生物實(shí)驗(yàn)教案 八年級(jí)

初中生物實(shí)驗(yàn)?zāi)夸洶四昙?jí)生物上冊(cè)1. 鳥適于飛行的特點(diǎn)2.制作肌肉牽動(dòng)骨運(yùn)動(dòng)的模型3. 不同形態(tài)的菌落4. 檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌5.制作孢子印6.發(fā)酵現(xiàn)象7.制作甜酒八年級(jí)生物下冊(cè)1. 觀察植物的無(wú)性生殖2. 扦插材料的處理3.嫁接4.飼養(yǎng)家蠶，觀察家蠶的生殖和發(fā)育5. 觀察鳥卵的結(jié)構(gòu)6. 花生果實(shí)大小的變異7. 模擬保護(hù)色的形成過(guò)程8. 調(diào)查當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的幾種傳染病9.設(shè)計(jì)一個(gè)旅行小藥箱的藥物清單11.設(shè)計(jì)健康生活的一周八年級(jí)生物上冊(cè)實(shí)驗(yàn)1. 鳥適于飛行的特點(diǎn)鳥類為什么會(huì)飛？要是我們?nèi)祟愐蚕聒B類一樣會(huì)飛該多好，如果讓人飛起來(lái)，咱們需要一副多大翅膀？這就是我們這一節(jié)將要探究的問(wèn)題，帶著這些疑問(wèn)，讓我先來(lái)看一段視頻錄像。師：在錄像中，你們都看到了什么？生：我看到鳥類在藍(lán)天上飛翔；我聽(tīng)到了鳥的叫聲師：鳥類能在空中自由自在地飛翔，為什么呢？生：鳥類有翅膀。師：如果給人安上兩個(gè)翅膀，人能像鳥類一樣在空中飛翔嗎？生：不能，還要解決許多問(wèn)題。師：下面請(qǐng)各小組參照課本制定“探究鳥飛行的特點(diǎn)”的探究計(jì)劃。生：分組討論制定探究計(jì)劃并互相交流補(bǔ)充完善。師：請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)家鴿的圖片觀察來(lái)完成自己的探究計(jì)劃。（也可以展示課前準(zhǔn)備的鳥類圖片）生：以小組為單位進(jìn)行觀察并做好記錄。（注意觀察體形和體表）家鴿的軀干呈形。家鴿的前肢變?yōu)?，是器官。后肢有趾，趾向前，趾向后。尾部生有大型，飛翔中起作用。師：你們觀察鳥的體形是怎樣的?你們能聯(lián)想到些什么呢?生：鳥的體形呈流線型，可以減少空氣的阻力。師：鳥類的體表被覆著什么?有何意義?生：被覆羽毛，有保溫的、有與飛行有關(guān)的。如果沒(méi)有羽毛，鳥類不會(huì)飛起來(lái)的。師：將鳥的翅膀展開(kāi)，你們能識(shí)別出與飛行有關(guān)的羽毛嗎?它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上和排列上有何特點(diǎn)?生：羽毛有大小之分，大羽毛展開(kāi)時(shí)呈扇形，小羽毛排列在翅和尾部上，是彼此重疊的，這樣就增加了與空氣接觸的面積，便于扇動(dòng)空氣而飛行。師：由此看出鳥的外部形態(tài)是與空中飛行生活相適應(yīng)的。鳥類的內(nèi)部結(jié)構(gòu)如何呢? 請(qǐng)大家根據(jù)家鴿的內(nèi)部結(jié)構(gòu)彩圖來(lái)進(jìn)行探究。生：繼續(xù)進(jìn)行探究：家鴿有（角質(zhì)喙、肉質(zhì)唇），口腔內(nèi)（有、無(wú)）牙齒，舌較（柔軟、堅(jiān)韌）。無(wú)牙齒可減輕頭部重量，與生活相適應(yīng)。肌胃外壁有發(fā)達(dá)的層，內(nèi)壁上有一層，胃腔內(nèi)有許多粒。腺胃可分泌。肌胃的收縮力（大、?。蓱{借內(nèi)壁的角質(zhì)膜和腔內(nèi)的沙粒將磨碎，具有類似的作用。小腸彎曲（細(xì)長(zhǎng)、短粗）。直腸較（短、長(zhǎng)）。小腸是和食物的主要器官。直腸這一特點(diǎn)使得鳥類隨時(shí)排便，有利于，與生活相適應(yīng)。家鴿的肺相對(duì)較（大、小），彈性較（大、?。?，與多個(gè)氣囊相通。心臟體積相對(duì)較（大、?。?，分為心房，心室。家鴿的心臟分為四個(gè)腔，使動(dòng)、靜脈血（分開(kāi)、混合），血液運(yùn)輸氧氣的能力較（強(qiáng)、弱），加之雙重呼吸，食量又大，體表有保溫，通過(guò)氣囊散溫，因此具完善的能力，屬于（恒溫、變溫）動(dòng)物。師：請(qǐng)大家回憶一下，吃雞肉時(shí)哪部分肌肉最發(fā)達(dá)?推測(cè)一下原因?觀看家鴿的骨骼模型，特別是胸部的骨骼有何特點(diǎn)?你能作出怎樣的推測(cè)?生：胸部的肌肉發(fā)達(dá)，可能與飛行有關(guān)；發(fā)達(dá)的胸肌才能扇動(dòng)雙翼利于飛行；胸部的骨骼很突出，兩側(cè)附著發(fā)達(dá)的胸肌，與飛行有關(guān)。師：鳥類在空中飛行是劇烈的運(yùn)動(dòng)，需要消耗大量的能量，你們說(shuō)能量從哪來(lái)?生：從食物中來(lái)。師：那么鳥類在食量和消化方面有哪些特點(diǎn)?生：鳥類的食量很大，消化能力很強(qiáng)；糞便不貯存，減輕了體重，利于飛行。師：請(qǐng)閱讀表格：從鳥與人的心臟及心搏次數(shù)的比較中，你看出了什么?生：鳥類的心臟肌肉發(fā)達(dá)，工作能力強(qiáng)，血液輸送氧氣的能力強(qiáng)。師：鳥類在空中飛行時(shí)需要的氧氣量很大，大約是靜止時(shí)的20多倍，那么它的呼吸系統(tǒng)有怎樣的特點(diǎn)才能滿足這么多氧氣的需求量呢?生：(觀察鳥體內(nèi)的氣囊分布示意圖)有肺和氣囊；氣囊與肺相通，輔助肺進(jìn)行呼吸，滿足飛行時(shí)對(duì)氧氣的需要。師：經(jīng)過(guò)上述的探究活動(dòng)，請(qǐng)你們歸納一下：鳥類有哪些適于空中飛行生活的特點(diǎn)?生：身體的表面被覆羽毛，前肢變成翼，有發(fā)達(dá)的胸肌，具有很強(qiáng)的飛行能力，身體內(nèi)有氣囊，輔助肺呼吸，體溫高而恒定。師：由此我們可以看出，鳥的全身都是為飛行而設(shè)計(jì)的。萊特兄弟就是從鳥類的這些特點(diǎn)中得到啟示，為我們?nèi)祟悓?shí)現(xiàn)飛向藍(lán)天的夢(mèng)想，經(jīng)過(guò)不懈的努力，才有了飛機(jī)的問(wèn)世。師：展示紙飛機(jī)（飛機(jī)模型，風(fēng)箏）這些也能夠飛行，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)它們的飛行原理？生：認(rèn)真觀察，分組討論，舉手發(fā)言。師：它們飛行的動(dòng)力是什么？為什么不能持續(xù)飛行？生：風(fēng)力、電力、燃油等。師：由此可見(jiàn)：飛行需要一定的條件，如重量要輕、速度要快、動(dòng)力要足；只要滿足了這些條件，我們?nèi)艘材芟聒B類一樣自由自在地在天空飛翔。實(shí)驗(yàn)2.制作肌肉牽動(dòng)骨運(yùn)動(dòng)的模型首先教師用青蛙（或蟾蜍）的坐骨神經(jīng)腓腸肌標(biāo)本裝在實(shí)驗(yàn)儀器上，讓學(xué)生注意觀察針刺激肌肉時(shí)，指針是否發(fā)生變或，停止刺激，指針又發(fā)生了什么變化，原因是什么？教師邊演示，便引導(dǎo)學(xué)生理出：骨本身是不能運(yùn)動(dòng)的，股的運(yùn)動(dòng)要靠骨骼肌的牽引，因?yàn)楣趋兰【哂幸粋€(gè)收縮的特性。然后，結(jié)合學(xué)生自備豬、羊的關(guān)節(jié)（帶些肌肉能示關(guān)節(jié)組成），進(jìn)一步理解關(guān)節(jié)的組成并觀察骨骼肌的組成。通過(guò)觀察使學(xué)生認(rèn)識(shí)：骨骼肌由肌腱和肌腹兩部分組成，肌腱可繞過(guò)關(guān)節(jié)分別連在不同的骨上。從而認(rèn)識(shí)：當(dāng)骨骼肌受刺激收縮時(shí)，就牽引著附著的骨發(fā)生運(yùn)動(dòng)。然后，教師可讓學(xué)生跟著一起做屈肘下蹲、蛙跳等動(dòng)作。這樣做的時(shí)候，教師首先要組織好課堂紀(jì)律。這樣做的目的有三：一、活躍課堂氣氛；二、讓學(xué)生充分體驗(yàn)運(yùn)動(dòng)時(shí)身體的哪一些部分的肌肉和骨發(fā)生了運(yùn)動(dòng)；三、讓學(xué)生充分理解結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)，從而引出運(yùn)動(dòng)與其他各系統(tǒng)的關(guān)系。實(shí)驗(yàn)3. 不同形態(tài)的菌落出示變質(zhì)的牛奶、米飯，長(zhǎng)“毛”的饅頭、長(zhǎng)有木耳的樹枝等，創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提出下列問(wèn)題：（1）饅頭存放時(shí)間久了為什么會(huì)長(zhǎng)“毛”？（2）腐爛的樹枝怎么會(huì)長(zhǎng)有木耳呢？（3）營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶和米飯為什么變質(zhì)了？