高二化學(xué) 第三章 烴的含氧衍生物（強(qiáng)化篇）課件

下 列 物 質(zhì) 既 能 發(fā) 生 消 去 反 應(yīng) 生 成 相 應(yīng) 的 烯 烴 ， 又 能 氧化 生 成 相 應(yīng) 的 醛 的 是 ( )A CH3OH B CH2OHCH2CH3C (CH3)3COH D (CH3)2COHCH2CH3B由 反 應(yīng) 規(guī) 律 可 知 ， A中 物 質(zhì) 不 能 發(fā) 生 消 去 反 應(yīng) ， C、D中 的 物 質(zhì) 不 能 氧 化 生 成 相 應(yīng) 的 醛 ， B中 物 質(zhì) 發(fā) 生 消 去反 應(yīng) 生 成 丙 烯 ， 發(fā) 生 氧 化 反 應(yīng) 生 成 丙 醛 。答 案【解析】 【 熱 身 訓(xùn) 練 一 】 某 一 有 機(jī) 物 A可 發(fā) 生 下 列 反 應(yīng) ：已 知 C為 羧 酸 ， 且 C、 E均 不 發(fā) 生 銀 鏡 反 應(yīng) ， 則 A的 可能 結(jié) 構(gòu) 有 ( )A 1種 B 2種 C 3種 D 4種 【 熱 身 訓(xùn) 練 二 】 BC不 是 甲 酸 ， E為 酮 （ 分 子 中 碳 原 子 數(shù) 3） ， 故 A可 能 為 ：答 案【解析】 【 熱 身 訓(xùn) 練 二 】 考 綱 展 示1.了 解 烴 的 含 氧 衍 生 物 的 組 成 、 結(jié) 構(gòu) 、 性 質(zhì) 特 點(diǎn) 和 主 要 用途 ， 了 解 它 們 之 間 的 相 互 聯(lián) 系 。2.從 官 能 團(tuán) 的 角 度 了 解 有 機(jī) 化 合 物 的 性 質(zhì) ， 并 能 例 舉 事 實(shí)說 明 有 機(jī) 物 分 子 中 基 團(tuán) 之 間 的 相 互 影 響 。3.了 解 烴 及 其 衍 生 物 在 有 機(jī) 合 成 和 有 機(jī) 化 工 中 的 重 要 作 用 。4.結(jié) 合 實(shí) 際 了 解 某 些 有 機(jī) 化 合 物 對 環(huán) 境 和 健 康 可 能 產(chǎn) 生 的影 響 ， 了 解 有 機(jī) 化 合 物 的 安 全 使 用 。 考 綱 解 讀 考 點(diǎn) 圖 析 考 點(diǎn) 圖 析 考 點(diǎn) 一 ： 醇 、 醛 、 酸 的 相 互 轉(zhuǎn) 化 關(guān) 系 1.A B C（ 1） 若 A為 醇 ， 在 醇 的 催 化 氧 化 中 只 有 伯 醇（ 即 CH2OH） 才 能 氧 化 為 醛 可 酸 ， 伯 醇（ ） 只 能 氧 化 為 酮 （ ） ， 不 能 進(jìn) 一步 氧 化 ， 而 叔 醇 （ ） 不 能 被 氧 化 ， 則 B為相 同 碳 原 子 的 醛 ， C為 相 同 碳 原 子 的 羧 酸 。 （ 2） 若 A在 濃 硫 酸 存 在 并 加 熱 至 170 時(shí) 產(chǎn) 生 能 使溴 水 褪 色 的 氣 體 ， 則 A為 乙 醇 ， B為 乙 醛 ， C為 乙 酸 。2.C A B（ 1） 滿 足 上 述 轉(zhuǎn) 變 關(guān) 系 的 有 機(jī) 物 A一 定 屬 于 醛 類（ 或 含 醛 基 ） ， 則 C為 醇 ， B為 羧 酸 。