2019年高考生物一輪復(fù)習(xí)分子與細(xì)胞第1單元細(xì)胞的分子組成第2講生命活動的主要承擔(dān)者--蛋白質(zhì)夯基提能作業(yè).doc

2019年高考生物一輪復(fù)習(xí)分子與細(xì)胞第1單元細(xì)胞的分子組成第2講生命活動的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)夯基提能作業(yè)考點(diǎn)一氨基酸的種類與結(jié)構(gòu)1.下列關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述,不正確的是()A.每種氨基酸至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基B.非必需氨基酸不能在人體中合成C.人體內(nèi)的氨基酸可以互相轉(zhuǎn)化D.不同氨基酸的R基一定不同2.丙氨酸的R基為CH3,賴氨酸的R基為C4H10N,由它們縮合成的二肽分子中含有的C、H、O、N原子數(shù)分別為() A.9、21、4、3 B.9、19、4、3C.9、19、3、3 D.9、19、3、23.層粘連蛋白是一種大型的糖蛋白,由一條重鏈()和兩條輕鏈(1、2)通過二硫鍵交聯(lián)而成。若將層粘連蛋白徹底水解,不可能產(chǎn)生的物質(zhì)是()考點(diǎn)二蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能4.下列關(guān)于人體蛋白質(zhì)的敘述中,正確的是()A.蛋白質(zhì)是肽鏈以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物B.每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成C.蛋白質(zhì)鹽析時(shí),空間結(jié)構(gòu)和生理功能發(fā)生變化D.蛋白質(zhì)熱變性時(shí),肽鍵被破壞5.(xx山東棗莊三中第一次月考,4)朊病毒蛋白(PrP)有兩種:一種是PrPc,一種是PrPsc,它們的比較如表所示。朊病毒蛋白PrPcPrPsc空間結(jié)構(gòu)以螺旋為主以折疊為主溶解度高低致病性不致病致病肽鏈中氨基酸排列順序相同由此可以推測這兩種蛋白質(zhì)表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因是()A.溶解度不同 B.空間結(jié)構(gòu)不同C.氨基酸的種類不同 D.氨基酸的數(shù)量不同6.HSP是機(jī)體細(xì)胞受高溫刺激后合成出的一類熱休克蛋白。該蛋白可發(fā)揮如下圖所示的作用,以保護(hù)機(jī)體細(xì)胞不受破壞。圖中HSP所起的作用是()A.促進(jìn)肽鍵的形成B.抑制氨基酸脫水縮合C.促使肽鏈形成空間結(jié)構(gòu)D.維持蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性7.(xx福建理綜,1,6分)人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì),每種蛋白質(zhì)()A.都含有20種氨基酸B.都是在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用C.都具有一定的空間結(jié)構(gòu)D.都能催化生物化學(xué)反應(yīng)8.有一條多肽鏈,分子式為CxHyOpNqS,將它徹底水解后,只得到下列四種氨基酸。分析推算可知,水解得到的氨基酸個(gè)數(shù)為() 半胱氨酸 丙氨酸 賴氨酸 苯丙氨酸A.p+1B.p-1C.p-2D.p+29.有一條多肽鏈,分子式為CxHyNwOzS,將它徹底水解后,只得到下列四種氨基酸: 半胱氨酸 丙氨酸 賴氨酸 甘氨酸分析推算,水解得到的氨基酸個(gè)數(shù),氨基酸個(gè)數(shù)依次為()A.w-2,w-z+1 B.z-1,w-z+1C.z,w-z-1 D.z-1,w-z-110.某四十一肽被水解成2個(gè)八肽,2個(gè)六肽,1個(gè)四肽,3個(gè)三肽,則這些短肽的肽鍵總數(shù),氨基最小值,羧基最小值分別為()A.31,7,8B.32,8,8C.33,8,8D.34,7,711.某多肽有20個(gè)氨基酸,其中含天門冬氨酸4個(gè),分別位于第5、6、15、20位(見圖);肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵,肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵,下列相關(guān)敘述正確的是()A.該20肽含有肽鍵至少22個(gè)B.該20肽游離的氨基和羧基各為1個(gè)和8個(gè)C.肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個(gè)D.肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽多了4個(gè)B組提升題組一、選擇題1.