2019-2020年高中生物 被動(dòng)運(yùn)輸、主動(dòng)運(yùn)輸 第1課時(shí)示范教案 蘇教版.doc

2019-2020年高中生物 被動(dòng)運(yùn)輸、主動(dòng)運(yùn)輸 第1課時(shí)示范教案 蘇教版本節(jié)主要介紹物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膬煞N類型：被動(dòng)運(yùn)輸和主動(dòng)運(yùn)輸。學(xué)習(xí)本節(jié)的關(guān)鍵詞是被動(dòng)運(yùn)輸和主動(dòng)運(yùn)輸。在細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能一節(jié)中已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞膜的化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)和功能的知識(shí)，認(rèn)識(shí)了細(xì)胞膜能使每個(gè)細(xì)胞與周圍環(huán)境分隔開，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，控制細(xì)胞與周圍環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換。本節(jié)教材具體講述物質(zhì)出入細(xì)胞的兩種類型，是對(duì)第二節(jié)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的知識(shí)的補(bǔ)充和延伸。細(xì)胞膜控制物質(zhì)交換的跨膜運(yùn)輸功能對(duì)細(xì)胞完成各項(xiàng)生命活動(dòng)具有重要意義。同時(shí)，本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)又是進(jìn)一步學(xué)習(xí)人體的穩(wěn)態(tài)等后續(xù)知識(shí)的基礎(chǔ)。本節(jié)教材設(shè)置了1個(gè)“邊做邊學(xué)”、1個(gè)“課題研究”、1個(gè)“繼續(xù)探究”和1個(gè)“放眼社會(huì)”、1個(gè)“拓展視野”學(xué)習(xí)欄目。“邊做邊學(xué)”是通過對(duì)3粒葡萄的滲透實(shí)驗(yàn)的探究活動(dòng)，讓學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問題，進(jìn)而自主發(fā)現(xiàn)水分子的滲透作用，更好地理解水分滲透的原理。“課題研究”的內(nèi)容是如何判斷細(xì)胞的死活？教材以探究與生活實(shí)際中釀酒、發(fā)面等密切相關(guān)的酵母菌的死活問題為切入點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生嘗試提出假設(shè)，進(jìn)而設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)方案，通過探究實(shí)驗(yàn)過程，從而更深刻理解細(xì)胞膜的選擇透過性，并懂得在生活實(shí)踐中應(yīng)用學(xué)到的生物學(xué)知識(shí)?！胺叛凵鐣?huì)”欄目，通過介紹生物膜在工業(yè)、農(nóng)業(yè)和醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)生物科學(xué)技術(shù)在社會(huì)生活中的價(jià)值?！袄^續(xù)探究”活動(dòng)讓學(xué)生利用已學(xué)習(xí)的生物膜選擇通透性知識(shí)，嘗試設(shè)計(jì)一個(gè)濾去海水中鹽分或污水中重金屬離子的方案，讓學(xué)生從中體驗(yàn)應(yīng)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行探究的樂趣，培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的能力?！巴卣挂曇啊睓谀客ㄟ^介紹細(xì)胞的內(nèi)吞作用和外排作用，使學(xué)生對(duì)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸有了更全面的認(rèn)識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸。教學(xué)難點(diǎn)主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別。教具準(zhǔn)備人消化系統(tǒng)消化吸收營(yíng)養(yǎng)的課件，簡(jiǎn)單擴(kuò)散、易化擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)膭?dòng)畫，物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式的比較表，滲透實(shí)驗(yàn)所需材料用具等。課時(shí)安排2課時(shí)三維目標(biāo) 1.舉例說明物質(zhì)的被動(dòng)運(yùn)輸。2.舉例說明物質(zhì)的主動(dòng)運(yùn)輸。3.通過滲透實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。