人教版初中化學(xué)九年級(jí)上冊(cè)10.1常見的酸和堿第一課時(shí)

第 十 單 元 酸 和 堿 第 一 課 時(shí) 二 氧 化 碳 通 入 紫 色 的 石 蕊 試 液 中 ， 溶 液 顏 色 有 什 么 變 化 ?是 什 么物 質(zhì) 使 溶 液 改 變 了 顏 色 ? 酸 堿 指 示 劑 是 由 英 國(guó) 著 名 化 學(xué)家 羅 伯 特 波 義 耳 發(fā) 現(xiàn) 的 。 他 是 一 位愛 花 的 科 學(xué) 家 ， 實(shí) 驗(yàn) 室 里 經(jīng) 常 開 滿各 種 鮮 花 。 他 在 一 次 研 究 酸 堿 性 質(zhì)的 實(shí) 驗(yàn) 中 ， 桌 子 上 擺 了 稀 鹽 酸 、 稀硫 酸 、 氫 氧 化 鈉 、 石 灰 水 等 各 種 不同 的 酸 、 堿 的 溶 液 ， 他 一 不 小 心 將鹽 酸 濺 到 一 盆 紫 羅 蘭 花 瓣 上 ， 過 了一 會(huì) 兒 ， 他 驚 奇 地 發(fā) 現(xiàn) 紫 羅 蘭 花 瓣變 成 了 紅 色 。 科 學(xué) 家 們 往 往 具 有 敏銳 的 觀 察 能 力 ， 看 到 這 一 現(xiàn) 象 ， 波 義 耳 陷 入 了 沉 思 著 名 化 學(xué) 家 波 義 耳 在 一 次 試 驗(yàn) 中 ， 不 小 心 將 鹽 酸 濺 到 紫羅 蘭 花 瓣 上 ， 過 了 一 會(huì) 兒 ， 紫 色 的 花 瓣 上 出 現(xiàn) 了 紅 點(diǎn) 點(diǎn) 。對(duì) 紫 羅 蘭 花 瓣 遇 鹽 酸 變 紅 的 現(xiàn) 象 ， 你 有 哪 些 假 設(shè) ？1 為 什 么 紫 羅 蘭 花 瓣 遇 鹽 酸 變 紅 色 ？2 其 他 的 物 質(zhì) 能 不 能 使 花 瓣 變 色 ？3 鹽 酸 能 不 能 使 其 他 種 類 的 花 瓣 變 色 呢 ？現(xiàn) 象 一 、 酸 堿 指 示 劑實(shí) 驗(yàn) 10-1:將 8支 試 管 分 成 兩 組 ,每 組 的 4支 試 管 中 分 別 加 入 少 量白 醋 、 石 灰 水 、 蘋 果 汁 、 氫 氧 化 鈉 溶 液 。 向 其 中 一 組 試 管 中 滴入 紫 色 石 蕊 溶 液 23滴 ,向 另 一 組 試 管 中 滴 入 23滴 無 色 酚 酞 溶液 ,觀 察 現(xiàn) 象 。思 路 一 現(xiàn) 象 思 路 二5位 同 學(xué) 表 演 ， 分 別 代 表 白 醋 、 蘋 果 汁 、 石 灰 水 、 氫 氧 化 鈉 溶 液 ， 另 一 學(xué) 生 扮 演 石 蕊 溶 液 和 酚 酞 溶 液 ， 手 執(zhí) 相 應(yīng) 滴 瓶 ， 并 將 藥 品 滴 入 前 面 四種 物 質(zhì) 扮 演 者 手 中 的 試 管 ， 讓 同 學(xué) 們 觀 看 顏 色 的 變 化 。 實(shí) 驗(yàn) 101： 實(shí) 驗(yàn) 10-1 變 紅 色 不 變 色變 紅 色變 藍(lán) 色 不 變 色變 藍(lán) 色 變 紅 色變 紅 色根 據(jù) 上 面 實(shí) 驗(yàn) 的 現(xiàn) 象 ， 分 析 這 四 種 物 質(zhì) ， 得 出 什 么 結(jié) 論 呢 ？ 石 蕊 和 酚 酞 溶 液 叫 做 酸 堿 指 示 劑 ， 通 常 也 稱 指 示 劑 。 指 示 劑 在 不 同 溶 液 中 的 變 色 情 況紫 色變 紅 色 變 藍(lán) 色變 紅 色 【 提 問 】 現(xiàn) 有 兩 瓶 失 去 標(biāo) 簽 的 無 色 液 體 ,分 別 是 稀 鹽 酸 和 石 灰水 ,如 何 鑒 別 ?寫 出 你 的 方 案 .1:使 用 指 示 劑 (石 蕊 或 酚 酞 ) 2:通 入 二 氧 化 碳3:加 入 鎂 條 三 瓶 失 去 標(biāo) 簽 的 無 色 液 體 ,分 別 是 稀 硫 酸 、 石 灰 水 和 水 ,如 何 鑒 別這 三 瓶 液 體 ?能 否 直 接 用 酚 酞 來 鑒 別 ? 用 紫 色 石 蕊 溶 液 鑒 別 。 不 能 直 接 用 酚 酞 來 鑒 別 ,因 為 酚 酞 遇 稀 硫 酸和 水 均 為 無 色 。結(jié) 論結(jié) 論 無 色 無 色變 紅 色 變 藍(lán) 色變 紅 色紫 色 酸 性溶 液 酸 溶 液 巧記：紫石蕊，遇酸紅，遇堿藍(lán)。無酚酞，遇酸無，遇堿紅。 