學(xué)生聯(lián)系實(shí)際生活中的食物變質(zhì)、物品發(fā)霉等生活經(jīng)驗(yàn)，嘗試回答：（1）存放久了的饅頭會(huì)長(zhǎng)出“毛”，這是真菌中的霉菌；（2）腐爛樹枝上長(zhǎng)出的木耳實(shí)際是真菌；（3）牛奶和米飯變質(zhì)了，這是我們?nèi)庋劭床灰?jiàn)的細(xì)菌在作怪。師生達(dá)成共識(shí)：自然界廣泛分布著細(xì)菌和真菌。由此導(dǎo)入新課。培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法和步驟包括：配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基；高溫滅菌；接種；恒溫中培養(yǎng)。教師邊講解邊演示“細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法”。并強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)：在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，一定要將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌，同時(shí)使用的培養(yǎng)皿（或者試管等）也要進(jìn)行高溫滅菌。培養(yǎng)基經(jīng)過(guò)高溫滅菌，一定要冷卻后再用，并且不要隨意打開(kāi)培養(yǎng)皿；將少量細(xì)菌或者真菌接種在培養(yǎng)基時(shí)要用無(wú)菌棉棒，避免再次污染；一般要將培養(yǎng)皿放在保持溫度恒定的培養(yǎng)箱中進(jìn)行恒溫培養(yǎng)（如果沒(méi)有培養(yǎng)箱，必須放在室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)）。方案二：教師直接提出問(wèn)題：大家都知道，在我們周圍的環(huán)境里，存在很多細(xì)菌，可誰(shuí)也沒(méi)有真正看見(jiàn)過(guò)。為什么呢？怎么樣才能用肉眼就可以看到細(xì)菌呢？引導(dǎo)學(xué)生要想肉眼看到細(xì)菌，必須培養(yǎng)細(xì)菌的菌落。教師播放錄像，學(xué)生通過(guò)錄像觀察培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法和步驟。提問(wèn)：（1）培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法和步驟有哪些？（2）什么叫接種？（3）配制培養(yǎng)基時(shí)為什么必須加入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？(4) 配制好的培養(yǎng)基為什么一定要進(jìn)行高溫處理？學(xué)生觀看完錄像后，閱讀教材“細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法”，了解細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般步驟并小組內(nèi)討論，達(dá)成共識(shí)?；卮穑海?）培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法和步驟包括：配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基；高溫滅菌；接種；恒溫中培養(yǎng)。（2）將少量細(xì)菌或者真菌放在培養(yǎng)基上的過(guò)程叫做接種。（3）配制培養(yǎng)基時(shí)必須加入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是因?yàn)榧?xì)菌和真菌中的絕大多數(shù)自己不能合成有機(jī)物，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物作為營(yíng)養(yǎng)。（4）配制好的培養(yǎng)基一定要進(jìn)行高溫滅菌的處理，因?yàn)榻?jīng)過(guò)高溫處理后，可以將培養(yǎng)基內(nèi)混有的其它細(xì)菌或真菌等殺死，只培養(yǎng)接種的細(xì)菌或者真菌，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他因素的干擾。教師肯定學(xué)生的回答，及時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生的合作探究精神。質(zhì)疑：我們將接種后的培養(yǎng)基放到溫暖的培養(yǎng)箱里培養(yǎng)，細(xì)菌大量繁殖后的情景將會(huì)怎么樣呢？由此進(jìn)入菌落知識(shí)的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)目標(biāo)二：觀察菌落教師為同學(xué)們分發(fā)3天前培養(yǎng)的細(xì)菌和霉菌菌落（每個(gè)學(xué)習(xí)小組分發(fā)一組培養(yǎng)皿），并多媒體展示不同形態(tài)的菌落，請(qǐng)同學(xué)們觀察這些菌落有什么不同?；卮穑河械墓饣?，有的長(zhǎng)了很多毛，有的凹凸不平，有的是綠色、黑色、米色、黃色等。提問(wèn)：（1）什么是菌落？（2）細(xì)菌和真菌的菌落各有哪些特點(diǎn)？教師指導(dǎo)學(xué)生看書，學(xué)生根據(jù)課本中的描述，小組成員之間討論交流，得出結(jié)論：（1）菌落是指一個(gè)細(xì)菌或者真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體。（2）細(xì)菌和真菌的菌落特點(diǎn)表列如下：類別大小形態(tài)特點(diǎn)顏色細(xì)菌菌落菌落較小表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。多呈白色真菌菌落菌落較大霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。呈現(xiàn)出紅色、褐色、綠色等不同的顏色。教師利用實(shí)物投影儀展示細(xì)菌和真菌的菌落，要求學(xué)生能夠指認(rèn)細(xì)菌和真菌的菌落。以進(jìn)一步加深對(duì)不同菌落的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、表達(dá)能力。質(zhì)疑：菌落是同一種細(xì)菌或真菌的集合體嗎？學(xué)生積極思考，先小組內(nèi)討論，再班內(nèi)展示，最后達(dá)成共識(shí)?？偨Y(jié)：菌落是指一個(gè)細(xì)菌或者真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體。在日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到變質(zhì)或發(fā)霉的現(xiàn)象，這實(shí)際是細(xì)菌或真菌不斷增殖的結(jié)果，我們?nèi)庋劭吹降摹白冑|(zhì)”和“發(fā)霉”斑點(diǎn)就是菌落。不同的菌落具有不同的形態(tài)，其大小和顏色也不相同，以此可以區(qū)分細(xì)菌或真菌，以及它們的不同形態(tài)。 培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法和步驟包括：配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基；高溫滅菌；接種；恒溫中培養(yǎng)。教師邊講解邊演示“細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法”。并強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)：在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，一定要將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌，同時(shí)使用的培養(yǎng)皿（或者試管等）也要進(jìn)行高溫滅菌。培養(yǎng)基經(jīng)過(guò)高溫滅菌，一定要冷卻后再用，并且不要隨意打開(kāi)培養(yǎng)皿；將少量細(xì)菌或者真菌接種在培養(yǎng)基時(shí)要用無(wú)菌棉棒，避免再次污染；一般要將培養(yǎng)皿放在保持溫度恒定的培養(yǎng)箱中進(jìn)行恒溫培養(yǎng)（如果沒(méi)有培養(yǎng)箱，必須放在室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)）。方案二：教師直接提出問(wèn)題：大家都知道，在我們周圍的環(huán)境里，存在很多細(xì)菌，可誰(shuí)也沒(méi)有真正看見(jiàn)過(guò)。為什么呢？怎么樣才能用肉眼就可以看到細(xì)菌呢？引導(dǎo)學(xué)生要想肉眼看到細(xì)菌，必須培養(yǎng)細(xì)菌的菌落。