4.通過課題研究，繼續(xù)探究活動(dòng)，讓學(xué)生嘗試應(yīng)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行科學(xué)探究。5.通過本節(jié)教材中課題研究、放眼社會(huì)的教學(xué)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)生物技術(shù)在社會(huì)生活中的應(yīng)用價(jià)值。6.通過對(duì)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞脚c細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系的分析，認(rèn)識(shí)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。第1課時(shí)被動(dòng)運(yùn)輸、主動(dòng)運(yùn)輸教學(xué)過程 導(dǎo)入新課教師利用多媒體顯示人體消化系統(tǒng)模式圖，接著顯示各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)消化后，主要在小腸處被吸收過程，動(dòng)畫顯示水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等吸收進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的情景。師這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是如何進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的呢？課件展示：我國(guó)運(yùn)動(dòng)員劉翔在奧運(yùn)會(huì)上110米欄奪冠鏡頭，突顯其骨骼肌的劇烈運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)員劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，其肌細(xì)胞需吸收利用大量O2，同時(shí)產(chǎn)生大量CO2，那么，O2和CO2是如何進(jìn)出細(xì)胞的呢？學(xué)生閱讀教材P40相關(guān)內(nèi)容，分析回答：O2和CO2通過擴(kuò)散方式通過細(xì)胞膜。推進(jìn)新課板書：一、被動(dòng)運(yùn)輸師為什么O2和CO2能通過擴(kuò)散方式進(jìn)出細(xì)胞呢？教師活動(dòng)：利用多媒體動(dòng)畫演示O2和CO2進(jìn)出細(xì)胞的情景。師（1）細(xì)胞膜主要是由什么物質(zhì)組成的？基本骨架是什么？它有什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？（2）O2和CO2這兩種物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量是多少？是否具有極性？（3）組織細(xì)胞在新陳代謝過程中要不斷消耗O2，釋放出CO2，那么組織細(xì)胞與周圍環(huán)境之間O2和CO2的濃度如何？生（1）細(xì)胞膜主要是由磷脂分子、蛋白質(zhì)分子等組成，細(xì)胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層，細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性。（2）O2和CO2的相對(duì)分子質(zhì)量分別是32和44，都是非極性分子。（3）組織細(xì)胞內(nèi)O2濃度低，CO2濃度高；而周圍環(huán)境中O2濃度高，CO2濃度低。師 O2和CO2都是小分子物質(zhì)，都是非極性、脂溶性分子，由于組織細(xì)胞在新陳代謝過程中不斷消耗O2，釋放CO2，因此組織細(xì)胞內(nèi)O2濃度比周圍環(huán)境中低，O2能不斷從周圍環(huán)境透過細(xì)胞膜移動(dòng)到細(xì)胞內(nèi)，而CO2正好相反。像O2、CO2分子這種通過細(xì)胞膜的方式叫擴(kuò)散，又稱為簡(jiǎn)單擴(kuò)散。師什么叫擴(kuò)散？再舉一例。生擴(kuò)散是指由于分子運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的物質(zhì)遷移現(xiàn)象，即一種物質(zhì)的分子從相對(duì)高濃度的區(qū)域移動(dòng)到低濃度的區(qū)域，例：乙醇、甘油、脂肪酸等。教師活動(dòng)：利用多媒體動(dòng)畫演示葡萄糖通過載體運(yùn)輸進(jìn)入紅細(xì)胞的情景。師葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞的過程與O2、CO2進(jìn)出細(xì)胞的過程相比較，有什么異同？生相同點(diǎn)是運(yùn)輸方向都是從高濃度向低濃度方向，不同點(diǎn)是O2、CO2擴(kuò)散時(shí)不需要載體，而葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞需要載體協(xié)助。師像葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞這種過程稱為什么方式？