農產(chǎn)品防偽溯源解決方案

單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,*,農產(chǎn)品質量追溯總體解決方案,1,一、建設目標,建立全流通追溯信息鏈,實現(xiàn)全程肉菜信息監(jiān)控,建設信息可靠、運行高效、責任明確、操作簡便，技術先進的肉菜追溯體系；,通過建設和改造，,確保各種養(yǎng)殖基地、屠宰,企業(yè)、批發(fā)市場,、農貿市場、產(chǎn)銷對接企業(yè)、連鎖超市、團體消費,單位符合肉菜追溯體系標準；,肉類實現(xiàn)屠宰、分割、批發(fā)、配送、零售各環(huán)節(jié)的流通信息監(jiān)控，并逐步推廣至生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)；。,蔬菜實現(xiàn)入場、檢測、批發(fā)、配送、零售各環(huán)節(jié)的流通信息監(jiān)控。,提高全市肉菜追溯覆蓋率,建設覆蓋外埠肉備案中心、種養(yǎng)殖基地、生豬屠宰企業(yè)、蔬菜批發(fā)市場、標準化菜市場、大型連鎖超市、團體采購單位、產(chǎn)銷對接企業(yè)的肉菜流通追溯體系，實現(xiàn)肉類蔬菜各流通環(huán)節(jié)信息全程可追溯。,2,建設思路,依據(jù)一套規(guī)范,遵循,八個標準,落實,”,五統(tǒng)一,”,建設一個平臺,八個配套標準,一、,肉類流通追溯基本要求,二、,蔬菜流通追溯基本要求,三、,肉類蔬菜流通追溯體系編碼規(guī)則,四、,肉類蔬菜流通追溯體系平臺技術要求,五、,肉類蔬菜流通追溯體系信息處理要求,六、,肉類蔬菜流通追溯體系感知技術要求,七、,肉類蔬菜流通追溯體系傳輸技術要求,八、,肉類蔬菜流通追溯體系專用術語標準,統(tǒng)一,指標體系,統(tǒng)一,數(shù)據(jù)接口,統(tǒng)一,傳輸格式,統(tǒng)一,編碼規(guī)則,統(tǒng)一,追溯規(guī)程,肉類,蔬菜,生豬產(chǎn)地證明,蔬菜產(chǎn)地證明,屠宰企業(yè),批發(fā)市場,源頭,源頭,對接,對接,錄入追溯信息,優(yōu)化兩個流程,實現(xiàn)全面追溯,嚴格控制源頭,3,總體框架,4,應用支撐平臺,傳感器,用戶,應用支撐平臺,應用,系,統(tǒng),基 礎 軟 硬 件 設 施,智 能 傳 感 系 統(tǒng),中間件適配層,業(yè) 務 基 礎 平 臺,企業(yè)服務框架,通用業(yè)務構件庫,通用技術構件庫,基礎服務框架,建模,開發(fā),部署,測試,運行,管理,監(jiān)控,優(yōu)化,運行管理平臺,集成開發(fā)平臺,構件開發(fā)管理,智能表單工具,測試調試工具,協(xié)同開發(fā)管理,系統(tǒng)運行監(jiān)控,系統(tǒng)運行維護,業(yè)務日志分析,系統(tǒng)異常處理,流程管理系統(tǒng),內容管理系統(tǒng),地理信息系統(tǒng),視頻監(jiān)控系統(tǒng),數(shù) 據(jù) 傳 輸 系 統(tǒng),交易磅秤,電子秤,IC,卡,屠宰企業(yè),區(qū)縣商委,市級商委,商務部,流通企業(yè),農業(yè)局,移動監(jiān)管,磅秤,5,二、肉菜追溯業(yè)務流程,流通環(huán)節(jié),生產(chǎn)環(huán)節(jié),屠宰場,批發(fā)市場,/,配送企業(yè),農貿市場,/,超市,/,團體單位,種植,/,養(yǎng)殖基地,肉類流通追溯業(yè)務分析,蔬菜流通追溯業(yè)務業(yè)務,6,追溯數(shù)據(jù)采集流程,7,三、系統(tǒng)功能,城市追溯管理平臺,流通節(jié)點備案管理,經(jīng)營者主體備案管理,IC,卡管理,欄目定制,通知公告,統(tǒng)計分析,屠宰統(tǒng)計,價格統(tǒng)計,智能換膚,橙色皮膚,藍色皮膚,個性化工作窗口,8,城市追溯管理平臺,9,城市追溯管理平臺,鎖定源頭,出現(xiàn)應急事件,視頻,查證,流向,追蹤,養(yǎng)殖,屠宰,批發(fā),零售,養(yǎng)殖,屠宰,批發(fā),零售,信息,追溯,追蹤流向,第一時間明確事件產(chǎn)生范圍,快速應急處置,肉菜召回,責任追究,10,城市追溯管理平臺,分區(qū)設計,政務公開,便民服務,屠宰加工,肉菜流通,欄目內容,服務大廳,召回公告,政策法規(guī),放心地圖,放心知識,在線培訓,網(wǎng)站功能,追溯查詢,企業(yè)查詢,11,城市追溯管理平臺,補償機制設計,接口數(shù)據(jù)傳輸設計,12,城市追溯管理平臺,掃描商品編碼查詢商品信息。