中考化學 第1篇 考點聚焦 第22講 化學與生活課件.ppt

第十二單元 化學與生活,第22講 化學與生活,1基本營養(yǎng)素 食物的基本成分主要含有_、_、_、_、_和_六大類，被稱為六大基本營養(yǎng)素。,蛋白質,糖類,油脂,維生素,無機鹽,水,2六大基本營養(yǎng)素的作用及食物來源,細胞,機體生長,氧,催化劑,能量,葡萄糖,淀粉,肉類,蛋類,奶類,大豆,谷類,蔬果類,備用能源,夜盲癥,壞血病,蔬菜,蛋類,【注意】六大基本營養(yǎng)素中糖類、蛋白質和脂肪能為人體提供能量。,3有損人體健康的一些物質 (1)CO是一種無色、無味的氣體，易與人體血液中的_結合，造成人體組織和器官缺氧。 (2)甲醛與_中的氨基酸反應，使_分子結構發(fā)生變化，失去生理活性而凝固，對人體健康造成危害。 (3)黃曲霉毒素：損害人體肝臟，誘發(fā)肝癌。 (4)亞硝酸鹽：損害人體神經系統(tǒng)，有時被當作食鹽誤食而中毒。 (5)重金屬鹽：易與人體蛋白質反應，使之變性而中毒。,血紅蛋白,蛋白質,蛋白質,1人體內含量超過0.01%的元素稱之為_，如氧、碳、氫、氮、鈣等；人體內含量少于0.01%的元素稱之為_，如鐵、銅、鋅、氟、碘等。 2微量元素的缺少會引發(fā)許多疾病。如缺_易貧血；缺_會生長遲緩，發(fā)育不良；缺_易得齲齒，過量會引起氟斑牙；缺_易得甲狀腺腫大；缺_易得佝僂病或骨質疏松。,常量元素,微量元素,鐵,鋅,氟,碘,鈣,1有機化合物與無機化合物的比較,碳元素,碳元素,(2)有機高分子材料的性質,聚乙烯 塑料等,酚醛塑 料等,鏈狀結構,網狀結構,4.復合材料 常見的復合材料有玻璃鋼、_等。 5“白色污染”問題。 (1)“白色污染”問題的產生： 大部分塑料在自然環(huán)境中很難降解，長期堆積會破壞土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存。如果焚燒含氯塑料，會產生有刺激性氣味的HCl等氣體，從而對空氣造成污染。 (2)“白色污染”問題的解決： _； _； _； _。,碳纖維,減少使用不必要的塑料制品,重復使用某些塑料制品,使用一些新型的、可降解的塑料,回收各種廢棄塑料,命題解讀人類重要的營養(yǎng)物質及營養(yǎng)平衡是中考的常考內容，常以文字敘述或結合表格、圖片的形式在選擇題或填空題中考查。主要考查的內容為營養(yǎng)素的食物來源及其主要功能及合理膳食等。 【例1】(2016，南充)南充盛產水果，素有“果城”的美譽，常見的水果中一般不含下列哪種營養(yǎng)素( ) A油脂 B維生素 C糖類 D水 【方法指導】熟練掌握各種食物的主要營養(yǎng)物質及合理膳食是解答此類題的關鍵。,A,對應練習 1(2016，白銀)以下是我省廣受消費者歡迎的食品，其中主要富含糖類的是( ),D,2(2015，赤峰)下表是某餅干包裝袋上的部分說明，下列說法正確的是( ) A.餅干的配料中只有白砂糖屬于糖類 B鮮雞蛋、奶油中富含脂肪 C餅干配料中不含無機鹽 D從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素,D,命題解讀化學元素與人體健康是中考的?？純热?，主要以文字敘述的形式在選擇題或填空題中考查。主要考查缺乏某種元素對人體健康的影響，也會涉及到微量元素和常量元素等的考查。 【例2】(2016，福州)人體缺鈣易引發(fā)的病癥是( ) A貧血 B夜盲癥 C骨質疏松 D甲狀腺腫大 【方法指導】正確了解人體內元素的作用是解決此類題的關鍵。,C,對應練習 1(2015，揚州)人體必需的元素有20多種，下列屬于人體必需微量元素的是( ) ACu BC CH DO 2(2016，蘇州)下列人體所缺元素與引起的健康問題關系不正確的是( ) A缺鈣會引起骨質疏松 B缺碘會引起甲狀腺疾病 C缺鐵會引起齲齒 D缺鋅會導致兒童智力低下,A,C,命題解讀有損人體健康的物質是中考的?？