2019-2020年中考 第三部分 現(xiàn)代文閱讀 專題1 聚焦湖南中考復習練習（語文 解析版）.doc

2019-2020年中考 第三部分 現(xiàn)代文閱讀 專題1 聚焦湖南中考復習練習（語文 解析版）長沙人愛喝茶，茶葉多自產(chǎn)自制，有時也用黃荊葉，十大功勞葉等代用。河西、寧鄉(xiāng)等地有吃芝麻豆子茶的習俗，即在泡茶時加入炒熟的黃豆、芝麻及姜末等。瀏陽北鄉(xiāng)則愛吃茴香茶，是在茶葉中加川芎和小茴香，飲后有祛寒止痛、健胃祛風之功。夏天，城鄉(xiāng)都喜歡飲用涼茶，即用金銀花、淡竹葉、夏枯草、車前草、薄荷之類，加上石青煎水代茶，既香甜可口，又清熱解暑，利尿解毒。長沙人愛吃苦味的東西。這個習俗的淵源可追溯到先秦，據(jù)文獻記載，楚辭招魂中有“大苦咸酸，辛甘行些”的詩句，長沙人喜“大苦”愛“辛甘”，從那時候就開始了。這里的“大苦”，據(jù)說就是豆豉。這種由豆類加工而成的調(diào)味品，已有xx多年的歷史了。至今，長沙人還有愛吃豆豉的習慣。其它如苦瓜、苦蕎麥，也都是長沙人所喜愛的。長沙人嗜苦不僅有其歷史淵源，而且有其地理原因。湖南地處亞熱帶，暑熱時間較長。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學解釋“暑”的含義是：天氣主熱，地氣主濕，濕熱交蒸謂之暑；人在氣交之中，感而為病，則為暑病，而“苦能瀉火”“苦能燥濕”“苦能健胃”。所以人們適當?shù)爻孕Э辔兜氖澄铮兄谇鍩?、除濕、和胃。長沙人善于加工貯藏食物，普通家庭都會薰臘肉臘魚、做霉豆腐等。臘肉放在茶油或谷倉內(nèi)可留至伏天，不霉不走味。生姜、茄子、苦瓜、蘿卜等晾曬腌制后，既是美味食品，又是饋贈佳品。長沙還有一些特定的“飲食語言”。老顧客到店里吃粉面時一般都能夠使用一些約定俗成的語言，使用這些語言不僅簡單明了，而且印象深刻，出錯頻率就會降低。比如“寬湯少油”就是下面時要湯多油少的意思；“重油”就是要多放點油；“落鍋起”指面放到開水里泡一下就馬上撈起?！拜p挑”，就是要求下的面的分量比平常少一些，“輕輕挑”指分量比平常少一兩，相反“重挑”就是加一兩面的意思。(根據(jù)有關資料改寫)1. 文章中談到了哪些長沙飲食習俗？(4分)【答案】愛喝茶、愛吃苦味的東西、善于加工貯藏食物、有特定的“飲食語言”?！窘馕觥看祟}考查考生對文章主要內(nèi)容的篩選和概括。通過閱讀全文，不難發(fā)現(xiàn)文章每一個段落即講長沙人的一個飲食習俗，并且每一段中心句都在段首的位置，因此我們就可以歸納出文中所講的長沙人的四個飲食習慣。2. 借助上文中介紹的相關知識，具體說說下面鏈接材料中長沙人喜歡吃辣的原因。(4分)【鏈接材料】長沙人不分男女老幼，普遍嗜辣，所謂“長沙人有一怪，不放辣椒不成菜”。壓扁爆炒的燈籠椒、牛角椒最令人垂涎，被稱為“送飯菜”。紅辣椒往往曬成干椒，再碾成粉，使用方便；或剁成辣椒醬，拌入蒜頭、刀豆、豆豉等，再倒入適量的酒和麻油，可長期保鮮，四時皆備。據(jù)研究，長沙人嗜辣與嗜苦的原因如出一轍?！敬鸢浮坑袣v史淵源，從先秦起開始喜食辣。有地理原因，長沙地處亞熱帶，暑熱時間較長，易得暑癥。人們適當吃些帶辣味的食物，有助于除濕、和胃?！窘馕觥看祟}考查學生的材料探究能力。首先看鏈接材料，最后一句“長沙人嗜辣與嗜苦的原因如出一轍”，由此我們可以將答案定位在第二段。第二段第三行也有提到愛“辛甘”，“辛”即辛辣，所以可以得出長沙人愛吃辣是具有歷史淵源的。第二段后半部分談到嗜苦原因，抓住最后一句“清熱、除濕、和胃”，但“苦能瀉火”，辣不可能瀉火，所以只保留后兩個即可。二、(15懷化)科技文閱讀。(8分)凹凸不平的海平面門主(1)“世界七大工程奇跡”之一的巴拿馬運河，并不是人們想象的那樣，只是把巴拿馬地峽挖通連接太平洋和大西洋，讓船只通行。其實，運河西側(cè)的太平洋洋面比東側(cè)的大西洋高出近6米，這樣挖出的運河，東西兩端落差大，水流極快，船只通行危險。因此，如今建成的巴拿馬運河是水閘提升式運河，船只通過船閘上下通行。很多人會想不明白，既然地球上的大洋都是連通的，為什么不同的海平面會有如此落差呢？(2)其實，海平面并不是平的，其高低起伏非常復雜。只是由于人們在海洋上的視野有限，才以為海洋的水面似乎是平的。