,追溯編碼查詢商品信息。,13,屠宰廠（場）追溯子系統(tǒng),流程,14,批發(fā)市場追溯子系統(tǒng),15,流通服務卡與市場結算卡合一,市場方管理資金池,資金市場內封閉運行,市場方建立結算中心,市場方管理交易信息,流通服務卡與銀行卡合一,無資金池,資金銀行體系運行,依托銀行結算體系,銀行管理交易信息,圈存圈提模式,自助交易模式,電子結算解決方案,16,批發(fā)商,采購商,電子結算解決方案,17,農貿市場追溯子系統(tǒng),農貿市場,18,超市追溯子系統(tǒng),超市,19,團體采購單位追溯子系統(tǒng),團體采購單位,學校,酒店,醫(yī)院,20,產(chǎn)銷對接企業(yè)追溯子系統(tǒng),21,肉類配送中心追溯子系統(tǒng),配送中心集中配送,22,四、肉菜建設及管理的重點、難點,23,地域分布廣、節(jié)點類型多、分散,24,業(yè)務流程復雜（,9,大業(yè)態(tài),+30,個軟件系統(tǒng)）,25,管理困難（人員流動率大、文化程度低）,一個節(jié)點,1,名,上萬名終端設備使用人員,培訓,26,管理困難（專業(yè)的技能和技術）,具有專業(yè)技術人員進行實施和維護,27,設備損壞率高,28,設備損壞率高（大量的備件庫）,29,設備損壞率高,30,鏈條合成困難,生豬基地,蔬菜基地,豆類加工企業(yè),豬肉專賣店,超市,團體消費單位,蔬批市場,屠宰廠,肉批市場,零售市場,配送企業(yè),31,解決鏈條合成困難,-,建立統(tǒng)一備案中心,32,解決鏈條合成困難,-,遠程存儲,33,提高追溯電子秤使用率,倒逼機制,34,提高追溯追溯系統(tǒng)使用率,胖客戶端機制,35,提高追溯追溯系統(tǒng)使用率,共享共治,36,擴大追溯系統(tǒng)使用面成本代價高，如何降低成本？形成規(guī)模效應,責任,主體,37,方案十大特色,1,、針對正常時期和特殊時期的追溯精度要求，提供了肉類批次和個體兩套追溯方案。,2,、針對蔬菜客體難標識、同品種易混批的特點，按不同環(huán)節(jié)設計了蔬菜批次管理方案。,3,、將規(guī)?；N養(yǎng)植（殖）基地納入追溯體系，真正意義從源頭把控，實現(xiàn)了從養(yǎng)殖、屠宰、運輸、銷售全過程的追溯系統(tǒng)；,4,、建立追溯業(yè)務協(xié)作管理平臺，開放式的實現(xiàn)商務、農業(yè)、畜牧、食藥監(jiān)等多部門協(xié)同管理的創(chuàng)新平臺。,5,、運用云計算虛擬化、,IT,資源動態(tài)調度及應用監(jiān)控技術，構建統(tǒng)一、高效、靈活的,IT,技術架構，保障了業(yè)務系統(tǒng)的高可用及可擴展性。,6,、運用分布式計算體系架構，實現(xiàn)大數(shù)據(jù)并行處理，保障了追溯體系在海量數(shù)據(jù)下的高性能及實時性；,7,、,運用安全管理平臺實現(xiàn)了追溯系統(tǒng)的監(jiān)管全覆蓋，包括了網(wǎng)絡安全管理、追溯設備管理和系統(tǒng)應用管理,；,8,、應用,RFID,耳標技術實現(xiàn)生豬從養(yǎng)殖、出場運輸?shù)酵涝兹^程的自動識別和追溯管理；,9,、建立流通追溯設備監(jiān)管體系，實現(xiàn)手持機、追溯秤等設備遠程動態(tài)監(jiān)管和標準化考核，可實時掌控設備運行狀態(tài)；,10,、高標準配置的激光灼刻設備實現(xiàn)大型屠宰場全覆蓋，實現(xiàn)在片豬肉上灼刻,logo,、質檢碼和追溯碼；,38,謝謝！,39,