教師播放錄像，學(xué)生通過(guò)錄像觀察培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法和步驟。提問(wèn)：（1）培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法和步驟有哪些？（2）什么叫接種？（3）配制培養(yǎng)基時(shí)為什么必須加入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？(4) 配制好的培養(yǎng)基為什么一定要進(jìn)行高溫處理？學(xué)生觀看完錄像后，閱讀教材“細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法”，了解細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般步驟并小組內(nèi)討論，達(dá)成共識(shí)。回答：（1）培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法和步驟包括：配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基；高溫滅菌；接種；恒溫中培養(yǎng)。（2）將少量細(xì)菌或者真菌放在培養(yǎng)基上的過(guò)程叫做接種。（3）配制培養(yǎng)基時(shí)必須加入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是因?yàn)榧?xì)菌和真菌中的絕大多數(shù)自己不能合成有機(jī)物，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物作為營(yíng)養(yǎng)。（4）配制好的培養(yǎng)基一定要進(jìn)行高溫滅菌的處理，因?yàn)榻?jīng)過(guò)高溫處理后，可以將培養(yǎng)基內(nèi)混有的其它細(xì)菌或真菌等殺死，只培養(yǎng)接種的細(xì)菌或者真菌，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他因素的干擾。教師肯定學(xué)生的回答，及時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生的合作探究精神。質(zhì)疑：我們將接種后的培養(yǎng)基放到溫暖的培養(yǎng)箱里培養(yǎng)，細(xì)菌大量繁殖后的情景將會(huì)怎么樣呢？由此進(jìn)入菌落知識(shí)的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)目標(biāo)二：觀察菌落教師為同學(xué)們分發(fā)3天前培養(yǎng)的細(xì)菌和霉菌菌落（每個(gè)學(xué)習(xí)小組分發(fā)一組培養(yǎng)皿），并多媒體展示不同形態(tài)的菌落，請(qǐng)同學(xué)們觀察這些菌落有什么不同?；卮穑河械墓饣械拈L(zhǎng)了很多毛，有的凹凸不平，有的是綠色、黑色、米色、黃色等。提問(wèn)：（1）什么是菌落？（2）細(xì)菌和真菌的菌落各有哪些特點(diǎn)？教師指導(dǎo)學(xué)生看書，學(xué)生根據(jù)課本中的描述，小組成員之間討論交流，得出結(jié)論：（1）菌落是指一個(gè)細(xì)菌或者真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體。（2）細(xì)菌和真菌的菌落特點(diǎn)表列如下：類別大小形態(tài)特點(diǎn)顏色細(xì)菌菌落菌落較小表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。多呈白色真菌菌落菌落較大霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。呈現(xiàn)出紅色、褐色、綠色等不同的顏色。教師利用實(shí)物投影儀展示細(xì)菌和真菌的菌落，要求學(xué)生能夠指認(rèn)細(xì)菌和真菌的菌落。以進(jìn)一步加深對(duì)不同菌落的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、表達(dá)能力。質(zhì)疑：菌落是同一種細(xì)菌或真菌的集合體嗎？學(xué)生積極思考，先小組內(nèi)討論，再班內(nèi)展示，最后達(dá)成共識(shí)?？偨Y(jié)：菌落是指一個(gè)細(xì)菌或者真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體。在日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到變質(zhì)或發(fā)霉的現(xiàn)象，這實(shí)際是細(xì)菌或真菌不斷增殖的結(jié)果，我們?nèi)庋劭吹降摹白冑|(zhì)”和“發(fā)霉”斑點(diǎn)就是菌落。不同的菌落具有不同的形態(tài)，其大小和顏色也不相同，以此可以區(qū)分細(xì)菌或真菌，以及它們的不同形態(tài)。 實(shí)驗(yàn)4. 檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌展示一：我們探究的問(wèn)題是“手上有沒(méi)有細(xì)菌或真菌”。我們小組準(zhǔn)備了兩套同樣的培養(yǎng)基，分別編號(hào)為1號(hào)和2號(hào)。用無(wú)菌棉棒輕擦手心，在編號(hào)為1號(hào)的培養(yǎng)基上輕輕涂抹，接著蓋上蓋；而編號(hào)為2號(hào)的培養(yǎng)皿沒(méi)有作任何變動(dòng)。接著我們把兩套培養(yǎng)皿放在同一個(gè)培養(yǎng)箱里培養(yǎng)，結(jié)果編號(hào)為1號(hào)的培養(yǎng)皿里長(zhǎng)出了許多菌落（實(shí)物投影儀展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果），而編號(hào)為2號(hào)的培養(yǎng)皿沒(méi)有菌落。這說(shuō)明我們的手上存在著大量的細(xì)菌或真菌，因此大家一定要注意講究衛(wèi)生，養(yǎng)成經(jīng)常洗手的好習(xí)慣。展示二：我們選定的環(huán)境是廁所和食堂。實(shí)驗(yàn)方案是：準(zhǔn)備兩套同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在廁所中央的地面上，一個(gè)放在食堂中央的地面上，打開(kāi)蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。我們看到在廁所里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目明顯高于食堂中的（通過(guò)實(shí)物投影儀展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果），說(shuō)明廁所里的細(xì)菌比食堂里多。我們推斷的原因是：廁所中人的糞便含有很多細(xì)菌，而且打掃的程度沒(méi)有食堂里好。食堂經(jīng)常用洗滌劑進(jìn)行擦洗和消毒，所以細(xì)菌就比較少。質(zhì)疑：從實(shí)物投影儀展示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，雖然在廁所里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目明顯高于食堂中的，但如果只計(jì)算霉菌的菌落數(shù)，食堂中的霉菌菌落又明顯高于廁所中的。這是為什么呢？回答：這是因?yàn)槭程美锸澄锒?，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。對(duì)真菌的生活而言，需要更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。展示三：我們比較了教室和操場(chǎng)的空氣里的細(xì)菌。實(shí)驗(yàn)方案是：準(zhǔn)備兩套同樣的培養(yǎng)基，一個(gè)放在教室中央的課桌上，一個(gè)放在操場(chǎng)看臺(tái)的地面上，打開(kāi)蓋暴露在空氣中三分鐘，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。我們看到在教室里接種的培養(yǎng)基中，菌落數(shù)目高于操場(chǎng)上的（通過(guò)實(shí)物投影儀展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果）。這說(shuō)明教室里的細(xì)菌比操場(chǎng)多。我們推斷的原因是：教室通風(fēng)情況比較差，所以細(xì)菌比較多。展示四：我們探究的問(wèn)題是“硬幣上有沒(méi)有細(xì)菌”。我們準(zhǔn)備了兩套同樣的培養(yǎng)基，將硬幣放在編號(hào)為1號(hào)的培養(yǎng)基上輕輕按了一下，接著蓋上蓋；而編號(hào)為2號(hào)的培養(yǎng)皿沒(méi)有作任何變動(dòng)。