生易化擴(kuò)散。師簡(jiǎn)單擴(kuò)散和易化擴(kuò)散都是物質(zhì)從高濃度向低濃度方向運(yùn)輸，不需要消耗細(xì)胞代謝產(chǎn)生的能量，其運(yùn)輸動(dòng)力都是細(xì)胞膜兩側(cè)的濃度差，因此，這兩種方式都屬于物質(zhì)的被動(dòng)運(yùn)輸。師制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)玻片標(biāo)本時(shí)，為什么在載玻片上滴一滴生理鹽水，而不用蒸餾水呢？師生共同討論：水是小分子，能自由進(jìn)出細(xì)胞，生理鹽水與人的口腔上皮細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)濃度等滲，水分子進(jìn)出細(xì)胞能保持動(dòng)態(tài)平衡，若使用蒸餾水，細(xì)胞膜會(huì)因過量吸水而膨脹破裂。水分子從濃集區(qū)域向水分子稀少區(qū)域的特殊擴(kuò)散現(xiàn)象稱為滲透。（1）每2人一組，取三只玻璃杯，編號(hào)1、2、3，用量筒分別量取等量的葡萄汁、飽和葡萄糖溶液、自來水倒入三只杯中，加蓋。（2）挑選3粒新鮮葡萄，分別稱重記錄后，分別放入3只玻璃杯中，加蓋。觀察并記錄葡萄在玻璃杯中位置。（以上實(shí)驗(yàn)在課前一天做好）（3）靜置24 h后，觀察并記錄葡萄在玻璃杯中位置。取出葡萄，用吸水紙吸去葡萄表面上的溶液，稱重，測(cè)試軟硬度并記錄。生比較實(shí)驗(yàn)前后葡萄質(zhì)量有何變化？三個(gè)葡萄之間軟硬度有何不同？這些現(xiàn)象說明了什么問題？師葡萄汁是等滲溶液，葡萄吸水和失水保持動(dòng)態(tài)平衡，其質(zhì)量幾乎無變化，軟硬度也幾乎不變；飽和葡萄糖溶液濃度大于葡萄細(xì)胞液濃度，葡萄失水，質(zhì)量減少，葡萄變軟；放在自來水中，葡萄大量吸水膨脹變硬，質(zhì)量增加。這些現(xiàn)象說明了水分子能通過細(xì)胞膜從溶液濃度較低的一側(cè)向溶液濃度較高的一側(cè)滲透。師葡萄糖以易化擴(kuò)散方式進(jìn)入紅細(xì)胞，那么小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖時(shí)以什么方式吸收呢？板書：二、主動(dòng)運(yùn)輸教師活動(dòng)：多媒體動(dòng)畫演示主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪^程。學(xué)生活動(dòng)：觀察主動(dòng)運(yùn)輸?shù)膭?dòng)畫過程，閱讀教材P41相關(guān)內(nèi)容，并討論、思考下列問題：（1）主動(dòng)運(yùn)輸與被動(dòng)運(yùn)輸相比較，有什么異同點(diǎn)？（教師提示從運(yùn)輸方向、載體、能量幾方面分析）（2）舉例說明哪些物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸是主動(dòng)運(yùn)輸過程。（3）主動(dòng)運(yùn)輸對(duì)生活細(xì)胞有何意義？課堂小結(jié)（1）主動(dòng)運(yùn)輸時(shí)，可以從低濃度向高濃度方向運(yùn)輸，需要載體協(xié)助，并且要消耗能量，而被動(dòng)運(yùn)輸必須從高濃度向低濃度方向運(yùn)輸，不需要消耗能量。（2）動(dòng)物體內(nèi)神經(jīng)細(xì)胞或肌肉細(xì)胞吸收K+和排出Na+；海帶細(xì)胞從海水中吸收碘；小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收葡萄糖、氨基酸、無機(jī)鹽等；植物細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素等等，都是通過主動(dòng)運(yùn)輸方式進(jìn)行的。（3）主動(dòng)運(yùn)輸能保證生活細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)地選擇吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，排出代謝廢物和對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)，因此，主動(dòng)運(yùn)輸對(duì)于生活細(xì)胞完成各項(xiàng)生命活動(dòng)具有重要作用。學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生閱讀教材P44細(xì)胞的內(nèi)吞作用和外排作用，認(rèn)識(shí)這種作用的概念和過程。教師活動(dòng)：多媒體展示變形蟲吞噬過程和腺細(xì)胞分泌過程。師物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞共有哪幾種方式？生物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式有簡(jiǎn)單擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸、內(nèi)吞作用和外排作用。板書設(shè)計(jì) 第三節(jié)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸一、被動(dòng)運(yùn)輸二、主動(dòng)運(yùn)輸