第二節(jié)體驗(yàn)化學(xué)探究

活 動(dòng) 天 地 1-3 觀 察 蠟 燭 燃 燒 并 提 出 有 探 究 價(jià) 值 的 問(wèn) 題一 、 從 問(wèn) 題 開(kāi) 始 點(diǎn) 燃 前： 運(yùn) 用 除 味 覺(jué) 以 外 的 所有 感 官 或 儀 器 對(duì) 一 支 蠟 燭 在 點(diǎn)燃 前 進(jìn) 行 觀 察 ， 并 將 觀 察 到 的現(xiàn) 象 作 詳 盡 、 客 觀 的 描 述 。提 示 ： 觀 察 蠟 燭 的 形 狀 、 顏 色 、 氣 味 、 硬 度 、 密 度 等（科學(xué)始于問(wèn)題） 點(diǎn) 燃 時(shí) ：1、 燃 燒 著 的 蠟 燭 形 狀 有 什 么 改 變 ？活 動(dòng) 與 探 究 二2、 （ 1） 蠟 燭 的 火 焰 分 為 幾 層 ？ 外 焰 、 內(nèi) 焰 、 焰 心 2、 （ 2） 哪 一 部 分 的 溫 度 最 高 ？ 哪 一 部 分 溫 度 最 低 ？ 試 設(shè) 計(jì) 實(shí) 驗(yàn) 進(jìn) 行 探 究點(diǎn) 燃 時(shí) ： 外 焰 溫 度 最 高 焰 心 溫 度 最 低把 一 根 火 柴 梗 平 放 在 蠟 燭 的 火焰 中 約 1-2秒 鐘 ， 取 出 火 柴 梗 ，火 柴 梗 有 什 么 變 化 ？ （ 一 ） 發(fā) 現(xiàn) 并 提 出 問(wèn) 題 ：（ 二 ） 猜 想 與 假 設(shè) ：（ 三 ） 設(shè) 計(jì) 并 進(jìn) 行 實(shí) 驗(yàn) ：（ 四 ） 結(jié) 論 與 解 釋 ：操 作 現(xiàn) 象 結(jié) 論蠟 燭 燃 燒 生 成 了 什 么 ？水 、 二 氧 化 碳在 火 焰 上 方 罩 一 個(gè) 干 冷 的燒 杯 燒 杯 壁 有 水 霧 生 成 了 水在 火 焰 上 方 罩 一 個(gè) 內(nèi) 壁 附有 澄 清 石 灰 水 的 燒 杯 石 灰 水 變 渾 濁 生 成 了 CO 2蠟 燭 燃 燒 生 成 水 和 二 氧 化 碳點(diǎn) 燃石 蠟 + O 2 CO 2 + H 2O 點(diǎn) 燃 二 氧 化 碳 水石蠟+氧氣（ 五 ） 反 思 與 交 流 ： 熄 滅 時(shí) ：1、熄 滅 的 瞬 間 你 觀 察 到 什 么 現(xiàn) 象 ？2、立 即 用 點(diǎn) 燃 的 火 柴 去 點(diǎn) 白 煙 ， 有 何 現(xiàn) 象 產(chǎn) 生 ？3、推 測(cè) 下 白 煙 是 何 種 物 質(zhì) ？ 有 白 煙 產(chǎn) 生 用 燃 著 的 火 柴 迅 速 靠 近 白 煙 被 點(diǎn) 燃 。 白 煙 是 石 蠟 蒸 氣 凝 成 的 石 蠟 固 體 結(jié)論與解釋發(fā)現(xiàn)并提出問(wèn)題 二 、 通 過(guò) 科 學(xué) 探 究 解 決 問(wèn) 題請(qǐng) 閱 讀 課 本 P11-P13內(nèi) 容 ， 完 成 下 列 思 考 題科 學(xué) 探 究 有 哪 幾 個(gè) 環(huán) 節(jié) ？ 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的一般要求：裝置簡(jiǎn)單，現(xiàn)象明顯合理可行控制變量法，多次取平均值 根 據(jù) 【 活 動(dòng) 天 地 1-4 】 的 內(nèi) 容 完 成 下 列 思 考 題 導(dǎo) 學(xué) 二實(shí) 驗(yàn) 報(bào) 告 的 內(nèi) 容 包 括 哪 幾 項(xiàng) ？