編號(hào)為1號(hào)的培養(yǎng)皿里長(zhǎng)出來(lái)許多菌落（實(shí)物投影儀展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果），而編號(hào)為2號(hào)的培養(yǎng)皿沒(méi)有菌落。質(zhì)疑：編號(hào)為2號(hào)的培養(yǎng)皿為什么沒(méi)有菌落呢？學(xué)習(xí)小組成員之間展開(kāi)討論，達(dá)成共識(shí)?；卮穑壕幪?hào)為2號(hào)的培養(yǎng)皿經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫滅菌，已經(jīng)沒(méi)有細(xì)菌和真菌的存在。在這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)中，又一直處于密封狀態(tài)中，所有沒(méi)有菌落的形成。展示五：我們探究的問(wèn)題是“學(xué)校花園里和食堂的冰箱里哪里的菌類多”，我們把一個(gè)培養(yǎng)皿放在學(xué)校花園的草坪上，另一個(gè)放在食堂的冰箱里，打開(kāi)蓋三分鐘后，蓋上蓋放在培養(yǎng)箱里培養(yǎng)。請(qǐng)同學(xué)們預(yù)測(cè)一下哪個(gè)的菌落多？為什么？同學(xué)們根據(jù)平時(shí)的生活經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)相預(yù)測(cè)結(jié)果，教師指定一人予以解答：學(xué)校花園里的細(xì)菌和真菌多，那里潮濕、還有很多落葉作為營(yíng)養(yǎng)；而冰箱里溫度很低，不適合細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)，一般情況下菌類是很少的。學(xué)生繼續(xù)比較了洗手前和洗手后手上的細(xì)菌和真菌；濕抹布和干燥抹布上的細(xì)菌真菌等；還展示了自己用牛奶、柑橘、米飯做的探究實(shí)驗(yàn)。提問(wèn)：細(xì)菌和真菌的分布有什么特點(diǎn)？通過(guò)探究，你認(rèn)為什么樣的環(huán)境中細(xì)菌和真菌含量較多？根據(jù)你的探究活動(dòng)，你認(rèn)為細(xì)菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件？回答：細(xì)菌和真菌分布非常廣泛，幾乎無(wú)處不在。在土壤中、水里、空氣中乃至我們的身體上，到處都可以找到細(xì)菌和真菌。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，在寒冷的極地，在很熱的溫泉中，甚至在深海的火山口等極端特殊的環(huán)境中，也有細(xì)菌和真菌的存在?？梢哉f(shuō)細(xì)菌和真菌是生物圈中分布最廣泛的生物。溫暖、潮濕、富含有機(jī)物的環(huán)境里細(xì)菌和真菌含量較多。細(xì)菌和真菌的生活必需的基本條件是：水分、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度和一定的生存空間等。質(zhì)疑：氧氣是大多數(shù)生物生活必需的基本條件之一，細(xì)菌和真菌的生活是否也必須需要氧氣呢？學(xué)生小組內(nèi)討論，得出結(jié)論：細(xì)菌和真菌的生活除了必需的基本條件如水分、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度和一定的生存空間外，不同的細(xì)菌和真菌還要求某些特定的生活條件，有的需要氧氣，有的在有氧條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制。例如乳酸菌只有在缺氧或無(wú)氧的環(huán)境下才能良好地生存。實(shí)驗(yàn)5.制作孢子印1選取一較大的新鮮蘑菇或香菇，用解剖刀或解剖剪將菌蓋從菌柄上取下來(lái)。2把菌褶那面朝下平放在白紙或玻璃板上，扣上培養(yǎng)皿或玻璃杯，以免散落的孢子被風(fēng)吹散。3第二天，拿開(kāi)培養(yǎng)皿（或玻璃杯）和菌蓋，就可以看到在白紙或玻璃板上留下與菌褶排列一致的放射狀孢子印。4孢子印是由菌褶上散落下來(lái)的孢子組成的。用放大鏡觀察孢子的大小和顏色。實(shí)驗(yàn)6.發(fā)酵現(xiàn)象1.準(zhǔn)備材料白糖150 g，一小包干酵母（約80 g），250 mL的礦泉水瓶2個(gè)（A瓶和B瓶），小氣球2個(gè)，帶膠塞和膠管的錐形瓶1個(gè)，澄清石灰水，試管2支，大燒杯（用作水浴保溫），溫度計(jì)。2.課前準(zhǔn)備課前1小時(shí)左右，在A瓶和錐形瓶里都加入一勺糖及適量干酵母（約1/5包），并加入200 mL40 左右的溫水，快速搖均勻后在A瓶瓶口套上一個(gè)干癟的小氣球，在錐形瓶瓶口塞上膠塞，膠管的一端用夾子夾緊，放在大燒杯中水浴保溫，使溫度保持在40 左右，過(guò)一段時(shí)間后就可看到干癟的氣球慢慢膨脹起來(lái)了。（注：糖、干酵母的用量可酌情而定。若用量大，水溫適宜，氣球很快就可脹大。）3.課堂演示上課時(shí)，先展示A瓶。初中學(xué)生好奇心較強(qiáng)，奇特的現(xiàn)象容易吸引他們的注意力。老師提出第一個(gè)問(wèn)題：“哪個(gè)同學(xué)知道是什么原因使這個(gè)氣球膨脹起來(lái)的？”“老師，您瓶子里裝的是什么？”“是牛奶吧。”“不，我看像豆?jié){。”同學(xué)們七嘴八舌猜說(shuō)著。這時(shí)老師可引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文演示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，了解實(shí)驗(yàn)所用材料及條件（如為什么要用溫水而不用開(kāi)水），在這基礎(chǔ)上重復(fù)課前準(zhǔn)備的過(guò)程：把一勺糖、適量的干酵母放進(jìn)B瓶，加上40 的溫水，搖勻，并在瓶口套上一個(gè)干癟的小氣球，放在大燒杯中水浴保溫，溫度保持在40 左右。很快學(xué)生就可看到瓶?jī)?nèi)有氣泡產(chǎn)生，氣球慢慢膨脹起來(lái)了（當(dāng)然短時(shí)間內(nèi)氣球不會(huì)脹得很大，可把實(shí)驗(yàn)裝置留在教室，讓學(xué)生課后觀察）。接著提出第二個(gè)問(wèn)題：“瓶?jī)?nèi)產(chǎn)生的是什么氣體呢？”學(xué)生可能會(huì)說(shuō)出各種答案：O2、CO2、CO、SO2、H2等。這時(shí)老師再展示錐形瓶并介紹裝置及瓶?jī)?nèi)的材料，然后由兩個(gè)學(xué)生操作演示，把瓶?jī)?nèi)的氣體經(jīng)過(guò)膠管導(dǎo)到試管內(nèi)的澄清石灰水中，讓同學(xué)們注意觀察石灰水的變化。“石灰水變渾濁了?！睂W(xué)生們異口同聲地說(shuō)?！笆荂O2氣體，七年級(jí)時(shí)，我們?cè)?jīng)用石灰水檢驗(yàn)過(guò)自己呼出的CO2氣體，CO2氣體可以使石灰水變渾濁”一些學(xué)生搶著說(shuō)。對(duì)學(xué)生的回答，老師給予及時(shí)肯定的評(píng)價(jià)。“那么，瓶?jī)?nèi)除了產(chǎn)生CO2外還有什么物質(zhì)產(chǎn)生呢？”老師接著再提出第三個(gè)問(wèn)題，“下面請(qǐng)同學(xué)們親自聞一聞?！崩蠋煱彦F形瓶膠塞打開(kāi)，拿到同學(xué)們面前，讓他們都聞一聞，“啊，好濃的酒味?！狈此?通過(guò)上述演示，學(xué)生對(duì)“酵母菌發(fā)酵”所需要的原料、條件及產(chǎn)生的物質(zhì)都有了較直觀的感受，比較容易理解課本上闡述的 “酵母菌可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和CO2”等有關(guān)內(nèi)容，而且印象深刻。實(shí)驗(yàn)7.制作甜酒材料用具酒曲一塊、糯米1 500 g、涼開(kāi)水一杯。清潔的容器、蒸鍋、清潔的筷子、潔凈的蒸布一塊。方法步驟1將糯米放在容器中用水浸泡一晝夜，把米淘洗干凈。2在蒸鍋的籠屜上放上蒸布，將糯米倒入，鋪平，蓋好鍋蓋。置于旺火上蒸熟。將蒸熟的米飯用涼開(kāi)水沖淋一次。放置到用手觸摸微熱（30 ）的時(shí)候，裝入清潔的容器中。3將酒曲碾細(xì)成粉未，撒在糯米上，并迅速將酒曲與微熱的糯米均勻地?cái)嚢柙谝黄?，然后將糯米飯壓?shí)，中間挖一個(gè)凹坑，最后淋上一些涼開(kāi)水。4把容器蓋好，并采取一定的保溫措施，如用毛巾將容器包裹起來(lái)。5將容器放在溫暖的地方，如冬天放在暖氣旁，以提高溫度。提示1. 制作甜酒的工具以及整個(gè)操作過(guò)程要保持清潔，切忌油膩。2根據(jù)酒曲包裝上的說(shuō)明（或請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的人），按照一定比例將酒曲與糯米攪拌。