)生了化學(xué)變化”。過(guò)程與方法：1、經(jīng)歷觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料等方法研究硫酸銅溶液和鐵釘?shù)淖兓崂砘瘜W(xué)變化伴隨的各種現(xiàn)象。情感態(tài)度價(jià)值觀：能分辨現(xiàn)象與證據(jù)的關(guān)系，體會(huì)證據(jù)支持結(jié)果的重要性?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】利用原有所學(xué)進(jìn)行硫酸銅溶液和鐵釘?shù)淖兓难芯?，辯證看待化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象與產(chǎn)生新物質(zhì)的關(guān)系?！酒鞑臏?zhǔn)備】教師教具：硫酸銅溶液、鐵釘、玻璃棒、鑷子分組材料：硫酸銅一小包，玻璃棒、鐵釘、鑷子各一，燒杯，水，記錄表。【教學(xué)過(guò)程】一、直入實(shí)驗(yàn)，觀察硫酸銅與鐵釘?shù)姆磻?yīng)1.（1）（出示一包硫酸銅）今天，周老師帶來(lái)一種神奇的物質(zhì)，它的名字叫做硫酸銅。（2）教師演示硫酸銅溶液的配置。（或播放配置硫酸銅溶液的微視頻）（3）（出示鐵釘）如果周老師把這枚鐵釘浸入硫酸銅溶液里，會(huì)發(fā)生什么變化？2.（1）設(shè)問(wèn)：（出示鐵釘）如果周老師把這枚鐵釘浸入硫酸銅溶液里，會(huì)發(fā)生什么變化？ （2）引導(dǎo)討論如何展開(kāi)實(shí)驗(yàn)。 關(guān)鍵點(diǎn)：要知道發(fā)生了什么變化，就必須要對(duì)原來(lái)的物質(zhì)進(jìn)行觀察或留樣。（3）對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行梳理和補(bǔ)充，呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)步驟：l 觀察鐵釘并進(jìn)行記錄；配制硫酸銅溶液，觀察并記錄。l 用鑷子夾住鐵釘，一半浸入溶液中，約兩分鐘觀察變化，并記錄下來(lái)，注意不要全部浸入溶液，以利比較。l 兩分鐘后拿出鐵釘，觀察鐵釘和溶液的變化，并記錄。l 思考：哪些現(xiàn)象是物理變化？哪些現(xiàn)象說(shuō)明發(fā)生了化學(xué)變化？3. 分組實(shí)驗(yàn)，教師指導(dǎo)。（1）學(xué)生匯報(bào)自己觀察到的現(xiàn)象，做出的判斷。（2）教師呈現(xiàn)提前一天的反應(yīng)物（溶液）。（3）設(shè)問(wèn)：溶液變成淺綠色，有沉淀物生成，鐵釘上有紅色物質(zhì)生成，這些現(xiàn)象讓我們初步判斷，硫酸銅溶液和鐵釘混合時(shí)產(chǎn)生了新物質(zhì)。的確如此嗎？學(xué)生閱讀課本P43的“化學(xué)變化生成的新物質(zhì)”中相關(guān)內(nèi)容。（或播放PPT）4.小結(jié)：硫酸銅溶液和鐵釘混合后，產(chǎn)生了新的物質(zhì)，這種變化，屬于化學(xué)變化。 設(shè)計(jì)意圖：采用假設(shè)實(shí)驗(yàn)收集證據(jù)的方法進(jìn)行研究，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的思維和掌握科學(xué)的研究方法學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，在科學(xué)思維和科學(xué)方法上能有所發(fā)展，在理解科學(xué)、理解科學(xué)的思想和觀點(diǎn)、樹(shù)立科學(xué)的價(jià)值觀方面能有所提高學(xué)生教師參與到某小組的討論，了解學(xué)生的狀況。此時(shí)，教者不是以教師的角色參與討論，而是走進(jìn)學(xué)生中間與他們自由探討，發(fā)揮學(xué)生自主探究的潛能，培養(yǎng)學(xué)生積極動(dòng)腦，認(rèn)真分析的能力。熱情鼓勵(lì)、精心誘導(dǎo)學(xué)生最大限度地分析、探討實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程。