實(shí)驗(yàn)步驟 現(xiàn)象 結(jié)論與解釋 1、 科 學(xué) 探 究 是 學(xué) 習(xí) 化 學(xué) 的 重 要 而 有 效 的 學(xué) 習(xí) 方 式 ， 化 學(xué) 實(shí) 驗(yàn) 是 進(jìn) 行 科 學(xué) 探 究 的 重 要 途 徑2、 科 學(xué) 探 究 基 本 環(huán) 節(jié) 包 括 ： “ 發(fā) 現(xiàn) 并 提 出 問(wèn) 題 ” 、“ 猜 想 與 假 設(shè) ” 、 “ 設(shè) 計(jì) 并 進(jìn) 行 實(shí) 驗(yàn) 等 ” 、 “ 結(jié) 論 與解 釋 ” 、 “ 反 思 與 交 流 ” 等 。 課 堂 練 習(xí)1、 科 學(xué) 探 究 的 基 本 環(huán) 節(jié) 是 、 、 、 、 等 。2、 小 明 同 學(xué) 在 化 學(xué) 課 上 提 出 ， 可 以 用 澄 清 石灰 水 來(lái) 檢 驗(yàn) 人 呼 出 的 氣 體 中 是 否 含 有 二 氧 化 碳 ，就 這 一 過(guò) 程 而 言 屬 于 科 學(xué) 探 究 環(huán) 節(jié) 中 的A、 猜 想 與 假 設(shè) B、 獲 得 結(jié) 論C、 收 集 證 據(jù) D、 反 思 與 評(píng) 價(jià) C 3、 某 同 學(xué) 對(duì) 蠟 燭 （ 主 要 成 分 是 石 蠟 ） 及 其 燃 燒 進(jìn) 行 了如 下 探 究 。 請(qǐng) 填 寫(xiě) 下 列 空 格 ： 取 一 支 蠟 燭 ， 用 小 刀 切 下 一 小 塊 ， 把 它 放 入 水 中 ， 蠟 燭 浮 在 水 面 上 。結(jié) 論 ： 石 蠟 的 密 度 比 水 _。 點(diǎn) 燃 蠟 燭 ， 觀 察 到 蠟 燭 的 火 焰 分 為 外 焰 、 內(nèi) 焰 、 焰 心三 層 。 把 一 根 火 柴 梗 放 在 蠟 燭 的 火 焰 中 （ 如 圖 ） 約 1s后 取 出 ， 可 以 看 到 火 柴 梗 的 _最 先 碳 化 。結(jié) 論 ： 蠟 燭 火 焰 的 _部 分 溫 度 最 高 。小 兩 邊外 焰 再 將 一 只 干 燥 的 燒 杯 罩 在 蠟 燭 火 焰 上 方 ， 燒 杯內(nèi) 壁 出 現(xiàn) 水 霧 。 片 刻 后 取 下 燒 杯 ， 迅 速 向 燒 杯 內(nèi)倒 入 少 量 澄 清 的 石 灰 水 ， 振 蕩 ， 澄 清 石 灰 水 變 渾濁 。 結(jié) 論 ： 蠟 燭 燃 燒 一 定 生 成 _。二 氧 化 碳 4、 問(wèn) 題 ： 蠟 燭 剛 熄 滅 時(shí) ， 總 會(huì) 有 一 縷 白 煙 冒 出 ，它 的 成 分 是 什 么 呢 ？ 有 人 提 出 了 如 下 假 設(shè) ： A. 白 煙 是 燃 燒 時(shí) 生 成 的 二 氧 化 碳 ；B 白 煙 是 燃 燒 時(shí) 生 成 的 水 蒸 氣 ；C 白 煙 是 石 蠟 蒸 氣 凝 成 的 石 蠟 固 體 。 實(shí) 驗(yàn) ： （ 1） 吹 滅 蠟 燭 ， 立 即 用 一 個(gè) 沾 有 澄 清 石 灰 水 的 燒 杯罩 住 白 煙 ， 其 目 的 是 為 了 驗(yàn) 證 假 設(shè) _（ 填 序號(hào) ） ， 但 這 樣 做 并 不 能 得 出 正 確 的 結(jié) 論 。 原 因 是 ：_ _。A剛 熄 滅 時(shí) 蠟 燭 周 圍 還 有 燃 燒 殘 留 的 二 氧 化 碳 4、 問(wèn) 題 ： 蠟 燭 剛 熄 滅 時(shí) ， 總 會(huì) 有 一 縷 白 煙 冒 出 ，它 的 成 分 是 什 么 呢 ？ 