文化景觀的主要特性

3.2文 化 景 觀 的 主 要 特 性 周利民 九 華 山 (為 佛 教 圣 地 )、 機 場 和 飛機 是 否 屬 于 文 化 景 觀 ?紀 念 碑 屬 物 質(zhì)文 化 景 觀 還 是 非 物 質(zhì) 文 化 景 觀 ?為 什么 ? 九 華 山 雖 為 佛 教 圣 地 ， 但 不 是 人 類 創(chuàng) 造 出 來的 山 ， 故 屬 于 自 然 界 ， 應 屬 自 然 景 觀 ， 而 九 華 山上 的 佛 寺 才 是 文 化 景 觀 。 飛 機 場 屬 文 化 景 觀 ， 因它 符 合 文 化 景 觀 的 含 義 和 三 個 特 性 ， 但 飛 機 不 屬文 化 景 觀 ， 因 它 沒 有 穩(wěn) 定 性 和 固 定 性 ， 不 符 合 文化 景 現(xiàn) 的 空 間 性 特 點 。 紀 念 塔 為 非 物 質(zhì) 文 化 景 觀 ，因 它 所 反 映 的 精 神 不 能 被 人 們 視 覺 感 受 到 。 一、文化景觀的作用文 化 景 觀 對 人 類 社 會 有 某 種 功 能 、作 用 和 意 義 。 例 如 ， 音 樂 、 城 市 雕塑 給 人 們 美 學 享 受 的 功 能 ， 烽 火 臺具 有 傳 遞 軍 事 信 息 功 能 ， 寺 廟 具 有宗 教 信 仰 功 能 。 許 多 文 化 景 觀 的 功能 不 是 單 一 的 ， 例 如 城 市 既 是 人 們居 住 的 聚 落 ， 也 是 人 們 從 事 各 種 經(jīng)濟 活 動 的 場 所 。 二、文化景觀的空間性 文 化 景 觀 的 空 間 性 表 示 為 兩 方 面 ：1 、 任 何 文 化 景 觀 都 占 有 一 定 的 空間 。2 、 文 化 景 觀 的 空 間 性 還 表 現(xiàn) 在 每個 文 化 景 觀 所 處 的 空 間 位 置 是 相 對固 定 的 。 同 是 雕 塑 作 品 ， 美 國 拉 什 莫 爾 山雕 塑 和 常 見 的 城 市 雕 塑 有 何 區(qū) 別 與聯(lián) 系 ? (1)聯(lián) 系 ： 它 們 都 屬 精 神 文 化 景 觀 ，都 具 有 空 間 性 、 功 能 性 和 時 代 性 特 點 。 (2)區(qū) 別 ： 兩 者 形 態(tài) (如 寬 、 高 、 長 、形 狀 等 )不 同 ， 重 量 、 占 據(jù) 的 空 間 大 小 、所 用 材 料 、 顏 色 等 千 差 萬 別 ， 反 映 出 的精 神 文 化 特 點 也 各 不 相 同 ， 具 體 功 能 也有 差 別 。 三、文化景觀的時代性 每 個 文 化 景 觀 都 是 特 定 時 代 的 產(chǎn)物 ， 因 此 它 必 然 帶 有 創(chuàng) 造 或 生 產(chǎn) 它的 那 個 時 代 的 特 點 ， 反 映 當 地 不 同時 期 的 自 然 、 文 化 特 點 和 社 會 文 化的 變 化 軌 跡 。 一 些 文 化 景 觀 喪 失 了原 來 的 基 本 功 能 ， 而 是 作 為 別 的 用途 。 海南夏季風光 讀 課 本 “ 圖 3 7北 方 旱 作 與 南 方 水 田 景 觀 ” 、“ 圖 3 8寒 山 寺 ” 、 “ 圖 3 9居 庸 關(guān) 云 臺 ” ， 說明 各 文 化 景 觀 分 別 指 示 什 么 環(huán) 境 ， 分 別 具 有 什 么特 性 。 “ 圖 3 7北 方 旱 作 與 南 方 水 田 景 觀 ” 指 示 南 北 方 不 同的 自 然 環(huán) 境 和 耕 作 傳 統(tǒng) 。 自 然 環(huán) 境 方 面 南 北 的 差 異 是 ： 南方 降 水 多 ， 氣 溫 高 ， 河 湖 多 ， 北 方 相 反 ； 耕 作 傳 統(tǒng) 為 ： 南方 為 水 稻 種 植 業(yè) ， 北 方 為 旱 地 作 物 種 植 業(yè) 。 