3在制作甜酒的過(guò)程中，盡量少打開(kāi)容器，以防止其他細(xì)菌和真菌的污染。4一般在冬季制作甜酒要用3天左右。當(dāng)你打開(kāi)容器，聞到酒香，看到米粒呈柔軟狀，食用時(shí)微甜而不酸，就說(shuō)明甜酒的制作已經(jīng)成功了。趕快請(qǐng)家人品嘗吧八年級(jí)生物下冊(cè)實(shí)驗(yàn)1. 觀察植物的無(wú)性生殖觀察酵母菌的出芽生殖要求學(xué)生利用酵母菌培養(yǎng)液，制成臨時(shí)玻片標(biāo)本，通過(guò)顯微鏡觀察巡視指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，組織討論1、 能否看到酵母菌，嘗試描繪形態(tài)2、 是否有小突起，那是什么？說(shuō)明什么？如學(xué)生觀察中，發(fā)現(xiàn)成串的小球體，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生分析原因提出“無(wú)性生殖”的概念可以指出，酵母菌一般在條件適宜的情況下，進(jìn)行無(wú)性生殖，有時(shí)也可進(jìn)行有性生殖。（探究二）觀察水螅的出芽生殖播放水螅出芽生殖的錄像，請(qǐng)學(xué)生描述其出芽過(guò)程結(jié)合水螅結(jié)構(gòu)模型補(bǔ)充介紹水螅也能進(jìn)行有性生殖方式。實(shí)驗(yàn)2. 扦插材料的處理植物的嫁接引導(dǎo)學(xué)生回憶植物的六大器官，分別指出營(yíng)養(yǎng)器官和生殖器官指出植物可以依靠營(yíng)養(yǎng)器官進(jìn)行無(wú)性生殖，稱為營(yíng)養(yǎng)生殖。介紹常用方法嫁接請(qǐng)學(xué)生嘗試描述嫁接的形式、過(guò)程、關(guān)鍵等，并會(huì)舉例說(shuō)明強(qiáng)調(diào)指出，使嫁接成活率提高的關(guān)鍵（一）提出問(wèn)題、作出假設(shè)：提出問(wèn)題：選擇扦插的材料，需要怎樣處理才容易成活呢？每個(gè)小組參照資料，確定本小組想要探究的具體問(wèn)題。針對(duì)探究問(wèn)題，作出假設(shè)。（二）制定計(jì)劃教師展示材料用具，供學(xué)生選擇：插器、剪刀、標(biāo)牌、噴水壺、帶葉的楊樹枝條提出問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生思考：1本探究實(shí)驗(yàn)的變量是什么？如何設(shè)計(jì)對(duì)照組？2對(duì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的樣本數(shù)量有什么要求？為什么？3應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)提供怎樣的環(huán)境條件？學(xué)生分組討論，交流答案，教師及時(shí)參與指導(dǎo)，幫助學(xué)生得出結(jié)論：1本實(shí)驗(yàn)可選的變量很多，如扦插材料的長(zhǎng)與短、芽的有與無(wú)、葉的多與少等；對(duì)照組與實(shí)驗(yàn)組的設(shè)計(jì)條件相同，兩組實(shí)驗(yàn)必須保證只有一個(gè)條件不同設(shè)置的變量不同，以提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。2實(shí)驗(yàn)的樣本數(shù)量不能太少，數(shù)量多有利于減少實(shí)驗(yàn)的誤差。3提供適宜扦插材料生長(zhǎng)的環(huán)境條件：適宜的溫度，充足的水分，空氣，光照等等。最后每組結(jié)合討論內(nèi)容，制定本組的實(shí)驗(yàn)方案。（三）實(shí)施計(jì)劃學(xué)生分組按實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究。引導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要仔細(xì)觀察，認(rèn)真記錄觀察到的現(xiàn)象。時(shí)間結(jié)果對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)在實(shí)驗(yàn)時(shí)處理扦插遇到的問(wèn)題，師生共同解決。1你們組剪取的莖段長(zhǎng)度是多少？一般保留幾個(gè)節(jié)？2剪取時(shí)，莖段上方的切口是斜向的。為什么要這樣剪取呢？3土壤上面和土壤下面的葉片是如何處理的？其原因是什么？小組派代表表達(dá)討論結(jié)果，其他小組進(jìn)行補(bǔ)充，最后得出結(jié)論：1一般剪成1520厘米長(zhǎng)的莖段，每段保留兩個(gè)節(jié)。2莖段上方的切口水平，有利于減少水分散失；莖段下方切口斜向，表面積大，增加與土壤的接觸面積，有利于水分的吸收。（四）得出結(jié)論，表達(dá)交流小組展示完成的扦插探究實(shí)驗(yàn)結(jié)果，全班同學(xué)一起分析探究的結(jié)果，討論問(wèn)題：1在你對(duì)扦插材料的選擇和處理中，獲得了那些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)？2請(qǐng)你查閱資料，或請(qǐng)教有經(jīng)驗(yàn)的人，了解還有什么方法可以使扦插材料生根快得多？學(xué)生根據(jù)探究過(guò)程，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，得出結(jié)論：（1）處理扦插材料取莖段時(shí)，首先要準(zhǔn)備生長(zhǎng)健壯的植株材料，處理莖段時(shí)要使上方切口水平，下方切口為斜向，下方切口位于節(jié)處。同時(shí)注意扦插時(shí)的溫度、光照、濕度均要適宜。（2）可以利用一定濃度的生長(zhǎng)素浸泡處理好的扦插材料，促使扦插材料生根，同時(shí)要注意光照、溫度、水分、濕度等條件的變化。實(shí)驗(yàn)3.嫁接在課前，我已經(jīng)叫同學(xué)們根據(jù)自己感興趣的植物，已經(jīng)查找了有關(guān)“嫁接”的資料，并帶你所想嘗試嫁接的植物來(lái)，同學(xué)們帶來(lái)了沒(méi)有？生：齊聲說(shuō)帶來(lái)了！師：嫁接的方法有很多。今天我們來(lái)學(xué)習(xí)常用德嫁接方法法有哪些?，F(xiàn)在，請(qǐng)同學(xué)們自己來(lái)總結(jié)嫁接的方法和步驟。生：認(rèn)真的閱讀課本和材料。二、探究嫁接方法。師：在學(xué)習(xí)嫁接方法之前，我們應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備工作呢？生；工具、砧木、接穗師：應(yīng)該準(zhǔn)備的用具有哪些?生；有刀子、竹簽、繩子。其中竹簽、刀子都應(yīng)該洗凈、消毒。桌子上的這些工具都是洗凈、消毒過(guò)的。師：對(duì)砧木和接穗的選擇有什么要求呢？同學(xué)們看，如果有一棵老的和一棵年輕的樹，你會(huì)選擇哪一棵做砧木呢？為什么？生：會(huì)選擇年輕的樹，這樣有利于嫁接后植物的生長(zhǎng)師：很好，還有一個(gè)條件就是：同品種的植物嫁接容易成活，同科也行；生活習(xí)性越接近越容易成活。當(dāng)然，還要注意接穗要比砧木小一些，一樣粗細(xì)會(huì)給嫁接帶來(lái)困難?，F(xiàn)在一切準(zhǔn)備工作都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，下面我們來(lái)進(jìn)行實(shí)際操作：嫁接。生：很興奮的動(dòng)手嘗試。師：巡視指導(dǎo)。生：嫁接完成后用評(píng)價(jià)表對(duì)自己小組的嫁接過(guò)程、方法進(jìn)行自評(píng)。并在班內(nèi)交流，學(xué)生找出實(shí)踐中的不足。師：通過(guò)剛才的嘗試與交流，同學(xué)們已經(jīng)總結(jié)出嫁接的技巧。剛才嫁接過(guò)程中有問(wèn)題的小組希望這次能成功；成功的小組繼續(xù)努力，還可以有所創(chuàng)新。學(xué)生再次動(dòng)手實(shí)踐，教師巡視指導(dǎo)。師：下周，同學(xué)們可以把自己嫁接成功的植物進(jìn)行展出，展示你們的嫁接成果。實(shí)驗(yàn)4.飼養(yǎng)家蠶，觀察家蠶的生殖和發(fā)育課前飼養(yǎng)家蠶。目的：通過(guò)飼養(yǎng)家蠶,了解家蠶的生殖與發(fā)育過(guò)程。背景知識(shí)：家蠶一般每56天蛻皮一次。蛻皮期間不食不動(dòng) ，叫“眠”。經(jīng)過(guò)4眠后，體內(nèi)絹絲腺發(fā)育成熟，停止取食，吐絲結(jié)繭，在繭內(nèi)化蛹。蛹經(jīng)過(guò)10余天羽化成蠶蛾。雌雄蠶蛾 均不取食，即進(jìn)行交配。交配后雄蛾死去，雌蛾產(chǎn)卵后死去。材料器具：紙盒，蠶種，桑葉等。方法步驟：(1) 用蠶種孵化家蠶，孵化溫度一般在2025，孵化時(shí)間在10天左右。采摘桑葉飼養(yǎng)，并 需每天清理飼養(yǎng)紙盒。