二、 初步歸納化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象1. 物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，會(huì)伴隨著許多現(xiàn)象，讓我們來(lái)整理一下。物質(zhì)的化學(xué)變化伴隨的主要現(xiàn)象本質(zhì)特征2. 如果把兩種及以上物質(zhì)混合，發(fā)現(xiàn)有這些現(xiàn)象產(chǎn)生，就可以肯定物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)變化了嗎？那么，要判斷物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)變化，要根據(jù)什么？（完成上表中的“本質(zhì)特征”即是否產(chǎn)生新的物質(zhì)）設(shè)計(jì)意圖：歸納總結(jié)以前學(xué)過(guò)的化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象，此時(shí)教師更多的是扮演一個(gè)忠實(shí)的聽(tīng)眾，不要隨意發(fā)表意見(jiàn)，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，給與學(xué)生一些點(diǎn)撥，例如當(dāng)學(xué)生有時(shí)會(huì)認(rèn)為顏色變化就是化學(xué)變化、發(fā)光發(fā)熱就是化學(xué)變化時(shí)，可與舉一些例子給學(xué)生一些提示，總結(jié)出物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)產(chǎn)生的一些現(xiàn)象可以幫助我們判斷物質(zhì)是否發(fā)生化學(xué)變化，要判斷物質(zhì)是否產(chǎn)生化學(xué)變化，關(guān)鍵是要看“是否產(chǎn)生新的物質(zhì)”。四、總結(jié)拓延無(wú)論哪一種化學(xué)反應(yīng)，在反應(yīng)的同時(shí)，都會(huì)有一些現(xiàn)象伴隨發(fā)生，比如發(fā)光、發(fā)熱，產(chǎn)生沉淀物，產(chǎn)生氣體等，這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷物質(zhì)是否產(chǎn)生化學(xué)變化，要判斷物質(zhì)是否產(chǎn)生化學(xué)變化，關(guān)鍵是要看“是否產(chǎn)生新的物質(zhì)”?！景鍟?shū)設(shè)計(jì)】化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象 （發(fā)光發(fā)熱、顏色變化、產(chǎn)生氣體、產(chǎn)生沉淀、）物質(zhì)的化學(xué)變化伴隨的主要現(xiàn)象本質(zhì)特征硫酸銅溶液和鐵釘產(chǎn)生沉淀顏色變化 產(chǎn)生新的物質(zhì)蠟燭燃燒發(fā)光發(fā)熱淀粉與碘酒顏色變化鐵釘生銹顏色變化小蘇打和白醋產(chǎn)生氣體 伴隨現(xiàn)象，初步判斷 發(fā)生化學(xué)變化 產(chǎn)生新物質(zhì)，確定【相關(guān)表單】 硫酸銅溶液和鐵釘“混合”觀察記錄表班級(jí) 第（ ）研究小組硫酸銅溶液和鐵釘“混合”反應(yīng)前反應(yīng)后鐵釘硫酸銅溶液我們認(rèn)為硫酸銅溶液和鐵釘發(fā)生了 變化，我們的證據(jù)是： ?！咀鳂I(yè)輔導(dǎo)】1、鐵釘浸入硫酸銅溶液，能觀察到的現(xiàn)象是（ B、 C ） A、產(chǎn)生大量氣泡 B、溶液變顏色 C、鐵釘上有物質(zhì)附著2、硫酸銅溶液與鐵釘發(fā)生的變化屬于（ B ）。 A、物理變化 B、化學(xué)變化 3、化學(xué)變化往往伴隨著一些現(xiàn)象，請(qǐng)各舉一例?；瘜W(xué)變化時(shí)伴隨著的現(xiàn)象例子產(chǎn)生氣體小蘇打和白醋混合發(fā)光發(fā)熱蠟燭燃燒產(chǎn)生沉淀硫酸銅溶液和鐵釘