純热荩３Ｅc新聞報道相聯系，以文字敘述的形式在選擇題中進行考查。主要考查一氧化碳、甲醛、黃曲霉毒素、甲醇、亞硝酸鹽、三聚氰胺、聚氯乙烯、工業(yè)石蠟、地溝油、瘦肉精、塑化劑等有害物質對人體的危害。 【例3】(2016，河北)下列物質的利用對人體健康無害的是( ) A用甲醛浸泡海產品保鮮 B用霉變的花生制作花生糖 C用工業(yè)染料制作彩色饅頭 D用硝酸銨固體和水制作冷敷袋 【方法指導】了解哪些物質屬于對人體有害的物質是解答此類題的關鍵。,D,對應練習 1(2016，永州)“吃的營養(yǎng)”和“吃的健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法正確的是( ) A多吃燒烤食品對成長大為有利 B過量攝入微量元素對身體有益 C常吃蔬菜和水果可以補充維生素 D食用甲醛浸泡過的海產品有利于健康 2(2016，重慶)食品安全與人體健康息息相關，生活中下列做法錯誤的是( ) A食鹽作為咸味劑 B食醋作為酸味劑 C甲醛作為防腐劑 D小蘇打作為膨松劑,C,C,命題解讀有機合成材料是中考的?？純热?，主要以文字敘述的形式在選擇題或填空題中進行考查。主要考查有機合成材料的判斷及鑒別、有機合成材料的利用及污染等。 【例4】(2016，福州)下列生活用品所含的主要材料，屬于有機合成材料的是( ) A塑料水杯 B純棉毛巾 C羊毛圍巾 D蠶絲被芯 【方法指導】熟練掌握有機合成材料是解答此類題的關鍵。,A,對應練習 1(2016，青島)下列生活用品所使用的主要材料屬于有機合成材料的是( ) A真絲圍巾 B陶瓷餐具 C塑料保鮮膜 D紅木家具 2(2016，重慶)蠶絲含有蛋白質在灼燒時會有燒焦羽毛的氣味，下列物質灼燒時也會產生該氣味的是( ) A豬皮 B牛油 C青椒 D饅頭,C,A,1(2016，河南)河南燴面營養(yǎng)美味，下列用到的食材中富含蛋白質的是( ) A羊肉 B青菜 C小麥粉 D花生油 2(2016，廣州)健康的生活離不開化學，下列說法正確的是( ) A鈣是人體中的微量元素 B油脂是重要的營養(yǎng)物質，可大量攝入油脂 C雞蛋含有豐富的蛋白質 D淀粉酶屬于糖類，可用于為人體提供能量,A,C,3(2016，南昌)下列基本營養(yǎng)素中能給人供給能量的是( ) A水 B維生素 C油脂 D無機鹽 4(2014，廣東)下列說法正確的是( ) A玻璃鋼和碳纖維是天然材料 B鋼鐵在海水中不易銹蝕 C白色物質造成的污染稱為白色污染 D用灼燒的方法區(qū)別棉花和羊毛,C,D,5(2016，雅安)化學與我們的生活息息相關。 (1)下列調味品中，可用于蒸饅頭、蛋糕發(fā)泡的是_(填字母序號，下同)；4種調味品的主要成分中屬于有機物的是_。 A食醋 B食用小蘇打 C菜子油 D食鹽 (2)廚房中的鐵鍋清洗后一般要擦干放置，可以減少_對鐵銹蝕的 影響。 (3)蛋糕是一種美味又營養(yǎng)的食品，其制作原料主要有：雞蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄欖油等，其中富含糖類的是_。 (4)青少年缺_元素會患佝僂病和發(fā)育不良，人體缺_元素會引起甲狀腺腫大，但過量也會引起甲狀腺腫大。,B,AC,水,面粉、白砂糖,碘,鈣,(5)某服裝標簽上寫著“滌綸10%、棉90%”，其中屬于合成纖維的是_。,滌綸,6(2016，泰安)某方便面的營養(yǎng)成分表如下：(其中碳水化合物主要指淀粉等) (1)表中“鈉”是指_(填序號)。 A離子 B分子 C元素 D單質,C,(2)方便面中使用的食鹽是加碘鹽， 人體缺碘可能患有的疾病是 _(填“甲狀腺腫大” 或“骨質疏松”)。 (3)若小明用天然氣煮方便面，請寫出天然氣主要成分燃燒的化學方程式_； (4)中國居民膳食指南建議每天食用食鹽不超過6克。假設小明某天吃了100克該方便面，相當于吃了食鹽_克。(保留到小數點后一位),甲狀腺腫大,CH42O2 CO22H2O,6.4,