(2) 觀察和記錄家蠶生活的各生長(zhǎng)、發(fā)育時(shí)期的主要特點(diǎn)。 (3) 觀察和記錄雌雄家蠶交配生殖的全過(guò)程。討論：家蠶的一生經(jīng)過(guò)哪幾個(gè)發(fā)育階段？每個(gè)階段的家蠶有哪些主要的特征？實(shí)驗(yàn)5. 觀察鳥卵的結(jié)構(gòu)觀察鳥卵的結(jié)構(gòu)（1） 讓學(xué)生把上節(jié)課布置帶來(lái)的雞蛋拿出來(lái)親自操作打破教師指導(dǎo)：先把表面皿洗凈如何破雞蛋，破了的雞蛋放在表面皿中觀察，。（2） 對(duì)照實(shí)物和圖認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)教師指導(dǎo)1 設(shè)計(jì)問(wèn)題：卵殼是起什么作用？殼膜是什么作用？卵白和卵黃是什么作用？系帶由什么作用？氣室里的氣體可能是什么？哪部分時(shí)將來(lái)發(fā)育成雛雞的？1. 組織學(xué)生討論3.板書 卵殼-保護(hù)作用卵殼膜-氣體交換卵白雞蛋的結(jié)構(gòu) 卵黃 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)系帶-固定卵黃胚盤-卵細(xì)胞或受精卵，將來(lái)發(fā)育成雛雞4.讓學(xué)生對(duì)照實(shí)物描述鳥卵的結(jié)構(gòu)和功能三學(xué)習(xí)鳥的生殖與發(fā)育讓學(xué)生看圖思考1. 孔雀開(kāi)屏，丹頂鶴跳舞時(shí)什么行為？2. 布谷鳥筑巢是什么行為？3. 閱讀教材思考是否所有的鳥都要經(jīng)過(guò)六個(gè)過(guò)程？教師指導(dǎo)；1.雛鳥有兩種：一是早成鳥；雛鳥有茸毛。如家禽類，晚成鳥的雛鳥的茸毛很細(xì)看起來(lái)好像沒(méi)有。如麻雀2.不是所有的鳥都有六個(gè)階段；如杜鵑鳥只有求偶，交配，產(chǎn)卵。它是將卵產(chǎn)在其它鳥的鳥巢中，讓其它的鳥幫他孵卵和育雛。3.鳥巢不能說(shuō)成鳥的家，因?yàn)樗皇钱a(chǎn)卵育雛的地方，完成后就不再巢內(nèi)生活了 。實(shí)驗(yàn)6. 花生果實(shí)大小的變異1、創(chuàng)設(shè)故事情境，引發(fā)探究興趣：由課本提供的圖片資料創(chuàng)設(shè)故事情境：“一天，曉剛帶他的好朋友去奶奶家玩，奶奶拿出許多好吃的，其中花生就有大小兩種如果你是曉剛的一位好朋友，你認(rèn)為怎么樣?除了其他朋友提的問(wèn)題外，你還能提出什么新的問(wèn)題嗎？”；“兩個(gè)不同品種的花生，到底會(huì)有哪些地方存在差異？”通過(guò)特定的情境，聯(lián)系實(shí)際生活，引發(fā)學(xué)生的探究興趣。2.提出問(wèn)題花生的大小與什么有關(guān)系？3.做出假設(shè)花生的大小品種和種植條件有關(guān)。4.制定方案四人一組。選定組長(zhǎng)。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)分工完成：（1）隨機(jī)各選擇30粒花生。（2）選擇測(cè)量工具，制定測(cè)量方法。（3）繪制坐標(biāo)圖。（4）記錄數(shù)據(jù)。3 實(shí)施方案（1）把測(cè)量結(jié)果填在表中表1 花生果實(shí)長(zhǎng)度測(cè)量記錄表序號(hào)小花生長(zhǎng)度（毫米）大花生長(zhǎng)度（毫米）序號(hào)小花生長(zhǎng)度（毫米）大花生長(zhǎng)度（毫米）序號(hào)小花生長(zhǎng)度（毫米）大花生長(zhǎng)度（毫米）111212122231323414245152561626717278182891929102030大花生的平均值為： 小花生的平均值為： 表2 花生果實(shí)長(zhǎng)度統(tǒng)計(jì)表 長(zhǎng)度范圍（mm）小花生個(gè)數(shù)（畫 “正”字）大花生個(gè)數(shù)（畫 “正”字）256910131417182122252629303334373840（2）依據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果畫出曲線圖，（花生和大花生）（3）做出結(jié)論。4、交流匯報(bào)，教師點(diǎn)撥請(qǐng)兩組測(cè)量不同品種的代表作匯報(bào)，交流各組的分工情況及合作效率，描述所測(cè)量的花生果實(shí)長(zhǎng)度的范圍和大小品種的平均值。教師將兩組的測(cè)量結(jié)果合成在同一圖表中作對(duì)照，讓全體學(xué)生參考對(duì)照，共同評(píng)價(jià)。實(shí)驗(yàn)7. 模擬保護(hù)色的形成過(guò)程一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1. 通過(guò)活動(dòng)理解什么是保護(hù)色以及保護(hù)色的形成過(guò)程。2. 通過(guò)活動(dòng)同時(shí)理解保護(hù)色的形成過(guò)程是自然選擇的結(jié)果。3. 了解動(dòng)物與環(huán)境的相對(duì)適應(yīng)性。二、原理顏色本身沒(méi)有保護(hù)作用，當(dāng)置于不同的背景下，顏色的作用才能顯現(xiàn)出來(lái)。生物的體色是生物的性狀，生物的不同體色是自然選擇的結(jié)果。三、材料各種顏色的大彩紙，各種顏色的小彩紙片，黑色和白色磁釘各2個(gè)，磁性黑板、白板各1塊。四、步驟1. 把黑、白兩個(gè)磁釘吸附在黑板上面，讓學(xué)生回答磁釘?shù)臄?shù)量，有學(xué)生回答2個(gè)、3個(gè)、4個(gè)，“為什么黑色磁釘在黑色的板面上不容易被發(fā)現(xiàn)？學(xué)生回答：“因?yàn)楹谏潜Ｗo(hù)色?！?. 把黑色和白色磁釘吸附在白板上，黑色磁釘很容易被發(fā)現(xiàn)，相反白色不容易被發(fā)現(xiàn)。引導(dǎo)學(xué)生思考：哪一種顏色的小磁釘在哪一顏色的板上容易找到，或不容易被發(fā)現(xiàn)，從而理解保護(hù)色的含義。3. 模擬保護(hù)色的形成過(guò)程：6人一組，選擇一張大彩紙作為“生活環(huán)境”，在上面均勻地撒上4種顏色的小紙片各20片，象征4種不同體色的動(dòng)物。其中3個(gè)學(xué)生為“捕食者”，從大彩紙上撿起小紙片，“捕食者”不能特意去尋找，注意速度要快，每“獵”一次“獵物”交給后面的同學(xué)記錄。另外3個(gè)學(xué)生記錄獵物的體色、數(shù)量和被獵的先后順序。各組統(tǒng)計(jì)：幸存者中各種顏色的小紙片的數(shù)量。假若幸存者都產(chǎn)生3個(gè)后代，而且體色與幸存者相同，就在每一個(gè)幸存者的下面各放同樣顏色的小紙片3張，將幸存者和它們的后代混合、重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，每輪記錄各種顏色的小紙片數(shù)量。4. 如果條件具備，本探究活動(dòng)也可以組織學(xué)生在戶外進(jìn)行，具體步驟如下：（1）選取一塊草地（面積不要過(guò)大，以便操作）；（2）將學(xué)生分成兩組，一組在草地上放置事先制好的各種小紙片（注意應(yīng)該有與草地顏色一致或相近的小紙片），另一組作為“捕食者”在草地上尋找小紙片。及時(shí)統(tǒng)計(jì)小紙片的數(shù)量，并進(jìn)行分析。五、結(jié)果分析經(jīng)過(guò)幾代的選擇，幸存下來(lái)的“獵物”的體色與背景相近。六、思考1. 收集各組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，比較，想一想什么是保護(hù)色。2. 保護(hù)色的形成過(guò)程中起重要作用的是什么因素？七、本實(shí)驗(yàn)改進(jìn)點(diǎn)1. 增加了步驟1、2用實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入，目的性增強(qiáng)了。2. 增加實(shí)驗(yàn)步驟4更容易驗(yàn)證自然選擇的理論。3. 實(shí)驗(yàn)表格改進(jìn)，增加了背景顏色和“獵物”顏色一欄，有利于反應(yīng)保護(hù)色與環(huán)境之間的關(guān)系，是自然選擇的結(jié)果。實(shí)驗(yàn)8. 調(diào)查當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)的幾種傳染病展示預(yù)防傳染病的方法傳染源的管理：對(duì)傳染病病人的管理、對(duì)病原體攜帶者的管理、對(duì)接觸傳染者的管理，以及檢疫切斷傳播途徑：水環(huán)境的監(jiān)測(cè)、食物監(jiān)測(cè)、消毒和無(wú)害化處理保護(hù)易感染人群：預(yù)防接種、傳染病疫情監(jiān)測(cè)、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和健康教育以預(yù)防非典為例，根據(jù)傳染病流行的基本環(huán)節(jié)，討論如何預(yù)防傳染病。