課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì) (3)

1 課 題 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性 質(zhì)第 一 單 元 走 進 化 學 世 界 2 1.能 區(qū) 分 物 質(zhì) 的 變 化 是 物 理 變 化 還 是 化 學 變 化3.初 步 學 習 觀 察 、 記 錄 、 分 析 實 驗 現(xiàn) 象2.能 初 步 區(qū) 分 物 理 性 質(zhì) 和 化 學 性 質(zhì) 3 我 們 周 圍 的 物 質(zhì) 處 在 不 斷 地 變 化 過 程 中 。 潺 潺 的 流水 能 蒸 發(fā) 變 成 水 蒸 氣 ， 水 蒸 氣 可 以 變 成 天 空 的 白 云 ， 白云 又 可 以 變 成 雨 滴 重 新 降 落 到 地 面 。 那 么 ， 在 這 些 變 化過 程 中 ， 有 新 物 質(zhì) 生 成 嗎 ？ 4 輕 軌 電 車 輕 軌 電 車 是 近 年 來 城 市發(fā) 展 的 一 種 無 污 染 的 新 興 交通 工 具 。 當 輕 軌 電 車 開 動 時 ，輕 軌 電 車 與 架 空 電 線 的 接 觸點 由 于 高 速 摩 擦 會 產(chǎn) 生 高 溫 。接 觸 點 常 用 的 原 料 是 石 墨 ，請 你 推 測 石 墨 具 有 哪 些 性 質(zhì) ？ 5物 質(zhì) 變 化 后 沒 有新 物 質(zhì) 生 成 物 質(zhì) 變 化 后 有 新物 質(zhì) 生 成物 理 變 化 化 學 變 化 變 化 前 ： 紙變 化 后 ： 紙 變 化 前 ： 紙變 化 后 ： 二 氧 化 碳 和 水 等將 紙 剪 成 碎 片 將 紙 張 點 燃一 、 化 學 變 化 和 物 理 變 化 6 邊 觀 察 邊 記 錄序 號 變 化 前 的 物 質(zhì) 變 化 時 產(chǎn) 生的 現(xiàn) 象 變 化 后 的 物質(zhì) 變 化 后 有 無新 物 質(zhì) 生 成1-1 液 態(tài) 的 水1-2 藍 色 塊 狀 的膽 礬1-3 藍 色 的 膽 礬溶 液1-4 顆 粒 狀 石 灰石 (或 大 理 石 ) 7 實 驗 1-1： 水 的 沸 騰(1)把 盛 有 少 量 水 的 試 管 斜 夾 在 鐵 架 臺上 ,如 圖 所 示 。(2)在 試 管 底 部 小 心 加 熱 至 水 沸 騰 。(3)把 一 個 潔 凈 的 表 面 皿 移 近 試 管 口 ，觀 察 現(xiàn) 象 。實 驗 1-2： 膽 礬 的 研 碎(1)取 少 量 膽 礬 放 在 研 缽 中 。 (2)用 研 杵 把 膽 礬 研 碎 ,觀 察 現(xiàn) 象 。 8 9 實 驗 1-3： 膽 礬 與 氫 氧 化 鈉 反 應(1)將 少 量 膽 礬 和 研 碎 的 膽 礬 分 別 放 入 兩 只 試 管 中 。(2)向 其 中 加 入 少 量 的 水 ， 振 蕩 直 到 變 成 澄 清 溶 液 。(3)向 其 中 分 別 滴 入 氫 氧 化 鈉 溶 液 ， 觀 察 試 管 中 發(fā) 生 的變 化 。 10 11 12 實 驗 1-4： 石 灰 石 與 鹽 酸 反 應(1)將 少 量 的 顆 粒 狀 石 灰 石 （ 或 大 理 石 ） 放 入 干 燥 的 試 管中 ， 向 其 中 加 入 少 量 稀 鹽 酸 。(2)用 配 有 玻 璃 彎 管 的 橡 皮 塞 塞 住 試 管 口 ， 使 彎 管 的 另 一端 伸 入 裝 有 澄 清 石 灰 水 的 燒 杯 里 ， 觀 察 現(xiàn) 象 。 13 14 實 驗 現(xiàn) 象 的 記 錄序 號 變 化 前 的物 質(zhì) 變 化 時 產(chǎn) 生的 現(xiàn) 象 變 化 后的 物 質(zhì) 變 化 后 有 無新 物 質(zhì) 生 成1-1 液 態(tài) 的 水1-2 藍 色 塊 狀 的膽 礬1-3 藍 色 的 膽 礬溶 液1-4 顆 粒 狀 石 灰石 (或 大 理 石 )有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變?yōu)榉勰钣兴{色沉淀生成有氣泡放出，石灰水變渾濁有有無無液態(tài)的水藍色粉末狀的膽礬藍色的氫氧化銅沉淀二氧化碳氣體等 15 物 理 變 化 和 化 學 變 化 的 比 較物 理 變 化 化 學 變 化概 念 新 物 