有 人 提 出 了 如 下 假 設(shè) ： A. 白 煙 是 燃 燒 時(shí) 生 成 的 二 氧 化 碳 ；B. 白 煙 是 燃 燒 時(shí) 生 成 的 水 蒸 氣 ；C. 白 煙 是 石 蠟 蒸 氣 凝 成 的 石 蠟 固 體 。 實(shí) 驗(yàn) ： （ 2） 吹 滅 蠟 燭 ， 立 即 用 一 塊 干 而 冷 的 玻 璃 片 放在 白 煙 上 ， 玻 璃 片 上 沒(méi) 有 出 現(xiàn) 水 霧 ， 說(shuō) 明 白 煙 不是 _。B 4、 問(wèn) 題 ： 蠟 燭 剛 熄 滅 時(shí) ， 總 會(huì) 有 一 縷 白 煙 冒 出 ，它 的 成 分 是 什 么 呢 ？ 有 人 提 出 了 如 下 假 設(shè) ： A. 白 煙 是 燃 燒 時(shí) 生 成 的 二 氧 化 碳 ；B 白 煙 是 燃 燒 時(shí) 生 成 的 水 蒸 氣 ；C 白 煙 是 石 蠟 蒸 氣 凝 成 的 石 蠟 固 體 。 實(shí) 驗(yàn) ： （ 3） 吹 滅 蠟 燭 ， 立 即 用 燃 著 的 木 條 去 點(diǎn) 白 煙 （ 注 意 不要 接 觸 燭 芯 ） ， 發(fā) 現(xiàn) 蠟 燭 重 新 被 點(diǎn) 燃 ， 說(shuō) 明 白 煙 具 有 可燃 性 ， 這 為 假 設(shè) _提 供 了 證 據(jù) 。 同 時(shí) 可 排 除 假設(shè) _， 因 為 。CA、 B 二 氧 化 碳 和 水 不 能 燃 燒 5. 有 兩 瓶 氣 體 ， 分 別 是 空 氣 和 二氧 化 碳 ， 請(qǐng) 設(shè) 計(jì) 實(shí) 驗(yàn) 區(qū) 分 它 們 。鑒 別 題 的 答 題 思 路 ： 操 作 現(xiàn) 象 結(jié) 論 順 序 ： 先 再 最 后實(shí) 驗(yàn) 方 法 及 操 作 實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象 實(shí) 驗(yàn) 結(jié)論分 別 伸 入 點(diǎn) 燃 的木 條 木 條 熄 滅 二 氧 化 碳木 條 正 常 燃 燒 空 氣 方 法 2： 取 少 量 樣 品 ， 嘗 味 道 ， 有 酸 味 的 是 白 醋 ； 無(wú) 味 的 是 水 。方 法 1： 聞 氣 味 ， 有 醋 味 的 是 白 醋 ； 無(wú) 氣 味 的 是 水 。6. 在 廚 房 怎 樣 鑒 別 下 列 各 組 物 質(zhì) ？（ 1） 白 醋 和 水（ 2） 食 鹽 和 白 糖取 少 量 ， 嘗 ， 咸 的 是 鹽 ， 甜 的 是 糖 。 電 燈 可 以 照 明 。 但 在 停 電 時(shí) ， 我 們可 以 點(diǎn) 燃 蠟 燭 照 明 。 請(qǐng) 就 這 兩 種 照 明 方法 ， 從 你 所 學(xué) 化 學(xué) 知 識(shí) ， 找 出 二 者 差 異 ? 電 燈 照 明 是 物 理 變 化 ， 點(diǎn) 燃 蠟 燭 照 明 是 化 學(xué)變 化 ； （ 電 燈 照 明 沒(méi) 有 新 物 質(zhì) 生 成 ， 點(diǎn) 燃 蠟 燭照 明 有 ） 電 燈 照 明 是 電 能 轉(zhuǎn) 化 為 光 能 和 熱 能 ， 點(diǎn) 燃 蠟燭 照 明 是 化 學(xué) 能 轉(zhuǎn) 化 為 光 能 和 熱 能 。 電 燈 照 明 不 需 要 氧 氣 ， 蠟 燭 燃 燒 需 要 氧 氣 。 蠟 燭 燃 燒 有 火 焰 、 黑 煙 ， 而 電 燈 照 明 沒(méi) 有 ；蠟 燭 熄 滅 時(shí) 有 白 煙 ， 電 燈 熄 滅 時(shí) 沒(méi) 有 。