湖南省長(zhǎng)沙市第三十二中學(xué)2012屆九年級(jí)化學(xué)上冊(cè) 第一單元 課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)課件2 人教新課標(biāo)版

課 題 1 物 質(zhì) 的 變 化 和 性質(zhì) 節(jié) 日 焰 火 燃 燒 鋼 鐵 生 銹 千 姿 百 態(tài) 的 物 質(zhì) 間 ， 存在 著 多 種 相 互 作 用 ， 也 不 斷變 化 著 。 同 學(xué) 們 能 舉 出 一 些 日 常生 活 中 的 物 質(zhì) 的 變 化 嗎 ？ 物 質(zhì) 變 化 后 沒 有 新 物 質(zhì) 生 成 物 質(zhì) 變 化 后有 新 物 質(zhì) 生 成 變 化 前 ： 紙 物 理 變 化 化 學(xué) 變 化變 化 前 ： 紙變 化 后 ： 紙 變 化 后 ： 二 氧 化 碳 和 水 等紙 剪 成 條 紙 燃 燒 兩 種 變 化 的 聯(lián) 系化 學(xué) 變 化 與 物 理 變 化往 往 同 時(shí) 發(fā) 生 ， 在 化學(xué) 變 化 中 ， 生 成 新 物質(zhì) 的 同 時(shí) ， 物 質(zhì) 的 狀態(tài) 、 形 狀 、 大 小 也 改變 ， 所 以 同 時(shí) 也 發(fā) 生了 物 理 變 化 ， 但 在 物理 變 化 中 ， 不 一 定 發(fā)生 化 學(xué) 變 化 ！ 【 實(shí) 驗(yàn) 1-1】操 作 ：1.把 盛 有 少 量 水 的 試 管 斜 夾 在 鐵 架 臺(tái) 上 。2.在 試 管 底 部 小 心 加 熱 到 水 沸 騰 。3.把 一 塊 潔 凈 的 玻 璃 片 移 近 試 管 口 。現(xiàn) 象 ：試 管 中 的 水 沸 騰 并 逐 漸 減 少 ， 玻 璃 片 上 出 現(xiàn)小 水 珠 。 【 實(shí) 驗(yàn) 1-2】操 作 ： 取 少 量 膽 礬 (又 叫 藍(lán) 礬 )放 在 研 缽 內(nèi) ， 用研 杵 把 膽 礬 研 碎 ?，F(xiàn) 象 ： 藍(lán) 色 塊 狀 固 體 變 成 細(xì) 小 藍(lán) 色 粉 末 。 【 實(shí) 驗(yàn) 1-3】操 作 ：1.把 少 量 塊 狀 的 膽 礬 和 研 碎 的 膽 礬 分 別 放入 2支 試 管 ， 向 其 中 加 入 少 量 水 ， 振 蕩 直到 變 成 澄 清 的 溶 液 。2.再 向 其 中 分 別 滴 加 氫 氧 化 鈉 溶 液 ?，F(xiàn) 象 ： 在 兩 支 試 管 的 藍(lán) 色 溶 液 中 滴 加 氫 氧化 鈉 溶 液 時(shí) 都 有 藍(lán) 色 沉 淀 生 成 。 一 、 化 學(xué) 變 化 和 物 理 變 化1、 物 理 變 化2、 化 學(xué) 變 化沒 有 生 成 其 他 物 質(zhì) 的 變 化 ， 叫 做 物 理 變 化 。生 成 其 他 物 質(zhì) 的 變 化 ， 叫 做 化 學(xué) 變 化 ， 又 叫 化 學(xué) 反 應(yīng) 。3、 化 學(xué) 變 化 的 基 本 特 征 ： 有 其 它 物 質(zhì) 生 成 常 伴 隨 發(fā) 生 一 些 現(xiàn) 象 如 顏 色 改 變 、 放 出 氣 體 、生 成 沉 淀 等 ， 還 伴 隨 著 能 量 的 變 化 (吸 熱 、 放 熱 、發(fā) 光 等 )。 （ 觀 察 P7圖 1-4及 演 示 實(shí) 驗(yàn) ） 無(wú) 無(wú) 有有化 學(xué) 變 化 的 同 時(shí) 伴 隨 有 物 理 變 化 ， 物理 變 化 中 不 一 定 同 時(shí) 伴 隨 化 學(xué) 變 化 化學(xué)反應(yīng) 表 示 方 式 化 學(xué) 方 程 式 依 據(jù) 質(zhì) 量 守 恒 定 律四 種 基 本 反 應(yīng) 類 型從 微 粒 構(gòu) 成 變 化 分 化 合 反 應(yīng) A+B=AB分 解 反 應(yīng) AB = A+B置 換 反 應(yīng) A+BC=B+AC復(fù) 分 解 反 應(yīng) AB+CD=AD+CB從 反 應(yīng) 過 程 中 是 否 得 失 氧 氧 化 反 應(yīng) 、 還 原 反 應(yīng)非 氧 化 反 應(yīng) 、 還 原 反 應(yīng)從 反 應(yīng) 中 熱 量 變 化 分 吸 熱 反 應(yīng)放 熱 反 應(yīng) 二 、 化 學(xué) 性 質(zhì) 和 物 理 性 質(zhì)1.化 學(xué) 性 質(zhì)2.