論析商業(yè)零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變

論析商業(yè)零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變 從單店經(jīng)營(yíng)向連鎖經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變新中國(guó)成立后,隨著對(duì)私營(yíng)經(jīng)濟(jì)的社會(huì)主義改造,形成了生產(chǎn)資料的國(guó)家所有和集體所有,徹底杜絕了企業(yè)的私有性質(zhì),私人資本和資產(chǎn)階級(jí)作為一種經(jīng)濟(jì)成分和階級(jí)結(jié)構(gòu),在新中國(guó)徹底的消失。但是,這種所有制形式的改造,嚴(yán)重地背離了生產(chǎn)力發(fā)展實(shí)際狀況,使得中國(guó)的商業(yè)零售業(yè)經(jīng)營(yíng)變成千店一孔,毫無生機(jī)可言,"工業(yè)生產(chǎn)什么,商業(yè)銷售什么"成為計(jì)劃經(jīng)濟(jì)條件下供需關(guān)系的典型寫照。1978年,黨的十一屆三中全會(huì)明確提出了黨的工作重心轉(zhuǎn)移到以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的軌道上來;1992年,隨著鄧小平"南巡講話"的深入貫徹,改革開放的春風(fēng)使商業(yè)零售業(yè)煥發(fā)生機(jī),最早呈現(xiàn)出由單一的單店經(jīng)營(yíng)向連鎖經(jīng)營(yíng)方向的轉(zhuǎn)變。這種以連鎖經(jīng)營(yíng)為主的經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變,是以新成立的百貨店為支撐的。而傳統(tǒng)意義上的那些商業(yè)企業(yè),卻往往因?yàn)檫€有一些計(jì)劃性指標(biāo)在手,吃慣了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)飯,而顯得裹足不前。以安徽為例,1995年12才開業(yè)的安徽商之都,就于1997年在亳州開設(shè)了第一家連鎖經(jīng)營(yíng)店,邁出了中國(guó)商業(yè)界開設(shè)分店的先河。單店經(jīng)營(yíng)模式的改變,使得我國(guó)商業(yè)零售業(yè)的發(fā)展進(jìn)入高速發(fā)展快車道。從單業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)向多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變伴隨著連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展和改革開放的需要,為進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益和適應(yīng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的需要,我國(guó)商業(yè)零售業(yè)也在不斷進(jìn)行新嘗試、新方式、新融合。首先,在品類整合上發(fā)生變化。過去傳統(tǒng)的零售店,是以百貨一個(gè)大品類為主,隨著商品生產(chǎn)的不斷發(fā)展,商品供給逐步由賣方市場(chǎng)向買方市場(chǎng)發(fā)生轉(zhuǎn)變,這就要求零售業(yè)在單店經(jīng)營(yíng)中不能只以百貨為主,要適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)商品需求變化的要求,為消費(fèi)者提供一站式商品服務(wù)。其次,適應(yīng)開放式競(jìng)爭(zhēng)的需要。隨著計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的過渡,專賣店、夫妻店不斷涌現(xiàn),迫使零售業(yè)變化業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)形式,引廠進(jìn)店也就順勢(shì)出現(xiàn)。同一賣場(chǎng)內(nèi),自營(yíng)、品牌專賣、柜面出租等形式應(yīng)運(yùn)而生。再次,經(jīng)濟(jì)效益的需要也決定了單店經(jīng)營(yíng)的零售業(yè)必須擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍。從1995年至2000年,我國(guó)商業(yè)零售業(yè)經(jīng)歷了由單一以百貨為主向百貨、超市、家電、專營(yíng)、零售批發(fā)、餐飲、娛樂等多業(yè)態(tài)并舉的重大的轉(zhuǎn)變。從商業(yè)經(jīng)營(yíng)向商業(yè)地產(chǎn)綜合經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變2001年12月,中國(guó)正式加入世貿(mào)組織,成為世貿(mào)組織成員國(guó)。我國(guó)商業(yè)零售業(yè)正式對(duì)外開放。為了促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,中國(guó)各地方政府借此東風(fēng),推出了許多招商引資的優(yōu)惠條件。這些超國(guó)民待遇的條件,有力地吸引了國(guó)際上大型跨國(guó)企業(yè)的眼球,紛紛涌入中國(guó),樂購(gòu)、大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪、家樂福等在我國(guó)一、二線城市到處安營(yíng)扎寨。正是這些跨國(guó)企業(yè)的涌入,"shopingmall"的概念也迅速蔓延,商業(yè)綜合體順勢(shì)而生。一些有實(shí)力的零售業(yè)企業(yè)立即轉(zhuǎn)變固有的、傳統(tǒng)的 "以商養(yǎng)商"的商業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,采取并購(gòu)、合作、購(gòu)買土地開發(fā)等形式,大力發(fā)展以商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)為主、反哺商業(yè)經(jīng)營(yíng)的"地產(chǎn)、商業(yè)"兩輪驅(qū)動(dòng)的商業(yè)地產(chǎn)綜合經(jīng)營(yíng)方式。由于商業(yè)房地產(chǎn)投資有著不可估量的獲利前景,一時(shí)間,引得無數(shù)商業(yè)零售企業(yè)競(jìng)相參與其中。當(dāng)然,由于商業(yè)房產(chǎn)投資較大,加之房地產(chǎn)市場(chǎng)的不穩(wěn)定, 有可能導(dǎo)致一些企業(yè)面臨巨額資金難以收回的情況。