該 圖 表 示 的 物質(zhì) 文 化 景 觀 ， 受 自 然 環(huán) 境 影 響 大 ， 即 氣 候 等 差 異 決 定 農(nóng) 業(yè)景 觀 的 差 異 ， 具 有 空 間 性 和 功 能 性 。 另 兩 幅 圖 指 示 不 同 地區(qū) 的 文 化 系 統(tǒng) ， 即 社 會 文 化 環(huán) 境 ， 寒 山 寺 反 映 當 地 信 仰 佛教 文 化 ， 現(xiàn) 在 仍 具 有 這 個 功 能 ， 還 有 欣 賞 功 能 ； 居 庸 關(guān) 云臺 指 示 軍 事 功 能 ， 其 上 的 石 刻 又 指 示 不 同 文 化 在 這 一 地 的交 流 情 況 。 這 兩 幅 圖 屬 精 神 文 化 景 觀 ， 具 有 空 間 性 、 功 能性 和 時 代 性 . 為 何 文 化 景 觀 能 指 示 自 然 環(huán) 境 ?舉 例 說 明 。 文 化 景 觀 是 人 類 和 地 理 環(huán) 境 相 互 作 用 的 產(chǎn) 物 。 由 于 文 化 景觀 是 人 類 用 自 然 物 質(zhì) 加 以 創(chuàng) 造 并 附 加 在 自 然 景 觀 之 上 。 所以 自 然 環(huán) 境 對 文 化 景 觀 有 重 要 影 響 ， 因 此 文 化 景 觀 都 保 留著 自 然 環(huán) 境 影 響 的 痕 跡 。 故 根 據(jù) 文 化 景 觀 推 測 當 時 的 自 然環(huán) 境 。 如 水 旱 災 害 發(fā) 生 頻 繁 的 地 區(qū) ， 龍 王 廟 一 般 是 較 多 的 。 物 質(zhì) 文 化 景 觀 (特 別 是 器 用 文 化 景 觀 ， 如 生 產(chǎn) 工 具 、 生活 用 具 和 設(shè) 施 等 )受 自 然 環(huán) 境 影 響 最 明 顯 ， 對 自 然 環(huán) 境 的指 示 作 用 也 最 明 顯 。 如 各 地 的 農(nóng) 業(yè) 用 具 和 設(shè) 施 反 映 各 地 不同 的 氣 候 、 地 形 等 自 然 環(huán) 境 ； 而 精 神 文 化 景 觀 (如 認 知 型、 規(guī) 范 型 、 藝 術(shù) 型 和 社 會 型 等 精 神 文 化 景 觀 )受 自 然 環(huán) 境的 影 響 小 ， 受 社 會 環(huán) 境 (如 文 化 系 統(tǒng) 等 )影 響 大 ， 因 而 對 自然 環(huán) 境 的 指 示 作 用 弱 ， 對 人 文 環(huán) 境 (或 文 化 系 統(tǒng) )指 示 作 用強 ， 如 法 院 屬 審 判 文 化 景 觀 ， 其 建 筑 的 形 式 、 特 色 等 不 受自 然 環(huán) 境 影 響 ， 主 要 由 各 國 文 化 系 統(tǒng) 和 文 化 心 理 來 決 定 。 文 化 景 觀 的指 示 作 用 意 義 文 化 景觀 是 自 然 環(huán)境 的 指 示 物 文 化 景 觀 可 幫 助人 們 了 解 人 類 活 動 與自 然 環(huán) 境 的 相 互 關(guān) 系 ，探 究 歷 史 時 期 自 然 環(huán)境 的 原 貌 ， 認 識 人 類為 了 生 存 和 發(fā) 展 而 對自 然 環(huán) 境 施 加 的 影 響及 其 作 用 程 度 。 文 化景 觀 是 文化 系 統(tǒng) 的折 射 物 。 文 化 景 觀 不 同程 度 地 反 映 各 自 所屬 的 文 化 體 系 的 特征 。 文 化 景 觀的 基 本 特性 含 義 舉 例 指 示 意 義空 間 性 文 化 景 觀 占 據(jù)一 定 的 空 間 ，有 一 定 穩(wěn) 定 性和 固 定 性 雕 塑 有 空 間 上 的 體 積 、 面積 ， 有 位 置 ， 不 能 移 動 。 