根據(jù)流行的基本環(huán)節(jié)制定預(yù)防的基本措施，培養(yǎng)學(xué)生理性思維的能力總結(jié) 展示艾滋病的資料引導(dǎo)學(xué)生分析資料知識(shí)點(diǎn)回顧總結(jié)分析艾滋病的傳染源、傳播途徑、易感染人群以及應(yīng)采取的預(yù)防措施讓學(xué)生認(rèn)識(shí)艾滋病對(duì)人類健康的危害以及預(yù)防的重要性和緊迫性認(rèn)識(shí)預(yù)防傳染病的持久性實(shí)驗(yàn)9.設(shè)計(jì)一個(gè)旅行小藥箱的藥物清單師：請(qǐng)同學(xué)們回憶一下自己或家人、朋友的一些親身經(jīng)歷，在日常生活中，當(dāng)我們遇到一些身體不適或諸如感冒、腹瀉之類的小病困擾時(shí)，通常都是怎樣處理的？生1：我發(fā)燒時(shí)爸爸媽媽就領(lǐng)我去醫(yī)院打吊瓶。生2：我感冒時(shí)不用去醫(yī)院而直接去就近的藥房買藥吃。生3：我經(jīng)常胃疼，家里就有胃必治，胃疼了就吃兩片。師：自己或家人在生一些小病時(shí)，一般都不用去醫(yī)院，而是直接吃兩片藥就好了，這樣既能節(jié)省時(shí)間，又能夠及時(shí)治病，不會(huì)耽誤學(xué)習(xí)和工作。這樣做是可以的，但前提條件是家長(zhǎng)一定要具有一定的醫(yī)學(xué)常識(shí)，對(duì)輕微病癥的診斷和用藥方法正確，才能取得良好的效果。而我們?nèi)粘ＭǔＪ峭ㄟ^(guò)什么渠道獲得這些用藥常識(shí)對(duì)癥下藥的呢？生：生活積累、朋友介紹、藥店顧問(wèn)、廣告（通過(guò)學(xué)生對(duì)自己常用藥的交流介紹，同時(shí)增加常用藥物的使用常識(shí)）師：我們平常用過(guò)的藥有感冒藥、消炎藥，還有哪些？ 生：（了解更多的常用藥）（在教師引導(dǎo)、啟發(fā)下，學(xué)生思考，討論回答以下問(wèn)題）師：這些藥物一般都是哪類？治療什么病的？生：大都屬于治療傷風(fēng)、感冒、咳嗽、頭痛、牙痛、肌肉和關(guān)節(jié)疼痛、消化道不適、鼻炎等過(guò)敏癥狀及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑等。師：這些藥物有什么共同特點(diǎn)？生：主要用于治療或緩解消費(fèi)者容易自我診斷、自我治療的常見(jiàn)輕微病。師：這些藥物我們一般在哪可以購(gòu)買到？生：醫(yī)院、藥店、大超市。（一）非處方藥與處方藥師：同學(xué)們提到的這些家庭中常見(jiàn)的藥物，都是不需要憑醫(yī)師處方即可購(gòu)買，按所附說(shuō)明服用的藥物，我們稱之為非處方藥。非處方藥英語(yǔ)稱Nonprescription Drug，是指應(yīng)用安全、質(zhì)量穩(wěn)定、療效確切、使用方便，不需醫(yī)生處方在藥店中即可買到的藥品，在國(guó)外又被稱為“可在柜臺(tái)上買到的藥物”（over the counter）,簡(jiǎn)稱OTC，這已成為全球通用的俗稱。非處方藥主要是用于治療或緩解消費(fèi)者容易自我診斷、自我治療的常見(jiàn)輕微疾病。師：爺爺、奶奶操勞了一輩子，難免會(huì)有一些老年病或頑疾，在家里也放有一些常備藥，同學(xué)們一定都很關(guān)心自己的爺爺和奶奶，你知道他們常備的藥有哪些嗎？這些藥又是以什么方式取得的呢？生1：我奶奶有心臟病，口袋里常裝著速效救心丹，我也不知道從哪里買來(lái)的。生2：我姥爺有糖尿病，把醫(yī)院醫(yī)生給開(kāi)的胰島素拿回家，在家里我媽媽給注射。生： 師：同學(xué)們注意到?jīng)]有，像同學(xué)們剛才提到的一些治療心臟病、高血壓、糖尿病之類的藥物必須在醫(yī)院憑醫(yī)生的處方才能獲得，或憑處方由大的藥店購(gòu)得，他們和我們剛剛學(xué)到的非處方藥不同，我們叫它“處方藥” 。處方藥是必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師處方才可調(diào)配、購(gòu)買，并按醫(yī)囑服用的藥物（處方藥英語(yǔ)稱Prescription Drug, Ethical Drug）。那些藥理作用強(qiáng)、用于治療較重疾病、易引起副反應(yīng)的藥品，限定為處方藥，病人必須去醫(yī)院，經(jīng)醫(yī)生明確診斷后，憑處方取藥，并在醫(yī)護(hù)人員的指導(dǎo)或監(jiān)護(hù)下使用。如：抗癲癇藥、抗精神病藥、降血壓藥、治冠心病藥、治感染性疾病的抗菌藥等，以及經(jīng)注射途徑使用的各類藥品。師：剛才我們一起交流了身邊常見(jiàn)的“非處方藥”和“處方藥” ，哪位同學(xué)又知道OTC制度是怎樣產(chǎn)生的呢？生：（都不知道）師：（小結(jié)）“處方藥”“非處方藥”概念首次出現(xiàn)在1938年的美國(guó)國(guó)家食品藥品化妝品條例中，緣由是一起藥物安全事故。1951年，美國(guó)頒布了Durham-Humphrey修正案，規(guī)定了OTC的分類標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建了世界上第一個(gè)OTC制度。現(xiàn)在世界上許多發(fā)達(dá)國(guó)家都采用這種方法來(lái)管理藥房和藥品，這也是我國(guó)國(guó)家藥品管理的要求和趨勢(shì)，雖然現(xiàn)在只有少數(shù)藥房是這樣做的，但以后所有的正規(guī)藥房都必須采用這兩個(gè)名稱。所有的處方藥，都需要醫(yī)生開(kāi)的診斷證明和藥方，才可以購(gòu)買，就像在醫(yī)院的藥房一樣。而非處方藥則可以任意購(gòu)買，然后按照藥品說(shuō)明使用?？梢?jiàn)，在我們的日常生活中，具備一定的醫(yī)學(xué)和藥品的常識(shí)，學(xué)會(huì)閱讀和使用藥品使用說(shuō)明書已經(jīng)是一種基本的生存技能了。（二）藥物使用說(shuō)明書的使用師：你知道什么是中藥和西藥嗎？老師請(qǐng)同學(xué)們從家里的常備藥中帶來(lái)帶完整包裝的中藥和西藥各一種，你準(zhǔn)備好了嗎？現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們拿出每人帶來(lái)的藥物，小組進(jìn)行交流自學(xué)，學(xué)習(xí)閱讀和使用藥物使用說(shuō)明書。每組選出一位記錄員，記下小組討論的收獲和遇到的問(wèn)題。生：（小組活動(dòng)分析資料，解讀藥物使用說(shuō)明書中的重要信息）師：（引導(dǎo)提問(wèn)）1.你能分辨哪些是中藥，哪些是西藥嗎？你是怎樣分辨的？ 2.藥物的使用說(shuō)明書中有哪些信息對(duì)于安全用藥非常重要？ 3.小組活動(dòng)中，注意記錄藥物的使用說(shuō)明書解讀中遇到的問(wèn)題。 生：（四人小組活動(dòng)）第一步：小組自學(xué)，教師導(dǎo)學(xué)。四人組結(jié)合手中的藥物初步解讀，找出難點(diǎn)。第二步：組間交流。（實(shí)物投影）組間交流閱讀心得，小組活動(dòng)中，關(guān)于藥物的使用說(shuō)明書遇到陌生概念、名詞，及時(shí)提出，在教師引導(dǎo)下共解疑問(wèn)。在引導(dǎo)學(xué)生自己解決問(wèn)題的基礎(chǔ)上，利用隨時(shí)練檢查學(xué)生掌握情況。例：生產(chǎn)批號(hào)、有效期和失效期 。生產(chǎn)批號(hào)：國(guó)產(chǎn)的生產(chǎn)批號(hào)一般由68位數(shù)字組成，前兩位表示生產(chǎn)年份，緊接后兩位表示生產(chǎn)月份，最后24位表示該藥是第幾批。有效期：指藥品在一定條件下，能夠保證藥品質(zhì)量的期限。一般來(lái)說(shuō)藥品的有效期為15年，沒(méi)有規(guī)定或標(biāo)明有效期的藥品一般按5年算。失效期：指藥品在規(guī)定的儲(chǔ)存條件下，其質(zhì)量不符合國(guó)家認(rèn)可的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求，不能繼續(xù)使用的日期。隨時(shí)練：1.“有效期為1999年7月”指該藥可用到1999年7月31日2.“失效期為1999年7月”指該藥可用到1999年6月30日3.“有效期 990701”指該藥可用到1999年7月1日4.“批號(hào)為 970521，有效期為2年”表明該藥是1997年5月生產(chǎn)的第21批，則該藥可使用至 1999年5月31日師：（小結(jié)）一個(gè)完整的藥品包裝盒上或瓶簽上印有標(biāo)簽說(shuō)明，在包裝盒內(nèi)有一份說(shuō)明書，如為OTC產(chǎn)品，病人可根據(jù)使用說(shuō)明書上的內(nèi)容，選購(gòu)適合自己病情的藥品進(jìn)行使用，所以藥品說(shuō)明書就是指導(dǎo)用藥的最重要的信息，按照說(shuō)明書要求用藥，才能達(dá)到安全有效地治療和緩解一些常見(jiàn)病癥之目的；但如非OTC產(chǎn)品，病人切不可憑借一份藥品說(shuō)明書擅自“對(duì)號(hào)入座”，亂用藥物，而必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。