小鬼當(dāng)家綜合實踐教案

1、 小鬼當(dāng)家一、活動目標(biāo)：1、體會父母每天為生活操勞的辛苦，更加熱愛體諒自己的父母，能幫父母做力所能及的事。2、初步學(xué)會調(diào)查，培養(yǎng)主動收集、處理信息的能力。培養(yǎng)學(xué)生在活動中養(yǎng)成遇事沉著、冷靜、積極思考，學(xué)會與人合作，靈活、機智地解決問題。3、培養(yǎng)學(xué)生的實際動手操作能力，掌握一種菜的做法，學(xué)做水果拼盤，真正成為生活的小主人。二、活動準(zhǔn)備：1、選擇離家近的菜場2、準(zhǔn)備好照相機、記錄本3、準(zhǔn)備制作水果拼盤的水果、盤子等。4、收集有關(guān)的數(shù)據(jù)、資料等三、活動過程：（一）感恩節(jié)-我們的課題應(yīng)運而生西方的感恩節(jié)不知何時成為了商家的賣點，報紙上，街頭廣告中紛紛打出的“感恩回饋消費者”的標(biāo)語，有個孩子在日記中寫道：“再過幾天就是感恩節(jié)了，媽媽見到了報紙上的打折廣告欣喜若狂，直奔商場，大包小包買了一大堆，感恩節(jié)不如叫狂購節(jié)算了”看來“感恩”在孩子心中只是打折，商家對顧客的回饋，他們根本不懂“感恩”這個詞的意思，我便利用綜合實踐活動課讓同學(xué)談?wù)剬Α案卸鳌边@個詞的理解，同學(xué)們有的說“感謝”，有的說“感激”，我們又該感恩誰？如何感恩呢？這些問題引起了同學(xué)們極大的興趣。大家通過討論，產(chǎn)生了三大感恩對像：1、自己的父母。2、自己的老師。3、幫助過自己的人。大家決定圍繞這三個感恩對像，開展不同的感恩活動。咸恩父母以“小鬼當(dāng)家”活動為切入口，感恩老師以“我與老師說句悄悄話”為主題，而感恩“幫助過自己的人”則以“送你一朵七色花，圓你一個小心愿”為內(nèi)容開展活動。下面就著重談?wù)劇靶」懋?dāng)家”這個活動。（綜合實踐活動充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體性，激發(fā)了學(xué)生的興趣。教師既不能替學(xué)生做主，左右學(xué)生的思想，也不能推卸責(zé)任放任學(xué)生，而應(yīng)側(cè)重于及時引導(dǎo)，幫助學(xué)生從他們的生活世界中選擇感興趣的主題和內(nèi)容，要注重學(xué)生對生活的感受和體驗，同時，為活動的順利開展?fàn)I造良好的環(huán)境。）（二）每一步-我們都熱情參與綜合實踐活動是教師與學(xué)生合作開發(fā)與實施的。教師要對學(xué)生的活動加以有效指導(dǎo)，要從更本上創(chuàng)設(shè)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題的情境，引導(dǎo)學(xué)生從問題情境中選擇適合自己的課題，幫助學(xué)生找到適合自己的學(xué)習(xí)方式和探究方式。活動主題確立后，教師幫助學(xué)生明確了調(diào)查的目的和任務(wù)，圍繞活動展開調(diào)查、了解、研究，從而產(chǎn)生了幾個子課題：（1）記錄家庭開支情況，調(diào)查當(dāng)前菜價。（2）學(xué)燒一樣菜（3）學(xué)做水果拼盤（4）了解菜的營養(yǎng)，制作一份七日營養(yǎng)菜譜。（5）請學(xué)生去菜市場買菜，學(xué)會燒菜，為家人準(zhǔn)備一份營養(yǎng)可口的午餐，并將鍋碗洗干凈。（綜合實踐活動就是以維護學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲為前提，使學(xué)生隨時隨地從他們自己的生活中選擇他們感興趣的問題作為研究對象，自然地、綜合地學(xué)習(xí)。）（三）活動開始啦！第一次活動：1.去菜市場買菜，知道如何鑒別菜的質(zhì)量，學(xué)會買不同的菜。2.向父母請教各種菜的做法。3.自己學(xué)會做1-2個菜。第二次活動：1. 通過多渠道收集資料，了解各種不同的菜中所含的營養(yǎng)價值。2.學(xué)做水果拼盤第三次活動：利用周日，請學(xué)生問家長要30元錢，去菜市場買菜，學(xué)會燒菜，為家人準(zhǔn)備一份營養(yǎng)可口的午餐。第四次活動：根據(jù)自己所學(xué)到的營養(yǎng)方面的知識，根據(jù)家庭收入情況，設(shè)計一周既營養(yǎng)又經(jīng)濟的菜譜。（四）、活動匯報經(jīng)過一段時間的精新準(zhǔn)備，在班級進行一次集中匯報。匯報內(nèi)容：我當(dāng)大廚1表格（形式如下）菜 名材 料作 料燒菜步驟備 注2、學(xué)生的體驗日記一周菜譜星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日早餐中餐晚餐3、漂亮的水果拼盤展示。（五）、活動評價1、師長適時鼓勵、評價，不斷激發(fā)學(xué)生興趣學(xué)生的成果不一定要活動結(jié)束時才作出評價，一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生的閃光點和學(xué)生取得小小的成功時，就要及時表揚。除了自我評價、小組評價、教師評價外，我們還請家長對我們的活動進行評價。如五（3）班開展的“小鬼當(dāng)家”的活動。當(dāng)孩子為家人制作一桌好菜活動結(jié)束后，曹譯丹媽媽這樣寫道：平時你吃媽媽燒的菜，今天媽媽吃你燒的菜，這可是我至今為止吃過的最好吃的菜啊，我的女兒真的長大了。居奕峰爸爸這樣寫道：我的兒子長大了，從捏著鼻子進菜場，皺著眉頭挑菜，到飯菜上令人垂涎三盡的可口飯菜，不僅自己得到了鍛煉，也體會到了家長的不容易。這樣適時的鼓勵，隨機的評價使學(xué)生體會到成功的喜悅和與他人分享成果的樂趣，激勵學(xué)生更好的、更自信地繼續(xù)開展活動。