因此,應(yīng)該正視商業(yè)房地產(chǎn)的投資風(fēng)險(xiǎn),并采取適當(dāng)?shù)膽?yīng)對(duì)策略。從傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)向創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變2008年爆發(fā)的全球金融危機(jī),暴露了我國(guó)商業(yè)企業(yè)無法規(guī)模化對(duì)接出口貿(mào)易轉(zhuǎn)內(nèi)銷的產(chǎn)能以及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)際貿(mào)易無法貫通的問題。國(guó)內(nèi)商業(yè)零售企業(yè)商品經(jīng)營(yíng)同質(zhì)化嚴(yán)重,打折競(jìng)爭(zhēng)和商品價(jià)格虛高現(xiàn)象成為一對(duì)不可克服的矛盾。同時(shí),由于進(jìn)貨成本上升,加之租金、人力成本增長(zhǎng),企業(yè)的利潤(rùn)變得越來越微薄。這迫促使商業(yè)零售企業(yè)一方面謀轉(zhuǎn)型,求發(fā)展;另一方面,加快了創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)步伐。2008年以來,商業(yè)企業(yè)在打造物流鏈供應(yīng)、自主品牌開發(fā)、貼牌生產(chǎn)(OEM)等創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方面做了大量的探索和嘗試,并取得了較好的效果。當(dāng)然創(chuàng)新必須遵循商業(yè)倫理,那種毒膠囊、三聚氰胺、鼠肉當(dāng)作羊肉賣的"創(chuàng)新",只能是商業(yè)倫理的缺失和社會(huì)道德的淪喪。值得肯定的是,現(xiàn)在越來越多的商業(yè)企業(yè)在創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方式上都走出了一片新的天地。比如,安徽徽商集團(tuán)在抓好銷售規(guī)模的同時(shí),開辟商業(yè)物流經(jīng)營(yíng)的新道路。從單體經(jīng)營(yíng)向多邊合作經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變伴隨著連鎖經(jīng)營(yíng)、商業(yè)地產(chǎn)的開放式發(fā)展,商業(yè)零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模呈幾何級(jí)數(shù)的跨越式躍進(jìn),幾萬平方甚至幾十萬平方的商業(yè)綜合體已經(jīng)屢見不鮮,這就要求作為商業(yè)開發(fā)商從過去以我為主開發(fā)、拓展經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,轉(zhuǎn)向?qū)ふ叶噙吅献鹘?jīng)營(yíng)。所謂多邊合作經(jīng)營(yíng),就是以某一零售商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商為主開發(fā)、建設(shè)大型或特大型商業(yè)綜合體,采取招商、合作、出租、出售等多種形式,形成百貨、超市、影院、娛樂、休閑、餐飲等功能齊全、方便消費(fèi)者一站式消費(fèi)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。這種多邊合作經(jīng)營(yíng)的模式,已經(jīng)在我國(guó)許多城市得到大力發(fā)展。比較有名的就是萬達(dá)廣場(chǎng)。多邊合作具有功能齊全、設(shè)施先進(jìn)、購(gòu)物方便、環(huán)境優(yōu)良等明顯區(qū)別于傳統(tǒng)賣場(chǎng)的顯著特點(diǎn),頗受廣大中青年消費(fèi)者的喜愛。從實(shí)體經(jīng)營(yíng)向?qū)嶓w加電商經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變近年來,隨著電商發(fā)展、壯大,一些連鎖化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)的零售企業(yè),也能夠與時(shí)俱進(jìn),跟上時(shí)代發(fā)展的潮流,積極進(jìn)軍網(wǎng)上市場(chǎng)。近幾年網(wǎng)上市場(chǎng)正在不斷侵蝕實(shí)體零售市場(chǎng)。據(jù)2013年1月14日中國(guó)電子商務(wù)研究中心發(fā)布的數(shù)據(jù)則顯示,京東商城2012年的銷售額為97億美元,以2012年12月31日匯率計(jì)算,約為609億元人民幣,從2008年到2012年,5年間平均增長(zhǎng)率達(dá)到836.92%。而蘇寧易購(gòu)在2012年也實(shí)現(xiàn)銷售183.6億元。數(shù)據(jù)顯示,截止2012年12月,中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)交易規(guī)模占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的6.3%,而2011年僅為4.4%。這或許意味著電商徹底改變商業(yè)零售業(yè)格局的開始。正是因?yàn)榫W(wǎng)上商店銷售的迅捷性、品類多、價(jià)格低等特點(diǎn),加之網(wǎng)上商店具有成本低、銷售市場(chǎng)空間巨大、便于商品品類和服務(wù)延伸、有利于以消費(fèi)者個(gè)人為對(duì)象進(jìn)行"定制化營(yíng)銷"、促進(jìn)"體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)"的發(fā)展等優(yōu)點(diǎn),使得許多實(shí)體零售商的態(tài)度也發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變,并把進(jìn)軍網(wǎng)上銷售市場(chǎng)視作適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)變化的一個(gè)戰(zhàn)略性的契機(jī)。如蘇寧、國(guó)美等過去中國(guó)家電龍頭企業(yè)都紛紛進(jìn)軍網(wǎng)上商店。這些企業(yè)網(wǎng)上商店的開發(fā),通過體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)的服務(wù),一定會(huì)使消費(fèi)者在體驗(yàn)中享受快樂購(gòu)物的喜悅,也極大地促進(jìn)了中國(guó)的商業(yè)零售業(yè)變革和發(fā)展。