人教版巴市杭錦后旗九年級上冊化學(xué)課件 第一單元 走進化學(xué)世界》課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)(22張PPT)

課 題 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性 質(zhì) 學(xué) 習(xí) 目 標(biāo) ： 、 掌 握 物 理 變 化 和 化 學(xué) 變 化 概 念 、 根 據(jù) 特 征 會 判 斷 生 活 中 的 變 化 類 型 實 驗 變 化 前 的物 質(zhì) 變 化 時 發(fā) 生的 現(xiàn) 象 變 化 后 產(chǎn)生 的 物 質(zhì) 有 無 其 它物 質(zhì) 生 成火 柴折 斷水 的沸 騰想 一 想 ： 這 兩 個 變 化 有 何 共 同 點 ？水 的 沸 騰 : 狀 狀 態(tài) 無火 柴 折 斷 : 態(tài) 態(tài) 無狀 態(tài) 改 變形 態(tài) 改 變液 氣 液直 彎仔 細 觀 察 、 準(zhǔn) 確 記 錄 、 深 入 分 析 ：直 火 柴 斷 了 彎 火 柴液 體 水 冒 氣 泡 、 水 霧 、水 珠 水 1、 物 理 變 化沒 有 生 成 其 它 物 質(zhì) 的 變 化沒 有 新 物 質(zhì) 的 生 成 定 義 ： 特 征 ： 伴 隨 現(xiàn) 象 ： 常 表 現(xiàn) 為 形 態(tài) 或 狀 態(tài) 的 改 變 實 驗 變 化 前的 物 質(zhì) 變 化 時 發(fā) 生 的現(xiàn) 象 變 化 后 產(chǎn)生 的 物 質(zhì) 有 無 其 它物 質(zhì) 生 成鎂 條燃 燒火 柴燃 燒 白 色 鎂 條木 材 發(fā) 白 光 放 熱 冒白 煙 白 氧 化 鎂灰 、二 氧 化 碳等小 組 討 論 ： (1)兩 個 變 化 有 何 共 同 特 征 ？ 有有發(fā) 光 放 熱仔 細 觀 察 、 準(zhǔn) 確 記 錄 、 深 入 分 析 ： (2)這 兩 種 變 化 屬 于 物 理 變 化 嗎 ？ 生 成 其 他 物 質(zhì) 的 變 化有 新 物 質(zhì) 生 成 有 能 量 的 變 化 ， 常 表 現(xiàn) 為 發(fā)光 、 放 熱 、 吸 熱 。 定 義 ： 特 征 ： 伴 隨 現(xiàn) 象 ： 常 表 現(xiàn) 為 顏 色 改 變 ， 放 出氣 體 ， 產(chǎn) 生 沉 淀 。 （ 1） 區(qū) 別 ： 是 否 有 新 物 質(zhì) 生 成（ 2） 聯(lián) 系 ： 化 學(xué) 變 化 中 有 物 理 變 化 物 理 變 化 中 有 化 學(xué) 變 化一 定不 一 定思 考 ： 點 燃 蠟 燭 時 發(fā) 生 什 么 變 化 ？爆 炸 是 什 么 變 化 ？ 判 斷 下 列 變 化 ， 哪 些 屬 于 物 理 變 化 ？哪 些 屬 于 化 學(xué) 變 化 ？1、 玻 璃 打 碎 2、 木 材 燃 燒3、 水 結(jié) 冰 4、 銅 生 銹5、 酒 精 揮 發(fā) 6、 鐵 變 成 “ 鐵 水 ”7、 人 體 的 呼 吸 作 用 8、 植 物 的 光 合 作 用9、 電 燈 通 電 發(fā) 光 10、 食 物 腐 敗11、 海 水 曬 鹽 12、 蔗 糖 溶 解13、 樟 腦 丸 的 消 失 14、 水 果 榨 果 汁15、 牛 奶 變 酸 成 語 、 古 詩 詞 是 古 人 為 我 們 留 下 的寶 貴 財 富 ， 下 列 詩 句 中 哪 些 涉 及 物 理 變 化 ？哪 些 涉 及 化 學(xué) 變 化 ？1、 立 竿 見 影 2、 刻 舟 求 劍3、 量 體 裁 衣 4、 百 煉 成 鋼5、 野 火 燒 不 盡 ， 春 風(fēng) 吹 又 生6、 春 蠶 到 死 絲 方 盡 ， 蠟 炬 成 灰 淚 始 干7、 只 要 功 夫 深 ， 鐵 杵 磨 成 針8、 爆 竹 聲 中 一 歲 除 ， 春 風(fēng) 送 暖 入 屠 蘇9、 夜 來 風(fēng) 雨 聲 ， 花 落 知 多 少 ？10、 伐 薪 燒 炭 南 山 中 1.化 學(xué) 性 質(zhì) ： 物 質(zhì) 在 化 學(xué) 變 化 中 表 現(xiàn) 出 來 的性 質(zhì) 。2.物 理 性 質(zhì) ： 物 質(zhì) 不 需 要 發(fā) 生 化 學(xué) 變 化 就 表現(xiàn) 出 來 的 性 質(zhì) 。