(xx江西南昌期末,4)下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中一定不含肽鍵的是()A.生長素 B.胰島素C.噬菌體 D.突觸小泡2.經(jīng)測定某化合物含C、H、O、N、S元素,該化合物不可能具有的一項(xiàng)功能是()A.與抗原發(fā)生特異性結(jié)合B.用于基因工程獲得黏性末端C.可連接上抗癌藥物制成生物導(dǎo)彈D.細(xì)胞中新蛋白質(zhì)合成的直接模板3.關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是()A.有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分B.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成都需要mRNA參與C.蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)D.食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性4.(xx湖南湘陰一中第一次月考,8)如圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖,下列對該圖的分析正確的是()A.A中可能含有SB.從根本上說生物的多樣性取決于蛋白質(zhì)的多樣性C.多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目D.過程所需的模板和運(yùn)輸B的工具的基本組成單位都含有脫氧核糖5.(xx山東淄博一中期中,2)蛋白質(zhì)是生命活動的體現(xiàn)者,也是細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)物,下列關(guān)于蛋白質(zhì)的表述正確的是()原核生物蛋白質(zhì)的合成不需要核糖體少數(shù)抗體不是蛋白質(zhì)所有的抗原都是蛋白質(zhì)部分激素是蛋白質(zhì)生物膜上的載體都是蛋白質(zhì),且蛋白質(zhì)的活性與空間結(jié)構(gòu)也有關(guān)系神經(jīng)遞質(zhì)的成分都是蛋白質(zhì)所有的蛋白質(zhì)都含S元素A.B.C. D.6.(xx江蘇單科,4,2分)蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)B.氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中,氫來自于氨基和羧基C.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí),通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D.蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān),而且也與功能基團(tuán)相關(guān)7.(xx海南單科,11,2分)關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是()A.rRNA能參與蛋白質(zhì)的生物合成B.DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分C.人體血漿中含有漿細(xì)胞分泌的蛋白質(zhì)D.核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細(xì)胞核中發(fā)揮作用8.(xx湖北黃岡第一次調(diào)研,9)整合素是廣泛分布于細(xì)胞表面的糖蛋白,由兩條肽鏈構(gòu)成,下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.整合素的合成和加工與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有關(guān)B.整合素中N原子數(shù)目與肽鍵數(shù)目相等C.整合素可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)D.整合素可能在細(xì)胞的識別中發(fā)揮作用9.(xx福建福州一中期中,5)某細(xì)菌能產(chǎn)生一種“毒性肽”,其分子式是C55H70O19N10,將它徹底水解后得到下列四種氨基酸:甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4),則該多肽是()A.四肽 B.九肽C.十肽 D.不能確定10.(xx河南鄭州質(zhì)測,2)如圖表示一個(gè)由200個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是()A.該分子中含有198個(gè)肽鍵B.這200個(gè)氨基酸中至少有200個(gè)氨基C.合成該蛋白質(zhì)時(shí)相對分子質(zhì)量減少了3 600D.該蛋白質(zhì)中至少含有4個(gè)游離的羧基11.