反 映 當 地 的 自 然 環(huán) 境 和人 文 環(huán) 境 特 點功 能 性 文 化 景 觀 對 人類 社 會 有 某 種功 能 、 作 用 和意 義 音 樂 、 城 市 雕 塑 給 人 們 美學 享 受 的 功 能 ， 烽 火 臺 具有 傳 遞 軍 事 信 息 功 能 ， 寺廟 具 有 宗 教 信 仰 功 能 。 服 裝 具 有 遮 體 保 暖 功 能 ，建 筑 物 具 有 提 供 人 們 進行 生 產(chǎn) 、 生 活 或 其 他 活動 場 所 的 功 能 反 映 當 地的 文 化 食 物 、 文 化 現(xiàn) 象和 文 化 活 動 特 點 ， 以 及 文 化 景 觀 在 人 類 社 會 中的 作 用時 代 性 文 化 景 觀 具 有當 時 的 時 代 特點 烽 火 臺 和 古 長 城 具 備 當 時人 類 創(chuàng) 造 的 形 態(tài) 、 特 點 和功 能 ， 但 現(xiàn) 在 已 完 全 或 部分 喪 失 了 當 初 功 能 ， 現(xiàn) 在主 要 功 能 是 旅 游 觀 賞 的 對象 。 反 映 當 地 不 同 時 期 的 自然 、 文 化 特 點 和 社 會 文化 的 變 化 軌 跡 。 (1)文 化 景 觀 的 指 示 作 用 可 概 括 成 一 句 話 ： 文 化 景 觀 可 指示 自 然 環(huán) 境 和 所 屬 的 文 化 系 統(tǒng) 。 (2)上 表 右 欄 內(nèi) 容 是 為 了幫 助 理 解 文 化 景 觀 的 指 示 作 用 的 。 (3)不 是 任 何 文 化 景 觀都 能 直 接 反 映 自 然 環(huán) 境 的 狀 況 。 只 有 與 人 類 生 產(chǎn) 、 生 活 活動 密 切 相 關(guān) 的 文 化 景 觀 ， 對 自 然 環(huán) 境 的 指 示 較 好 ， 如 農(nóng) 、林 、 牧 、 副 、 漁 等 農(nóng) 業(yè) 景 觀 與 當 地 氣 候 、 水 源 、 地 形 、 土壤 、 動 植 物 等 有 關(guān) 。 (4)文 化 景 觀 的 產(chǎn) 生 是 多 種 因 素 影 響和 作 用 的 結(jié) 果 ， 既 有 必 然 性 ， 也 有 偶 然 性 ， 因 此 ， 文 化 景觀 對 自 然 的 指 示 作 用 是 有 限 的 ， 并 不 能 反 映 所 有 的 自 然 要素 (氣 候 、 地 形 等 )， 也 不 能 非 常 真 實 地 反 映 當 地 自 然 環(huán) 境固 有 的 原 貌 。 (5)本 節(jié) 課 本 雖 沒 有 講 文 化 景 觀 的 指 示 意 義 ，但 由 于 文 化 景 觀 的 特 性 和 其 指 示 作 用 密 不 可 分 ， 而 且 后 面各 節(jié) 零 散 地 提 到 這 個 內(nèi) 容 ， 故 在 這 里 作 為 重 要 內(nèi) 容 加 以 敘述 。 (6)有 關(guān) 表 中 提 到 的 文 化 系 統(tǒng) 和 文 化 體 系 ， 其 含 義 可參 見 本 單 元 第 4節(jié) “ 文 化 源 地 和 文 化 區(qū) ” 。 巴 米 揚 大 佛 應 該 在 哪 里 復 活 ？資 料 一 ： 巴 米 揚 佛 像 群 位 于 阿 富 汗 首 都 喀 布 爾 西 北 的 巴 米揚 鎮(zhèn) 東 北 郊 不 遠 的 山 崖 處 。 這 里 遍 布 大 小 石 窟 6000余 座 ，石 窟 群 中 有 尊 傍 山 而 鑿 的 佛 像 。 其 中 兩 尊 巨 佛 ， 一 尊 造于 公 元 五 世 紀 ， 高 55米 ， 著 紅 色 袈 裟 ， 名 叫 塞 爾 薩 爾 ； 一尊 鑿 于 公 元 一 世 紀 ， 高 38米 ， 身 披 藍 色 袈 裟 ， 名 叫 沙 瑪 瑪 。公 元 四 世 紀 和 七 世 紀 ， 中 國 晉 代 高 僧 法 顯 和 唐 代 高 僧 玄 奘都 曾 先 后 到 過 這 里 ， 并 在 其 各 自 的 著 作 佛 國 記 和 大唐 西 域 記 中 對 巴 米 揚 大 佛 作 了 生 動 的 描 述 。 