（ 2） 若 A完 全 燃 燒 后 體 積 不 變 （ H2O為 氣 態(tài) ） ， 則A為 甲 醛 ， B為 甲 酸 ， C為 甲 醇 ?？?點(diǎn) 一 ： 醇 、 醛 、 酸 的 相 互 轉(zhuǎn) 化 關(guān) 系 類 別 脂 肪 醇 芳 香 醇 酚實(shí) 例 CH3CH2OH C6H5CH2OH C6H5OH官 能 團(tuán) OH OH OH結(jié) 構(gòu) 特點(diǎn) OH與 鏈 烴基 相 連 OH與 芳 香 烴基 側(cè) 鏈 相 連 OH與 苯環(huán) 直 接 相 連主 要 化學(xué) 性 質(zhì) (1)與 鈉 反 應(yīng) 、 (2)取 代 反 應(yīng) 、 (3)脫 水 反 應(yīng) (個(gè) 別 醇 不 可 以 )、 (4)氧化 反 應(yīng) 、 (5)酯 化 反 應(yīng) (1)弱 酸 性 (2)取 代 反 應(yīng) (3)顯 色 反 應(yīng)特 性 紅 熱 銅 絲 插 入 醇 中 有 刺 激 性 氣 味(生 成 醛 或 酮 ) 與 FeCl3溶液 顯 紫 色3.脂 肪 醇 、 芳 香 醇 、 酚 的 比 較考 點(diǎn) 一 ： 醇 、 醛 、 酸 的 相 互 轉(zhuǎn) 化 關(guān) 系 天 然 氣 化 工 是 重 慶 市 的 支 柱 產(chǎn) 業(yè) 之 一 ， 以 天 然 氣 為原 料 經(jīng) 下 列 反 應(yīng) 路 線 可 得 工 程 塑 料 PBT?！?例 題 一 】 (1)B分 子 結(jié) 構(gòu) 中 只 有 一 種 氫 、 一 種 氧 、 一 種 碳 ， 則 B的 結(jié) 構(gòu) 簡 式 是_； B的 同 分 異 構(gòu) 體 中 與 葡 萄 糖 具 有 類 似 結(jié) 構(gòu) 的 是 _(寫 結(jié)構(gòu) 簡 式 )。(2)F的 結(jié) 構(gòu) 簡 式 是 _； PBT屬 _類 有 機(jī) 高 分 子 化 合 物 。(3)由 A、 D生 成 E的 反 應(yīng) 方 程 式 為 _， 其 反 應(yīng) 類 型 為 _。(4)E的 同 分 異 構(gòu) 體 G不 能 發(fā) 生 銀 鏡 反 應(yīng) ， 能 使 溴 水 褪 色 ， 能 水 解 且 產(chǎn) 物的 碳 原 子 數(shù) 不 等 ， 則 G在 NaOH溶 液 中 發(fā) 生 水 解 反 應(yīng) 的 化 學(xué) 方 程 式 是_。 【 例 題 一 】 (1)甲 醇 在 銅 做 催 化 劑 的 條 件 下 可 被 氧 化 成 甲 醛 ， 結(jié) 合B的 化 學(xué) 式 ， 可 推 斷 B 應(yīng) 為 三 分 子 甲 醛 發(fā) 生 自 身 加 成 的 產(chǎn)物 ； 葡 萄 糖 具 有 羥 基 和 醛 基 兩 種 官 能 團(tuán) ， 根 據(jù) B的 化 學(xué) 式不 難 寫 出 其 含 有 這 兩 種 官 能 團(tuán) 的 同 分 異 構(gòu) 體 。 (2)(3)由 機(jī)理 分 析 ， 碳 碳 三 鍵 與 羰 基 在 堿 性 條 件 下 可 以 反 應(yīng) ， ADE， 明 顯 就 是 要 運(yùn) 用 這 個(gè) 機(jī) 理 ， 結(jié) 合 F， 根 據(jù) 碳 原子 守 恒 ， D中 必 須 含 有 二 個(gè) 碳 ， 即 為 乙 炔 ， 此 反 應(yīng) 屬 于 加成 反 應(yīng) ； EF應(yīng) 為 碳 碳 三 鍵 的 加 成 反 應(yīng) ； FPBT是通 過 與 二 元 羧 酸 發(fā) 生 聚 合 發(fā) 生 ， 則 PBT應(yīng) 為 酯 ?！窘馕觥?【 例 題 一 】 (4)G能 在 堿 性 條 件 下 發(fā) 生 水 解 ， 說 明 為 酯 類 物 質(zhì) ， 又 能 使溴 水 褪 色 ， 說 明 含 有 碳 碳 雙 鍵 。 不 能 發(fā) 生 銀 鏡 反 應(yīng) ， 說 明不 是 甲 酸 形 成 的 酯 ， 則 只 能 是 丙 烯 酸 和 甲 醇 形 成 的 酯 。【解析】 （ 1）（ 2）（ 3）（ 4） 酯 或 聚 酯加 成 反 應(yīng)答案 【 例 題 一 】 考 點(diǎn) 二 ： 醛 基 的 檢 驗(yàn) 從 理 論 上 講 ， 凡 含 有 的 有 機(jī) 物 ， 都 可 以 發(fā)生 銀 鏡 反 應(yīng) 也 可 還 原 堿 性 Cu(OH)2懸 濁 液 。 主 要 有 醛 類 、甲 酸 、 甲 酸 鹽 、 甲 酸 酯 、 葡 萄 糖 、 麥 芽 糖 等 。 醛 類 一 般能 發(fā) 生 銀 鏡 反 應(yīng) ， 但 能 發(fā) 生 銀 鏡 反 應(yīng) 的 不 一 定 是 醛 類 。檢 驗(yàn) 醛 基 主 要 有 以 下 兩 種 方 法 ： 1.銀 鏡 反 應(yīng)（ 1） 銀 氨 溶 液 的 配 制 ： 向 試 管 中 加 入 2%的 AgNO3溶 液 ， 逐 滴 加 入 2%的 氨 水 ， 邊 滴 邊 振 蕩 至 開 始 生成 的 沉 淀 恰 好 溶 解 為 止 。有 關(guān) 離 子 方 程 式 ：總 反 應(yīng) 方 程 式 為 ：考 點(diǎn) 二 ： 醛 基 的 檢 驗(yàn) （ 2） 反 應(yīng) 原 理 ：（ 3） 實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象 ： 試 管 內(nèi) 壁 出 現(xiàn) 光 亮 的 銀 鏡 。（ 4） 注 意 事 項(xiàng) 試 管 內(nèi) 壁 必 須 潔 凈 。 使 用 水 浴 加 熱 。 銀 氨 溶 液 現(xiàn) 用 現(xiàn) 配 ， 不 可 久 置 。 銀 鏡 可 用 稀 HNO 3浸 泡 洗 去 。 量 的 關(guān) 系 ： 1molCHO可 生 成 2molAg。 考 點(diǎn) 二 ： 醛 基 的 檢 驗(yàn) 2.與 新 制 Cu(OH)2懸 濁 液 反 應(yīng)（ 1） 新 制 Cu(OH)2懸 濁 液 的 配 制 （ 現(xiàn) 有 現(xiàn) 配 ） ： 取10%的 NaOH溶 液 2mL， 滴 入 2%的 CuSO4溶 液 46滴 。（ 2） 反 應(yīng) 原 理(3)實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象 ： 有 磚 紅 色 沉 淀 生 成(4)注 意 事 項(xiàng) 必 須 使 NaOH溶 液 過 量 。 將 混 合 液 加 熱 至 沸 騰 ， 才 有 明 顯 的 磚 紅 色 沉 淀 。 