質(zhì) 生 成 的 變 化 新 物 質(zhì) 生 成 的 變 化特 征 物 質(zhì) _、 _的 改 變 不 但 伴 隨 物 質(zhì) 形 狀 、 狀 態(tài)的 改 變 ， 還 伴 隨 、 等 現(xiàn) 象判 斷 依 據(jù) 有 新 物 質(zhì) 生 成相 互 聯(lián) 系化學變化的同時一定伴隨有物理變化，物理變化中不 一定同時伴隨化學變化狀態(tài)放熱是否沒有有形狀發(fā)光 16 判 斷 下 列 變 化 的 類 型雪 的 形 成 蠟 燭 的 燃 燒云 的 形 成 燃 放 煙 花 17 為什么說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學變化呢？ 思 考 一 下 18產(chǎn) 生 沉 淀 產(chǎn) 生 氣 泡 發(fā) 光 發(fā) 熱 化 學 變 化 中 伴 隨 發(fā) 生 的 一 些 現(xiàn) 象 19化學變化 化學變化二 、 物 理 性 質(zhì) 和 化 學 性 質(zhì)1.物 理 性 質(zhì) ：不 需 要 發(fā) 生 就 表 現(xiàn) 出 來 的 性 質(zhì) 。如 :顏 色 、 狀 態(tài) 、 氣 味 、 水 溶 性 、 密 度 、 硬 度 、 熔 點 、 沸點 等 。2.化 學 性 質(zhì) ：通 過 表 現(xiàn) 出 來 的 性 質(zhì) 。如 ： 可 燃 性 、 受 熱 易 分 解 等 。溫 馨 提 示 ：一 般 描 述 物 質(zhì) 性 質(zhì) 的 語 言 中 有 “ 可 、 易 、 能 、 會 ” 等 表 示 具有 能 力 的 字 眼 ， 如 木 炭 可 以 燃 燒 ， 糖 能 溶 解 于 水 。 20 【 典 例 1】 節(jié) 日 里 的 下 列 景 象 伴 隨 有 化 學 變 化 的 是 ( )A.五 光 十 色 的 煙 火 禮 花 B.不 斷 閃 爍 的 霓 虹 燈C.變 化 無 窮 的 音 樂 噴 泉 D.滿 屋 飄 香 的 茅 臺 酒 A知 識 點 一 、 物 理 變 化 與 化 學 變 化 的 判 斷 21 【 典 例 2】 下 列 物 質(zhì) 的 用 途 ， 主 要 利 用 其 化 學 性 質(zhì) 的 是 ( ) 知 識 點 二 、 物 理 性 質(zhì) 與 化 學 性 質(zhì) 的 判 斷 AA.碳 氫 化 合 物 作為 “ 潮 流 ” 火 炬的 燃 料 B 用 鋼 材 鑄 造“ 中 國 館 ” C.用 氫 氣填 充 氣 球 D 用 大 理 石 做 建 筑 材 料 22 1.判 斷 木 炭 在 空 氣 中 燃 燒 是 化 學 變 化 的 主 要 依 據(jù) 是 （ ）A.產(chǎn) 生 紅 光 B.放 出 大 量 的 熱C.生 成 無 色 氣 體 二 氧 化 碳 D.木 炭 消 失2.下 列 變 化 屬 于 物 理 變 化 的 是 （ ）A.火 藥 爆 炸 B.煤 的 燃 燒C.礦 石 粉 碎 D.牛 奶 變 質(zhì) CC 23 3.生 活 中 常 常 會 發(fā) 生 一 些 變 化 ， 下 列 變 化 屬 于 化 學 變 化 的是 ( )A.樟 腦 球 在 衣 柜 中 漸 漸 消 失 B.吃 進 的 食 物 一 段 時 間 后 被 消 化C.給 電 熨 斗 通 電 產(chǎn) 生 熱 能 D.在 晾 干 的 咸 菜 表 面 出 現(xiàn) 白 色 晶 體 B 24 4.下 列 俗 語 與 物 質(zhì) 的 化 學 性 質(zhì) 無 關(guān)的 是 ( )A.火 上 燒 油 B.百 煉 成 鋼 C.玉 不 琢 、 不 成 器 D.死 灰 復 燃 C 25 5.將 A.物 理 變 化 B.物 理 性 質(zhì) C.化 學 性 質(zhì) D.化 學 變 化填 入 下 列 空 格 內(nèi) 。（ 1） 硫 是 淡 黃 色 固 體 _ （ 2） 將 少 量 硫 粉 放 入 燃 燒 匙 中 ,將 燃 燒 匙 放 在 酒 精 燈 火 焰上 加 熱 ， 硫 粉 熔 化 _（ 3） 繼 續(xù) 加 熱 ， 硫 在 空 氣 中 燃 燒 _（ 4） 硫 能 燃 燒 _ BA DC 26 化 學 變 化組 成結(jié) 構(gòu)性 質(zhì) 物 理 變 化化 學 變 化物 理 性 質(zhì)化 學 性 質(zhì)聯(lián) 系 區(qū) 別區(qū) 別 聯(lián) 系 物 質(zhì)研 究 對 象