師：（進(jìn)一步導(dǎo)學(xué)提問(wèn)，組織學(xué)生思考、討論、交流）關(guān)于安全用藥，你還有哪些問(wèn)題希望與大家討論？生：（作業(yè)交流：課前累積，從網(wǎng)上或其他途徑查找有關(guān)安全用藥的資料，可用你問(wèn)我答的形式進(jìn)行）生：（隨時(shí)練：檢查知識(shí)達(dá)標(biāo)情況）【小小藥箱】（能力達(dá)標(biāo)） 能夠利用所掌握的一些醫(yī)學(xué)常識(shí)，設(shè)計(jì)出科學(xué)的家庭藥箱、旅行藥箱。能夠利用所掌握的一些醫(yī)學(xué)常識(shí)，對(duì)生活中經(jīng)常出現(xiàn)的輕微病癥（如感冒、腹瀉）進(jìn)行自我診斷，安全用藥。（三）家庭用藥、家庭小藥箱的設(shè)計(jì)師：在日常生活中，我們一旦有小傷小病時(shí)，只要具備一定的安全用藥常識(shí)，自己可以根據(jù)標(biāo)簽、說(shuō)明書隨買隨用，比上醫(yī)院要請(qǐng)假、擠車、排隊(duì)診治、取藥、化驗(yàn)檢查等省時(shí)、省力、省錢。隨著我國(guó)醫(yī)療保健費(fèi)用的調(diào)整，大病進(jìn)醫(yī)院、小病進(jìn)藥店已是必然。我們每個(gè)家庭為備急用，總是多買些藥作為家庭備用藥，建立家庭小藥箱，以便偶爾用之。生：（同學(xué)間家庭小藥箱展示）（小組活動(dòng)：設(shè)計(jì)一個(gè)科學(xué)合理的家庭小藥箱）師：（引導(dǎo)提問(wèn)）1.（總結(jié)）通常家庭常備藥有哪些？都是OTC嗎？2.你能否從使用說(shuō)明中概括出一些藥物保存的基本要求？3.怎樣的家庭小藥箱才是布局科學(xué)，使用合理的？生：（四人小組活動(dòng)）第一步：小組交流、討論、分析。交流各家儲(chǔ)備藥物的清單及藥品的保存方式，了解更多的常用藥物，教師引導(dǎo)學(xué)生找出家庭藥物儲(chǔ)備容易出現(xiàn)的問(wèn)題，從中吸取啟示，以便進(jìn)行改進(jìn)設(shè)計(jì)。第二步：小組設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。利用已獲得的藥物知識(shí)和安全用藥常識(shí)，小組設(shè)計(jì)一個(gè)科學(xué)合理的家庭小藥箱。第三步：組間互動(dòng)。比比哪個(gè)小組設(shè)計(jì)的家庭小藥箱設(shè)計(jì)更合理。教師引導(dǎo)學(xué)生比較、討論各組方案，最終制定出優(yōu)化方案。同時(shí)交流藥物保存的基本方法。師：（小結(jié)）（投影）家庭小藥箱的分類。醫(yī)療用具消毒紗布、消毒棉、膠布、溫度計(jì)等外敷藥各種藥膏、藥水、藥油、創(chuàng)傷燒傷藥等內(nèi)服藥感冒藥、退熱鎮(zhèn)痛藥、消炎藥、腹瀉藥、解痙止痛藥、鎮(zhèn)靜催眠藥、維生素急救盒硝酸甘油、復(fù)方降壓片、心痛定、硝酸異戊酯由于患者缺乏對(duì)藥物基本知識(shí)的了解以及家庭保存條件的限制，不能按藥物的特性加以貯存保管，有些藥物因吸潮、霉變、過(guò)期而造成浪費(fèi)。因此家庭用藥不宜久備，不宜多備，在保管上要按照藥物的理化性質(zhì)，采取避光、防濕、低溫、密閉等相應(yīng)措施，經(jīng)常查看、更換、確保家庭備用藥品的質(zhì)量。為了提高自我保健能力，家庭中不僅應(yīng)擁有科學(xué)合理的家庭小藥箱，還應(yīng)建立自我保健用藥記錄卡，詳細(xì)記錄家庭成員的健康狀況、所生疾病發(fā)展過(guò)程、所用藥品名稱、用法用量以及用藥前后變化情況等內(nèi)容，作為自身保健檔案資料，通過(guò)這樣不斷對(duì)比分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)科學(xué)、合理使用非處方藥物、提高健康素質(zhì)將會(huì)有重要的參考價(jià)值。師：你了解自己?jiǎn)?？我們一起?lái)看看同學(xué)們對(duì)自己的了解到底有多少。（投影展示個(gè)人健康卡，請(qǐng)同學(xué)們來(lái)填卡，激發(fā)學(xué)生了解自己的興趣）個(gè)人健康卡姓名： 性別： 出生日期： 家庭住址： 定點(diǎn)醫(yī)院： 醫(yī)保卡號(hào)： 血型： 過(guò)敏史： 病史： 備注： 實(shí)驗(yàn)10.設(shè)計(jì)健康生活的一周1）專題網(wǎng)站開(kāi)放問(wèn)題一：你最喜歡吃什么餡的餃子？它有什么營(yíng)養(yǎng)成分？雖然不同地方的餃子餡料因口味的差異有所不同，但是餃子所含的營(yíng)養(yǎng)成分較全面、較均衡，所以本課選取了餃子作為讓學(xué)生了解食物營(yíng)養(yǎng)成分的對(duì)象。什么叫素食者？不吃肉的人叫素食者。他們的食物主要由水果、蔬菜、豆類、谷類、面食和乳制品組成的。這種飲食如果搭配得當(dāng)，對(duì)健康很有好處。（2）新課導(dǎo)入 引申問(wèn)題：為什么我們需要食物？上課前老師請(qǐng)來(lái)了一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士，聽(tīng)聽(tīng)他今天給我們帶來(lái)什么信息（用幻燈片或圖片出示）：“餃子在不少地方都是深受人們喜愛(ài)的一種食物。雖然不同地方的餃子餡料因口味的差異有所不同，但是餃子所含的營(yíng)養(yǎng)成分是眾多食物中較全面、較均衡的?！? 回顧課前預(yù)習(xí)同學(xué)們你們喜歡吃餃子嗎？（出示餃子圖）那為什么餃子所含的營(yíng)養(yǎng)成分是眾多食物中較全面、較均衡的呢？你打算如何來(lái)解開(kāi)問(wèn)題的答案呢？3小組交流、討論。 在線觀看“專題討論”區(qū)：學(xué)生匯報(bào)，教師點(diǎn)撥如食油中含有豐富的脂肪、蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等。小課題研究：為什么我們需要食物？.探究活動(dòng) （1）了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分1 小組合作在線學(xué)習(xí)“我們需要什么營(yíng)養(yǎng)”、“ 谷類” “蔬菜、水果類”、“ 肉類、蛋類和豆類”、“ 奶制品類”、“ 油脂類”等知識(shí)。（教師巡視指導(dǎo)） 2 自主選擇學(xué)習(xí)網(wǎng)站上“食物金字塔”中各層食物的營(yíng)養(yǎng)成分及數(shù)量比例。 “食物金字塔”對(duì)均衡飲食起指導(dǎo)作用，塔基為蔬果、谷類、面制品，應(yīng)時(shí)常進(jìn)食；中層為肉類、蛋、奶、乳制品、豆類及果仁，應(yīng)適量進(jìn)食；塔頂為脂肪、油、糖、酒類及鹽，應(yīng)少量進(jìn)食。養(yǎng)成不挑食、不暴飲暴食，全面合理攝取充足營(yíng)養(yǎng)的飲食習(xí)慣。2）搭配膳食營(yíng)養(yǎng) 1 剛才我們對(duì)餃子的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了研究，還記得餃子所含的營(yíng)養(yǎng)成分有什么嗎？糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等等是我們健康成長(zhǎng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，這些營(yíng)養(yǎng)師從各種食物中獲得的。2 任務(wù)：在線討論，自主再學(xué)習(xí)“食物中的營(yíng)養(yǎng)成分” 同學(xué)們結(jié)合“食物金字塔”，就各人的飲食是否合理，以及需要改善的地方作出了分析和探討。讓我們通過(guò)小組合作根據(jù)“食物金字塔”的建議，開(kāi)展“昨天吃了什么？”大討論。 提問(wèn)： 你昨天吃了什么？ 將你昨天的飲食與“食物金字塔”比較，你飲食合理嗎？ 有需要改善的地方嗎？ 3 引申的問(wèn)題：A早餐的好壞與工作學(xué)習(xí)的效果有關(guān)系嗎？B為什么不應(yīng)該偏食、挑食？C人們吃食物怎樣才算種類齊全？D小孩子喝酒有什么不好？E肥胖有什么不好？F怎樣預(yù)防兒童肥胖？課后延伸1 設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)合理的“我的一周晚餐食譜” 為自己或家人設(shè)計(jì)一周晚餐的食譜，初步學(xué)到一些解決問(wèn)題的辦法和能力。了解食譜是否注意均衡營(yíng)養(yǎng)，搭配是否合理，是否既能滿足營(yíng)養(yǎng)成分的需要，又能滿足自己口味的要求。2 發(fā)布在專題網(wǎng)站“成果展示” 3 評(píng)選“營(yíng)養(yǎng)大師”，對(duì)其他同學(xué)的“一周晚餐食譜”進(jìn)行評(píng)價(jià)，給建議。 4 歡迎家長(zhǎng)登錄并參與活動(dòng)。 - 33 -