量 的 關(guān) 系 ： 1 molCHO可 生 成 1 mol Cu 2O。 考 點(diǎn) 二 ： 醛 基 的 檢 驗(yàn) 某 醛 的 結(jié) 構(gòu) 簡 式 為 (CH3)2C=CHCH2CH2CHO（ 1） 檢 驗(yàn) 分 子 中 醛 基 的 方 法 是 _；化 學(xué) 方 程 式 為 _。（ 2） 檢 驗(yàn) 分 子 中 的 方 法 是 _， 化 學(xué)方 程 式 為 _。（ 3） 實(shí) 驗(yàn) 操 作 中 需 先 檢 驗(yàn) 的 官 能 團(tuán) 是 _。有 機(jī) 物 分 子 既 有 醛 基 ， 雙 有 碳 碳 雙 鍵 時(shí) ， 就 先 檢驗(yàn) CHO， 后 檢 驗(yàn) 碳 碳 雙 鍵 ， 若 先 檢 驗(yàn) 碳 碳 雙 鍵 ，溴 水 或 酸 性 KMnO 4溶 液 都 可 氧 化 醛 基 ， 從 而 影 響 CHO的 檢 驗(yàn) ?！久麕燑c(diǎn)睛】 【 例 題 二 】 注 意 ： “ ” 與 “ CHO”檢 驗(yàn) 時(shí) 可 能 的 相 互干 擾 。該 有 機(jī) 物 分 子 結(jié) 構(gòu) 中 含 有 兩 種 官 能 團(tuán) ， 即 和 CHO， 要 檢 驗(yàn) 的 存 在 ， 不 能 加 溴 水 或酸 性 KMnO4溶 液 ， 因 為 CHO也 能 使 溴 水 或 酸 性KMnO4溶 液 褪 色 。 本 題 應(yīng) 檢 驗(yàn) CHO并 使 之 轉(zhuǎn) 化成 COOH， 然 后 再 檢 驗(yàn) 雙 鍵 ?！窘馕觥?【 例 題 二 】 （ 1） 加 入 銀 氨 溶 液 后 ， 水 浴 加 熱 有 銀 鏡 生 成 ， 可 證 明有 醛 基 ： (CH3)2C=CHCH2CH2CHO+2Ag(NH3)2OH 2Ag+3NH3+(CH3)2C=CHCH2CH2COONH4+H2O(2)先 加 入 足 量 新 制 Cu(OH)2懸 濁 液 ， 加 熱 充 分 反 應(yīng) 后 ，取 上 層 澄 清 溶 液 并 用 稀 硫 酸 調(diào) pH至 中 性 ， 加 加 入 溴 水 ，看 是 否 褪 色 ；（ 3） 醛 基答案 【 例 題 二 】 考 點(diǎn) 三 ： 常 見 的 有 機(jī) 化 學(xué) 反 應(yīng) 類 型 1 加 成 反 應(yīng) 有 機(jī) 化 合 物 分 子 里 不 飽 和 鍵 兩 端 的 原 子 跟 其 他 原 子 或 原子 團(tuán) 結(jié) 合 生 成 新 化 合 物 的 反 應(yīng) 叫 做 加 成 反 應(yīng) 。 一 般 來 說 ，含 有 不 飽 和 碳 原 子 的 有 機(jī) 物 大 都 能 發(fā) 生 加 成 反 應(yīng) 。(1)烯 烴 在 一 定 條 件 下 能 與 氫 氣 、 鹵 素 單 質(zhì) 、 氫 鹵 酸 、 氫 氰酸 等 發(fā) 生 加 成 反 應(yīng) ， 例 如 ： CH 2=CH2 HBrCH3CH2Br。 （ 2） 炔 烴 在 一 定 條 件 下 能 與 氫 氣 、 鹵 素 單 質(zhì) 、 氫 鹵 酸 、氫 氰 酸 等 發(fā) 生 加 成 反 應(yīng) ， 例 如 ：（ 3） 醛 、 酮 在 一 定 條 件 下 能 與 氫 氣 、 氫 氰 酸 、 氨 、 氨的 衍 生 物 以 及 其 他 含 有 H的 醛 、 酮 等 發(fā) 生 加 成 反 應(yīng) ，例 如 ： 考 點(diǎn) 三 ： 常 見 的 有 機(jī) 化 學(xué) 反 應(yīng) 類 型 2 取 代 反 應(yīng) 取 代 反 應(yīng) 指 的 是 有 機(jī) 物 分 子 中 的 某 些 原 子 或 原 子 團(tuán) 被 其他 原 子 或 原 子 團(tuán) 所 代 替 的 反 應(yīng) 。(1)烴 的 鹵 代 、 芳 香 烴 的 硝 化 或 磺 化 、 鹵 代 烴 的 水 解 、 醇 分 子 間的 脫 水 反 應(yīng) 、 醇 與 氫 鹵 酸 的 反 應(yīng) 、 酚 的 鹵 代 、 酯 化 反 應(yīng) 、 酯 的水 解 和 醇 解 以 及 蛋 白 質(zhì) 的 水 解 等 都 屬 于 取 代 反 應(yīng) 。(2)在 有 機(jī) 合 成 中 ， 利 用 鹵 代 烷 的 取 代 反 應(yīng) ， 將 鹵 原 子 轉(zhuǎn) 化 為 羥基 、 氨 基 等 官 能 團(tuán) ， 從 而 制 得 用 途 廣 泛 的 醇 、 胺 等 有 機(jī) 物 ?？?點(diǎn) 三 ： 常 見 的 有 機(jī) 化 學(xué) 反 應(yīng) 類 型 3.消 去 反 應(yīng) 在 一 定 條 件 下 ， 有 機(jī) 化 合 物 脫 去 小 分 子 物 質(zhì) （ 如 水 、HX、 X2等 ） ， 生 成 分 子 中 有 雙 鍵 或 叁 鍵 的 化 合 物 的 反 應(yīng) 。（ 1） 醇 在 濃 硫 酸 作 用 下 、 加 熱 時(shí) 分 子 內(nèi) 可 以 消 去“ H2O”， 生 成 烯 烴 ， 例 如 ：考 點(diǎn) 三 ： 常 見 的 有 機(jī) 化 學(xué) 反 應(yīng) 類 型 （ 2） 鹵 代 烴 在 氫 氧 化 鈉 醇 溶 液 的 作 用 下 ， 加 熱 時(shí) 可 以 消去 “ HX”， 生 成 烯 烴 ， 例 如 ：（ 3） 某 些 鹵 代 烴 在 鋅 粉 的 作 用 下 ， 加 熱 時(shí) 可 以 消 去“ X2”， 生 成 烯 烴 ， 例 如 ：考 點(diǎn) 三 ： 常 見 的 有 機(jī) 化 學(xué) 反 應(yīng) 類 型 4.氧 化 反 應(yīng) ： 有 機(jī) 物 得 氧 或 失 氫 的 反 應(yīng)（ 1） 有 機(jī) 物 燃 燒 屬 于 氧 化 反 應(yīng) 。（ 2） 醇 在 銅 或 銀 做 催 化 劑 的 條 件 下 加 熱 ， 可 以 被 氧 化生 成 醛 或 酮 ， 例 如 ： 考 點(diǎn) 三 ： 常 見 的 有 機(jī) 化 學(xué) 反 應(yīng) 類 型 （ 3） 醛 、 還 原 性 糖 （ 含 醛 基 的 糖 ） 可 以 被 銀 氨 溶 液 、 新制 氫 氧 化 銅 懸 濁 液 、 氧 氣 、 酸 性 高 錳 酸 鉀 溶 液 氧 化 。 如 ：（ 4） 甲 苯 等 苯 的 同 系 物 可 以 被 酸 性 高 錳 酸 鉀 溶 液 氧 化 。（ 5） 炔 烴 、 烯 烴 可 以 被 被 酸 性 高 錳 酸 鉀 溶 液 氧 化 ， 生成 CO2或 羧 酸 或 酮 等 。