(xx上海單科,28,2分)一條由39個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀多肽,其中有4個(gè)谷氨酸(R基為CH2CH2COOH),則該多肽()A.有38個(gè)肽鍵 B.可能沒有游離氨基C.至少有5個(gè)游離羧基D.至多有36種氨基酸二、非選擇題12.下列是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的示意圖,請回答:(1)C、D代表由細(xì)胞內(nèi)有關(guān)結(jié)構(gòu)合成的物質(zhì)。其中下列物質(zhì)中屬于D類物質(zhì)的是()A.呼吸酶B.線粒體膜的組成蛋白C.胰島素D.血紅蛋白(2)在A結(jié)構(gòu)上發(fā)生的是過程,其中以mRNA為模板,以為運(yùn)輸工具,將合成物質(zhì)C、D的原料運(yùn)送到結(jié)構(gòu)A上通過(方式)連接起來。(3)蛋白質(zhì)在體內(nèi)不但有生成,還有降解,保持一個(gè)平衡的過程,以保證生理活動的順利進(jìn)行。xx年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予了以色列和美國的三位科學(xué)家,以表彰他們發(fā)現(xiàn)了泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解。泛素是一個(gè)含有76個(gè)氨基酸的多肽,可以以共價(jià)鍵與蛋白質(zhì)結(jié)合。被泛素標(biāo)記的蛋白質(zhì)在體內(nèi)多種酶的作用下被降解,這一過程依賴ATP。請回答下列問題:該物質(zhì)進(jìn)行水解時(shí),需個(gè)水分子,控制該多肽合成的基因至少含有個(gè)脫氧核苷酸,泛素遇,會發(fā)生紫色反應(yīng)。人體內(nèi)不需能量的蛋白質(zhì)降解過程發(fā)生在消化道以及細(xì)胞內(nèi)被稱為“消化車間”的(填一種細(xì)胞器)中。答案全解全析A組基礎(chǔ)題組考點(diǎn)一氨基酸的種類與結(jié)構(gòu)1.B非必需氨基酸能在人體內(nèi)合成,必需氨基酸不能在人體內(nèi)合成,B錯(cuò)誤。2.C氨基酸結(jié)構(gòu)通式為;丙氨酸和賴氨酸兩個(gè)氨基酸脫水縮合失去一個(gè)H2O形成二肽,該二肽中C的總數(shù)為22+1+4=9;H的總數(shù)為42+3+10-2=19;O的總數(shù)為22+0+0-1=3;N的總數(shù)為12+0+1=3。3.D糖蛋白由蛋白質(zhì)和多糖組成,多糖徹底水解得到葡萄糖,蛋白質(zhì)徹底水解得到氨基酸。選項(xiàng)D中NH2和COOH未連在同一個(gè)碳原子上,不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?？键c(diǎn)二蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能4.A蛋白質(zhì)是肽鏈以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物,A正確;構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種,但并非每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成,B錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)鹽析時(shí)蛋白質(zhì)因溶解度下降而析出,其空間結(jié)構(gòu)和生理功能未發(fā)生變化,C錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)熱變性時(shí),空間結(jié)構(gòu)遭到破壞,而肽鍵未被破壞,D錯(cuò)誤。5.B由表中信息可知,兩種蛋白質(zhì)的肽鏈中氨基酸排列順序相同,由此可推測兩種蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同是它們表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因。6.C從圖中可以看出,HSP與多肽鏈結(jié)合后,多肽鏈變成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì),所以HSP的作用是促進(jìn)肽鏈形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。7.C組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種,但并不是每種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸;有些蛋白質(zhì)可以在細(xì)胞外發(fā)揮作用,如消化酶;每種蛋白質(zhì)均有其獨(dú)特的空間結(jié)構(gòu);蛋白質(zhì)的功能具有多樣性,如有些蛋白質(zhì)具有催化作用,有些蛋白質(zhì)具有免疫、運(yùn)輸或調(diào)節(jié)作用。