淺 紅 色 變 黃 色變 紅 色 變 藍(lán) 色變 紅 色 黃 綠 色淡 紅 色 變 綠 色紅 色紫 色紫 色紅 色淺 紫 色 黃 綠 色藍(lán) 色植 物 花 朵 的 酒 精 浸 出 液 在 酸 堿 溶 液 中 的 變 色 情 況 ：思 考 ： 它 們 為 什 么 可 以 作 代 用 酸 堿 指 示 劑 ？二 、 探 究 :自 制 酸 堿 指 示 劑 探 究 自 制 酸 堿 指 示 劑 .(1)取 幾 種 植 物 的 花 瓣 或 果 實(shí) (如 牽 牛 花 、 月 季 花 、 紫 卷 心 菜等 ),分 別 在 研 缽 中 搗 爛 ,加 入 酒 精 (乙 醇 與 水 的 體 積 比 為 1 1)浸泡 。(2)用 紗 布 將 浸 泡 出 的 汁 液 過 濾 或 擠 出 ,得 到 指 示 劑 。(3)試 驗(yàn) 指 示 劑 在 下 列 4種 溶 液 中 的 顏 色 變 化 . 紫色石蕊試液和無色酚酞試液是兩種常用的酸堿指示劑,它們與酸性、堿性溶液作用時(shí)顯示的顏色見下表:三 ： 課 堂 小 結(jié) 1.下 列 物 質(zhì) 中 能 使 紫 色 石 蕊 試 液 變 紅 的 是 ( )A.二 氧 化 碳 B.食 鹽 水C.燒 堿 D.熟 石 灰解 析 :二 氧 化 碳 的 水 溶 液 呈 酸 性 ,能 使 石 蕊 變 紅 ;氯 化 鈉 溶液 (食 鹽 水 )呈 中 性 ,石 蕊 不 變 色 ;氫 氧 化 鈉 (燒 堿 )溶 液 呈 堿性 ,能 使 石 蕊 變 藍(lán) ;氫 氧 化 鈣 (熟 石 灰 )溶 液 呈 堿 性 ,能 使 石蕊 變 藍(lán) 。 A四 ： 課 堂 練 習(xí) 2 .(2 0 1 4 永州中考)許多植物花瓣的浸出液遇到酸性或堿性溶液都會(huì)呈現(xiàn)出不同的顏色,在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中,常用作酸堿指示劑?，F(xiàn)提取幾種植物花瓣的浸出液分別滴入三種溶液中,實(shí)驗(yàn)記錄如下表: 解 析 :(1)萬 壽 菊 的 浸 出 液 在 酸 堿 性 以 及 中 性 溶 液 中 的 顏 色 一 樣 ,不 能 作 酸 堿 指 示 劑 。 (2)玫 瑰 花 浸 出 液 在 酸 性 溶 液 中 為 淺 紅 色 ,在 堿 性 溶 液 中 為 綠 色 ,堿 性 溶 液 的 pH大 于 7。 請(qǐng) 分 析 并 回 答 下 列 問 題 :(1)上 述 花 瓣 浸 出 液 中 ,不 能 作 酸 堿 指 示 劑 的 是 。(2)若 將 牽 牛 花 浸 出 液 加 入 到 食 醋 中 ,溶 液 會(huì) 變 色 ,若 將玫 瑰 花 浸 出 液 加 入 某 無 色 溶 液 中 ,溶 液 變 綠 色 ,則 該 溶 液 的pH 7(填 “ ”“ 3.某 同 學(xué) 用 濾 紙 折 成 一 朵 小 花 ,并 在 上 面 噴 灑了 試 劑 A(小 花 已 濕 )。 另 取 一 只 盛 有 某 種 液 體B的 燒 杯 (如 圖 ),放 置 一 段 時(shí) 間 后 ,發(fā) 現(xiàn) 小 花 變色 了 ,請(qǐng) 你 猜 想 與 假 設(shè) A、 B分 別 是 什 么 試 劑 ?小 花 由 什 么 顏 色 變 成 什 么 顏 色 ?引 起 變 化 的主 要 原 因 是 什 么 (要 求 答 案 填 在 表 中 ,且 兩 種方 案 中 A、 B均 不 能 選 擇 相 同 試 劑 )。 解 析 :小 花 上 的 試 劑 A是 紫 色 石 蕊 試 液 ,則 B中 的 試 劑 為 濃 鹽 酸 ,因 為濃 鹽 酸 具 有 揮 發(fā) 性 ,會(huì) 揮 發(fā) 出 氯 化 氫 分 子 ,氯 化 氫 分 子 在 不 斷 運(yùn) 動(dòng) ,運(yùn)動(dòng) 到 小 花 上 ,溶 于 水 形 成 鹽 酸 ,使 小 花 變 紅 ;小 花 上 的 試 劑 A可 以 是 酚酞 ,則 B中 的 試 劑 是 濃 氨 水 ,濃 氨 水 具 有 揮 發(fā) 性 ,會(huì) 揮 發(fā) 出 氨 分 子 ,氨 分子 不 斷 運(yùn) 動(dòng) ,運(yùn) 動(dòng) 到 小 花 上 ,溶 于 水 形 成 氨 水 ,使 小 花 變 紅 。答案 一 、 教 材 作 業(yè)【 必 做 題 】教 材 第 59頁 練 習(xí) 與 應(yīng) 用 的 1(1)題 。二 、 課 后 作 業(yè)五 ： 作 業(yè) 布 置