（ 6） 酚 可 以 被 氧 氣 、 酸 性 高 錳 酸 鉀 溶 液 等 氧 化 ?？?點(diǎn) 三 ： 常 見 的 有 機(jī) 化 學(xué) 反 應(yīng) 類 型 5.還 原 反 應(yīng) ： 有 機(jī) 物 失 氧 或 得 氫 的 反 應(yīng)（ 1） 除 酸 、 酯 以 外 的 含 有 不 飽 和 碳 原 子 的 化 合 物 在Ni等 催 化 下 ， 加 熱 可 以 和 H2發(fā) 生 加 成 反 應(yīng) （ 即 還 原 反應(yīng) ） 。 如 ：（ 2） 羧 酸 在 LiAlH4等 強(qiáng) 還 原 劑 的 作 用 下 ， 可 以 被 還原 為 相 應(yīng) 的 醇 。 考 點(diǎn) 三 ： 常 見 的 有 機(jī) 化 學(xué) 反 應(yīng) 類 型 6.聚 合 反 應(yīng) ： 由 小 分 子 物 質(zhì) 合 成 高 分 子 化 合 物 的 化學(xué) 反 應(yīng) 稱 為 聚 合 反 應(yīng) 。（ 1） 含 有 碳 碳 雙 鍵 的 有 機(jī) 物 在 引 發(fā) 劑 作 用 下 可 以發(fā) 生 加 聚 反 應(yīng) ， 如 ：（ 2） 乙 炔 在 引 發(fā) 劑 作 用 下 可 以 發(fā) 生 加 聚 反 應(yīng) 生 成聚 乙 炔 。（ 3） 氨 基 酸 在 一 定 條 件 下 可 以 發(fā) 生 縮 聚 反 應(yīng) 生 成多 肽 ， 進(jìn) 而 生 成 蛋 白 質(zhì) 。（ 4） 苯 酚 與 甲 醛 在 一 定 條 件 下 縮 聚 生 成 酚 醛 樹 脂 。考 點(diǎn) 三 ： 常 見 的 有 機(jī) 化 學(xué) 反 應(yīng) 類 型 7 某 些 有 機(jī) 物 跟 某 些 試 劑 作 用 而 產(chǎn) 生 特 征 顏 色 的 反 應(yīng) 叫顯 色 反 應(yīng) 。(1)苯 酚 遇 FeCl3溶 液 顯 紫 色 6C6H5OH Fe3 Fe(C6H5O)63 6H(2)淀 粉 遇 碘 單 質(zhì) 顯 藍(lán) 色 這 是 一 個(gè) 特 征 反 應(yīng) ， 常 用 于 淀 粉 與 碘 單 質(zhì) 的 相 互 檢 驗(yàn) 。(3)某 些 蛋 白 質(zhì) 遇 濃 硝 酸 顯 黃 色 含 有 苯 環(huán) 的 蛋 白 質(zhì) 遇 濃 硝 酸 加 熱 顯 黃 色 。 這 是 由 于蛋 白 質(zhì) 變 性 而 引 起 的 特 征 顏 色 反 應(yīng) ， 通 常 用 于 蛋 白 質(zhì) 的檢 驗(yàn) 。 考 點(diǎn) 三 ： 常 見 的 有 機(jī) 化 學(xué) 反 應(yīng) 類 型 某 有 機(jī) 物 的 結(jié) 構(gòu) 簡 式 為 ： ， 它 在 一 定 條 件下 可 能 發(fā) 生 的 反 應(yīng) 有 （ ） 加 成 水 解 酯 化 氧 化 中 和 消 去A. B. C. D. 【 例 題 三 】 C推 斷 物 質(zhì) 可 能 具 有 的 性 質(zhì) ， 必 須 從 其 結(jié) 構(gòu) 入 手 ，結(jié) 構(gòu) 決 定 性 質(zhì) ， 該 有 機(jī) 物 具 有 多 種 官 能 團(tuán) (CHO， COOH， OH)， CHO可 以 發(fā) 生 加 成 ，氧 化 ， COOH可 以 酯 化 ， 中 和 。 