巴 米 揚 大 佛建 成 年 代 約 與 敦 煌 石 窟 （ 公 元 366年 ） 相 同 ， 早 于 中 國 的樂 山 大 佛 （ 公 元 803年 ） 、 龍 門 石 窟 （ 公 元 494年 ） 。 是 世界 文 化 寶 庫 中 的 珍 貴 遺 產(chǎn) 。 在 世 界 各 國 的 一 片 反 對 聲 中 ，大 佛 被 塔 利 班 炸 毀 。資 料 二 ： 據(jù) 英 國 星 期 日 泰 晤 士 報 2002年 底 報 道 ， 2001年 秋 天 前 被 塔 利 班 政 權(quán) 炸 毀 的 阿 富 汗 巴 米 揚 大 佛 有 望 不 久 后 重 新 站 立 起 來 ， 經(jīng) 過 專 家 們 的 精 心 修 補 將 恢 復 本 來 面 貌 ， 依 舊 屹 立 在 巴 米 揚 山 谷 。 據(jù) 國 際 專 家 估 計 ，修 復 巴 米 揚 大 佛 是 宗 浩 大 繁 重 的 工 程 ， 可 能 需 要 花 費 兩 年的 時 間 和 高 達 5000萬 美 元 的 費 用 。資 料 三 ： 2003年 在 樂 山 大 佛 麻 浩 崖 墓 核 心 保 護 區(qū) 大 地 灣的 半 山 腰 ， 隨 著 開 山 鑿 石 的 聲 音 一 聲 聲 傳 來 ， 看 著 被 剖 開的 山 體 ， 被 掏 空 的 山 洞 ， 以 及 一 堆 堆 從 山 體 里 運 出 的 紅 土 、紅 石 。 一 項 規(guī) 模 宏 大 的 造 佛 工 程 正 如 火 如 荼 地 進 行 著 。 據(jù)樂 山 東 方 佛 都 股 份 有 限 公 司 對 外 透 露 ， 這 是 一 尊 高 37米 、按 1比 1的 比 例 復 制 的 阿 富 汗 巴 米 揚 大 佛 。 讓 人 難 以 置 信 的是 ， 正 大 興 土 木 的 這 座 林 木 茂 盛 的 矮 山 ， 不 是 荒 山 ， 也 不是 野 地 ， 而 是 世 界 自 然 與 文 化 遺 產(chǎn) 麻 浩 崖 墓 的 核 心 保 護 區(qū) ，里 面 密 布 著 已 被 列 為 國 家 重 點 保 護 文 物 單 位 的 漢 代 崖 墓 。針 對 以 上 資 料 ， 通 過 互 聯(lián) 網(wǎng) 查 找 進 一 步 想 要 了 解 的 資 料 ，你 覺 得 哪 一 種 辦 法 拯 救 巴 米 揚 大 佛 是 恰 當 的 做 法 ？ 澳 門 的 飲 食 文 化 飲 食 文 化 是 澳 門 吸 引 人 的 一 個 熱 點 ， 這 里 一 年 到 頭 提供 非 常 地 道 的 中 國 菜 ， 而 且 酒 樓 餐 館 林 立 。 就 是 葡 萄 牙 餐館 ， 也 值 得 介 紹 。 像 其 中 一 家 葡 式 餐 館 ， 甚 至 以 多 年 時 間， 特 別 到 葡 萄 牙 訪 求 200多 種 散 布 在 各 地 的 家 常 菜 ， 顧 客隨 點 隨 有 ， 足 見 其 菜 式 的 豐 富 多 樣 。 澳 門 的 一 些 當 地 菜 式 更 具 特 色 ， 那 是 因 為 ， 當 年 葡 萄牙 游 子 娶 了 華 人 女 子 為 妻 ， 每 當 他 們 想 到 家 鄉(xiāng) 口 味 時 ， 總會 憑 記 憶 提 供 些 烹 飪 方 法 。 結(jié) 果 ， 正 正 得 正 或 負 負 得 正 ，兩 湯 匙 那 個 兩 湯 匙 這 個 ， 就 成 了 澳 門 本 土 風 味 。 澳 門 飲 食 變 化 無 窮 ， 以 致 于 一 般 華 人 家 庭 有 舉 家 出 外用 餐 的 習 慣 。 當 地 一 官 員 說 ， 佳 肴 美 食 那 么 廉 宜 ， 很 多 市民 都 習 慣 出 外 用 餐 。 也 有 例 外 ， 那 就 是 葡 萄 牙 婦 女 還 是 “ 出 得 廳 堂 、 進 得廚 房 ” ， 繼 續(xù) 對 人 類 的 “ 口 胃 ” 作 出 貢 獻 。