20世紀60年代以來，根據(jù)衛(wèi)星數(shù)據(jù)測定，科學家為我們展示了一幅令人驚奇的海平面。海面有“水山”“水谷”也有“漩渦”。日本東北部的海面高出平均海平面78米，馬達加斯加島以南海面高出平均海平面56米?？墒牵《妊篑R爾代夫群島附近，海面低于平均海平面113米，新西蘭東南部海面低于平均海平面73米。如此起伏不平的?！捌健泵媸窃鯓有纬傻哪?？海面不“平”蘊含著大自然的諸多玄機。(3)我們知道，不同海域的海水含鹽量是不同的。溫度高的海域的海水溶解度會比溫度低的海域大，也就是說同樣質(zhì)量的海水可以溶解更多的鹽。在氣溫高、淡水補充少的海域，鹽度的增加會更顯著。海水鹽度變大后，密度也會隨之變大，水面便會稍微降低。地球上的海洋雖然其上部被陸地或島嶼隔開，但下部卻是連通的。哪片海域密度大，哪片海域的水面便低。南北緯30度附近的副熱帶海域不僅氣溫高，而且終年少雨，海水蒸發(fā)量大于降水量，海水鹽度很大。例如紅海位于副熱帶高壓帶附近，其海水密度是地球上的海洋中最大的，其水平面低于地中海水平面。(4)全球大氣環(huán)流所造成的盛行風常年吹拂海面，推動海水流動由此形成洋流，赤道以北的太平洋洋面長年吹東北信風，將表層海水帶動起來，形成由東到西的北赤道海流；赤道以南洋面則受東南信風影響，形成由東到西的南赤道海流。這兩股海流讓太平洋海面變成“西高東低”。洋流隨全球氣候不斷變化，在極端氣候條件下影響更大?！岸驙柲嶂Z”出現(xiàn)的年份，東西方氣壓差縮小使得東北信風和東南信風減弱，此時中太平洋改吹西風。于是，太平洋東西兩側(cè)高度差減小，甚至變成“東高西低”?！袄崮取背霈F(xiàn)的年份情況正好相反，太平洋東西部高度差加大。(5)引潮力也是影響海平面的重要因素，當月球運行至太陽和地球中間，三者成一條直線時，地球面對月球的一面同時受到來自太陽和月球的引潮力，此時海水水位最高，形成大潮，我們熟知的錢塘江潮即是。太陽、地球、月球三者垂直時，太陽與月球?qū)Ｋ囊绷ψ钚?，形成小潮?6)導致海面不平的因素還有很多，如人類的活動加劇，致使全球氣候變暖，導致海平面上升。地殼也處在不斷的運動變化中，不同地點的地殼升降，海平面也隨之變化。(7)全球海平面高度對于引航、導航、航空、航天、地圖制作、地質(zhì)研究等非常重要，也是我們預測氣候變化的重要依據(jù)。實時準確地測定全球海平面成為我們的重要課題。(選自15年第3期大科技科學之謎，有刪改)【注釋】引潮力指月球和太陽對地球上單位質(zhì)量的物體的引力，以及地球繞地月公共質(zhì)心旋轉(zhuǎn)時所產(chǎn)生的慣性離心力，這兩種力組成的合力，是引起潮汐的原動力。引潮力與物體質(zhì)量成正比，與距離的立方成反比。1. 本文說明的中心是(2分)( B)A. 海平面不平的表現(xiàn) B. 海平面不平的原因C. 海平面不平的影響 D. 海平面不平的作用【解析】說明文一般都會有明顯的中心句或者是重點句子，通讀全文后，很容易確定本文的說明對象是：凹凸不平的海平面，在文章第(2)段段末有一句話“如此起伏不平的海平面是怎樣形成的呢”，下文就是圍繞其展開描述的。因此，本文的說明中心就是海平面不平的原因。故選B項。2. 下列關于本文的解說，不正確的一項是(2分)( D)A. 本文是一篇事理說明文，說明順序為邏輯順序。B. 本文開頭引用“巴拿馬運河”主要是引起讀者興趣，引出說明的中心話題。C. 本文第(2)段主要運用了舉例子和列數(shù)字的說明方法。D. 本文語言生動活潑，讀來饒有興趣?！窘馕觥客ㄗx全文后，不難發(fā)現(xiàn)，本文以平實嚴謹?shù)恼Z言向讀者說明海平面不平的原因，而非“語言生動活潑”，D項不符合文意，故選D項。3. 對導致海平面不平的原因分析不恰當?shù)囊豁検?2分)( A)A. 溫度高、降水少的海域海平面較高，溫度低、降水充沛的海域海平面較低。B. 人類的活動加劇，致使全球氣候變暖，導致海平面上升。C. 引潮力、洋流也是造成海平面不平的重要原因。D. 地殼一直處于不斷的運動變化中，地殼升降，海平面也隨之變化?！窘馕觥扛鶕?jù)文章第(3)段的有關說明，A項中的說法正好反了。應該是：溫度高、降水少的海域海平面較低，溫度低、降水充沛的海域海平面較高。其他三項都是正確的，故選A項。