觀 察 OH位 置 不 難 發(fā) 現(xiàn) 與 OH相 鄰 的 C原 子 上 沒 有 H原 子 ，所 以 不 能 發(fā) 生 消 去 反 應(yīng) 。答 案【解析】 【 例 題 三 】 【名師點(diǎn)睛】 (1)醇 的 催 化 氧 化 規(guī) 律醇 的 催 化 氧 化 的 反 應(yīng) 情 況 與 跟 羥 基 (OH)相 連 的碳 原 子 上 的 氫 原 子 的 個(gè) 數(shù) 有 關(guān) 。【 例 題 三 】 【名師點(diǎn)睛】 (2)醇 的 消 去 規(guī) 律 醇 分 子 中 ， 連 有 羥 基 (OH)的 碳 原 子 必 須 有 相鄰 的 碳 原 子 ， 并 且 此 相 鄰 的 碳 原 子 上 必 須 連 有 氫 原子 時(shí) ， 才 可 發(fā) 生 消 去 反 應(yīng) ， 生 成 不 飽 和 鍵 。 表 示 為 ：等 結(jié) 構(gòu) 的 醇 不 能 發(fā) 生 消 去 反 應(yīng) 。【 例 題 三 】 考 點(diǎn) 分 布 ： 在 下 列 反 應(yīng) 中 ， 既 不 能 說 明 苯 酚 分 子 中 羥 基 受 苯 環(huán) 影響 而 使 它 比 乙 醇 中 羥 基 活 潑 ， 又 不 能 說 明 由 于 羥 基 對苯 環(huán) 的 影 響 而 使 苯 酚 中 苯 環(huán) 比 苯 活 潑 的 是 ( )【 習(xí) 題 一 】 A羥 基 和 苯 基 連 在 一 起 相 互 影 響 ， 苯 環(huán) 使 羥 基 氫原 子 比 醇 中 羥 基 氫 原 子 易 電 離 ， 呈 弱 酸 性 ， B項(xiàng) 符合 ； 而 A項(xiàng) 中 醇 羥 基 也 能 發(fā) 生 類 似 反 應(yīng) ， 故 不 符 合 ；另 一 方 面 ， 羥 基 使 苯 環(huán) 上 鄰 對 位 氫 原 子 比 苯 中 氫 原子 易 被 取 代 ， C、 D兩 項(xiàng) 符 合 。答 案【解析】 【 習(xí) 題 一 】 茶 是 我 國 的 傳 統(tǒng) 飲 品 ， 茶 葉 中 含 有 的 茶 多 酚 可 以 替 代 食品 添 加 劑 中 對 人 體 有 害 的 合 成 抗 氧 化 劑 ， 用 于 多 種 食 品 保鮮 等 ， 如 圖 所 示 是 茶 多 酚 中 含 量 最 高 的 一 種 兒 茶 素 A的 結(jié)構(gòu) 簡 式 ， 關(guān) 于 這 種 兒 茶 素 A的 有 關(guān) 敘 述 正 確 的 是 ( )【 習(xí) 題 二 】 分 子 式 為 C15H14O7 1 mol兒 茶 素 A在 一 定 條 件 下 最 多 能與 7 mol H2加 成 等 質(zhì) 量 的 兒 茶 素 A分 別 與 足 量 的 金 屬 鈉和 氫 氧 化 鈉 反 應(yīng) 消 耗 金 屬 鈉 和 氫 氧 化 鈉 的 物 質(zhì) 的 量 之 比 為 1：1 1 mol兒 茶 素 A與 足 量 的 濃 溴 水 反 應(yīng) ， 最 多 消 耗 Br2 4 molA B C D 【 習(xí) 題 二 】 兒 茶 素 A分 子 中 含 有 兩 個(gè) 苯 環(huán) ， 所 以 1 mol兒 茶 素 A最多 可 與 6 mol H2加 成 ； 分 子 中 的 OH有 5個(gè) 酚 羥 基 、 1個(gè)醇 羥 基 ， 只 有 酚 羥 基 與 NaOH反 應(yīng) ， 1 mol兒 茶 素 A最 多消 耗 5 mol NaOH， 而 醇 羥 基 和 酚 羥 基 均 能 與 Na反 應(yīng) ， 1 mol兒 茶 素 A最 多 消 耗 6 mol Na。 