8.B從圖中可以看出,四種氨基酸分子中都含有兩個(gè)氧原子,設(shè)該多肽含有a個(gè)氨基酸,則(a-1)1+2=p,則a=p-1,所以答案選B。9.B由題意可知,所有氨基酸的R基中都沒有羧基,故多肽鏈中氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2=(氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù))+2=z,即氨基酸數(shù)為z-1;只有賴氨酸的R基上有氨基,分子式中的N原子數(shù)應(yīng)是氨基酸數(shù)+賴氨酸R基氨基數(shù)=z-1+賴氨酸R基氨基數(shù)=w,即賴氨酸R基氨基數(shù)=賴氨酸數(shù)=w-z+1。10.C每個(gè)八肽有:7個(gè)肽鍵,最少有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基,每個(gè)六肽有:5個(gè)肽鍵,最少有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基,每個(gè)四肽有:3個(gè)肽鍵,最少有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基,每個(gè)三肽有:2個(gè)肽鍵,最少有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基;于是,這些短肽總共有33個(gè)肽鍵,最少有8個(gè)氨基、8個(gè)羧基。11.C某多肽應(yīng)是一條肽鏈,根據(jù)肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)目-肽鏈條數(shù),故該20肽含有肽鍵數(shù)目應(yīng)是20-1=19(個(gè)),A錯(cuò)誤;多肽鏈形成時(shí),相鄰兩氨基酸之間的氨基和羧基之間發(fā)生脫水縮合,形成一個(gè)肽鍵并失去一分子的水,在此過程中R基(每個(gè)天門冬氨酸的R基中含1個(gè)羧基)不參與脫水縮合反應(yīng),故該20肽含游離的氨基或羧基數(shù)目=肽鏈條數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù),則氨基數(shù)目至少1個(gè),而羧基數(shù)目至少4+1=5(個(gè)),B錯(cuò)誤;肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵,完全作用后第6位氨基酸脫離該多肽鏈,剩下的多肽鏈中共含有19個(gè)氨基酸,C正確;肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵,完全作用后第5位和第20位氨基酸脫離多肽鏈,從而形成3個(gè)多肽,其中氧原子數(shù)目比20肽少了4個(gè),D錯(cuò)誤。B組提升題組一、選擇題1.A生長素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸,不含肽鍵,A正確。2.D與抗原發(fā)生特異性結(jié)合的物質(zhì)是抗體,抗體的本質(zhì)是蛋白質(zhì),可能是該化合物;用于基因工程獲得黏性末端的酶是限制酶,限制酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),可能是該化合物;可連接上抗癌藥物制成生物導(dǎo)彈的物質(zhì)是蛋白質(zhì)類的物質(zhì),可能是該化合物;細(xì)胞中蛋白質(zhì)合成的直接模板是mRNA,屬于核酸,不是蛋白質(zhì),因此不可能是該化合物。3.D染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成;蛋白質(zhì)合成需經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過程,翻譯時(shí),需要以mRNA為模板合成蛋白質(zhì);蛋白質(zhì)可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng);食鹽作用下蛋白質(zhì)形成沉淀物析出,該過程中發(fā)生了物理變化,蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)并沒有發(fā)生變化,故蛋白質(zhì)沒有變性。4.A組成蛋白質(zhì)的主要元素是C、H、O、N,有些蛋白質(zhì)可能還含S,A正確;從根本上說生物的多樣性取決于DNA分子的多樣性,B錯(cuò)誤;B是氨基酸,C是肽鍵,肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù),C錯(cuò)誤;過程為翻譯,翻譯所需模板和運(yùn)輸B的工具分別是mRNA和tRNA,二者都是RNA,其基本組成單位都含有核糖,D錯(cuò)誤。