顏 色 、 狀 態(tài) 、 氣 味 、 味 道 、 密度 、 硬 度 、 熔 點 、 沸 點 、 導(dǎo) 電性 、 導(dǎo) 熱 性 、 溶 解 性 、 延 展 性 、揮 發(fā) 性 、 吸 附 型 、 磁 性 等 。性 質(zhì) 內(nèi) 容 ： 可 燃 性 、 穩(wěn) 定 性 、 腐 蝕 性 、 助燃 性 、 毒 性 、 酸 性 ；性 質(zhì) 內(nèi) 容 ： “ 物 質(zhì) 變 化 ” 和 “ 物 質(zhì) 性 質(zhì) ” 語 言 敘 述 的 區(qū)別 ：描 述 物 質(zhì) 性 質(zhì) 時 ， 一 般 用 “ 可 、 易 、 能 、 會 、具 有 ” 等 詞 語 ， 如 ： 酒 精 燃 燒 ； 酒 精 能燃 燒 化 學(xué) 變 化 化 學(xué) 性 質(zhì) 下 列 敘 述 中 ， 哪 些 屬 于 物 理 性 質(zhì) ？ 哪 些 屬于 化 學(xué) 性 質(zhì) ？1、 用 鐵 、 鋁 制 作 炊 具2、 酒 精 具 有 揮 發(fā) 性3、 汽 油 可 以 燃 燒4、 用 銅 制 作 導(dǎo) 線5、 銅 綠 受 熱 時 會 分 解6、 純 凈 的 水 是 無 色 無 味 的 液 體7、 氧 氣 不 易 溶 于 水 且 比 空 氣 密 度 大8、 水 較 穩(wěn) 定 ， 加 熱 到 100 也 不 生 成 其 他 物質(zhì) 判 斷 下 列 敘 述 哪 些 是 物 理 變 化 ？ 化 學(xué) 變化 ？ 物 理 性 質(zhì) ？ 化 學(xué) 性 質(zhì) ？1、 氮 氣 是 無 色 無 味 的 氣 體 2、 煤 氣 燃 燒3、 水 沸 騰 變 成 水 蒸 氣4、 鋁 箔 能 在 空 氣 中 劇 烈 燃 燒5、 敞 口 放 置 的 汽 油 變 得 越 來 越 少 氧 氣 、 二 氧 化 碳 的 物 理 性 質(zhì) 和 化 學(xué) 性 質(zhì)性 質(zhì) 氧 氣 二 氧 化 碳物 理性 質(zhì) 常 溫 下 是 無 色 無 味的 氣 體 ， 密 度 比 空氣 大 ， 不 易 溶 于 水 常 溫 下 是 無 色 無味 的 氣 體 ， 密 度比 空 氣 大 ， 易 溶于 水化 學(xué)性 質(zhì) 能 支 持 燃 燒 ， 能 供給 呼 吸 不 能 支 持 燃 燒 ，能 使 澄 清 的 石 灰水 變 渾 濁 思 考 ： 如 何 區(qū) 分 氧 氣 （ O2） 和 二 氧 化 碳 （ CO2） ？1） 將 燃 著 的 木 條 分 別 插 入 兩 瓶 氣 體 中 ， 如果 木 條 燃 燒 更 旺 ， 這 瓶 氣 體 是 氧 氣 ， 如 果燃 著 的 木 條 木 條 熄 滅 ， 這 瓶 氣 體 是 二 氧 化碳 。2） 向 兩 瓶 氣 體 中 分 別 倒 入 澄 清 的 石 灰 水 ，振 蕩 ， 如 果 石 灰 水 變 渾 濁 ， 這 瓶 氣 體 是 二氧 化 碳 ， 如 果 石 灰 水 不 變 渾 濁 ， 這 瓶 氣 體是 氧 氣 。 3、 物 質(zhì) 的 性 質(zhì) 和 用 途 之 間 的 關(guān) 系物 質(zhì) 的 性 質(zhì) 物 質(zhì) 的 用 途體 現(xiàn)決 定 思 考 ：1.在 家 庭 廚 房 中 ， 如 何 區(qū) 別 糖 和 食 鹽 ？2.如 何 區(qū) 別 鐵 和 銅 ？3.如 何 區(qū) 別 水 和 汽 油 ？ 把 某 種 金 屬 用 小 刀 輕 輕 切 下一 小 塊 放 入 盛 水 的 燒 杯 中 ， 觀 察到 該 金 屬 能 與 水 劇 烈 反 應(yīng) ， 并 放出 熱 量 ， 本 身 熔 化 成 銀 白 色 的 小球 ， 浮 在 水 面 上 。 根 據(jù) 以 上 敘 述 ，推 斷 該 金 屬 的 物 理 性 質(zhì) 和 化 學(xué) 性質(zhì) 。 酒 精 是 一 種 無 色 透 明 ， 具 有 特 殊 氣味 的 液 體 ， 易 揮 發(fā) ， 能 與 水 以 任 意 比 率互 溶 ， 并 能 夠 溶 解 碘 、 酚 酞 等 多 種 物 質(zhì) 。酒 精 易 燃 燒 ， 常 作 酒 精 燈 的 燃 料 。 當(dāng) 點燃 酒 精 燈 時 ， 酒 精 在 燈 芯 上 邊 氣 化 邊 燃燒 生 成 水 和 二 氧 化 碳 。根 據(jù) 上 述 文 字 敘 述 可 歸 納 出 ： 酒 精 的 物理 性 質(zhì) 有 ； 酒 精 的 化 學(xué) 性 質(zhì) 是； 酒 精 發(fā) 生 的 物 理 變 化 是 ；酒 精 發(fā) 生 的 化 學(xué) 變 化 是 。