酚 羥 基 的 鄰 對 位 均 可 與溴 反 應(yīng) ， 因 此 1 mol 兒 茶 素 A最 多 可 消 耗 4 mol Br2。D答 案【解析】 【 習(xí) 題 二 】 回 答 有 關(guān) 以 通 式 CnH2n 1OH所 表 示 的 一 元 醇 的 下 列 問 題 ：(1)出 現(xiàn) 同 類 同 分 異 構(gòu) 體 的 最 小 n值 是 _。(2)n 4的 同 分 異 構(gòu) 體 中 ， 氧 化 后 能 生 成 醛 的 醇 有_種 ， 它 的 結(jié) 構(gòu) 簡 式 是 _。(3)具 有 同 分 異 構(gòu) 體 的 醇 跟 濃 硫 酸 混 合 加 熱 時(shí) ， 只 能 得 到一 種 不 飽 和 烴 (烯 烴 類 )， 符 合 這 一 結(jié) 果 的 醇 的 n值 為_。 【 習(xí) 題 三 】 （ 1） 對 于 飽 和 一 元 醇 ： 甲 醇 、 乙 醇 均 沒 有 同 分 異 構(gòu) 體 ，丙 酸 則 有 CH3CH2CH2OH和 兩 種 結(jié) 構(gòu) 。n3的 醇 類 均 出 現(xiàn) 同 分 異 構(gòu) 體 。（ 2） 當(dāng) n=4時(shí) ， C4H10O的 結(jié) 構(gòu) 共 有 4種 ： CH3CH2CH2CH2OH 其 中 能 氧 化 生 成 醛 的 有 和 兩 種 。【 習(xí) 題 三 】【解析】 （ 3） 當(dāng) n=3時(shí) ， 無 論 1-丙 醇 （ CH3CH2CH2OH） 還是 2-丙 醇 （ ） 發(fā) 生 消 去 反 應(yīng) 生 成 的 烯烴 都 是 丙 烯 ， 而 n 3時(shí) ， 單 烯 烴 開 始 出 現(xiàn) 同 分 異 構(gòu)體 ， 故 不 符 合 題 意 。（ 1） 3 （ 2） 2 CH3CH2CH2OH（ 3） 3 【 習(xí) 題 三 】答 案【解析】 下 列 各 化 合 物 中 ， 能 發(fā) 生 酯 化 、 還 原 、 加 成 、 消去 四 種 反 應(yīng) 的 是 ( ) 【 習(xí) 題 四 】 A逐 一 分 析 選 項(xiàng) ： A中 物 質(zhì) 對 應(yīng) 的 OH可 以 發(fā) 生酯 化 、 消 去 反 應(yīng) ， CHO可 以 加 成 H2， 也 就 是 還原 ， 與 題 目 的 要 求 符 合 ； B中 物 質(zhì) 對 應(yīng) 的 OH可 以發(fā) 生 酯 化 、 消 去 反 應(yīng) ， 但 不 能 發(fā) 生 還 原 反 應(yīng) ； C中物 質(zhì) 對 應(yīng) 的 可 以 加 成 ， CHO可 以 還 原 ， 但無 法 酯 化 或 者 消 去 ； D中 物 質(zhì) 雖 有 OH， 但 其 鄰位 C原 子 上 沒 有 H， 不 能 消 去 。【 習(xí) 題 四 】答 案【解析】