物 理 性 質(zhì) 物 質(zhì) 在 化 學(xué) 變 化 中 表 現(xiàn) 出 來(lái) 的 性 質(zhì) 叫 做 化 學(xué) 性 質(zhì) 。 物 質(zhì) 不 需 要 發(fā) 生 化 學(xué) 變 化 就 表 現(xiàn) 出 來(lái) 的 性 質(zhì)叫 做 物 理 性 質(zhì) 。如 ： 顏 色 、 狀 態(tài) 、 氣 味 、 硬 度 、 熔 點(diǎn) 、 沸 點(diǎn) 、密 度 、 溶 解 性 、 揮 發(fā) 性 、 導(dǎo) 熱 性 、 導(dǎo) 電 性 、 延展 性 等 。 如 物 質(zhì) 的 可 燃 性 、 穩(wěn) 定 性 、 毒 性 、 酸 性 、 堿 性 等 熔 點(diǎn) 和 沸 點(diǎn) (P8) 熔 點(diǎn) ： 物 質(zhì) 的 熔 化 溫 度 (固 態(tài) 變 液 體 ) 沸 點(diǎn) ： 液 體 沸 騰 時(shí) 的 溫 度 (液 態(tài) 變 氣 態(tài) )如 ： 固 態(tài) 的 冰 在 0 時(shí) 會(huì) 熔 化 成 液 態(tài) 的 水 ， 即 冰的 熔 點(diǎn) 為 0 。如 ： 液 態(tài) 水 加 熱 到 100 時(shí) 會(huì) 沸 騰 ， 即 水 的 沸 點(diǎn)為 100 。 （ 沸 點(diǎn) 會(huì) 隨 著 大 氣 壓 的 減 小 而 降 低 ） 101kPa的 壓 強(qiáng) 稱 為 標(biāo) 準(zhǔn) 大 氣 壓 ， 上 述 水 的 熔點(diǎn) 和 沸 點(diǎn) 是 在 標(biāo) 準(zhǔn) 大 氣 壓 下 測(cè) 定 的 ； 若 壓 強(qiáng) 低 于101kPa， 則 水 的 沸 點(diǎn) 低 于 100 。 密 度 (P8)密 度 的 數(shù) 學(xué) 表 達(dá) 式 ：密 度 的 單 位密 度 越 大 的 物 質(zhì) ， 即 單 位 體 積 內(nèi) 的 質(zhì) 量 越 大 。固 體 或 液 體 ： kg/m3 或 g/cm3氣 體 ： g/L 或 g/mL mV 3、 性 質(zhì) 和 變 化 的 區(qū) 別 性 質(zhì) 是 物 質(zhì) 本 身 特 有 的 屬 性 ， 物 理 性 質(zhì) 不 需 要發(fā) 生 化 學(xué) 變 化 就 表 現(xiàn) 出 來(lái) ； 化 學(xué) 性 質(zhì) 是 在 化 學(xué) 變 化中 表 現(xiàn) 出 來(lái) 的 。 而 變 化 則 是 物 質(zhì) 運(yùn) 動(dòng) 的 過 程 。 敘 述 物 質(zhì) 的 性 質(zhì) 往 往 用 “ 能 ” 、 “ 難 ” 、“ 易 ” 、 “ 會(huì) ” 、 “ 就 ” 、 “ 可 ” 等 表 示 能 力 或 屬性 的 用 語(yǔ) 。 敘 述 物 質(zhì) 的 變 化 往 往 用 “ 已 經(jīng) ” 、 “ 了 ” 、等 過 去 時(shí) 或 “ 在 ” 等 現(xiàn) 在 時(shí) 等 表 示 時(shí) 態(tài) 的 用 語(yǔ) 。 例 ： 性 質(zhì) 變 化 汽 油 可 燃 燒 汽 油 在 燃 燒 汽 油 易 揮 發(fā) 汽 油 揮 發(fā) 了 下 列 描 述 哪 些 是 物 理 變 化 ？ 哪 些 是 化 學(xué) 變 化 ？哪 些 是 物 理 性 質(zhì) ？ 哪 些 是 化 學(xué) 性 質(zhì) ？ A、 銅 綠 受 熱 時(shí) 會(huì) 分 解 ； B、 純 凈 的 水 是 無(wú) 色 無(wú) 味 的 液 體 ； C、 鎂 帶 在 空 氣 中 燃 燒 后 變 成 了 氧 化 鎂 ； D、 氧 氣 不 易 溶 于 水 且 比 空 氣 密 度 大 ； E、 木 棒 受 力 折 斷 。A是 化 學(xué) 性 質(zhì) ， B是 物 理 性 質(zhì) 。 C是 化 學(xué) 變 化D是 物 理 性 質(zhì) ， E是 物 理 變 化 D 2、 下 列 變 化 屬 于 物 理 變 化 的 是 （ ）nA、 火 藥 爆 炸 B、 煤 的 燃 燒nC、 礦 石 粉 碎 D、 鋼 鐵 生 銹nA、 冰 融 化 成 水 B、 鋼 鐵 生 銹nC、 鋼 錠 軋 成 鋼 條 D、 蠟 燭 熔 化 C3、 下 列 現(xiàn) 象 屬 于 化 學(xué) 變 化 的 是 （ ） 4、 下 列 變 化 中 ， 既 有 物 理 變 化 又 有 化 學(xué)變 化 的 是 （ ）B 再 見 ！ ！