5.C原核生物的蛋白質(zhì)也是在核糖體上合成的,錯(cuò)誤;所有的抗體都是蛋白質(zhì),錯(cuò)誤;不同的抗原成分不同,有的抗原成分不是蛋白質(zhì),錯(cuò)誤;部分激素是蛋白質(zhì),如胰島素,正確;生物膜上的載體都是蛋白質(zhì),且蛋白質(zhì)的活性與空間結(jié)構(gòu)也有關(guān)系,正確;不同神經(jīng)遞質(zhì)的成分不相同,很多都不是蛋白質(zhì),錯(cuò)誤;不是所有的蛋白質(zhì)都含S元素,錯(cuò)誤。6.A合成蛋白質(zhì)時(shí),細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體是tRNA,不是蛋白質(zhì),A項(xiàng)錯(cuò)誤;氨基酸脫水縮合生成的H2O中的氫來自于氨基和羧基,B項(xiàng)正確;細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解時(shí),需要蛋白酶(本質(zhì)為蛋白質(zhì))的催化,C項(xiàng)正確;蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)與碳骨架和功能基團(tuán)均相關(guān),D項(xiàng)正確。7.DrRNA是核糖體的重要組成成分,而核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所,A正確;染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成,B正確;漿細(xì)胞分泌的抗體主要分布在血漿中,C正確;核糖體上合成的蛋白質(zhì)有些可以在細(xì)胞核中發(fā)揮作用,如細(xì)胞核中進(jìn)行DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄等過程所需的酶由核糖體合成,D錯(cuò)誤。8.B細(xì)胞膜上的糖蛋白,其合成、加工需核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體參與,A正確;整合素有兩條鏈,故肽鍵數(shù)為氨基酸數(shù)-2,而N原子數(shù)最少時(shí)與氨基酸數(shù)相等,B錯(cuò)誤;整合素為糖蛋白,蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),C正確;整合素是細(xì)胞表面的糖蛋白,糖蛋白具有識別作用,D正確。9.C“毒性肽”的分子式是C55H70O19N10,組成該肽鏈的氨基酸是甘氨酸(C2H5O2N)、丙氨酸(C3H7O2N)、苯丙氨酸(C9H11O2N)、谷氨酸(C5H9O4N),這些氨基酸都只含有一個(gè)N原子,因此參與該“毒性肽”合成的氨基酸分子數(shù)為10。由10個(gè)氨基酸脫去9分子水形成的是十肽化合物。10.C該蛋白質(zhì)分子含有2條肽鏈,且2條肽鏈之間由2個(gè)肽鍵連接,故該分子一共含有200個(gè)肽鍵;由圖可知,第70位、120位的氨基酸R基上有氨基,故組成該蛋白質(zhì)分子的200個(gè)氨基酸中至少含有202個(gè)氨基;合成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去的水分子數(shù)與形成的肽鍵數(shù)相等,故合成該蛋白質(zhì)時(shí)相對分子質(zhì)量減少了18200=3 600;該蛋白質(zhì)分子含有2條肽鏈,至少含有2個(gè)游離的羧基。11.B39個(gè)氨基酸形成環(huán)狀多肽,有39個(gè)肽鍵,A項(xiàng)錯(cuò)誤;該環(huán)狀多肽主鏈上沒有游離的氨基,不能確定側(cè)鏈基團(tuán)中是否含有游離的氨基,故該多肽可能沒有游離的氨基,B項(xiàng)正確;該多肽為環(huán)狀,主鏈上沒有游離的羧基,谷氨酸的側(cè)鏈基團(tuán)中含有游離的羧基,故該多肽至少含有4個(gè)游離的羧基,C項(xiàng)錯(cuò)誤;組成多肽的氨基酸約有20種,D項(xiàng)錯(cuò)誤。二、非選擇題12.答案(1)C(2)翻譯轉(zhuǎn)運(yùn)RNA脫水縮合(3)75456雙縮脲試劑溶酶體解析(1)從題圖上看,D屬于分泌蛋白,呼吸酶、線粒體膜的組成蛋白、血紅蛋白都是細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì),A、B、D項(xiàng)錯(cuò)誤。胰島素屬于蛋白質(zhì)類激素,在細(xì)胞外起作用,所以C項(xiàng)正確。(2)A結(jié)構(gòu)是核糖體,在其上發(fā)生的是翻譯過程,其中以mRNA為模板,以轉(zhuǎn)運(yùn)RNA為運(yùn)輸工具,將合成物質(zhì)C、D的原料氨基酸運(yùn)送到結(jié)構(gòu)A上通過脫水縮合的方式連接起來。(3)76個(gè)氨基酸組成的多肽應(yīng)有75個(gè)肽鍵,水解需要75個(gè)水分子?？刂圃摱嚯暮铣傻幕蛴蓛蓷l鏈組成,至少包含的脫氧核苷酸是(不考慮終止密碼子)7632=456(個(gè))。泛素屬于蛋白質(zhì)類物質(zhì),遇雙縮脲試劑會發(fā)生紫色反應(yīng)。溶酶體是細(xì)胞內(nèi)的“消化車間”,人體內(nèi)不需能量的蛋白質(zhì)降解過程發(fā)生在消化道以及細(xì)胞內(nèi)被稱為“消化車間”的溶酶體中。